农产品市场调查报告

农产品市场调查工作任务本项目应完成工作任务：根据调查项目要求，设计市场调查方案；根据调查项目要求，设计市场调查问卷；根据调查项目要求，组织实施市场调查；根据调查项目要求，撰写市场调查报告。农产品市场调查山东省农产品市场调查：整体低迷局部抬升山东省农业信息中心对2009年上半年山东省农产品市场运行情况进行了调查。结果显示，2009年上半年，山东省大部分农产品受金融危机等影响，出口形势虽有趋好迹象，但依然不乐观；国内需求较弱，市场购销平淡。从品种看，山东省小麦和蔬菜价格形势较好，小麦价格持续坚挺，呈稳中不断上涨态势；应季蔬菜价格好于去年，价格坚挺；大豆、棉花、食用油价格持续弱势，目前仍没有摆脱低迷状态。

农产品市场调查山东省农产品市场调查：整体低迷局部抬升政策市支撑粮食市场2009年上半年，小麦价格在国家利好政策的支撑下，价格坚挺，持续上涨。6月份，山东省小麦托市收购工作全面展开，市场受国家最低收购价政策支撑，小麦市场整个是政策市，价格易涨难跌，与去年上半年小麦价格稳中略跌形成明显反差。玉米价格则先跌后涨。“三辣”价格大幅上涨出乎意料的是，今年“三辣”蒜、葱、姜价格出现大幅上涨。供不应求是价格上涨的主要原因，市场炒作也助推大蒜价格的上涨。目前，山东省鲜蒜市场价格已基本稳定。

农产品市场调查山东省农产品市场调查：整体低迷局部抬升农资市场平稳2009年以来，农业尿素需求相对稳定，工业需求持续萎缩。6月底尿素市场将开始进入追肥旺季，而在供大于求的市场现状下，整体走势依旧下行。7月中旬后大范围的尿素追肥旺季将逐步结束，尿素行情的低迷程度将加剧。

农产品市场调查山东省农产品市场调查：整体低迷局部抬升猪贱伤农生猪价格震荡下跌。猪肉价格下跌，主要原因是生猪供应量大，而金融危机等因素降低人们对猪肉的需求。6月份价格的反弹，主要是受中旬开始实施的冻肉收储措施的影响。现在天气变热，猪肉消费渐入淡季，猪价大幅上升的可能不会很大。仔猪价格稳中有跌，波动较小。专家建议加大对农资市场的监测；适时推出小麦以外品种的价格保护政策；加强对价格监测工作支持力度。农产品市场调查任务4.1任务4.2任务4.3任务4.4组织调查实施拟定调查方案设计调查问卷撰写调查报告沟通礼仪实训项目内容农产品市场调查4.1.1调查方案的含义调查方案，就是根据调查研究的目的和调查对象的性质，在进行相关项目实际调查之前，对调查工作总任务的各个方面和各个阶段进行的通盘考虑和安排，提出相应的调查实施方案，制定出合理的工作程序。农产品市场调查4.1.2调查方案的内容1.确定调查目的2.确定调查对象和单位3.确定调查项目4.制订调查提纲和调查问卷5.确定调查时间和工作期限6.确定调查地点7.确定调查方式和方法8.确定调查资料整理和分析方法9.确定调查经费预算10.确定提交报告的方式11.制订调查的组织计划农产品市场调查4.1.3调查方案的评价市场调查方案设计好后，还需对其优劣进行评价。对于一个调查方案的优劣，可以从不同角度加以评价：1.方案设计是否体现调查目的和要求；2.方案设计是否科学、完整和适用；3.方案设计能否使调查质量有所提高；4.调查实效检验。农产品市场调查4.2.1调查问卷的概念调查问卷，又称调查表，是指调查者根据调查目的和要求，设计出的由一系列问题、备选答案及说明等组成的向被调查者搜集资料的一种工具。它是搜集第一手资料的最普遍的工具。问卷设计质量的高低，直接关系到所搜集到的资料的可靠程度和完善程度，是市场调查成功的基础。根据问卷的填答方式，可以分为自填式问卷和访问式问卷。

