世纪理财无线点菜系统简介2008

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车e通—为经销商抓住更多的消费者世纪理财餐饮行业信息化专家2007年销售部二十一世纪，充满无限商机。在当今这个信息时代，互联网、电子商务等各种高科技技术风起云涌，正猛烈地冲击着中国的各种传统行业，中国餐饮业也正面临着前所未有的压力；而IT技术的迅猛发展和广泛应用又使餐饮业置身于不断变革和无限发展的新世界中。。。。。。前言计算机信息管理系统对餐厅酒楼管理来说,已不再是一个时髦的奢侈品,而是一个必不可少的智能化手段，降低运营成本，提高管理和决策效率。信息技术在餐厅酒楼的应用已经发展到了一个分水岭：高层次的餐厅酒楼智能化不在仅仅是以计算机辅助管理代替手工操作，而是追求建立在集成化基础上的协同化反应，提供综合经营和管理的手段。餐厅酒楼管理可以充分利用网络和自动化设备，扩大资源共享的空间，为消费者带来更优质的服务，为管理者带来更大的便利。餐饮行业信息化的重要意义世纪理财无线点菜餐饮管理系统特点

世纪理财餐饮娱乐管理系统以高效管理为标准，是一个集计算机技术、数据库技术、信息技术、无线射频技术、嵌入式开发技术、打印机控制技术、网络通讯技术和餐饮科学管理为一体的大型综合管理系统，具有功能完善、高效安全可靠、配置灵活、操作简单、界面友好等优点。它能实时的收集、传递、加工、处理餐饮信息和数据，形成一系列决策报表、管理报表和财务报表。

世纪理财无线点菜餐饮管理系统基本构成PDA无线点菜系统收银管理系统打印机管理系统厨房出品管理系统预订管理系统会员管理系统库存管理系统报表查询管理系统系统配置管理系统来电显示世纪理财无线点菜系统网络拓扑图什么是无线点菜系统什么是无线点菜系统?无线点菜是近年来才逐渐兴起的新型点菜方式，它主要是借助于各种类型的无线点菜设备及酒店管理系统来实现的。酒店以“无线点菜”设备取代传统的手工单据点菜，点完菜后再通过各自不同的方式将数据信息传输到电脑管理系统中去，之后电脑管理系统通过局域网完成传单、分单、打单、结账等工作。

为何要用无线点菜

酒店为何兴起“无线点菜”？

由于“无线点菜”改变了酒店原来的“手工操作方式”，使点菜电子化、传单、分单、录单自动化，大大提高了工作效率，加快了上菜速度和结账速度，从而可以提高顾客满意度、降低人员成本、节省印单费用、同时也保证了数据的准确性，所以现在一些大中型酒店开始青睐“无线点菜”。

无线PDA点菜系统什么是点财通“点财通”是我们自主开发的国内最新型无线点菜设备，由于它采用了国际上最先进的无线射频技术，选择了最适合的机型，使产品具有低功耗、传输距离远、抗干扰、高速率等特点，而且其内嵌的点菜软件更是一套经过我们十年的专业酒店管理经验而全新打造出来的，这样就使“掌上电脑”有了灵魂、真正成为倍受酒店欢迎的专用无线点菜设备。

什么是点财通?它有什么特点?

