超市店长培训

1湖北襄樊好邻居超市内部培训课程超市资料网二零零九年四月十日2运营管理系列培训成功店长3目录1、工作环境2、素质职责3、十项技能4、十五项基本工作5、不合格店长成因6、有效实施7、店面管理8、店面管理目标及考核体系9、店长工作重点10、报表分析2002-74忠诚实干包容能力业务能力社交能力职业操守沟通能力勤奋守时言行必果勇于识错如何做一名成功的店长？！！5忠诚实干包容能力业务能力社交能力职业操守沟通能力勤奋守时言行必果勇于识错店长是超市管理的灵魂人物61.1店长的基本素质与技能——工作环境超市工作特点超市工作的缺点：新兴行业行业经验少，缺适宜中国及各地区特色模式，走弯路。属劳动密集行业，关系复杂难处各级接触权、钱难以控制。脏累苦，周末无休息节假日更忙。招人、留人、培养人难。属服务行业，市长工人都是你顾客，投诉多，稍不注意社会影响大。超市工作的优点：门槛低\文凭要求不高\因行业新大家起步在同一水平线行业扩充剧烈，人员流动大，升职快。公司知名度高，营销不用关系1.2店长的基本素质与技能——素质职责店长包容敬业——是习惯，是最重要的素质一切需汗水获得忠诚实干服从上级对公司对工作对同事对顾客\敬职不是敬人对外公开率直对下属严格公正——会上大讲会下不谈，只相信正常渠道永远公私分开——时间、金钱、物品语言、着装、交往精神面貌——开朗自信、仪容整洁不怪异承担责任——干好是大家的干坏是头的事责任清晰——不赚钱是最大的犯罪对不起上中下管理老板——带问题与建议见上级明白目标2002-78店长人际关系不带丝毫的私人感情帮助别人成功永远确信——只有帮助和培训下级自己才有可能升职永远与公司上级站在一边，不能两头倒依靠业务能力生存而不是其他。永远谦逊，向别人学习是最大的智慧坏话永远当面讲合作意识强但不结帮同下级成为铁哥们害人害己不借钱、不赌牌少聚餐、不送礼不受礼91.3店长的基本素质与技能——十项技能店长沟通能力学习能力经营能力领导能力企划能力财务能力组织实施能力培训能力计划能力客服能力101.4店长的基本素质与技能——十五项基本工作完成总公司下达的门店经营指标。门店人员的管理和培训。及成本的控制。促销计划的确认与有效执行。提供门店的营业额、毛利，加快商品周转次数。门店商品库存金额及其损耗的控制。控制生鲜毛利。商品陈列标准的规范执行及提高。维持商品的续订量，保证卖场不缺货。111.4店店长长的基基本素素质与与技能能——十十五项项基本本工作作商品品品项的的建议议与调调整。。同业市市场的的调查查与分分析。。为顾客客提供供良好好的服服务。。为顾客客提供供舒适适安全全的购购物环环境。。门店固固定资资产设设备的的管理理和维维护，，保护护公司司财产产不受受损失失。处理好好门店店同政政策部部门和和周边边社区区的关关系。。全店的的人、、财、、物负负责。。121.5店店长的的基本本素质质与技技能——不不合格格店长长形成成原因因？？店长工工作安全正确快捷顾客第第一不合格格店长长形成成原因因———懈怠，，管理理松散散：15%太忙：：10%未培训训：40%不公：：10%无计划划：20%工资低低：3%故意：：2%131.6店店长长的基基本素素质与与技能能——有有效实实施是是核心心假设每每级执执行70%公司100%店长70%助理49%柜组长长35%员工25%实施施：：店长长工工作作中中最最重重要要最有有难难度度的的环环节节如总总部部下下达达规规范范条条例例则到到员员工工一一层层只完完成成目目标标的的25%141.6店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———有有效效实实施施是是核核心心流程程计划划分工工培训训实施施检查查调整整有效效实实施施的的保保证证————完善善的的流流程程；；何何时时\何何地地\谁谁\怎怎样样做做\做做什什么么\做做的的标标准准\稽稽核核奖奖惩惩体体系系及时时调调整整\票票据据持续续的的培培训训明确确的的分分工工周密密的的计计划划严格格的的检检查查日日\周周\月月讲讲评评与与奖奖惩惩随时时的的调调整整15假设设每每级级执执行行90%店长长100%经理理90%主管管81%员工工72.9%8.6店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———有有效效实实施施是是核核心心实施施：：店长长工工作作中中最最重重要要最有有难难度度的的环环节节店长长：：流流程程清清楚楚企业业文文化化经理理：：公公正正严严格格主管管：：敬敬业业实实施施员工工：：勤勤奋奋好好学学完成成72.9%161.7店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———店店面面管管理理店长长的的主主要要职职责责————前前台台现现场场管管理理（（销销售售的的保保障障））陈列列包括括排排面面\端端架架\堆堆头头等等，，遵遵循循陈陈列列原原则则见见《《培培训训——陈陈列列〉〉让商商品品说说话话，，商商品品本本身身是是最最好好的的装装饰饰物物。。