标准解读

《GB 7655.2-1996 食品添加剂 亮蓝铝色淀》这一标准文件，是由中国国家标准化管理委员会发布，旨在规定食品添加剂中亮蓝铝色淀的具体要求，包括其定义、技术条件、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的标准。

该标准主要涉及以下几个核心内容：

  1. 范围：明确了本标准适用于以亮蓝(又名食用蓝色1号)为色料，通过物理吸附或化学反应将其固定在氢氧化铝上制成的亮蓝铝色淀。这种色素主要用于食品着色，增强食品的视觉吸引力。

  2. 定义：详细解释了亮蓝铝色淀的化学组成及制备方法，确保行业内对该添加剂有统一的认知基础。

  3. 技术要求：规定了亮蓝铝色淀的质量指标，如色调、耐光性、耐热性、溶解度、细度、水分、铅、砷等重金属含量以及其它可能影响食品安全和质量的参数。这些要求保证了产品在使用过程中的稳定性和安全性。

  4. 试验方法：提供了检测上述各项技术指标的具体实验操作步骤和判定标准，确保检测结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：明确了产品出厂前应进行的检验类型（如出厂检验、型式检验）、抽样方法及不合格产品的处理原则，以确保每批产品质量符合标准。

  6. 标志、包装、运输和贮存：规定了产品外包装上需标注的信息内容、包装材料的要求、在运输和储存过程中应遵循的条件，以防产品受损或变质，保障最终使用的安全性和有效性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 7655.2-2005
  • 1996-09-13 颁布
  • 1997-05-01 实施
©正版授权
GB 7655.2-1996食品添加剂亮蓝铝色淀_第1页
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文档简介

0X42中华人民共和国国家标准GB7655:2-1996品》添加)剂蓝铝色亮淀FoodadditiveBrilliantbluealuminumlake1996-09-13发布1997-05-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家.标准食亮品添加色淀G17655.21996中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：1(X045电话：63787337、637874471997年3月第一版2005年1月电子版制作书号：155066·1-13514版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

GB7655.2-1996本标准等效采用日本食品添加物公定书第六版中一一般试验法的合成色素色淀试验法和产品标准部分进行制订。本标准同日本标准主要差异如下：1.本标准中产品含量测定除三氯化钛滴定法外，增加分光光度法，以此方法作为日常测定方法，如供需双方发生异议需仲裁时，仍以三氯化钛法作为仲裁方法。22.本标准中砷的含量测定方法基本上采用GB/T8450通用方法，指标为<0.0003%（As）,日本指标为<0.0004%（As:O,)。3.本标准中副染料含量测定采用WHO/FAO中的方法，指标为<1.2%。本标准由中华人民共和国化学工业部提出。本标准由化学工业部沈阳化工研究院、卫生部食品监督检验所归口。本标准起草单位：上海市染料研究所、上海市食品卫生监督检验所。本标准主要起草人：邱玉美、刘静、钱凯、施怀焖、袁亦丞。

中华人民共和国国家标准食品添加剂GB7655.2-1996亮蓝色FoodadditiveBrilliantbluealuminumlake本标准规定了食品添加剂亮蓝铝色淀的要求、试验方法、检验标准、标志和包装。本标准适用于食品添加剂亮蓝与氢氧化铝作用生成的颜料色淀，本品可添加于食品中，作着色剂分子式CsiHisN.。S?相对分子质量748.90(按1991年国际相对原子质量)用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，本标准出版时，所示版本均为有效.所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。（iB/T601—88化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB/T602—88化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(neqISO6353-1:82)(B/T603—88化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(neqISO6353-1:82)（iB/T6682-92实验室用水规格及试验方法(eqvISQ3696:87)(B/T8450—87食品添加剂中砷的测定方法GB7655.1—1996食品添加剂亮蓝要求31外观；蓝色粉末、3.2食品添加剂亮蓝铝色淀应符合表1要求：表1含量(以色酸计)1

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