商品订货管理课件

2009年7月中国石油加油站便利店业务培训

便利店基础日常动作与管理-商品订货管理非油品业务培训组2009年7月中国石油加油站便利店业务培训

便利店基础日常动商品流转管理购存订配进退调结销退订进退是商品流转的基本组成商品流转管理购存订配进退调结销退订进退是商品流转的基本组成一、

课程目的熟练掌握订货技巧及操作流程了解影响订货的因素熟练掌握收货技巧及操作流程熟练掌握退货的操作及管理流程一、课程目的合理订货原则怎么样的订货才是最理想？不会缺货不会积压有新鲜感最低的库存高频率的周转最直接的效果—推动销售的增长合理订货原则怎么样的订货才是最理想？（二）基本知识实际订货量=建议订货量+调整数量订货单品请参考陈列图：（二）基本知识实际订货量=建议订货量+调整数量订货单品请参考订货程序对照陈列图确认需订商品根据销售数据与进销存数据制定订货需求确认商品库存如何确定订货商品？理货并清点畅销、缺货商品订货程序对照陈列图确认需订商品根据销售数据与进销存数据制定订基本知识建议订货量=日均销量*（订货周期+最小库存天数）-当前库存-在途库存实际订货量=建议订货量+/-调整数量订货公式：基本知识建议订货量=日均销量*（订货周期+最小库存天数）-当订货公式的理解每天平均销量:

可参考上两周的日均销量订货周期天数：本次订货日到下一次订货日之间的天数.具体的每月配送计划会跟每月的市场部通知发出。最小库存天数：支持陈列及最低销售的库存天数，一般设定为3天在途货量:

订货当天尚未到但将会在本次到货前收到的上次订货的货量.

紧急订货——3天（专车快/费用高）

订货公式的理解每天平均销量:可参考上两周的日均销量单一订货周期:送货天数5天订货周期7天该订多少?理论订货量：

=每天平均销量x（订货周期天数+最小库存天数）-库存-在途量订货公式的理解单一订货周期:送货天数5天订货周期7天该订多少?理论订货量：在途货量该订多少?订货周期3天送货天数6天复合订货周期:理论订货量：=每天平均销量x（订货周期天数+最小库存天数）-库存-在途货量订货公式的理解在途货量该订多少?订货周期3天送货天数6天复合订货周期:理论影响“订货量”的因素陈列——加上货架充满时所需的存货量节假日促销新产品新的竞争对手地区建设天气季节转换其它突发事件订货公式的理解“调整数”参考的因素借货、调拨到货前有大量库存商品临期季节转换即将开始、结束的促销实际订货量=理论订货量+

调整数影响“订货量”的因素订货公式的理解“调整数”参考的因素实际订订货练习某油站怡宝饮用水555ml（每箱24瓶）过去一周销量是：98瓶现有库存：112瓶该商品在上星期六开始特价促销（预估促销可以在原来的销量上增加3倍的销售）订货频率是：1次/周，周一订货、周五到货设定最小库存天数：3天今天是星期一，进行订货订货量是多少？订货练习某油站怡宝饮用水555ml（每箱24瓶）系统操作流程

接收配送计划制作订货单检查商品库存是否需要订货复核订货单系统操作流程接收配送计划制作订货单检查商品库存是否需要订货复系统操作流程打印订货单上传订货单至公司发送订单给供应商确认数据传输是否成功数据传输确认公司审核的订货单系统操作流程打印订货单上传订货单至公司发送订单给供应商确认数手工操作流程

接收配送计划打印手工订货单检查商品库存制作订货单是否需要订货发送订单给供应商发送订单到公司总部手工操作流程接收配送计划打印手工订货单检查商品库存制作订货单小结本节课程应该掌握的技能如下：1.掌握订货的基本流程2.订货公式与订货技巧小结本节课程应该掌握的技能如下：谢谢，再见！谢谢，再见！2009年7月中国石油加油站便利店业务培训

便利店基础日常动作与管理-商品订货管理非油品业务培训组2009年7月中国石油加油站便利店业务培训

便利店基础日常动商品流转管理购存订配进退调结销退订进退是商品流转的基本组成商品流转管理购存订配进退调结销退订进退是商品流转的基本组成一、

课程目的熟练掌握订货技巧及操作流程了解影响订货的因素熟练掌握收货技巧及操作流程熟练掌握退货的操作及管理流程一、课程目的合理订货原则怎么样的订货才是最理想？不会缺货不会积压有新鲜感最低的库存高频率的周转最直接的效果—推动销售的增长合理订货原则怎么样的订货才是最理想？（二）基本知识实际订货量=建议订货量+调整数量订货单品请参考陈列图：（二）基本知识实际订货量=建议订货量+调整数量订货单品请参考订货程序对照陈列图确认需订商品根据销售数据与进销存数据制定订货需求确认商品库存如何确定订货商品？理货并清点畅销、缺货商品订货程序对照陈列图确认需订商品根据销售数据与进销存数据制定订基本知识建议订货量=日均销量*（订货周期+最小库存天数）-当前库存-在途库存实际订货量=建议订货量+/-调整数量订货公式：基本知识建议订货量=日均销量*（订货周期+最小库存天数）-当订货公式的理解每天平均销量:

可参考上两周的日均销量订货周期天数：本次订货日到下一次订货日之间的天数.具体的每月配送计划会跟每月的市场部通知发出。最小库存天数：支持陈列及最低销售的库存天数，一般设定为3天在途货量:

订货当天尚未到但将会在本次到货前收到的上次订货的货量.

紧急订货——3天（专车快/费用高）

订货公式的理解每天平均销量:可参考上两周的日均销量单一订货周期:送货天数5天订货周期7天该订多少?理论订货量：

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调整数影响“订货量”的因素订货公式的理解“调整数”参考的因素实际订订货练习某油站怡宝饮用水555ml（每箱24瓶）过去一周销量是：98瓶现有库存：112瓶该商品在上星期六开始特价促销（预估促销可以在原来的销量上增加3倍的销售）订货频率是：1次/周，周一订货、周五到货设定最小库存天数：3天今天是星期一，进行订货订货量是多少？订货练习某油站怡宝饮用水555ml（每箱24瓶）系统操作流程

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