堆堆头头要要常常创创新新，，不可可过过于于整整齐齐，，货货架架顶顶摆摆商商品品（（家家乐乐福福））或或遮遮挡挡，，陈陈列列要要素：：量量\位位置置\方方式式量量：：销销量量位位置置：：角角色色方方式式：：美美观观方方便便。。变化化：：位位置置不不动动变变面面凸凸起起，，充充分分利利用用空空间间：：柱柱\墙墙\顶顶交叉叉陈陈列列：：啤啤酒酒与与剃剃须须刀刀集集中中陈陈列列：：儿儿童童天天地地\单单身身天天地地早市市特特区区等等但其其管管理理核核心心是是空空间间的的有有效效使使用用，，即即在在准准确确划划分分商商品品后的合理理陈列，，毛利\周转\销量商商品在货货架上的的充分体体现。充分贯彻彻采购商商品结构构与客层层分析其其次是美美观大方方，配合合活动与促促销。171.7店店长的基基本素质质与技能能——店面面管理店长的主主要职责责——前前台现场场管理（（销售的的保障））标示示严格统一一，整齐齐干净家家乐福福做的较较好（台湾店店长善于于此道））完整：价价牌\促促销牌\指示牌牌说说明：：使用方方法（（家电））鞋码对照照提提醒：：电梯、、厕所、、碰头、、路滑、、感谢等等应活泼生生动易懂懂：多用用图案，，少用文文字。应及时更更新：例例11月月仍国庆庆，三月月仍春节节181.7店店长长的基本本素质与与技能——店面面管理店长的主主要职责责——前前台现场场管理（（销售的的保障））资产产资产分类类:有有形——设备无无形形—商标标\流程程\技术术\文化化\数据据\商誉誉资产管理理:计划划\采购购\维护护\更新新\处理理专业部门门:工程程部与电电脑部每每时时\日周周月年计计划:检检修保证证运转灯管：永永远能发发现不亮亮的追追踪：：无配件件\懒\无人提提要求太忙\忘忘了！！！？采购：市市调、招招标、比比价单、、合同、、过收货货处闲置设备备：坚决决立即处处理权界问题题：工程程与店面面（主管管）的有有效配合合巡店、例例会、报报修单191.7店店长的基基本素质质与技能能——店面面管理店长的主主要职责责——前前台现场场管理（（销售的的保障））企划与装饰：：一个门店企划划装饰的成功功，形成了门门店的特色配合：促销、、节庆、换季季、新品方式：灯笼、、纸花、气球球、灯箱、等等要点：常换、、常新、低价价最重要和主要要的饰物：商商品本身，可可向供应商要要条件，低成本201.7店店长的基本本素质与技能能——店面管理理店长的主要职职责——前台台现场管理（（销售的保障障）气氛氛音乐：内容\音量根据不不同时间段配配合店面业务务\刺激中枢枢内容：通告、、背景音乐。。视顾客、季季节、拥挤程程度例：太热、太太挤应用用清幽的音乐乐。太冷太空空用热烈烈音乐最保险的是——轻音乐、古古典音乐但无无特色应配合季节、、促销、节庆庆并充分符合合周边客层:学校—流行行211.7店店长的基基本素质与技技能——店面管理理店长的主要职职责——前台台现场管理（（销售的保障障）气氛氛气味；是最好好的诱惑—熟熟食、面包、、水果、香水水坚决杜绝异味味：鱼、肉、、血水、自制制、塑料制品品背景颜色：套套公司标示主主色，戒乱适适宜用灰灰\白\淡让商品唱主脚脚，让商品说说话。并针对对不同目标顾顾客层青少年—亮亮丽跳跃红红\黄黄2.中中老年稳稳重、深深沉蓝针对不同商品品：生鲜—绿绿色系家家电体育黑黑\银221.7店店长的基本本素质与技能能——店面管理理店长的主要职职责——前台台现场管理（（销售的保障障）卫生最难、最关键键、无时不在在无时不做、、每寸地\墙墙\顶\货架架商品\筐车\称重点生鲜鲜操作间、厕厕所、调味品品、货架等每月借盘点应应大扫除一次次干净整洁—顾顾客感受管理理好，信誉高高、商品放心心愿意逛。购买买欲强，可提提高销售17%超市是否卫生生是检验队伍伍是否：纪律律强、实施能能力强经理管理与实实干能力的重重要标准。231.7店店长的基本本素质与技能能——店面管理理店长的主要职职责——前台台现场管理（（销售的保障障）布局与二装方便与展示的的平衡，可将将生鲜等聚人人气的部门规规划超市深处。