主流点菜设备比较项目点财通手持点菜器商务PDA设备属性专用设备专用设备商务设备通讯方式无线射频红外\IC卡无线网络录入方式助记\编码\类别\手写编码助记\手写\编码临时菜品支持不支持支持后厨备注5种以上1种5种以上电池时间360小时3小时1小时内软件功能个性化修改固化不可改个性化修改点财通特点高性能:性能与商务PDA相近；低成本:价格比商务PDA经济实惠；低功耗:电池待机时间可长达15天；抗干扰:专用无线射频频道,不受手机、无线网络、电磁等其他无线信号的干扰；距离远:传输距离可达到1～300米；易操作:操作简便,支持屏幕手写录入；点财通主要功能操作员登录密码验证,防止他人误操作；桌台就餐状态查询；开台、换台、并台；菜品类别、编码、拼音、汉字多种点菜方式；点菜、退菜、手写临时菜、支持做法与口味；支持菜品的听叫、叫起、催菜、缓菜操作；帐单查询、帐单打印；收银管理系统收银管理系统简介支持编码、名称、拼音、类别多种点菜方式；支持临时菜、套餐等特殊菜品的点菜；自动计算服务费、折扣费、附加费和找零费用；支持多种结账方式,按现金、签单、餐券、支票、信用卡、签单、会员卡等混合结款；单菜打折与赠送、按照菜品类别打折、整单打折、经理签单打折等多种灵活方便的折扣方式；菜品的特价、时价、估清设置,套餐菜品设置以及套餐金额设置；严格的权限控制,并提供详细的操作日志查询；收银管理系统-桌台状态实时的反映出当前整个餐厅的实际就餐情况,桌台的就餐、空闲状态一目了然。收银管理系统-桌台状态灵活的桌台状态显示颜色的个性化设置，充分满足收银员个人习惯。收银管理系统-开单结单提供全键盘快捷键的简便操作支持,提高收银员服务速度。收银管理系统-收入查询查询当前班次的收入状况，便于收银人员与酒店财务人员对帐。收银管理系统-商品销售统计将当天的商品销售情况进行统计，并根据选择将统计结果直接打印到微型打印机，便于酒水、海鲜、茶艺等部门人员对帐。收银管理系统-交班审核交班审核为在每个班次下班后必须做的工作，是把当前班次的收入以报表形式体现出来，打印后与实际收入的现金一起交给酒店的财务管理人员，实际收入的现金应与报表的收入完全一致，便于酒店对收银人员的管理。收银管理系统-操作日志查询系统对操作员的操作过程全程记录，并提供详细的日志查询报表，从而一旦出现退菜这种损失情况，则可以很快确定责任人。收银管理系统-主要功能列表开单结单完成帐单录入、修改、结帐、打印、退菜、结帐等功能；

帐单查询

可按照多种条件查询帐单，并对未结的帐单给予特别的提示；销售统计

可以按照班次、收款员、品种分类和付款方式等统计营业收入；帐单统计

统计当日已结和未结的帐单；基本信息

设置菜品、桌台、服务费率、折扣率、菜品口味、菜品做法等基本信息；营业信息设置菜品的特价、时价、估清；收入查询

查询当前班次收银台的收入情况；交班审核

核对当前班次的收入以及款项情况，并打印报表；交班统计

统计当班发生的各种交易进行统计、核对；打印机管理系统打印机管理系统简介对微型打印机采用直接指令控制技术，从而使后厨以及前台单据的打印更加稳定；打印机与电脑之间采用串口通讯协议控制，减少中间环节，使得小票打印处理更加高效稳定；打印任务实时同时并发处理，提高打印速度，从而避免出现打印小票排队等候现象；打印报警机制，当系统监控到打印机非正常工作状态后，及时向其他正常打印机发出报警信息；打印跳转机制，当出错打印机仍然无法恢复正常工作状态时，自动将打印任务跳转到其他打印机；打印机管理系统-打印机设置可通过对警报打印机、跳转打印机、检测时间等相关预警信息的设置，轻松实现安全稳定的小票打印。打印机管理系统-菜品设置可灵活方便的对菜品以及菜品类别进行小票打印的设置工作，并可方便的对各种后厨、前台小票进行打印设置。打印机管理系统-桌台设置可灵活方便的对桌台以及楼层进行小票打印的设置工作，并可方便的对各种后厨、前台小票进行打印设置。厨房出品管理系统厨房出品管理系统简介支持菜品的单一、批量传菜功能；实现真正高效传菜；通过对条码扫描器的良好控制，使得对做菜单进行条码扫描简单轻松，提高传菜效率；支持全键盘操作，避免鼠标操作的不便；通过对菜品的出品时间进行设定，可对超时未出品的菜品自动进行上菜报警；临时手写菜快速查询，对特殊菜品一目了然；提供菜品出品耗时的明细与汇总信息，出品耗时真实可靠；厨房出品管理系统-传菜界面可根据菜品类别进行显示颜色的自定义设置，方便传菜人员掌握目前菜品的未出品状况。厨房出品管理系统-菜品估清通过传菜人员在第一时间对菜品的估清设置，能最大程度的避免发生因菜品估清而出现的退菜现象。厨房出品管理系统-出品耗时统计提供菜品出品耗时的明细与汇总信息，使得出品耗时真实可靠；厨房出品管理系统-主要功能列表厨房出品完成未传菜品的查询、菜品的单一批量传菜；特殊菜品查询通过对设置的特殊菜品进行未传菜品的查询、统计；菜品估清

