南美白对虾养殖关键技术及病害防治

绿色/可控/生态养殖

南美白对虾高控生态养殖技术及病害防治

苗鑫鑫

第一篇技术要点1、稳定是前提2、改底是关键3、溶氧是灵魂4、其他关键技术1、稳定是前提应激与发病-皮质醇、抑制免疫系统和生长激素的合成。体质与应激反应水质稳定与应激反应水质稳定与水体物质循环的充分进行养殖水体物质循环图

底净

饲料

残骸、有机物水产动物

金品芽孢王

活虾丹

VC、多维微生物分解藻类

亚硝净

、益生保水素

培藻旺种藻

基础营养盐2、改底是关键养虾先养底底质环境吸附型底改和降解型底改3、溶氧是灵魂氧气来源溶氧与其他水体物质的关系增氧产品的正确使用4、其他关键技术斜坡建池少量多餐适度水深培养硅藻微生物制剂的使用抗应激制剂的使用抗生素防病的问题预防为主第二篇

常规养殖技术南美白对虾养殖概况

1.在70年代末，由美国科技人员在太平洋海区发现，并先后完成了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，之后其养殖在南美洲得到产业化发展。2.1985年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处于斑节对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至1995年养殖斑节对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南美白对虾才得到推广养殖，并于1998年掀起养殖高潮。

3.我国大陆于1988年中国科学院海洋研究所张伟权教授引入我国，1992年人工繁殖获得成功，1994年人工育苗和批量生产获得成功，1998年起开始规模养殖。4.进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。5.在我国广东、海南、广西、上海、江苏、浙江、安徽、江西、河北、辽宁、山东等11个省都有养殖南美白对虾。