突出通通道、楼梯、、出口，货架架应与主通道道成90度排排行商品大分类不不可经常移动动主通道3—6米次次通道1.23米通通道长长《20米灯光应〉250（明亮可可减少失窃、、怠工、增加加购买欲）墙、顶、地、、门、永在维维修，应经常常粉刷墙面保持新鲜241.7店店长的基本本素质与技能能——店面管理理店长的主要职职责——前台台现场管理（（销售的保障障）促销期店内的的配合不仅仅是海报报、促销牌、、音乐、广播播、条幅、陈陈列演示、促销员员、赠品、门门前表演、彩彩旗气球横幅幅店内配合计划划单（位置、、部门、道具具、数量、时时间期限价格牌、负责责人、设备））总结会：谈判质询店内内配合，运营营质询单品选选择是否合理理25据台日调查———顾客客喜欢来店的的原因氛围宜人30%购物自由方便便25%商品全15%明亮整洁13%服务好10%其他7%店面影响占43%店面影响+服务占53%261.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门后台副店长前台副店长客服收银防损保安工程部信息部财务部食品部百货部生鲜部店长人事行政部企划美工271.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长应对后台台各部门业务务十分熟悉各部门特性各部门流程各部门人员因因才选任便便于管理理\沟通现店长广泛对对后台部门重重视程度不够够，尤其是信息电脑部、、财务工程等等部门沟通业务务例会务必有有辅助部门的的人员参加，，信息\汇报报直率表达诉求求。最好集体体办公，禁止止窗帘，最好好开门。书面纪录，报报修单、退货货审核单281.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长后台各各部门的管理理后台各部门的的定位：树树立以前台为为中心，为前前台服务的思思想店长应在熟知知每一个部门门工作流程的的前提下，更更要经常下基基层下部门了解解一线情况。。例：每周到监控办一次次与收银一起完完成一次闭店店收网。收银银过失更正条条每天几张保存在哪里？？流程是否需需修正？有无无隐患。选一天参加早早、中、晚的的收货工作。。鸡蛋是早6点准时到吗？收货是是过称还是数数箱？过称扣扣掉箱重了吗吗？你可能发发现称早就坏了了。鸡蛋事件4个个部门有关：：收货\保安安\工程\生生鲜291.8店店长的基本素素质与技能——辅助部门门店长后台各各部门的管理理辅助部门主管管将来同前台台主管一样会会成为公司栋栋梁：收银财财务保保安前前台台辅助部门一样样可进行绩效效考核（大分分体系、故障障率\损耗率率)目标：前后台每一名名员工都是为为顾客服务，，无一例外全体紧密合合作，保证证流程正确确执行。降低成本就就是提高销销售。301.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长应对后后台各部门门业务十分分熟悉客客服收银银服务台：退退货、存包包、发放赠赠品、广播播、发票、、处理投诉诉会员服务收银中心：：收款、找找零、上传传数据、服服务、交款款其它工作：：收购物篮篮\车捡捡拾孤儿儿、发放海海报、会员员招募、迎送宾客收银主管服务中心款员收银中心2002-7311.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门收款机收银中心金库财务321.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长应对后后台各部门门业务十分分熟悉客客服收银银特性性人员众多，，普遍为女女性，亮丽丽难管，多多同保安谈谈朋友危险。流失失率大，是是超市的门门面形象。。店内促销销活动的主力军。并并直接接触触大量钱财财物，属于于高危工种种。工作需前台台配合：退货、大宗宗、外送、、投诉处理理等商品价签正正确，保证证不脱落（（日配冻柜柜内商品））捆绑商品品得当，前台台不得进入入收银中心心，忙时帮帮忙装袋。。\331.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长应对后后台各部门门业务十分分熟悉防防损保安特性性防损保安是是一支特殊殊的队伍，，应重视素素质\帮帮派\自盗盗防损应加大大对流程的的监督，而而非盯人。。防损保安员员不应与其其他任何部部门员工，，交往过密密\谈恋爱爱内保外保分分别同店长长汇报，互互相监督。。反扒：当天天上缴反扒扒款，严禁禁体罚，罚罚款提成法法应慎重防损应尽量量减少人数数，多用技技术防范。。