小学三年级下册综合实践课程《包汤圆》教学设计_第1页
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文档简介

包汤圆的教学设计课前谈话：个传统节日？师：（放到元宵节停下来），（出示元宵节课件导入课程：一、话汤圆师：今天我们一起走进元宵节好吗？上课，同学们好。师：你知道元宵节是哪一天吗？师：这一天和其他日子有什么不同呢？师：那这一天我们都吃什么呢？1）7.师：随着生活的发展，人们研发出了许多新的吃法，用各种蔬菜水果榨成新鲜的果蔬汁来和面，可以做成营养更丰富的彩色汤7.师：随着生活的发展，人们研发出了许多新的吃法，用各种蔬菜水果榨成新鲜的果蔬汁来和面，可以做成营养更丰富的彩色汤圆，许多面点师还把汤圆做成了可爱的动物植物生活用品等造型，大大激发了人们的食欲，汤圆不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃、用油炸着吃。（播放各式各样的汤圆图片一边讲解）师：瞧，多么精致诱人的汤圆呀，好多同学已经在悄悄地咽口水二、包汤圆1.图糯米面、糖等、】2.师：孩子们，材料准备充足了，要想包上美味的汤圆，应该先干二、包汤圆1.图糯米面、糖等、】2.师：孩子们，材料准备充足了，要想包上美味的汤圆，应该先干什么呢？【出示材料图】3.师：在课前，老师和几个同学提前和好了面，每组一个面团。老师这里领面团。我们抓紧时间动起双手吧，请同学们每人动手试着做个你记忆中或者你吃到汤圆的样子吧（出示《喜洋洋》音乐）7.师：汤圆包起来看着很简单，可包起来没有那么容易。看着同学（教师示范四个步骤分别顿开，压窝、放馅、封口、团圆都停顿展7.师：汤圆包起来看着很简单，可包起来没有那么容易。看着同学（教师示范四个步骤分别顿开，压窝、放馅、封口、团圆都停顿展示）89.师：老师这里有包汤圆的步骤，这么详细，我们来看一看，能不9.师：老师这里有包汤圆的步骤，这么详细，我们来看一看，能不（师板书：压窝、放馅、封口、团圆）师：请同学们根据老师的示范和刚才对步骤的理解，第二次包1个试试。师：孩子们真是太灵通了，一点就棒，这次可比上次有了很大的（教师巡视，各个小组进行评价。）三、煮汤圆的汤圆？2,师：现在汤圆是生的可没法吃。一起看老师煮好吗？我需要两名小助手，谁来帮帮我？师：（一边煮一边讲解煮汤圆的方法）锅，（汤圆沿着锅边慢慢放入，永勺背轻轻的推敲几次，等235.师：汤圆已经下锅，趁这个时间，我们把桌面上的东西都收拾干5.师：汤圆已经下锅，趁这个时间，我们把桌面上的东西都收拾干净，看哪个小组最先收拾好。6.师：老师此时似乎已经闻到浓浓的汤圆味道，大家来看看汤圆熟了没有？还等什么，组长拿起桌子上面的碗来分一下我们亲手包的汤圆，品尝自己做的美味吧！7.师：汤圆味道如何？（采访几个学生）8.师：元宵节不仅可以吃汤圆还可以读诗话词，让我们随着元宵一起穿越到古代，欣赏一首关于汤圆的古诗词。（师生欣赏）五、教师总结师：今天的综合实践活动课我们围坐在一起话汤圆、包汤圆、煮汤师：今天的综合实践活动课我们围坐在一起话汤圆、包汤圆、煮汤圆、吃汤圆，非常的开心。孩子们能给大家分享一下这节课你的收获吗？师：孩子们说的可真好，希望你们能把这次活动中学到的技能引用到学习中、生活中去，在母亲节、父亲节、老人节时亲手为

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