设置菜品的估清、取消估清状态；临时菜查询对未出品菜品中的手写临时菜进行查询、统计；参数设置出品菜品过滤、特殊菜品、菜品显示颜色等参数的设置；出品耗时明细表查询菜品出品耗时的明细状况；出品耗时统计表对菜品出品耗时的状况进行统计；预订管理系统预订管理系统简介支持对预订宾客信息的单独保存，使得非会员信息也可查询统计；一次可预订多张桌台包房，简化操作，提高工作效率；支持单品、套餐、宴会的预订，并可通过设定订单的总金额来对菜品的单价进行自动反算；订单提前将抵达自动提醒、订单超时未抵达自动提醒，便于及时与客户进行联系确认；快速的预订信息检索功能，便于及时为客户领位；预订管理系统-预订状态当前整个餐厅的桌台预订,状态一目了然。灵活的桌台状态显示颜色的个性化设置，充分满足操作人员个人习惯。预订管理系统-订单录入菜品单品、套餐任意组合，并可通过指定订单金额来反算调整已点菜品的单价。预订管理系统-订单管理历史订单的查询检索，灵活方便的排序及数据导出功能，便于对订单信息的分析工作。预订管理系统-主要功能列表预订开单完成订单的录入、修改工作；桌台状态以盘态的形式查询检索桌台的预订状态；订单管理完成订单的查询、抵达、延时、恢复、删除等管理工作；宾客信息可对非会员的宾客信息进行单独的维护；参数设置出品菜品过滤、特殊菜品、菜品显示颜色等参数的设置；菜品信息查看菜品的详细信息，便于向客户进行推荐以及回复客户的咨询；预订速查对订单进行快速查询，便于为客人进行领位工作；会员管理系统会员管理系统简介支持积分卡、储值卡、折扣卡等多种形式的会员卡；支持IC卡、磁卡、射频卡等多种类型的会员卡；服务中心提供会员储值、积分兑换等多种服务功能，能够为会员提供更多具有吸引力的服务；信用额度机制、有效期控制等多种方式更好的扩展了会员类型；提供会员储值、消费、积分、兑换积分等各种查询报表和分析报告，及时掌握会员的消费习惯；电话来电时，根据会员信息，自动提示功能；会员管理系统-注册中心详细的会员注册信息支持，便于充分的掌握会员的相关信息，为会员提供更优质的服务。会员管理系统-服务中心会员信息调整、储值、积分兑换、信息查询于一体的一站式服务中心。会员管理系统-会员消费明细表会员消费明细表，详尽的记录会员所有的消费信息，更好的分析会员的消费习惯。会员管理系统-会员储蓄汇总表会员储蓄卡存款、取款详细记录，做到张狂往来一笔不差。会员管理系统-主要功能列表注册中心完成会员基本资料的录入、修改工作；营业中心会员储蓄、积分管理、积分兑换、会员查询等综合服务中心；会员卡管理完成会员卡的发放、挂失、停用、启用等管理工作；数据分析提供会员消费查询分析、会员储蓄查询分析、会员积分查询分析、会员积分兑换查询分析等多种会员查询分析统计报表；参数设置完成会员类别、会员等级、会员折扣规则、积分规则等基本信息的设置；库存管理系统库存管理系统简介支持移动加权平均法、先进先出、后进先出三种方法计算库存成本；支持多级仓库管理，支持库位管理；并提供库存上下限报警功能；包括入\出库单、盘赢\亏单、领用、调拨、直拨、盘点等多种库存管理凭证，并支持多计量单位录入；支持构建菜品成本卡，精确核算菜品的原材料成本；提供库存汇总表、库存明细表、出入库报表、部门汇总表、月报、年报等多种统计分析报表；库存管理系统-单据录入入\出库单，盘赢\亏单，调拨入\出库单，直拨入\出单，领用出库单等多种单据。方便的本地挂单提单功能更加便于录入操作。库存管理系统-盘点卡录入对库存所有商品进行定期或不定期的盘点，通过盘点卡生成盘赢\盘亏单，并生成统计报表。库存管理系统-成本卡建立餐厅菜品标准成本卡、建立原料与用料与出品计量单位换算表、快速方便的为每道菜建立成本核算系统。库存管理系统-库存结存表统计仓库的期初、入库、出库以及结存情况，库存状况一目了然。库存管理系统-部门采购汇总表通过对部门的采购情况进行统计汇总，精确掌握和控制酒店货品的采购。库存管理系统-库存报警通过设置货品的上限报警值和下限报警值，能方便快捷的控制仓库存货数量。