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儿童蛀牙的预防

有妈妈说，小宝宝才2岁嘴里就有好几颗龋齿，对此妈妈一直感到不明白。为什么宝宝会发生龋齿呢？这到底是怎么回事呀？蛀牙也称龋齿，是细菌、食物残渣和牙齿结构相互作用的结果。口腔内的细菌与食物残渣混合储存在破损或牙齿的窝沟中，细菌分解食物残渣中的糖，产生有机酸，使牙组织被腐蚀形成龋洞。一、儿童发生蛀牙的原因（一）含糖食品是牙齿的大敌调查显示，有很多儿童即使很少吃糖或不吃糖，也发生了严重的龋齿碳水化合物和细菌都是诱因，表现在两个方面：一方面，碳水化合物可以作为细菌的基础腐蚀物，也就是说，细菌可以通过细菌酶的作用，代谢分解碳水化合物，然后产生酸性物质，这些酸性物质会使牙齿脱矿，逐渐发生缺损成洞，形成龋齿，对牙齿造成损伤。另一方面，碳水化合物还可为细菌的生存提供营养，就像我们人类生长离不开碳水化合物这种营养物质一样，细菌同样需要碳水化合物提供营养，这样它就会不断增生繁殖，造成更大的破坏。所以说，蔗糖等碳水化合物对牙齿健康是十分不利的。从口腔保健的角度出发，需要提醒的是大家要少吃糖，尤其要控制孩子们尽量少吃致龋食品，如：奶糖、巧克力、甜点心、冰激凌以及含糖饮料等。（二）糖只是龋齿的诱因之一妈妈们育儿专家认为：糖只是龋齿的诱因之一。龋齿的形成与遗传、口腔卫生、牙齿结构、饮食成分和自身健康等多种因素有关，糖仅是其中的一种诱因。美国一些研究，发生龋齿的风险不到后者的1/4。同时专家还指出，爱吃蔬菜和水果的孩子，他们发生龋齿的风险，也要比不爱吃蔬菜的孩子小3倍。研究结果还显示，不吃早饭或不喜欢吃蔬菜水果的非贫困次数，并尽量与正餐同步，缩短糖在口腔里的停留时间，减少糖与细菌的接触时间，这样就可以减少两者联合起来发挥作用危害牙齿健康的可能。许多含糖食品，特别是黏性大的糖类食品，能长时间黏附在牙齿表面，致使细菌聚集，因此餐间零食应选择不含糖的食品，如瓜果、奶等。（二）要严格控制食糖总量食糖要进行总量控制。尤其儿童要注意，过量食糖会产生较多热量而导致肥胖，而且大量的糖摄入体内，不仅抑制食欲，还会影响其他营养素的吸收，造成人体营养不平衡，糖尿病人更需节制。（三）含糖食品和正餐同吃蔗糖等碳水化合物和蛋白质、脂肪一样，都是机体所需能量的主要来源，而且糖也参与机体多种复杂的生理功能，糖的存在又是蛋白质和脂肪代谢的必要条件，是不可或缺的。如何做到既摄入必要的营养成分，又不致影响口腔健康，就应把含糖食品和正餐同吃。（四）多吃粗纤维质的食物要适当地选择一些粗糙的，或喝几口白开水，以减少糖在口腔中的停留时间。这样，可显著地降低口腔中的酸度，从而减少龋齿的发病几率。（五）要经常保持口腔清洁预防蛀牙要注意口腔卫生，做到早晚正确刷牙、饭后漱口，吃过甜食后，更要及时清洁口腔

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