例：内保、打扒扒同盗贼分分钱（追到到车站\手手拿商品以以追人名义义）超市外半径径500米米洗头房、、发廊有无无贴有超市市价签的商商品。341.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长应对后后台各部门门业务十分分熟悉防防损保安职责责应特别了解解业务控制流程大大宗签验，，退货签验验、收货监监督、收银银监督等应经常在卖卖场做走动动服务，及及时解决问问题。维护：促销销期间、特特殊顾客醉醉汉、精神神病人、带带宠物者外联：公安安、交警、、城管、消消防等\351.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长应对后后台各部门门业务十分分熟悉工工程职责责保证设备正正常运转，，确定规范范流程与督督导检查体体系（日\周\月））要点点及时，随时时救急防患于未然然，全民宣宣传，适用用保养得当当是基础费用控制：：费用合理理降低，随随时、分路路开关灯，，节水龙头头维修：拖车车、购物车车、粉刷等等同前台部门门关系融洽洽，经常沟沟通，做好好配合\361.8店店长的基基本素质与与技能——辅助部部门店长应对后后台各部门门业务十分分熟悉电电脑大多数店长长因对网络络电脑知识识认识有限限，所以对对超市是爱爱恨恨交交加加的的心心理理，，因因此此普普遍遍采采取取逃逃避避的的心心态态。。电脑脑部部门门普普遍遍存存在在的的现现象象是是未未被被开开发发，，大大量量数数据据闲闲置置。。因电电脑脑人人员员不不懂懂业业务务，，而而业业务务人人员员又又不不完完全全了了解解，，因因管管理者者不不在在行行，，无无指指令令数数据据缺缺少少加加工工。。毛利利率率、、盈盈利利率率、、费费用用率率、、净净利利率率、、交交叉叉比比率率增长长率率、、库库存存额额、、来来客客数数、、客客单单价价、、单单米米销销售售、、单单米米毛利利、、人人均均销销售售、、周周转转次次数数、、贡贡献献率率、、损损耗耗率率等等排排行行371.8店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———辅辅助助部部门门店长长应应对对后后台台各各部部门门业业务务十十分分熟熟悉悉财财务务超市市普普遍遍存存在在的的问问题题，，店店长长不不看看财财务务报报表表店长长应应通通三三大大表表：：资资产产负负债债表表、、现现金金流流量量表表、、损损益益表表，，才便便于于交交流流、、提提问问、、管管理理。。应将财务务数据公公开化，，并且敢敢于贴出出来店长应向向财务多多要数据据，如周周转、费费用率、、分解部部门费用、店店费用明明细，分分解部门门利润。。超是财务务特点：：应是服务务于业务务部门，，审批批仅应从从技术角角度出发发，不应应有特权，，耍态度度。票据据、流程程、现金金流量超市财务务应有明明确的权权界，否否则无法法工作，，切忌暗暗示、口口头指示。381.8店店长长的基本本素质与与技能——辅助助部门店长应对对后台各各部门业业务十分分熟悉商商管管部职责责清点商品品数量，，查验规规格、质质量、品品质要点点应大公无无私，收收货部是是一个权权力部门门，排队队、质量量等坚决执行行流程，，无验货货单，量量\规格格不符时时，无论论是谁决不收货货。如发发现漏洞洞应坚决决级差，，漏洞可可能巨大大。应服务于于厂商，，不为难难厂商。。收货计划划表、票票据管理理，不可可丢单，，当日录录入。二二次验货区域域分开391.8店店长长的基本本素质与与技能——辅助助部门店长应对对后台各各部门业业务十分分熟悉人人力力资源职责责规划、招招聘、核核算、绩绩效、考考核评估估、沟通通要点点应大公无无私，店店人力资资源部是是一个权权力部门门，隶属属于总部部与门店双双重领导导，比较较难管理理。应懂业务务，对米米效，人人效，利利润率、、费用率率敏感。。根据营业业额及毛毛利、费费用情况况，根据据换季、、促销、、节庆等等情况合理理安排人人员，正正式工、、临时工工、小时时工、援援助工等等应有盈利利意识，，人力资资源也是是创收部部门。合合理控制制减少成本就是是最大的的盈利。。40每一个指指标都与与每个员员工相连，应应开放数数据管理理增加销售售利润加快周转转降低损耗耗费用1.9店店长长的基本本素质与与技能——店面面管理目目标和考考核体系系销售额人均销售售客单价来客数盈亏点毛利率毛利额损耗率现金流收益库存周转转商品周转转人均利润润单米绩效效净利润411.9店店长长的基本本素质与与技能——店面面管理目目标和考考核体系系经营指标标考核分分为费用用指标和和收入指指标经营指标标考核主主要指与与经营有有关的门门店费用用控制销售毛利利等有关关的指标标是硬性的数数字指标，，也是衡量量门店经营营状况的重要数据。。