标准解读

GB 1886.205-2016食品安全国家标准《食品添加剂 D-香芹酮》这一标准文件，详细规定了食品添加剂D-香芹酮的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求，旨在确保食品中使用的D-香芹酮质量和安全符合国家规定，保障公众健康。

该标准具体内容涵盖：

  1. 范围：明确了本标准适用于以柠檬烯为原料，通过化学反应制得的食品添加剂D-香芹酮。规定了其作为食品用香料时的应用范围和使用限量。

  2. 术语和定义：对D-香芹酮进行了科学定义，帮助读者理解该添加剂的基本属性。

  3. 技术要求：详细列出了D-香芹酮在纯度、香气、外观、熔点、杂质含量（如水分、重金属、砷、铅等）方面的具体要求，确保产品达到食品安全标准。

  4. 试验方法：提供了检测D-香芹酮各项指标的方法，包括但不限于气相色谱法测定纯度、感官检验香气与外观、熔点测定法等，确保检验结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：规定了产品出厂检验、型式检验的项目、频次及判定规则，以及不合格产品的处理方式，强化质量控制。

  6. 标志、标签、包装：要求产品包装上需明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息、执行标准号等内容，便于追踪和信息透明。

  7. 运输和贮存：给出了D-香芹酮在运输和储存过程中的条件和注意事项，如应避免阳光直射、高温、潮湿等环境，以防止品质变化。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886205—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂d-香芹酮

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886205—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂d-香芹酮

1范围

本标准适用于以l苧烯为原料经化学反应或以葛缕子油为原料单离制得的食品添加剂d香

-,-

芹酮

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

d甲基异丙烯基环己烯酮

-1--4--6--2-

22分子式

.

C10H14O

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

150.22(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色至浅黄色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体,

香气葛缕子藏茴香样香气

()GB/T14454

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