一、生生物学学特征征和生生态习习性二、营营养与与饲料料三、养养殖流流程四、病病害及及其预预防一、生生物学学特征征和生生态习习性1、生物物学特特征：：受精卵卵-无节幼幼体-蚤状幼幼体-糠虾幼幼体-仔虾。。又名凡凡纳对对虾、、万氏氏对虾虾、隶隶属于于节肢肢动物物门、、甲壳壳纲、、十足足目、、对虾虾科、、对虾虾属。。海海里里生河河里长长，一一般90天左右右即可可达到到食用用规格格（20-40头/斤）在在半咸咸水或或低盐盐度水水中生生长略略慢于于在海海水中中，具具有明明显的的阶段段性1—6cm时生长长较快快;6—8cm时慢;8cm以上时时又较较快，，体长长与体体重的的关系系：1.22.74566.7891011122万2千4002801721168065403425南美白白对虾虾的生生长速速度取取决于于蜕皮皮频率率和增增长率率。水水温28℃℃时，仔仔虾:30-40h、1-5g:4-6d、15g以上2周。即即蜕皮皮率随随体长长增长长而延延长，，每次次蜕皮皮大约约在前前半夜夜11点，在在蜕皮皮高峰峰来临临前，，对虾虾异常常活跃跃，围围池游游动2、生态态习性性：水温：：适应应水温温13-40℃，生长长的最最适水水温23-30℃。低于于16℃℃时该虾虾基本本停食食，低于13℃℃出现昏昏迷，，低于于7-9℃死亡。。个体体越小对对水温温变化化的适适应能能力越越弱。。41℃℃时12h死亡。。盐度：：适应应盐度度2-34，最适适生长长盐度度为10-20，苗场场淡化化到5以下，，对虾虾苗的的成活活率相当当关键键。Ph值：7.5-8.5；透明明度在在15-20为宜溶解氧氧：中中、底底层溶溶氧的的影响响（抗抗病力力、水水质稳稳定、、生长长速度度）溶溶氧在在6-8mg/l时生长长较快快，粗粗养池池可在在4mg/l,但别低低于2mg/l氨氮：：0.2mg/l以下；；硫化化氢0.1ppm以下亚硝酸酸盐：：0.1mg/l以下。。二、营营养与与饲料料要求饲饲料蛋蛋白28-35，目前前饲料料厂多多以43、41、40、38为主。。一般来来说，，对虾虾饲料料含水水量应应小于于12％，成成品的的水中中稳定定性保保持在在3h左右，，含粉粉率不不超过过0.3％为好好。三、养养殖流流程虾池的的选择择放苗前前的准准备虾苗放放养养殖管管理病害防防治1、虾池池的选选择池底淤淤泥少少、水水源充充足、、无污污染、、水质质佳、、排灌灌方方便的的池塘塘，面面积6—１０亩亩，一一般不不超过过２００亩，，水深深在1.4-1.5米之间间为佳佳，东东西向向为长长方形形或其其他形形状，，进水水口处处与排排水扣扣处应应保持持２００厘米米以上上的高高度差差，进进排水水口分分别安安排80目闸网2、放苗前前的准备备清淤晒塘塘：放虾虾前40到50天左右进进行消毒除害害：放苗苗前20-30天，加水水0.8-1米二氧化化氯消毒毒；如有有野杂鱼鱼用全无无敌或茶茶籽饼杀杀掉肥水：放放苗前15天肥水，，用培藻藻旺或种种藻，培培育单细细胞藻类类和浮游游饵料动动物3、虾苗放放养虾苗的选选择：选择健康康虾苗，，是提高高对虾养养殖成活活率的重重要环节节。购苗苗前，应应对苗源源进行病病毒等重重要病原原检疫,重点检测测对虾白白斑综合合征病毒毒，使用用PCR检测，（（PCR检测细胞胞中的基基因表达达水平及及RNA病毒的含含量）选择检测测为阴性性的虾苗苗。肉眼观察察健康虾虾苗应有有如下特特征：体长要求求：对虾虾虾苗0.8－1.2厘米以上上。外形：群群体发育育整齐，，体形肥肥壮、身身体呈半半透明状状态，形态态完整，，无断肢肢损伤与与畸形，，体表光光滑，无无外部寄生生物及附附着污物物。活动：活活动强壮壮有力，，对外界界刺激反反应灵敏敏，触动动有弹跳反反应，例例如不活活动时，，轻轻触触动则有有快速反反应。虾苗苗游动活活泼，游游泳时身身体平直直；对水水流刺激，逆流流能力强强；外观身体体内部状状态：腹腹节肌肉肉饱满透透明，外外观清亮亮。肝胰胰腺饱满满；全身身色素细细胞成褐褐、黑色色星状分分布。附附肢色素素细胞深深棕色、、褐色。。胃肠充充满食物物、肠道道直；如观察虾虾苗身体体瘦弱、、无游泳泳顶流能能力、肝肝脏和消消化道白白浊、肠肠道弯曲曲或过粗粗，体色色发红、、白浊者者均属不不健康虾虾苗。