421.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系费用指标：：是指总部对对门店费用用开支的定定性指标包括括1.门门店费费用率，费费用占销售售额的比例例；（12%）2.人人力成本本费用率，，人员工资资、福利占占销售额的的比例；（（2.8—3%））3.水水电暖费费用率，水水费、电费费、暖气费费占销售额额的比例；；（1.35%)4.客客服包装装费用率，，收银台包包装袋费用用占销售额额的比例；；(0.2%)5.办办公费用用率，办公公用品及耗耗材占销售售额的比例例。(0.02%)6.损损耗率，，商品损耗耗金额占销销售额的比比例。(0.3——0.5%)431.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系门店指标的的下放各门店应将将以上费费用指标总部对门店费用开开支的定性性指标各项项数据合理分解至至部门大大组及大中中小分类以便完成门门店的既定定任务与指指标441.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系收入指标：：是指门店经经营的各项项数据要求求包括日/月/年年均销售指指标，门店店每日每月月、一年的的销售额任任务。米效，门店店每平方米米的销售金金额。毛利率，门门店各商品品部门的综综合平均毛毛利率。周转次数，，门店平均均库存金额额除以平均均销售金额额的数据。。库存天数，，门店商品品的平均库库存天数，，平均库存存金额除以周转次数数所得。库库存金额，，门店为保保证正常销销售所应当当配备的存货货。来客数，门门店每天前前来购物的的人次。客单价，门门店每次交交易所发生生的平均金金额。451.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系门店指标的的下放各门店应将将以上收收入指标———门店经经营的各项数据合合理分解至至部门大大组及大中中小分类以便完完成门店的的既定任务务与指标461.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系日常管理指指标考核日常管理考考核指对门门店日常经经营管理的的常规工作作考核包括括门店卫生考考核；门门店考勤勤考核；门店设备维维护考核；；门门店店订货作业业考核；门店屯货管管理考核；；门门店店收货考核核；门店补货/理货考核核；门门店店问题商品品处理考核核；门店变价管管理考核；；门门店店自用品控控制考核；；门店库存更更正考核；；门门店店商品退换换货考核；；门店商品调调拨考核；；门门店店商品盘点点考核；门店顾客退退换货考核核；门门店顾客投投诉考核门店收银工工作考核门门店顾顾客服务考考核；门店促销活活动执行考考核十九项考核47店长的基本本素质与技技能（9））指标考核核体系门店指标的的下放各门店应将将以上日日常管理指指标考核即对门店日日常经营管管理的常规规工作考核各项要要求合理分分解至部部门大组以便完成门门店的既定定任务与指指标481.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系门店考核的的实施门门店考核核由营运督督导部进行行经营指标的的考核—————经营指标的的考核由电电脑部、财财务部于每每月2日打打印出上一个月的经经营状况报报表，交给给营运督导导部。营运运督导部根据电脑报报表、财务务报表将各各门店排序序分析上月各各门店经营营状况。日常管理考考核——运营督导部部根据平时时每周周二二及每月15日的门门店巡查进进行质量控制部部价格、质质量专员，，企划部促促销组主管管及其他相关部门的的同事，均均需要把相相应的日常常管理考核核表上交营运督督导部。491.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系考核的评比比与公布营运督导部部于每月5日评出上上一月各门门店对经营营指标和日日常管理目标标的达成情情况，上报报营运总监监批示营运总监批批示后于每每月10日日召开业务务会议公布考核结结果，重点点表扬前3名门店店长应在每每月12日日召开本店店业务会议议，公布考考核结果，，重点表扬奖励前前3名的部部门大组。。业绩突出的的门店，公公司将给予予店长及门门店相应奖奖励，店长长应如法炮制，，在门店内内对部门大大组进行相相关评比与与奖励。各门店、门门店各部门门大组应不不断调整，，争取更好好的成本控制，积极极提升业绩绩，提高公公司盈利。。501.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系类型米效(元)日均销售(元)毛利率%周转次数(次)库存天数(天)库存金额万元来客