库存管理系统-供应商帐目管理对于货品供应商的往来账目进行挂帐、还款等操作，并提供查询往来明细帐，轻松管理与供应商之间的账目。库存管理系统-菜品销售分析汇总表通过定制的菜品成本卡，精确核算每道菜品的原料成本，菜品的成本、利润一目了然。库存管理系统-主要功能列表单据录入、查询、修改、审核完成入\出库单，盘赢\亏单，调拨入\出库单，直拨入\出单，领用出库单、销售单的录入、查询、修改、审核等工作；盘点管理完成库存盘点卡的生成、差异审核、差异调整、月末盘点等；供应商往来账目完成订单的查询、抵达、延时、恢复、删除等管理工作；报表查询提供库存明细帐、库存结存表、出入库汇总表、部门采购\领用\收发汇总表等多种分析统计报表；参数设置完成库存货品、仓库、部门、多计量单位、供应商、结算方式、货品分仓等基础信息以及期初信息的维护；成本核算通过制定的菜品成本卡，精确计算菜品成本。报表管理系统报表管理系统简介实时监控当前餐厅营业和收入状况；多达25种报表和查询供经理以及财务人员使用,随时随地查询统计;更为详尽的操作员操作日志查询,便于发现问题及时找出漏洞;独特的多元数据库设计,使查询、统计、分析报表更加快速、准确;报表管理系统-收入日报查询当天以及历史时期的收入情况。报表管理系统-商品销售对某一时期内的商品销售情况进行统计分析。报表管理系统-员工销售提成员工销售提成统计分析，更好的掌握员工的工作状态。报表管理系统-未销售商品对未曾销售过的商品进行统计分析，从而更加利于酒店进行菜品设计。报表管理系统-菜品销售分析汇总表通过定制的菜品成本卡，精确核算每道菜品的原料成本，菜品的成本、利润一目了然。报表管理系统-主要功能列表帐单查询查询当前营业帐单以及历史帐单；收入查询查询当前营业收入以及历史收入情况；删除帐单查询查询系统中的帐单删除情况，及时发现非正常删除帐单；操作日志查询系统详细的操作日志；收入统计对某一时期内酒店的收入情况进行统计分析以及报表打印；商品销售统计对某一时期内酒店的商品销售情况进行统计分析以及报表打印；未销售商品统计对某一时期内酒店未销售商品的情况进行统计分析以及报表打印；帐单分析分析某一时期内酒店所有帐单的结算情况；菜品销售分析表根据菜品成本卡，分析统计菜品的原材料成本以及利润情况；系统配置管理系统配置管理简介严格控制所有的计算机客户端，非认证计算机将无法访问系统，以保障整个系统的安全性；先进的操作员分组管理，严格控制操作员的权限；精细准确的功能权限划分，每一操作均有权限划分；独立的系统核心参数设置，非系统管理员无法修改；系统配置管理-参数设置设置系统核心参数以及允许登录系统的计算机客户端等参数信息，以保障系统的安全性。系统配置管理-操作员设置设置操作员组，用以更加方便的对不同的使用者进行权限管理。系统配置管理-权限分配详细准确的可操作权限分配，更好的区分和控制不同级别操作员所具有的权限。系统配置管理-主要功能列表计算机设置设置允许登录系统的计算机信息；系统参数设置设置系统的核心参数；操作员组设置根据不同操作员所具有的不同权限，设置系统的操作员组；操作员设置设置可登录系统的操作员信息；权限分配根据不同的操作员组分配其可在系统中使用的功能权限；来电显示主要硬件设备简介点财通介绍SC2000嵌入式操作系统，提供SDK开发工具，支持C语言，应用程序二次开发方便、快捷。摩托罗拉68328中央处理器，4M存储器，可存储15000条菜品。240*160点阵液晶显示屏，内置背光片、扬声器。102(长)*67(宽)*14(高)MM(毫米)，仅重100克。无线基站介绍433MHZISM频段的无线数据传输，低功耗、高灵敏度，开阔地实测距离350米，最远通信距离可达1公里。打印机介绍高速热敏微型票据打印机，简易上纸设计，纸尽感应,纸将尽感应可有效的防止缺纸现象，完全ESC/POS指令集控制，使打印变得更加高速、稳定。扫描枪介绍手持式高速条码阅读器，可以自动识别所有通用码制的条码，既可当作手持式也可成为固定式扫描仪，配有可调节的支架，扫描短距离长距离可方便调节。我们的服务全国统一售前\售后服务热/p>

