小学综合实践活动《包饺子》课件

小学综合实践活动《包饺子》课件1

2学习目标学习目标3小学综合实践活动《包饺子》课件4小学综合实践活动《包饺子》课件5小学综合实践活动《包饺子》课件6饺子的寓意饺子是春节的重要食品之一，正月里大部分时间都是以饺子为主，饺子寓意为新年旧年交在子时，故名为饺子。且其形似元宝，有来年财源滚滚的祝福在其中。作为中华民族的传统食物，饺子已经超越了本身作为食物的内涵，成为了一种文化在我国博大精深的饮食文化，饺子被赋予很多的文化内涵。饺子的寓意7吃饺子的寓意与文化内涵除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完；初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆有余之意；初五吃饺子则一定要做成“花边形”，俗称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。吃饺子的寓意与文化内涵8饺子形状的寓意与文化内涵年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。饺子形状的寓意与文化内涵9饺子馅的寓意与文化内涵芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。饺子馅的寓意与文化内涵10小学综合实践活动《包饺子》课件11小学综合实践活动《包饺子》课件12小学综合实践活动《包饺子》课件13小学综合实践活动《包饺子》课件14小学综合实践活动《包饺子》课件15小学综合实践活动《包饺子》课件16小学综合实践活动《包饺子》课件17小学综合实践活动《包饺子》课件18小学综合实践活动《包饺子》课件19小学综合实践活动《包饺子》课件20小学综合实践活动《包饺子》课件21小学综合实践活动《包饺子》课件22小学综合实践活动《包饺子》课件23小学综合实践活动《包饺子》课件24小学综合实践活动《包饺子》课件25小学综合实践活动《包饺子》课件26小学综合实践活动《包饺子》课件27小学综合实践活动《包饺子》课件28小学综合实践活动《包饺子》课件29我的才华我展示！开始包饺子比赛！我的才华我展示！30小学综合实践活动《包饺子》课件31

32学习目标学习目标33小学综合实践活动《包饺子》课件34小学综合实践活动《包饺子》课件35小学综合实践活动《包饺子》课件36饺子的寓意饺子是春节的重要食品之一，正月里大部分时间都是以饺子为主，饺子寓意为新年旧年交在子时，故名为饺子。且其形似元宝，有来年财源滚滚的祝福在其中。作为中华民族的传统食物，饺子已经超越了本身作为食物的内涵，成为了一种文化在我国博大精深的饮食文化，饺子被赋予很多的文化内涵。饺子的寓意37吃饺子的寓意与文化内涵除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完；初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆有余之意；初五吃饺子则一定要做成“花边形”，俗称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。吃饺子的寓意与文化内涵38饺子形状的寓意与文化内涵年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。饺子形状的寓意与文化内涵39饺子馅的寓意与文化内涵芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。饺子馅的寓意与文化内涵40小学综合实践活动《包饺子》课件41小学综合实践活动《包饺子》课件42小学综合实践活动《包饺子》课件43小学综合实践活动《包饺子》课件44小学综合实践活动《包饺子》课件45小学综合实践活动《包饺子》课件46小学综合实践活动《包饺子》课件47小学综合实践活动《包饺子》课件48小学综合实践活动《包饺子》课件49小学综合实践活动《包饺子》课件50小学综合实践活动《包饺子》课件51小学综合实践活动《包饺子》课件52小学综合实践活动《包饺子》课件53小学综合实践活动《包饺子》