放苗时间间：一般般在5月上旬开开始放苗苗，水温温20℃以上虾苗苗成活率率高，放放养密度度为3-8万，放养养规格为为0.8-1.2cm虾苗运输输：水温温20-23℃运输10小时4、养殖管理理6cm以下为前前期、6-10cm为中期、、10cm以上为后后期前期壮苗苗、中期期防病、、后期投投饵前期肥水水以硅藻藻为主，，日投饵饵4次、中后后期控制制水的透透明度以以绿球藻藻为主，，日投饵饵6次日常管理理注意事事项：水水质指标标、巡塘塘，在养成中中科学投投喂饵料料，根据据天气、、水质、、虾的生长长情况，，具体掌掌握实行行“五多多、五少少”的方方法：天天气晴朗朗多投、、水质好好多投、、温度适适宜时多多投、虾虾密集处处多投、、养殖后后期多投投，气候候不良少少投、水水质底质质不良少少投、温温度不宜宜少投、、蜕皮高高峰少投投、幼苗苗期少投投。并且且根据对对虾生长长及易发发病期间间，在饵饵料中适适当添加加vc、聚多糖糖类、免免疫制剂剂、助生生长剂等等，使虾虾生长良良好，体体质健壮壮，增强强抵抗力力，渡过过发病危危险期，，大大降降低突发发性虾病病的发生生率。5、病害防治治遵循“以以防为主主，防治治结合””的原则则，一旦旦南美白白对虾患患病再进进行治疗疗不一定定能取得得明显的的效果。。预防主要要从虾的的自身免免疫力和和水质环环境改良良入手四、病害害及其预预防影响虾免免疫反应应的因子子虾病的传传播途径径常见病害害及其防防治病虾是对对虾（种种类、规规格、发发育阶段段、生理理状况））、环境境（生物物与非生生物）、、病原（（种类、、密度、、致毒力力等）三三者的互互相作用用的结果果。如图图阴影部部分所示示虾发病原原因分析析从环境入入手:▼益生保水水素▼金品芽芽孢王金品亚硝硝净▼底净▼应激解解毒保虾发病原原因分析析从虾的体体质入手手:▼活虾丹▼▼强强免▼▼保肝肝胆▼▼电解解VC虾发病原原因分析析从病原入入手:清塘消毒毒不投喂变变质饵料料病虾的传传播途径径悬浮入水水池底泥中中的病毒毒池池中病虾虾、死虾虾、工具具水中病毒毒健康对虾虾中间宿主主水水鸟或或池边鼠鼠类等，，摄食患患病（虾、蟹蟹等）毒毒的对虾虾、通过过粪便或或其他排排泄物传染染健康虾虾摄食进入入主要病害害及其防防治红体病、、白斑病病、固着着性纤毛毛虫、黑黑鳃病、、肠炎病病、甲壳壳附肢溃溃疡病、、褐斑病病及烂眼眼病。红体病应激性红红体弧菌引起起的红体体病毒性红红体1、应激性红红体当环境因因子突变变时：水水温、水水色、盐盐度、透透明度、、ph值、溶解解氧、氨氨态氮及及亚硝酸酸盐等，，对虾表表现为触触须变变红、尾尾扇末端端变红。。有时人人为（捕捕捞或施施药），，称为应应激性红红体现象象。抗病病力下降降，特别别容易得得病解决方法法：1、内服服保肝肝胆、、外泼泼活虾虾丹、、Vc、等提提高对对虾的的抗应应激能能力。。2、经常常用微微生物物制剂剂调水水，防防止水水质恶恶化，，使水水质呈呈良性性循环环状态态3、加排排水尽尽量少少量。。2、弧菌引引起红红体主要是是附肢肢变红红也称称“红腿病病”，严重重时全全身淡淡红色色，由由弧菌菌侵入入虾体体血液液引起起，在在多雨雨季节节，有有毒物物质大大量积积累，，严重重缺氧氧，环环境突突变易易发生生，常常游动动于水水表面面或池池边。。解决方方法：：定期期用刺刺激性性小的的消毒毒剂消消毒如如：聚聚维酮酮碘等等。内内服：：VC、多维维、恩恩若沙沙星等等。3、病毒毒性红红体桃拉病病毒综综合症症：红红须、、红尾尾扇、、体色色茶红红色，，不摄摄食或或少摄摄食，，甲壳壳变软软，与与肌肉肉易分分离，，甲壳壳上有有不规规则的的黑斑斑。主主要是是在水水环境境剧烈烈变化化较大大的情情况下下暴发发出来来，6—9时严重重发病病解决方方法：：1、内服服VC、保肝肝胆等等。2、外泼泼活虾虾丹、、VC、底净净。3、用微微生物物制剂剂和粒粒粒活活氧。。二、白白斑病病体色变变白或或浅红红、肝肝胰脏脏肿大大、头头胸甲甲易剥剥离、、光照照下有有白色色花点点，显显微镜镜下呈呈花朵朵状。。连阴阴雨天天或池池水突突变是是诱发发白斑斑病的的主要要条件件。