传奇神药天麻论文

关键词：天麻、价值、形态特征、生物学特征、栽培技术、生产现状、前景1.概述1.1植物学名称及分类，兰科天麻属，多年生草本寄生植物，别名：赤箭、离母、离草、定风督邮等。经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。据麻为主。1.2重要价值1.2.1营养价值;大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒强肠道1.2.2药用价值天麻是古今医家常用的名贵中药，至今已有三千多年的临床应用历史。主治眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。一些名医把天麻的、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、被誉为“夜郎神草”，《本草纲目》称“天麻久服可健身”。1.2.3食疗价值能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。用于小儿惊风、癫痫、破伤风。起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。本品甘，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚为要药。的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑性神经炎。天麻等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。效率达人群强记忆力、保护大脑、保护视力。对中年人、老人能延年益寿、保健、防病1.2.4栽培价值,,1.3世界分布及我国天麻的栽培情况1.3.1天麻的世界分布带、温带及寒温带的山地。东起新西兰、新喀里多尼南由澳大利亚、新西兰，北抵中国的东北、前苏联远东度、泰国、不丹、尼泊尔、日本、斯里兰卡、马达加斯中国曾经属国琉球群岛，小笠原群岛，加里曼丹岛、马里多尼亚岛，以及朝鲜、菲律宾、俄罗斯远东的阿穆尔沿海边疆区，干岛群岛等地区。非州大陆和欧洲、美洲未发现该植物。1.3.2天麻在我国栽培情况分布西北、鄂西南山地；湖南湘西雪峰山及武陵山山地；云西中山盆地、滇东山原；豫西、皖西山地及西藏东部一带。州、陕西、四川、云南、湖北、湖南、西藏等省区为主；甘肃、安徽、、江西、甘肃、青海、江西、浙江、福建、台湾、广西、河北、河南、山东、、吉林、黑龙江等省、区也有分布。特点，并有“贵天麻”誉称；日本药学家难波恒雄在其2.基础2.1形态特征1蕊合生而成，花药着生于蕊柱顶端，花药二室，花粉块黄色，在蕊柱顶端前方有一圆形的蕊喙，有两个能育柱头，侧生于唇瓣及蕊柱基部。子房下位，倒卵形。蒴果倒卵状椭圆形，成熟时由缝线处开裂。种子呈纺锤形，平均长0.97毫米，直径0.15毫米。种子由胚及种皮构成，无胚2.2生物学特征2.2.1生长发育周期产中，必须采取一定措施，控制这种关系，方可获得高产。天麻多生宜很陡，以缓坡为宜。同时，其坡向还需向阳，以满足天麻生长对热能提供营养，可供天麻种子发芽。发芽后，当蜜环菌侵入原球茎分化出的营养繁殖茎后，萌发菌和蜜环菌[Amillariamellea（VahlexFr）karst]可同时存在于营养繁殖茎的不同细胞渐被蜜环菌代替，直至生长成初生块茎（米麻、白麻）养物质。具有多级分枝和顶端优势特性。顶芽和侧芽的先端迅速膨大生长成初生块茎。11月上、中旬随气温降低休眠。冬休眠后做无性繁殖的种麻，可春种冬收。第三年，由次生块茎的花茎芽，于4天麻由种子到种子的个体生长发育。2.2.2对环境条件要求与蜜环菌共生，营养方式等不同于一般植物，有其独特的生物学特性，长发育与环境条件关系密切。36℃以上时蜜环菌开始生长，升到12～15℃以上时天麻开始萌动生长或抽茎出天麻生长缓慢。温度降到℃以下停止生长，进入休眠期。并与湿度关系蜜切，影响天麻块茎生长发育。（2）光照：天麻是一种根、叶均退化的兰科植物；完全失去了进行光合作室内进行栽培。（3天麻多生长在林下腐殖质层中，土壤以疏松肥沃、保温保湿、（4被：植被是天麻赖以正常生长发育的极为重要的环境条件。在南方冈树、桦树、栗树、水冬瓜、竹子等；北方产区主要有板栗、花揪、枫树、榛柴、鼠李、狗奶子等；草本则多以及苔藓、蕨类等。天麻多生长在山区杂木林区域或针阔叶混交林区域，主为阔叶林和阔混交林，森林覆盖度在70％左右。也可分布林、疏林与灌丛中。