呼叫中心客户关怀，建立客户与我们之间的枢纽桥梁7*24小时的电话售后技术服务服务本地化、服务专业化优质、方便的售后服务体系，有效、快捷的问题解决机制我们的服务体系我们的典型客户新山东大酒店(原金豪大酒店)是集住宿、餐饮、娱乐为一体的大型酒店。营业面积1万2千平方米，餐厅分为三层。该酒店采用了世纪理财无线点菜管理系统，配备了30余台点财通无线点菜器，通过架设2台无线基站即可达到信号无盲区。河北石家庄新山东大酒店新疆龟兹绿洲生态园龟兹绿洲生态园是新疆南部第一家绿色生态园。这座集观赏、餐饮、休闲、娱乐多功能为一体的生态园拥有1.2万平米的超大玻璃温棚，各种奇花异草、珍奇树种遍布其间；农家民俗、王府大院、江南水乡，不同区间风格迥异。该生态园采用了世纪理财无线点菜管理系统，配备了30余台点财通无线点菜器，通过架设2台无线基站即可达到信号无盲区。山西霍州阳光绿洲生态园阳光绿洲酒店占地50余亩，造型雄伟壮观，装饰富丽华贵而不失古朴，拥有不同规格的豪华餐厅包房21间，整个餐厅同时可容纳400人同时用餐，酒店拥有温馨舒适的豪华客房，

不同规格的会议室，以及生态洗浴广场。该生态园采用了世纪理财无线点菜管理系统，配备了20余台点财通无线点菜器，通过架设1台无线基站即可达到信号无盲区。夏威夷生态园大酒店是是一个集生态餐厅、团队宴请、温泉洗浴、休闲、游园、娱乐、商务、宾馆为一体的超大型室内亚热带生态环境。是河南省内最大一家绿色生态园。该生态园采用了世纪理财无线点菜管理系统，配备了50余台点财通无线点菜器，通过架设1台无线基站即可达到信号无盲区。河南夏威夷园林酒店北京鼎鑫畅春园俱乐部鼎鑫畅春园休闲文化俱乐部，内设商务、会议、餐饮、茶苑、咖啡厅、中医保