细菌性性白斑斑与病病毒性性白班班的区区别用显微微镜检检查，，病毒毒性白白斑具具典型型的花花朵状状白斑斑，白白斑形形状规规则，，外围围较透透明，，中间间不透透明，，纹理理清晰晰，有有放射射状条条纹。。细菌菌性白白斑的的轮廓廓不够够清晰晰，且且花斑斑不规规则。。解决方方法：：1、内服服电解解VC、保肝肝胆、、配合合抗生生素2、外泼泼活虾虾丹、、VC。3、用微微生物物制剂剂和氧氧源调调节水水质，，防止止水质质恶化化三、固固着性性纤毛毛虫水污染染严重重，有有机物物含量量高，，同时时底质质差，，池底底有害害菌大大量滋滋生，，这些些都为为纤毛毛虫繁繁殖提提供了了条件件。症状：：虫体体首先先寄生生于对对虾的的体表表和附附肢，，前期期以尾尾扇和和游泳泳足为为最多多。肉肉眼观观察可可见游游泳足足发黄黄发粘粘，挂挂脏，，在体体表经经常黏黏附一一些藻藻类。。鳃发发黑或或发黄黄。治疗：：目前前市场场上用用于杀杀灭纤纤毛虫虫的药药物大大部分分都含含有““硫酸酸锌””成份份，此此药刺刺激性性大，，抗药药性强强。⑴如如果病病情不不严重重，可可采用用上述述方法法或用用其他他杀虫虫药物物全池池泼洒洒。一一天后后用聚聚维酮酮碘进进行消消毒，，防止止继发发感染染。同同时注注意增增氧，，晚间间全池池泼洒洒氧源源。⑵如如病情情严重重，除除采取取上述述方法法外，，多采采用中中草药药成分分的杀杀虫药药，同同时用用底净净改底底，防防治脱脱落的的纤毛毛虫再再次侵侵袭对对虾，，加大大底层层增氧氧力度度。⑶可可考虑虑换一一定量量的水水，以以促进进对虾虾蜕壳壳。四、黑黑鳃病病症状：：病虾虾鳃丝丝肿胀胀，呈呈灰色色或黑黑色，，变脆脆，从从鳃丝丝边缘缘向基基部逐逐渐坏坏死糜糜烂，，呼吸吸困难难，食食欲减减退，，严重重时伏伏于池池边死死亡，，养殖殖池的的底质质中有有机物物过剩剩时容容易发发生此此病。。防治：：定期期用二二氧化化氯或或二溴溴海因因消毒毒，每每七至至十天天用底底净对对池底底消毒毒，内内服：：VC、氟苯苯尼考考。五、肠肠炎病病病原：：由于于产气气菌感感染症状：：病虾虾活动动迟缓缓，常常停滞滞于池池边，，厌食食，生生长缓缓慢，，消化化道呈呈微红红色，，有黄黄色黏黏液，，有的的胃部部显红红色，，中肠肠变红红色且且肿胀胀，直直肠部部分外外观混混浊，，界限限不清清，低低倍镜镜下检检查，，可观观察到到淡黄黄色菌菌落。。死亡亡率高高，发发病后后两到到三天天内死死亡率率明显显增加加。防治：：用二二溴海海因或或聚维维酮碘碘消毒毒内服VC、恩若若沙星星六、褐褐斑病病病原：：由孤孤菌或或气单单胞菌菌属的的细菌菌引起起。症状：：病虾虾的甲甲壳、、附肢肢上有有深褐褐色或或黑色色的斑斑点状状溃烂烂，斑斑点边边缘颜颜色较较浅稍稍白，，中间间凹陷陷颜色色较深深。随随着病病情的的发展展，溃溃烂达达到甲甲壳下下的软软组织织中，，甚至至额剑剑、附附肢、、尾扇扇也溃溃烂，，呈黑黑色，，病菌菌可从从伤口口侵入入机体体内，，引起起虾体体受感感染死死亡。。防制：：水体体消毒毒可以以从二二溴海海因、、聚维维酮碘碘中任任选一一种，，三天天一次次，连连用两两到三三次。。内服服：VC、氟苯苯尼考考等。。七、烂烂眼病病病原：：由霍霍乱弧弧菌感感染引引起症状：：发病病初期期，病病虾眼眼球肿肿胀，，并由由黑色色变为为褐色色，逐逐渐溃溃疡，，严重重时眼眼球烂烂掉，，随着着病情情加重重，全全身肌肌肉发发白，，行动动缓慢慢，有有时在在水面面上翻翻浪打打转。。此病病在低低盐度度养殖殖区较较为多多见。。防治：：外用用聚维维酮碘碘、二二氧化化氯、、二溴溴海因因任选选其一一外泼泼，两两天一一次，，连用用三次次。内内服抗抗菌药药物。。八、甲甲壳附附肢溃溃疡病病病原：：细菌菌感染染症状：：病虾虾体表表甲壳壳和附附肢上上附有有黑色色溃疡疡斑，，溃疡疡边缘缘呈白白色，，中央央凹陷陷，严严重时时可侵侵蚀至至甲壳壳下的的组织织。防治：：外用用溴氯氯海因因全池池泼洒洒；内内服保保肝胆胆，外外泼活活虾丹丹可促促进虾虾的机机体修修复。。