同生植物主要有青杠、桦木、野樱牛奶予树、五倍子及苔藓植物等。，天麻主生长于林下阴湿、腐植质较厚、蜜环菌丰富的地方，喜凉区调查（如大方九龙山、贵阳乌当百宜、道真大沙河、正安桴焉、遵青杠、野樱桃、桦树、牛奶子、盐肤木、马桑、栎、蕨类、苔藓等。缓慢，10℃以下则进入休眠期。当湿度在75％～80％以上，土壤含水量保持在的地方，均不利天麻生长甚至可能自灭。区分析：（1）最佳适宜区贵州山原山地、四川盆地盆周山地、川西南山地、陕天麻生产。山地等。我省除上述最佳适宜区外均为天麻适宜区，也适宜发展天麻生产。2.2.3天麻生活史可见：天麻种子发芽，结合上萌发菌，则生上生长可许多小的米麻；米麻萌发则生长成大的白麻，子。3.天麻寄主蜜环菌生概况3.1蜜环菌形态特征菌丝体，是由菌丝分枝交错形成，是此菌的基本结构。菌丝体又分菌丝和菌下观察无色透明，有分隔。菌索是由无数菌丝结合在一红色，有白色生长点，衰老时为黑褐色至黑色，无再生子实体丛生，菌盖肉质，扁半球形至平展，直径3～11厘米，蜜黄色；菌柄3.2生长发育特性菌丝和子实体的生长发育：子实体成熟后释放孢子于地面，在温湿度适宜构，菌索有很多分枝，向周围蔓延生长，寻找营养，故腐生，兼性寄生：多腐生在林间的枯枝落叶上，又可寄生在活树上。好气：在通气良好的条件下，才生长旺盛。其他：发光蜜环菌菌丝和幼嫩的菌索在黑暗处会发出荧光。3.3止生长。湿度：蜜环菌适宜多雨湿润的土壤，大气相对湿度为80%～90%。光线：蜜环菌生长一般不需要光线，光照对蜜环菌生长有抑制作用。适宜的树种：多种阔叶树适宜蜜环菌生长，但以壳斗科的茅栗、白栎、槲栎与蜜环菌有很好的亲和力，最适宜蜜环菌生长。3.4蜜环菌枝培养皮薄、木质嫩、蜜环菌易浸染，生长快，菌枝是培养菌床和菌材的优质（1准备：应选用人工培养的三级菌种，野生蜜环菌索，蜜环菌优质菌菌种。（2选择：多种阔叶树种的树枝可用于培养菌枝，但以壳斗科树种及桦树枝最好。2入菌种，在菌种上再摆一层树枝，盖一薄层沙土，以覆盖填满树枝间3.5蜜环菌材培养（1准备：菌枝是培养菌材最好的菌种。选择菌枝表面附着棕红色、幼有白色生长点、无杂菌污染的做菌种。也可用培养好的优质菌材作菌种。（2）树种选择：蜜环菌与壳斗科树种有良好的亲和力，同时，壳斗科树种材肥厚不易脱落，是首选树种。其次，蔷薇科的野樱桃，生长快，培养时短，也是培养蜜环菌材的好树种。树种要根据当地树木资源选用适宜蜜环菌生长的树种。（3）培养时间：应选择在秋、冬季至春初培养菌材，在秋末至春初砍伐的树季又可萌发新枝。口，深度至木质部为度。（5场地选择：应选择在天麻种植场地附近，减少菌材搬运；坡度应小于20和向阳的山地，土壤以土层深度，疏松透气，排水良好的砂壤土，要有灌的地方为宜。2层树木段，树木段间放入菌枝后，如上法盖一层土。如3.6菌材培养的管理：①调节湿度；主要是保持菌材窖内填充物及树木段内适宜的含水水量即左应注意勤检查，根据培养窖内湿度变化进行浇水和排水。易繁殖。在℃-20℃温度条件适宜蜜环菌生长。在春秋低温季节，可覆盖塑料提高窖内温度。培养窖上盖枯枝落叶或草可以保温保湿。4.天麻的栽培技术即有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖种子播种需要与小共生而获得营养。故需培养生产萌发菌种和蜜环菌种。4.1天麻有性繁殖有性繁可防止退化，扩大种源和良种繁育。4.1.1播种前应作好以下准备（1择气候凉爽、潮湿的环境，疏松肥沃、透气透水性好的土壤，有（4树落叶先在水中浸泡充分吸水，然后切碎备用。（5）制作播种简：用高10厘米，直径5厘米的塑料杯，将底面锯掉，然后用纱严即成。4.1.2（1拌种：①播种前先将萌发菌三级种，按每平方米用量4瓶，用清洁的铁钩从菌种瓶中，放入清洁的拌种盆中，将菌叶撕开成单张；成两份；种与拌种工作应两人分工合作，免得湿手粘去种子。防止风吹失种子。（2菌床，取出菌材，耙平床底，先铺一薄层湿落叶，米距离，盖土至菌材平，再铺湿落叶，撒另一份拌种菌叶，放菌材后覆土5-6床顶盖一层树叶保湿。20厘米，将畦底土壤挖松整平，铺一层水泡透并切碎的青棡树落叶，撒拌种菌保湿。4.1.3种子培育（1温室或温棚，根据繁殖数量多少，建造简易塑料温棚或具有调控温湿度，光照装置的温室培养种子。做培养土，用于种植种麻和播种。种。（4种植时间：箭麻从种植到开花结果种子成熟需两个月时间，故种麻种期前两个月种植。一端靠近畦边。（6）管理：种麻种植后，棚内或温室内温度保持20℃-24℃，相对湿度80%左（7）摘顶：现蕾初期，花序展开可见顶端花蕾时，摘去5-10个花蕾，减少养，利壮果。