供应链管理介绍

第四章供应链管理方法【学习目的】本章首先介绍了快速反应(QR)的含义和高效客户反应(ECR)的概念和供应链中的运用,然后重点分析和阐述了协同计划、预测及连续补货(CPFR)的起源和业务模型。通过本章内容的学习，读者应该对快速反应、高效客户反应及协同计划、预测及连续补货等供应链管理的方法有一个大致的掌握。

【重点难点】了解快速反应的含义和高效客户反应的概念理解QR的实施步骤及ECR系统的构建掌握ECR与QR的同异了解协同计划、预测及连续补货的业务模型第四章供应链管理方法第一节

快速反应(QR)第二节

有效客户反应(ECR)第三节

协同计划、预测及连续补货(CPFR)第四章供应链管理方法【学习内容】比尔·盖茨曾警告微软员工：“如果微软不能对市场变化给予快速反应，那么微软离倒闭就只有18个月”。

西班牙品牌ZARA拷贝各家每季最畅销的流行单品立即上架，提供最IN商品给流行敏感度高且高消费群的25-35岁的主客户层。“消费者要什么”成为公司经营最重要的参考资料。全球零售点的第一线工作人员聆听消费者对产品的建议，从颜色、款式到价格，每天传真回总公司，设计部门立即进行检讨，两星期后，依顾客建议的商品就可以在店内找得到。ZARA的衣服只穿一季，下次再买更流行的新货。快速反应观念也应用在商品企划中，不断的推出新款，让消费者永远有购买ZARA新品的冲动。这个成功的运作模式创造ZARA十年来高成长的奇迹。

引导案例第一节快速反应(QR)

一、QR的产生背景(p.268)

从70年代后期开始，美国纺织服装面临国外进口商品的激烈竞争。针对这种情况，美国纺织服装企业采取了一系列措施，但收效甚微。于是，一些主要的经销商成立了“用国货为荣委员会”。一方面通过媒体宣传国产纺织品的优点，采取共同的销售促进活动；另一方面，委托零售业咨询公司Kurtsalmon从事提高竞争力的调查。

Kurtsalmon公司分析指出，虽然纺织品产业供应链各环节上的企业都十分注重提高各自的经营效率，但是整个供应链总体的效率却并不高。

Kurtsalmon公司建议零售业者和纺织服装生产厂家合作，共享信息资源，建立一个能对消费者的需求做出快速反应的系统（quickresponse）来实现销售额增长。快速反应策略就这样应用和发展起来了。第一节快速反应(QR)

二、QR的含义(p.269)根据《物流术语》国家标准(GB/T18354-2006)的定义——快速反应(QR)是指在供应链中，为了实现共同的目标，通过零售商和生产厂家建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小批量配送方式来补充商品。以实现缩短交货周期，减少库存，提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的一种供应链管理方法。

第一节快速反应(QR)

三、快速反应的实施步骤(p.271)(一)安装使用条形码和EDI

零售商首先必须安装通用商品代码、POS扫描和EDI等技术设备，以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。第一节快速反应(QR)

三、快速反应的实施步骤(p.271)(一)条形码和EDI

(二)固定周期补货

(一)安装使用条形码和EDI

第一节快速反应(QR)

三、快速反应的实施步骤(p.271)(一)条形码和EDI

零售空间管理是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。(二)固定周期补货

(四)进行零售空间管理

(三)建立先进的补货联盟

(一)安装使用条形码和EDI

第一节快速反应(QR)

