掌握六大要素确保红掌品质

前不久，中国花卉报社和上海鲜花港企业发展有限公司共同主办了“2010年全国红掌凤梨技术交流和市场发展研讨会”。在会上，河北衡水鑫星花卉有限公司总经理何连球与参会代表分享了自己生产红掌的经验。本版特别刊出其主要内容，以飨读者。产品同质化是国内红掌生产商面临的一个难题，如何在激烈竞争的红掌市场占有一席之地呢？这就需要回归源头?市场，根据市场需求确定高品质红掌的标准，以市场为导向，调控六大环境因子，解决四大生理矛盾，夯实高品质红掌的销售基石。什么标准的红掌才算是高品质产品呢？红掌属于周年常绿的草本花卉，既可观花，又可观叶，这就决定了红掌的商品性体现在叶片和花上。因此，种植者的栽培目标是在保证花掌商品性高的前提下，塑造植株良好的株形。花量与叶片、花掌大小和厚度、花掌整齐度、花掌平整度和光泽、新花充实度、花梗高度这六大要素，构成了衡量高品质花掌的标准。花量与叶片“花量是确定一盆红掌是否属于高品质产品的基础要素，因为红掌的花是从叶腋抽出，这就保证了其一叶一花的生长特性。光量是红掌花量的决定性因素，养花必须先养叶。只有把叶片的光合效能提高到最大，才能产生更多的有机物质，促使多发新叶，从而保证花量。在生产上，笔者通常采用以下栽培措施来提高叶片数量和叶面积。一是在生长阶段提供适宜的光照，保证适宜的湿度。光照增加，才能产生更多的有机物质供叶片利用。湿度太小不利于光合作用的进行，同时长时间的湿度低将缩小细胞的体积，造成叶片皱缩、叶面积较孝叶色发黄；湿度大不利于蒸腾作用进进行，抑制制肥料的吸吸收，植株株地上部分分在无机养养分供给不不足而可移移动元素再再分配后，，尤其是叶叶尖叶缘细细胞缺钾，，会导致红红掌叶尖枯枯黄、叶缘缘黄斑的发发生。二是保证证适宜的EC值。红掌基基质适宜的的EC值为0.8至1.2。过低说明明肥力不够够，过高则则产生肥害害，不但危危害根系，，而且对叶叶片的生长长也有影响响，导致叶绿素的分分解大于合合成，叶色色变淡，光光合能力下下降，根系系易发生病病虫害。三三是留花之之前打掉花花苞。此方方法是为了了减少植株株生殖生长长带来的养养分消耗，，把更多的的营养物质留给给叶片，增增加叶片数数量和叶面面积，塑造造株形。四四是生长阶阶段适当提提高夜间温温度，促使使养分更充充分利用，，促进细胞胞分裂，有有利于叶子子的生长。。五是注意意氮肥的使用。。适当增加加氮肥的使使用，一方方面有利于于叶绿素的的合成，提提高光合作作用；另一一方面可以以形成更多多的蛋白，，有利于增增加叶片数数量和叶面面积。花掌掌大小和厚厚度“花掌大大小是决定定红掌商品品性的重要要方面，花花掌大，观观赏性更高高。花掌厚厚度是决定定花期长短短的因素。。花苞的大大小和厚度度是由营养养物质分配配来决定。。红掌属于于营养生长和生生殖生长并并存的一种种植物，这这种生长特特性决定了了其营养物物质在各器器官分配存存在差异性性。红掌的的生长点包包括地上部部的叶芽和和花芽以及及地下部的的根尖，白白天制造的光合合产物会被被运输到生生长点进行行分配，只只有培育健健壮的根系系，才能把把更多的营营养物质分分配到花上上。健壮根根系的标准准是根系粗粗而短，根根毛多且寿寿命长。由由于根系是在基基质中生长长，培养根根系需要在在基质环境境中进行。。在生产上上，调整基基质的透气气性和pH值是培养健健壮根系的的重点，可可通过以下下几个方面面来调节。。一是调整整基质配比。。红掌适宜宜的pH值为5.2至6.0，由于生长长周期长，，在栽培过过程中透气气性和pH值会降低，，采用草炭炭和椰康代代替纯草炭炭，这样后后期的透气气性和pH值的稳定性性要比纯草草炭好，减减缓基质后后期整体环环境变酸的的趋势。二二是分次培培土。在上上盆时不一一次装满土土，采用后后期分次增增加基质的的方法，这这样一方面面可以平衡衡盆内基质的的酸碱度，，避免一次次种满盆土土，干湿交交替慢，影影响根系生生长；另一一方面，可可使裸露在在盆外的根根系扎入基基质，增加加了植株的的整体固着着能力，使使新发根系系更快地扎入基基质中，从从而提升了了根系的吸吸收能力。。三是增加加浇水的频频率。勤浇浇水，首先先能把根部部的二氧化化碳和一些些分泌物排排出；其次次可补充根根部氧气含含量；再次次可提高空气的的湿度。一一般根据生生产情况，，3天至5天浇一次水水，最长间间隔时间不不宜超过7天。生产中中当根际基基质pH值低于5.2时，就需要要增加水的的硬度，可可以通过处理水水加硬水的的方法，用用混合水中中钙的生理理碱性在基基质变酸时时起到中和和作用。