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(元)A?B?门店经营指指标图解举举例511.9店店长的基基本素质与与技能——店面管管理目标和和考核体系系类型费用率人力成本费用率水电暖费用率客服包装费用率办公费用率损耗率其它费用率A1231．350．20．020.56．93B1231．350．20．020.56．93门店费用指指标图解举举例521.10店店长长基本素质质与技能——店长每每日工作流流程每日有计划划的进行流流程扫描是是店长的核核心工作531.10店店长基本本素质与技技能——店长每每周工作重重点销售额检讨讨。各报表阅读读。现金差异签签核。费用签核：：一般性费费用、维修修费。商品库存检检讨：滞销销商品、负负销售处理理。商品价格差差异审核。。盘点进度、、盘点差异异审核。报废金额审审查。顾客退货情情形分析。。召开主管会会议。促销商品缺缺货检讨。。检讨促销计计划执行情情形及促销销效果分析析。市场调查。。每周工作重点541.10店店长基本本素质与技技能——店长每每月工作重重点当月工作目目标检讨。。拟定次月月工作计划划。业绩检讨。。费用审核：：一般性费费用、基本本设施费、、维修费。。人力预算审审核。损耗检讨。。员工培训。。顾客分析。。来客数、客客单价分析析。公关。参加会议：：营采沟通通会、主管管会议、营营运店长月月会。库存天数检检讨。商品组合检检讨。货架卡、、、标示牌检检讨。每月工作重点558.11店店长的基本本素质与技技能——报表分分析店长进行报报表分析的的目的超市的管理理核心技术术是数字化化管理，一一品一码单单品进销存核算。对对超市电脑脑管理系统统相关数据据的有效分分析，成为超市管管理决策策的核心心。是店店长工作作的重要要环节。。为规范店店长每日日每周每每月报表表制度，，使店长长明确报报表分析析的作用，确确保门店店的正常常运营特特对店长长提出以以下要求求。门店实行行每日每每周每月月报表制制度，店店长应高高度重视视报表的的按时提供供和分析析功能，，以便为为正确的的决策奠奠定良好好的基础础561.11店店长长的基本本素质与与技能——报表表分析报表类别别门店提交交报表电脑报表表分析公司所有有的经营营数据都都在电脑脑系统中中得以体体现门店应充充分运用用电脑系系统，分分析日常常经营状状况，为提高门门店业绩绩奠定基基础。571.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析每周报表表分析会会每天报表表分析会会店长应在在每天上上午认真真阅读各各种电脑脑报表，，以了解昨昨天、当当天门店店经营状状况，并并做好分分析工作作。每月营采采报表分分析大会会581.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析每日电脑脑报表包包括——门店店昨天销销售状况况——门店店历史销销售状况况——门店店当前销销售状况况——本门门店在各各门店中中的销售售排行各商品部部门/大大类/中中类/小小类的销销售排行行——门店店商品分分析——门店店销售前前50名名——门店店销售后后50名名——门店店连续4周无销销售商品品重点分析析门店A类、C类商品品、销售前50名后后50名名及连续4周无销销售的商品，，并采取相相应措施施。591.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析变价报表表——门门店变价价商品表表门店应一一一对应应变价商商品，检检查是否否已更换换标签和和收货/退退货/调调拨报表表——门店店每日进进货汇总总——门店店每日退退货汇总总——门店店每日调调出（入入）商品品汇总收银机报报表——收银银台收款款情况——收银银台异动动情况601.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析每周报表表A.销销售报表表——每周周销售前前50名名——每周周销售后后50名名——连续续一周无无销售商商品B.