三、快速反应的实施步骤(p.271)(一)条形码和EDI

厂商和零售商联合开发新产品，缩短从新产品概念到新产品上市的时间。

(二)固定周期补货

(四)零售空间管理

(三)先进的补货联盟

(五)联合产品开发

(一)安装使用条形码和EDI

(四)进行零售空间管理

(三)建立先进的补货联盟

第一一节快快速速反反应应(QR)三、、快速速反反应应的的实实施施步步骤骤(p.271)(一)条形形码码和和EDI(二)固定定周周期期补补货货(四)零售售空空间间管管理理(三)先进进的的补补货货联联盟盟(五)联合合产产品品开开发发快速速响响应应的的集集成成联合合产产品品开开发发条形形码码和和EDI零售售空空间间管管理理先进进的的补补货货联联盟盟固定定周周期期补补货货(六)快速速反反应应的的集集成成(一)安装装使使用用条条形形码码和和EDI(四)零售售空空间间管管理理(三)先进进的的补补货货联联盟盟(四)进行行零零售售空空间间管管理理(三)建立立先先进进的的补补货货联联盟盟第一一节节快速速反反应应(QR)第二二节节有效效客客户户反反应应(ECR)第三三节节协同同计计划划、、预预测测及及连连续续补补货货(CPFR)第八八章章供供应应链链管管理理方方法法【学习习内内容容】第二二节有有效效客客户户反反应应(ECR)一、、ECR的产产生生背背景景(p.274)20世纪纪70年代代，，因为为消消费费者者食食品品支支出出的的降降低低，，致致使使美美国国日日杂杂百百货货行行业业的的销销售售增增长长率率放放慢慢，，为为了了保保持持自自己己的的销销售售额额和和不不断断增增长长的的市市场场份份额额，，生生产产企企业业间间和和零零售售企企业业间间展展开开了了激激烈烈的的竞竞争争。。到了20世纪80年代后后期，，在供应应链内内部，，零售售商和和生产产厂家家为取取得供供应链链主导导权，，为商商家品品牌和和厂家家品牌牌占据据零售售店铺铺货架架空间间的份份额展展开激激烈的的竞争争，使使得供供应链链各个个环节节间的的成本本不断断转移移，供供应链链整体体成本本上升升。在如此此背景景下，，美国食食品市市场营营销协协会联联合COCA-COLA、宝洁洁公司司、Safe-wayStore等在内内的16家企业业与流流通咨咨询企企业KurtSalmon公司一一起组组成研研究小小组，，对食食品业业的供供应链链进行行调查查、分分析和和研究究。1993年，研究小小组提提出了了改进进食品品杂货货业供供应链链管理理的详详细报报告，，并在在报告告中提提出有有效客客户反反应的的概念念体系系。第二节有有效客客户反反应(ECR)二、ECR的含义义(p.275)ECR(EfficientConsumerResponse)——是通过过生产产厂家家、批批发商商和零零售商商等供供应链链组成成各方方相互互协调调和合合作，，实现现以更更好、、更快快且成成本更更低的的服务务满足足消费费者需需要的的目的的的一一种供供应链链管理理策略略。ECR和供应链过程