四四是调节基基质温度。。红掌根际际环境适宜宜的温度是是20℃至26℃，冬季会因因为加温不够，，导致基质质温度过低低，养分吸吸收慢且少少，容易引引起盐分积积累，干湿湿交替也慢慢，基质过过湿还会导导致根部缺缺氧。夏季季温度较高高，一方面面加速了根根系的呼吸吸，不利于养分分积累；另另一方面由由于蒸腾加加速，同样样导致盐分分积累。因因此在栽培培过程中，，要注意调调节水温，，为根系生生长创造一一个最佳的的环境，实实现养分的的吸收和积积累。五是调节节基质的EC值。红掌基基质适宜的的EC值为0.8至1.2，基质的高高盐分一方方面危害根根系，会使使其变成褐褐色，根毛毛坏死。对对叶和花也也会造成危危害，对叶的影响是是导致叶绿绿素的分解解大于合成成，叶色变变黄，叶面面积变小；；对花的影影响是花孝孝光泽度差差、花掌长长出叶面的的高度不够够、整体观观赏性下降降。花掌整整齐度“花花掌的着生位位置也是影影响红掌商商品性的重重要因素。。如同样是是四朵花，，有的两朵朵花在叶片片中间；有有的虽然都都在叶面上上，但参差差不齐；有有的四朵花花都在叶片片上边，并并且在同一水平平面上。很很显然，后后者的观赏赏性要高，，那么如何何提高成品品花的整齐齐度？一、、成品花的的整齐度与与苗的一致致性有关，，也和温室室环境调控控有关，任任何一个因因子出现变化时时，其他因因素就应该该随之调整整，以免发发生逆境。。二、提高高花掌整齐齐度的一个个有效方法法就是常分分级，积极极分级，要要及早淘汰汰，要舍得得。三、摆摆放密度要要适宜。由于种种植密度大大，植株上上层叶片覆覆盖下层叶叶片，下层层叶片受光光不够，营营养不能自自给自足，，上层叶片片积累的养养分被下层层叶片分配配较多，留留给花梗和和花掌生长长的营养较少，，会加剧大大小苗的分分化，从而而导致整齐齐度下降。。因此，温温室内种植植密度要合合适，让下下层叶片也也能进行充充分的光合合作用，积积累足够的的营养。此此外，摆放放密度也会影响响微环境的的湿度。花花掌平整度度和光泽““健康的的花掌应该该是平整、、硬挺、有有光泽，如如果出现花花掌皱缩不不平、无光光泽，可能能是缺钙引引起，也可可能是由于于湿度长期过低低，在花苞苞打开的过过程中有缺缺水现象。。因此在平平时的管理理中，生产产者应注意意保持温室室适宜的湿湿度和基质质的干湿度度。缺钙有有两种情况况，一方面面是基质中中有钙，但植株株吸收不了了，这是由由于pH值较低，氢氢离子颉颃颃钙离子的的吸收引起起的，这就就需要调节节基质的pH值；另一方方面是基质质中确实缺缺钙。补钙钙常用硝态态氮，在氮肥有了足足量供给的的条件下，，也未必是是最佳，提提供更多的的氮肥后会会相应增加加植株的生生长量，还还要相应地地增加更多多钙的供给给。更不宜宜用氯化钙钙和铵态氮氮，因为氯氯元素会颉颃阴阴离子的吸吸收，过多多还会引起起氯中毒；；铵态氮则则会降低基基质内的pH值，铵根离离子和氢离离子是等价价的。最直直接补钙的的方法是用用氢氧化钙钙或碳酸钙钙的澄清液。新花充充实度“新新花的充充实度高，，一方面可可增大花掌掌的面积，，另一方面面可延长花花期，因为为在花苞还还未充分打打开的情况况下就出货货，最先枯枯萎凋谢的的就是新长长出来不够充实实的花朵。。为了提高高新花的充充实度，可可以通过增增加光照、、湿度、水水肥供给等等方法来实实现，关键键在于新掌掌生长时间间的长短。。花梗高度度“花梗梗是花掌的的支撑体，只有有花梗好，，才会有好好的花掌。。好的花梗梗应该是粗粗壮、有高高度、韧性性强。在生生产中，为为了增加花花梗的粗度度、高度和和韧性，可可以通过以以下措施进进行。一是是增加基质透气气性。红掌掌属于气生生根，透气气性好的根根系代谢活活动才强。。只有强壮壮而且根毛毛多的根系系，才能吸吸收更多的的矿物质供供给花梗，，合成物质质供其生长长，同时也也可以把更多的的营养物质质供给花生生长。二是是增加湿度度和调节适适宜EC值。相对湿湿度过低会会导致基质质盐分积累累，EC值上升，植植株生长点点的细胞因因缺水而无无法长得更更大，所以在相相应器官的的细胞数一一定的情况况下，花朵朵会变小，，花茎变短短。三是增增加光照和和调节摆放放密度。光光照强时一一方面可以以产生更多多的光合产产物，同时时强光照也也会抑制叶片的的伸长，减减少叶面呼呼吸。适宜宜的摆放密密度可以使使叶片全方方位地接受受光照，光光合效能会会更高。同同时，适宜宜的摆放密密度还会塑塑造植株良良好的株形形。四是增增加昼夜温差。。适宜的昼昼夜温差，，可