后挂标签记录花朵授粉的时间，以便掌握种子采收时间。（9）种子采收：天麻授粉后，如气温25℃左右，一般20天果实成熟，果实开掰开果实种子已散开，乳白色，为最适采收期。授粉后第。天麻种子寿命较短，应随采随播。4.2无性繁殖殖即是从有性繁殖的种子培育开始。4.3田间管理(1)覆盖免耕:天麻栽种完毕，在畦上面用树叶和草覆盖，保温保湿，防冻制杂草生长，防止土壤板结，有利土壤透气。(2)防旱:及时浇水保湿，防止干旱。(3)防涝:开好排水沟，防止积水，特别是雨季注意排水防涝(4)注意安全:专人看管，护林防火、防盗、防践踏。4.4病虫害防治4.4.1病害防治的主要病害有霉菌（杂菌）感染，块茎腐烂性病。霉菌（杂菌）（1）症状：主要在蜜环菌材和天麻块茎上发生。在菌材或天麻表面呈片状或霉菌味，菌丝白色或其他颜色。影响蜜环菌生长，破坏的营养供给。（2：有木霉、根霉、青霉、黄霉、绿霉、毛霉等。（3规律：霉菌（杂菌）栖居土壤等环境中，易感菌材和天麻块茎。（治方法菌喜腐生生活，应选用新鲜木材培养菌材，尽可能缩短培养时间。天麻的培养土要填实，不留空隙，保持适宜温度、湿度可减少霉菌发生。大蜜环菌用量，形成蜜环菌生长优势，抑制杂菌生长。畦种植，有利蜜环菌和天麻生长，如感染霉菌损失较小。块茎腐烂病（1）症状：主要为害天麻块茎。染病块茎皮部萎黄、中心腐烂、有异臭。有渗出白色浆状浓液。（2）病原：黑腐病多为镰刀菌属一种真菌FusariumsporumSchlecht；褐腐病为葡萄孢菌属一种真菌BortytiscinereaPersexfr。（3规律：天麻窖内湿度过高过低透气不良有利于病害发生而不利于天长。（4，不积水，土壤疏松，透气性好的地方种植天麻；加强窖场管理，做好防旱、防涝，保持窖内湿度稳定，提供蜜环菌生长的最佳条件，以抑制杂菌生长；选择完整、无破伤、色鲜的初生块茎作种源，采挖和运输时不要碰伤和日晒；用干净、无杂菌的腐殖质土、树叶、锯屑等做培养料、并填实、不留空隙。4.4.2蛴螬、蚧壳虫蛴螬（金龟子幼虫的总称）（1）学名：铜绿金龟AnomalaCorpulentaMotschulsky。（2征状：蛴螬在地下将天麻咬食成空洞，并在菌材上蛀洞越冬，毁坏（治方法置黑光灯诱杀成虫。种天麻和天麻收获时，捕杀幼虫。:（1）学名：粉蚧Pseudococcussp.（2征状：粉蚧群集天麻块茎及菌材上，使天麻块茎生长停滞，瘦小。（3规律：粉蚧寄生于各种木本和草本植物的地上和地下部分，因此，有粉蚧植物的根或树做的菌材在土中传染给天麻。（4方法：天麻生长在土中防治不便，可在天麻收获时进行捕杀，将严的菌材烧毁。4.5采收与加工贮藏4.5.1天麻在营养生长期，主要靠同化蜜环菌为营养，其碳水化合物在块茎内基本胞内碳水化合物的积累达到最高峰，此时是采收最佳时期。4.5.2后在温度50℃。烘干即成商品。4.5.3天麻仓库应通风、干燥、避光、最好有空调及除湿设备，地面为混凝土，并麻包装应存放在货架上，与墙壁保持足够距离，并定期，防止虫蛀，霉变、腐烂等。5.天麻的规格等级5.1规格标准断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤26支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，断面角质，牙白色。味甘微辛。每公斤46支以内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、三等：干货。呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净栓皮，表面黄白色，有横环纹，90支以内，大小均匀。、杂质、虫蛀、霉变。属此等。无芦茎、杂质、虫蛀、霉变5.2等级（干货）干货：表面黄白或褐色，半透明，无霉变无虫蛀，扁缩而弯曲，每公斤906.天麻的鉴别6.1。中柱大，散列小型周韧维管束；薄壁细胞亦含草酸钙束。髓部细胞类圆形，具纹孔。6.2用醋酸甘油水装片观察含糊化多糖类物的薄壁细胞无色，有的细胞可见长卵形、830微米。7.生产发展现状与存在问题7.1生产发展现状亩，印江187亩等。现天麻规范化生产主要由贵州宏宇药业公司牽头，以“政府作。7.2主要存在问题（1生产布局分散，规模不大，产量较低，质量差异大；（2化生产基地较少，农民种植技术多不规范，医药企业直接建立的生产少，未形成产业化经营；（3）天麻无性繁殖种源退化严重，质量与产量均大为降低，有性繁殖虽可改良种子寿命短，生长周期较长，且其提纯复壮和优良品种育鉴定，以及组织培养、遗传基因与质量关系等研究工作尚滞