零售商批发商生产商供应商新产品投入营销促销活动商品齐全商品补充消费者

信息

信息第二节有有效客客户反反应(ECR)二、ECR的含义义(p.275)(一)有效的的店内内布局局(EfficientStoreAssortment)ECR战略的的内容容良好的的空间间布局局使商商品引引起顾顾客的的注意意和兴兴趣，，对店店内购购买行行为的的产生生发挥挥了促促进作作用。。良好好的空空间布布局可可以使使顾客客不自自觉的的流动动到每每一个个角落落。比比如，，超市市的通通道不不是随随意设设计的的，而而是精精心安安排的的。企业应应经常常检测测店内内空间间分配配以确确定产产品的的销售售业绩绩。优优秀的的零售售商至至少每每月检检查一一次商商品的的空间间分配配情况况，甚甚至每每周检检查一一次。。这样样能够够使品品种经经理可可以对对新产产品的的导入入、老老产品品的撤撤换、、促销销措施施、季季节性性产品品的摆摆放制制定及及时准准确的的决策策。第二节有有效客客户反反应(ECR)二、ECR的含义义(p.275)(一)有效的的店内内布局局(EfficientStoreAssortment)(二)有效的的补货货(EfficientReplenishment)ECR战略的的内容容零售商商根据据POS系统提提供的的信息息，对对销售售量进进行准准确预预测，，并通通过计计算机机辅助助订货货系统统向供供应商商发出出订货货指令令；供供应商商根据据订货货指令令，直直接向向零售售店铺铺配送送货物物，或或利用用配送送中心心等共共享资资源进进行转转换配配送，，从而而形成成销售售和配配送同同步运运转。。第二节有有效客客户反反应(ECR)二、ECR的含义义(p.275)(一)有效的的店内内布局局(EfficientStoreAssortment)(二)有效的的补货货(EfficientReplenishment)ECR战略的的内容容(三)有效的的促销销(EfficientPromotions)构成食食品行行业的的促销销活动动主要要有三三种：：消费者者广告告、消费者者促销销、贸易促促销。金福家家电是是一家家生产产家居居小家家电的的公司司，如如电吹吹风、、电热热壶等等，产产品在在市场场上有有较高高的声声誉和和占有有率。。每年年节庆庆期间间，为为了扩扩大销销售，，金福福会给给予零零售商商一定定幅度度的进进价折折扣。。然而而通常常的情情况是是，折折扣期期内和和折扣扣期后后，产产品销销量会会出现现巨大大的反反差。。折扣扣期间间，销销售旺旺盛，，但折折扣后后较长长的一一段时时间内内，零零售商商却不不再订订货。。第二节有有效客客户反反应(ECR)二、ECR的含义义(p.275)(一)有效的的店内内布局局(EfficientStoreAssortment)(二)有效的的补货货(EfficientReplenishment)ECR战略的的内容容(三)有效的的促销销(EfficientPromotions)有效的的新产产品的的导入入包括括让消消费者者和零零售商商尽早早接触触到这这种产产品。。首要要的策策略就就是零零售商商和厂厂商应应为了了双方方共同同的利利益而而紧密密合作作。(四)有效的的新产产品导导入(EfficientNewProductIntroduction)第二节有有效客客户反反应(ECR)三、ECR系统的的构建建(p.276)ECR系统低成本本的流流通、、基础关关联设设施建建设消除组组织的的隔阂阂、协协调合合作满满足消消费者者需要要信息技技术(EDI/POS)物流技技术(自动化化/省力化化)营销技技术(商品类类别管管理)(店铺货货架空空间管管理)组织革革新技技术(战略联联盟)ECR作为一个供应链管理系统，需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有机结合起来作为一个整体使用，以实现ECR的目标。

第二节有有效客客户反反应(ECR)四、ECR与QR的比较较(补充)ECR主要目目标是是通过过降低低供应应链各各个环环节的的成本本来降降低整整个供供应链链的成成本，，提高高效率率。QR的主要要目标标是对对客户户需求求进行行快速速反应应。ECR和QR至少有有两点点是共共同的的：一是它它们都都以贸贸易伙伙伴间间的密密切合合作为为前提提；二是它它们需需要共共同的的信息息技术术支持持。第一节节快速反反应(QR)第二节节有效客客户反反应(ECR)第三节节协同计计划、、预测测及连连续补补货(CPFR)第八章章供供应链链管理理方法法【学习内内容】第三节协协同计计划、、预测测及连连续补补货(CPFR)一、CPFR的起源源(p.279-280)零售商商的存货由供应商商來管理理VMI1987年在供应商的连续补补货过过程中加入入零售商商的销售预预测Co-ManagedInventory1994年在补货过过程中，由由供应商与零售售商合作，一同对对销售售做预测CFAR1995年在CFAR，加入计计划三阶段段九步骤骤CPFR1998年具有回馈模式，，以圆形方式呈现四大部部分八大任任务NewCircularCPFRModel2004年第三节协协同计计划、、预测测及连连续补补货(CPFR)二、CPFR的业务务模型型CPFR的三个个阶段段九步步骤3协同规规划12协同预预测协同补补货1.供应链链伙伴伴达成成协议议2.创建联联合业业务计计划3.建立销销售预预测4.识别销销售预预测的的异常常情