家畜饲养工教学计划教学大纲

PAGEPAGE10《家畜饲养工》教学大纲一、课程的性质、教学目的与任务通过本课程的学习，了解现代动物科学的基本理论和基本知识，初步掌握动物生产中的几项重要基本技能，培养学生按照家畜生产规律，在基层从事养殖技术工作，并有一定组织管理、生产经营、技术推广的本领。本课程的教学目的和任务主要是：让学生系统了解家畜养殖中分析研究不同时期家畜的营养需要和饲养管理培养学生综合分析问题、解决问题的能力，用以指导畜牧业生产。二、课程教学的总体要求本课程是研究家畜生产的基本理论、基础概念、基本实践的一门本课程的讲授主要以家畜生产中经常遇到的生产问题作为讲授从家畜生产方面考虑畜疫病防治问题。三、各章教学内容与要求第一章绪论教学基本要求：学习热情。教学内容：第一节畜牧业在农业和整个国民经济中的地位和作用第二节我国畜牧业现状及发展趋势第三节国外畜牧业现状及发展趋势第四节畜牧业生产的概念3．主要知识点与重点：我国主要畜产品人均占有量与发达国家之间的差距以及提高生产效率的技术手段。第二章动物营养原理1．教学基本要求：2．教学内容：第一节饲料营养物质在动物体内的消化吸收第二节饲料营养物质与动物营养第三节动物的营养需要与饲养标准3．主要知识点与重点：需要的衡量指标和研究方法；饲养标准的概念与应用。第三章饲料教学基本要求：通过本章的学习，让学生们了解《饲料学》的基本概念与饲料原料的营养特性，能为特定动物设计简单的饲料配方。教学内容：第一节饲料营养价值的评定第二节饲料的营养特性与加工利用第三节配合饲料与日粮配合3．主要知识点与重点：饲料营养价值评定体系；饲料的分类、营养特性与加工调制；饲料配方。第四章动物遗传基本原理1．教学基本要求2．教学内容：第一节细胞遗传第二节群体遗传学第三节数量性状的遗传3．主要知识点与重点：细胞遗传和三大遗传定律；基因的结构和基因突变、群体遗传结构和哈代－温伯格定律；重复力、遗传力和遗传相关；遗传密码、基因重组、基因定位和遗传工程。第五章动物育种1．教学基本要求传资源保护及杂种优势利用的方法。2．教学内容：第一节品种概述第二节动物生长发育的规律第三节动物生产力第四节选种第五节选配第六节动物育种方法第七节动物品种遗传资源保存与利用第八节杂种优势3．主要知识点与重点：和方法；配合力的概念与杂种优势利用的主要环节。第六章动物繁殖1、教学基本要求：本章分别从动物的繁殖生理、繁殖技术、繁殖管理三个层面进行阐述。动物繁殖生理主要从动物（家畜）生殖器官构成及生理功能，生殖激素种类、主要生理功能、受精、妊娠分娩等方面进行论述。动物繁殖技术介绍人工授精、冷冻精液、胚胎移植技术等。繁殖管理介绍动物繁殖疾病及提高动物繁殖力的措施。2．教学内容：第一节家畜生殖器官及生理功能第二节生殖激素第三节受精、妊娠和分娩第四节家畜的繁殖技术第五节不孕症与流产及提高动物繁殖力3．主要知识点与重点：生殖器官构成及主要生理功能，生殖激胚胎移植技术。提高动物繁殖力的措施。第七章养羊生产1．教学基本要求：养羊生产包括羊的产品，绵、山羊品种，羊的饲养管理等主要内容。通过本章的学习，使学生掌握羊的主要产品性质。生产中如何选择绵、山羊品种。了解绵、山羊生活习性，从而做到科学的饲养和管理绵、山羊。2．教学内容：第一节羊毛的基本概念第二节绵、山羊品种简介第三节绵羊的外形鉴定第四节绵羊的饲养管理3．主要知识点与重点：羊毛的基本概念及其特点；国内外主要绵、山羊品种；绵羊的外形鉴定；绵羊的饲养管理。本章重点为国内外主要绵、山羊品种介绍和绵羊的饲养管理。第八章养猪生产1．教学基本要求：防病治病过程中，能向畜主宣传科学养猪知识。2．教学内容：第一节猪的经济类型与品第二节 猪的饲养管理3．主要知识点与重点：猪的经济类型与品种，不同类型、不同生产阶段猪的饲养管理。重点是我国地方猪种的分类，我国养猪生产中常见的猪品种特点。母猪、仔猪的饲养管理。第九章养牛生产1．教学基本要求：牛过程中遇到的一些常见问题。2．教学内容：第二节牛的生物学特性及生产性能第三节牛的外形鉴定第四节奶牛的饲养管理第五节肉牛的饲养管理3．主要知识点与重点：不同生产阶段牛的饲养管理。四、教学建议动学生学习的主动性、积极性和创造性。物和多媒体课件等。充分利用现场教学、多媒体教学等手段进行。教学要以培训基地考核评价的正确程度按百分制评定。工)进行。《家畜饲养工》教学计划第一章绪论

授课内容1整个国民经济中的地位和作用2及发展趋势3及发展趋势4念

备授课课时 授课教师注理论2课时李镇（理论实践2课时 张钧（实）第二章动物营养原理

1动物体内的消化吸收动物营养3动物营养3与饲养标准1评定2、饲料的营养特性理论2课时（理论）与加工利用3配合实践6课时张钧（实践）

理论2课时李镇（理论实践3课时 张钧（实践）第三章饲料1、细胞遗传第四章 2、群体遗传动物遗传基3、数量性状的遗传理论2课时李镇虎（理论）本原理 4分子遗传与生工程1、品种概述2规律3、动物生产力第五章 4、选动物育种 5、选6、动物育种方法7源保存与利用8、杂种优势

实践3课时 张钧（实践）理论4课时李镇（理论实践3课时 张钧（实践）第六章动物繁殖

1生理功能2、生殖激素3、受精、妊娠和分娩理论4课时（理论）第五节不孕实践3课时张钧（实践）症与流产及提高动物繁殖力2、牛的生物学特性及生产性能理论2课时（理论）3、牛的外形鉴定实践10课时张钧（实践）4、奶牛的饲养管理5、肉牛的饲养管理合计72课时家畜饲养