库库存报报表———门门店分部部门/大大类/中中类/小小类库存存报表——库存存金额前前50名名商品——库存存金额后后50名名商品——一周周脱销商商品报表表611.11店店长的的基本素素质与技技能——报表表分析每月报表进销存报表——门店每月月进销存情况况报表——门店当月月进货单汇总总——门店当月月退货单汇总总——门店当月月调拨单汇总总其他报表——本月门店店变价汇总——本月收银银情况621.11店店长的基基本素质与技技能——报报表分析每季报表盘点差异表盘盘点损溢表店长每天认真真分析以上电电脑报表根据电脑报表表提供的数据据来指导日常常经营工作63门店每日应在在充分分析报报表的基础上上订货门店应重点分分析销售前50名、销售售后50名商商品，及商品品分析中的A类商品和C类商品，加加大畅销商品品的订单，增增大陈列位置置和促销力度度；减少滞销销商品的订单单，缩小排面面，减少促销销力度；门店应关注库库存金额前50名和后50名的商品品，注意调整整门店库存，，确保门店商商品的正常周周转和合理库库存。1.11店店长的基基本素质与技技能——报报表分析析64门店应提交的的各类报表为加强商品管管理，门店同同样应提交每每日/每周/每月报表，，包括：每日应提交的的报表：《门店每日收收货情况汇总总表》——门门店、电脑部部《门店每日问问题商品清单单》——门店店\营运\采采购部\电脑脑部《门门店店库库存存更更正正申申请请表表》》————门门店店\营营运运部部\电电脑脑部部财财务务部部《门门店店退退换换货货单单》》————门门店店、、电电脑脑部部、、采采购购部部、、财财务务部部《门门店店调调拨拨商商品品表表》》————调调入入、、调调出出门门店店、、电电脑脑部部、、配配送送中心心1.11店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———报报表表分分析析65《门门店店变变价价申申请请单单》》《门门店店顾顾客客每每日日退退换换货货单单汇汇总总表表》》门店店应应高高度度重重视视表表格格制制度度，，每每天天按按时时将将各各类类表表格格填填写写完完毕毕，，交交各各项项应应部部门门。。1.11店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———报报表表分分析析661.11店店长长的的基基本本素素质质与与技技能能———报报表表分分析析门店店每每周周/每每月月应应提提交交的的报报表表《门门店店每每周周/每每月月收收货货情情况况汇汇总总表表》》————门门店店、、电电脑脑部部《门门店店每每周周/每每月月问问题题商商品品清清单单》》————门门店店、、营营运运部部、、采采购购部部、、电电脑脑部部《门门店店每每周周/每每月月退退换换货货单单汇汇总总》》————门门店店、、电电脑脑部部、、采采购购部部、、财财务务部部《门店店每周周/每每月调调拨商商品表表》———调调入、、调出出门店店、电电脑部部、配配送中中心A.《《门店店每周周/每每月退退换货货单汇汇总表表》B.《《门店店每周周/每每月顾顾客投投诉汇汇总表表》店长应应积极极认真真准备备相应应表格格及汇汇总，，以便便其他他部门门核对对，确确保电电脑系系统的数数据准准确，，并及及时掌掌握门门店动动态。。门店报报表的的上交交与否否由营营运督督导部部负责责检查查，督督导671.12店店长基基本素素质与与技能能——营营采责责权的的划分分营采责责权的的有效效划分分是店店长采采购合合作的的前提提68店长基基本素素质与与技能能祝你成成为成成功店店长！！69谢谢谢！！超市资资料网网与您您共同同进步步！9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。15:19:1115:19:1115:1912/31/20223:19:11PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。12月-2215:19:1115:19Dec-2231-Dec-2212、故故人人江江海海别别，，几几度度隔隔山山川川。。。。15:19:1115:19:1115:19Saturday,December31,202213、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。12月-2212月-2215:19:1115:19:11December31,202214、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。31十十二二月20223:19:11下下午15:19:1112月