标准解读

GB 1886.148-2015食品安全国家标准《食品添加剂 芳樟醇》这一标准详细规定了食品添加剂芳樟醇的质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等多方面的具体内容。芳樟醇作为一种允许使用的食品添加剂，主要用于赋予食品特定的香味或作为香料的成分之一。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了该标准适用于食品添加剂芳樟醇的产品质量控制，规定了其在食品工业中的使用范畴。

  2. 术语和定义：对芳樟醇及其相关专业术语进行界定，确保理解和执行标准时的一致性。

  3. 技术要求：详细列出了芳樟醇在纯度、感官特性（如外观、色泽、气味）、理化指标（包括但不限于熔点、沸点、折光率等）及微生物指标等方面的具体要求，以保证产品符合食品安全标准。

  4. 试验方法：提供了检测芳樟醇各项指标的具体实验操作步骤和判定标准，确保检验结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：说明了产品出厂检验、型式检验的项目、周期及抽样方法，以及不合格产品的处理原则。

  6. 标志、标签、包装、运输和贮存：规范了芳樟醇产品的外包装标识信息应包含的内容，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等，并对包装材料、运输过程中的防护措施及适宜的储存条件进行了详细规定，以防止产品受潮、变质或污染。

实施意义：

该标准的制定与实施，旨在保障食品安全，为监管部门、生产企业及消费者提供统一的评判依据，确保添加于食品中的芳樟醇质量可控，既满足提升食品风味的需求，又不会对消费者健康构成风险。通过标准化管理，促进食品添加剂行业的健康发展，增强公众对食品安全的信心。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
GB 1886.148-2015食品安全国家标准食品添加剂芳樟醇_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886148—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂芳樟醇

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂芳樟醇

GB1886.148—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51864

版权专有侵权必究

GB1886148—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂芳樟醇

1范围

本标准适用于食品添加剂芳樟醇

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

二甲基辛二烯醇

3,7--1,6--3-

22分子式

.

C10H18O

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

154.25(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体

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