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文档简介
营养师每日必吃的八种常有的养生食品柿子:预防心脏病的水果之王水果能预防心脏病,尤以柿子为最。西方谚语说:一日一苹果,不用看医生。但是,要讲到预防心脏血管硬化,那苹果就得在柿子眼前“顶礼膜拜”了。据测定,柿子含有大批纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂),这些都是阻截动脉硬化的因素。柿子的纤维含量比苹果多1倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高很多;只有铜、锌含量略低于苹果。所以,中老年人合适多吃点柿子,于心脏大有裨益。2、番茄:生吃抗血栓番茄抗血栓的作用明显,
关于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。
为了最大限度地发挥番茄的这一作用,当以生吃最正确。营养学家建议,可坚持每日吃
1个番茄
;若饮用番茄汁,一天最好不要超出250毫升,并且尽量不放盐。每日晨起正当体内水分不足之际,血液较易凝固,这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最正确时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者,千万不要错过。骨汤:常喝延缓衰老跟着年纪的增添,人体骨髓制造血细胞的功能渐渐衰败,此时人们就需要从食品中摄入类粘朊,来加强骨髓制造血细胞的能力。而积蓄有类粘朊的食品当推进物的骨头。以猪骨头为例,将其砸碎,按1份骨头5份水的比率,用小火炖煮1~2小时,尽量让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解,在骨汤中加入蔬菜食用。只需锲而不舍,即可延缓人的衰老速度。、橙子:预防女性胆囊炎在一项13000名男女参加的检查中发现,多吃富含维生素C的橙子,有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有“重女轻男”的现象,由于雌性激素会使胆固醇更多地齐集在胆汁中,形成胆结石,从而惹起炎症。橙子富含维生素C,可控制胆固醇转变为胆汁酸,减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和,这样二者联合形成胆结石的时机也就相应降低。所以,专家建议女士多吃鲜橙,以保护胆囊免受结石致使炎症之苦。5、啤酒:预防白内障近来,加拿大科学家提出,啤酒可预防白内障。啤酒的这一功能主要受益于啤酒中的抗氧化物质,这类抗氧化物质可以保护细胞线粒体,而线粒体能将葡萄糖转变为能量,这类转化在白内障的发病过程中起了重点作用。自然,也不可以以预防眼病为借口而滥饮啤酒,由于啤酒也是酒,多饮会伤害肝、脑等器官,致使严重结果。6、葡萄酒:防治胃病的“灵丹”美国旧金山一家医院的研究人员称,葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死惹起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中,
发现20分钟内细菌并无生殖。
专家对此的解说是:葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质,
正是这类物质起到了杀菌的作用。7、黑木耳:防备尿道结石症尿道结石症患者,若能坚持每日吃黑木耳,悲伤感可很快消逝,
10~14天后结石会变小甚至排出,这是医生的临床新发现。
此中的奇妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱,
可刺激腺体分泌,润湿管道,促使石头排出;同时木耳中含有的矿物质可与结石中的化学成发散生反响,剥蚀结石,使石头变小,从而加速结石排出体外的速度。8、樱桃:预防关节炎美国研究人员察看到,常常吃樱桃或饮用樱桃果汁,可预防关节炎和痛风。已患关节炎的病人食用樱桃,有助于生病关节的消肿,从而减少悲伤。研究人员讲解说,樱桃中含有的某些物质,在防治关节炎和痛风等炎症方面的见效赛过阿司匹林,每日吃20个樱桃,就能抑制关节炎和痛风惹起的悲伤。胃部不适很常有你的胃最怕六大危害前言:胃部疾病是很多人的粗茶淡饭,不时时的都会惹起,叫人不妥回事。那你知道胃最怕什么危害吗?中医提示,千万当心!你的胃最惧怕6大危害。一、多专家指出,吃太多会致使胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增添,超出分泌能力,可能会致使胆管胰管等相对狭小、拥塞,造成消化功能纷乱。二、冷胃、十二指肠溃疡发病有季节性,秋冬和冬春交替都是高发期,严寒的冬天特别要注意养胃。胃痛、腹部不适,消化能力降低,这时进食生冷食品就会惹起或许加重胃部不快乐症状。三、坐运动有助于胃肠的蠕动,能帮助消化。刚吃完饭不合适专心工作,由于胃肠的消化需要有足够的血液保障,如吃完饭就工作,血液供应大脑,胃肠得不到消化所需的循环血量,十分影响消化。四、忍很多多人胃疼但是吃点药忍忍,这样可能使小病发展成重病。胃部不适是身体在报警,这时要实时就医。五、少身体要正常运转也需要能量。晚餐要吃少其实不是不吃,不然胃部分泌出的胃酸没有食品可消化,伤害食管、胃肠黏膜(伤害较深即可形成溃疡)。六、晚很多人常会在夜晚9点今
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