我们公公司的的理念念主要要是把把握好好环境境、体体质和和营养养三方方面的的关系系，定定期使使用无无公害害的微微生物物制剂剂来调调水、、生物物肥培培肥水水质，，定期期使用用VC、活虾虾丹、、强免免来增增强体体质，，定期期使用用底净净来改改良底底质，，雨后后或蓝蓝藻过过多时时用应应激解解毒保保解毒毒、抗抗应激激。通通过上上述方方法，，可大大大降降低对对虾的的发病病率，，提高高成活活率。。微生态态制剂剂以其其独特特的保保健、、促生生长、、无副副作用用等特特点，，而成成为抗抗生素素较为为理想想的替替代品品之一一。而而枯草草芽孢孢杆菌菌产品品以内内生孢孢子的的形式式存在在，对对干燥燥、高高温、、高压压、氧氧化等等不良良环境境的抵抵抗力力很强强，具具有蛋蛋白酶酶、脂脂肪酶酶、淀淀粉酶酶的高高活性性，因因此枯枯草芽芽孢杆杆菌是是较理理想的的微生生态制制剂菌菌种之之一。。近几几年的的研究究证明明，微微生态态制剂剂能迅迅速降降解、、吸收收和转转化水水体中中有机机污物物（残残饵、、粪便便、生生物死死体））和磷磷、氮氮等，，并能能形成成优势势菌群群。试试验使使用的的枯草草芽孢孢杆菌菌微生生态制制剂是是一种种含多多种酶酶类，，它能能将动动物的的排泄泄物、、残存存饲料料、浮浮游生生物残残体、、有机机化学学物质质等迅迅速地地分解解为二二氧化化碳、、硝酸酸盐、、磷酸酸盐、、硫酸酸盐等等无毒毒无害害的营营养物物质，，防止止水体体富营营养化化，维维持水水体生生态平平衡，，提高高生物物成活活率。。南美白白对虾虾养殖殖成功功的关关键点点虾苗——抗病力力强弱弱的源源头水质稳稳定——对虾养养殖成成功的的前提提溶氧——对虾养养殖业业中的的灵魂魂底质——养虾成成功的的关键键9、静静夜夜四四无无邻邻，，荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。04:44:0704:44:0704:4412/29/20224:44:07AM11、以我独独沈久，，愧君相相见频。。。12月-2204:44:0704:44Dec-2229-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。04:44:0704:44:0704:44Thursday,December29,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。12月-2212月-2204:44:0704:44:07December29,202214、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。29十十二月20224:44:07上午午04:44:0712月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月224:44上午午12月-2204:44December29,202216、行动出出成果，，工作出出财富。。。2022/12/294:44:0704:44:0729December202217、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。4:44:07上上午4:44上上午04:44:0712月-229、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。04:44:0704:44:0704:4412/29/20224:44:07AM11、成功就是是日复一日日那一点点点小小努力力的积累。。。12月-2204:44:0704:44Dec-2229-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。04:44:0704:44:0704:44Thursday,December29,202213、不知香积积寺，数里里入云峰。。。12月-2212月-2204:44:0704:44:07December29,202214、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手