农产品市场场调查4.2.2调查问卷的的结构1.问卷标题2.问卷说明3.被调查者基基本情况4.调查主题内内容5.编码6.作业证明的的记载农产品市场场调查4.2.3问卷设计的的原则1.目的性原则则2．可接受性性原则3．顺序性原原则4．简明性原原则农产品市场场调查4.2.4问卷设计的的程序1.准备阶段2.初步设计3.试答和修改改4.付印农产品市场场调查4.2.5问题的主要要类型及询询问方式1．直接性问问题和间接接性问题直接性问题题是指在问问卷中能够够通过直接接提问方式式得到答案案的问题。。间接性问问题是指那那些不宜于于直接回答答，而采用用间接提问问方式得到到所需答案案的问题。。2．开放性问问题和封闭闭性问题开放性问题题是指所提提出问题并并不列出所所有可能的的答案，而而是由被调调查者自由由做答的问问题。封闭闭性问题是是指已事先先设计了各各种可能的的答案的问问题，被调调查者只要要或只能从从中选定一一个或几个个现成答案案的提问方方式。农产品市场场调查4.2.6问题的答案案设计1．二项选择择法二项选择法法也称真伪伪法或二分分法，是指指提出的问问题仅有两两种答案可可以选择。。2．多项选择择法多项选择法法是指所提提出的问题题事先预备备好两个以以上的答案案，回答者者可任选其其中的—项或几项。。3．顺位法（（排序法））顺位法是列列出若干项项目，由回回答者按重重要性决定定先后顺序序，具体排排列顺序，，则由回答答者根据自自己所喜欢欢的事物和和认识事物物的程度等等进行排序序。农产品市场场调查4.2.6问题的答案案设计4．回忆法回忆法是指指通过回忆忆，了解被被调查者对对不同商品品质量、牌牌子等方面面印象的强强弱。5．比较法比较法是采采用对比提提问方式，，要求被调调查者做出出肯定回答答的方法。。6．自由回答答法自由回答法法是指提问问时可自由由提出问题题，回答者者可以自由由发表意见见，并无已已经拟定好好的答案。。农产品市场场调查4.2.7问卷设计应应注意的几几个问题1．避免提一一般性的问问题2．避免用不不确切的词词3.避免引导性性提问4.避免提断定定性的问题题5.避免提令被被调查者难难堪的问题题6.问题要具体体7.要避免问题题与答案不不一致农产品市场场调查4.3.1组织调查实实施队伍调查的实施施即数据采采集需要由由专门人员员来完成，，而且其中中还有很多多技巧，直直接影响到到所收集的的数据的真真实性和质质量，因此此，需要成成立专门的的市场调查查队伍，并并对其成员员进行培训训。一般而而言，调查查队伍由项项目主管、、实施主管管、调查督督导和调查查员组成。。农产品市场场调查4.3.2培训调查实实施队伍1.对调查员进进行有关职职业道德方方面的教育育2.按照调查项项目的要求求，告诉调调查员如何何去做调查查3.调查项目行行业背景介介绍4.讲解问卷内内容5.其他要求农产品市场场调查4.3.3组织调查实实施方法1.访问法访问法又称称访问询问问调查法，，就是调查查人员采用用访谈询问问的方式向向被调查者者了解市场场情况的一一种方法，，它是市场场调查中最最常用、最最基本的调调查方法。。根据访问问内容传递递方式分类类，访问调调查法主要要有面谈调调查法、电电话调查法法和网络调调查法等。。2.观察察法法观察察调调查查法法是是调调查查员员凭凭借借自自己己的的感感官官和和各各种种记记录录工工具具，，深深入入调调查查现现场场，，在在被被调调查查者者未未察察觉觉的的情情况况下下，，直直接接观观察察和和记记录录被被调调查查者者行行为为，，以以收收集集市市场场信信息息的的一一种种方方法法。。农产产品品市市场场调调查查4.3.4监督督管管理理调调查查实实施施为确确保保调调查查工工作作的的顺顺利利开开展展和和实实施施，，获获取取高高质质量量的的调调查查数数据据，，还还要要做做好好以以下下几几方方面面的的监监督督管管理理工工作作：：1.控制制调调查查质质量量2.控制制样样本本3.控制制作作弊弊农产产品品市市场场调调查查4.4.1整理理调调查查资资料料1.调查查资资料料整整理理的的含含义义市场场调调查查资资料料的的整整理理就就是是根根据据调调研研目目的的和和要要求求，，对对市市场场调调查查中中取取得得的的各各项项资资料料进进行行科科学学的的加加工工汇汇总总，，形形成成能能反反映映现现象象总总体体特特征征的的条条理理化化、、系系统统化化资资料料的的工工作作过过程程。。调调查查资资料料的的整整理理是是市市场场调调查查的的继继续续，，是是市市场场调调查查分分析析的的前前提提，，在在整整个个调调研研工工作作中中起起着着承承前前启启后后的的作作用用。。农产产品品市市场场调调查查4.4.1整理理调调查查资资料料2.调查查资资料料整整理理的的步步骤骤（1）审审核核市市场场调调研研资资料料①完完整整性性②准准确确性性③实实效效性性和和适适用用性性（2）市市场场调调研研资资料料的的编编码码和和录录入入（3）利利用用图图表表描描述述市市场场调调研研资资料料农产产品品市市场场调调查查4.4.2分析析调调查查资资料料1.统计计表表（1）统统计计表表的的结结构构统计计表表的的结结构构包包括括：：①①总总标标题题；；②②横横行行标标题题；；③③纵纵栏栏标标题题；；④④数数字字资资料料。。（2）统统计计表表的的编编制制原原则则七原原则则农产产品品市市场场调调查查4.4.2分析析调调查查资资料料2.统计计图图（1）统统计计图图的的概概念念统计计图图是是指指利利用用几几何何图图形形或或具具体体事事物物的的形形象象和和地地图图等等形形式式来来表表现现社社会会经经济济现现象象数数量量特特征征和和数数量量关关系系的的图图形形，，它它是是市市场场调调研研资资料料的的重重要要表表达达形形式式。。（2）统统计计图图的的结结构构统计计图图的的结结构构主主要要包包括括：：①①图图题题和和图图号号；；②②图图目目：：纵纵轴轴、、横横轴轴所所代代表表的的类类别别、、时时间间、、地地点点、、单单位位等等文文字字或或数数字字。。③③图图线线：：构构成成统统计计图图的的各各种种线线；；④④图图尺尺：：尺尺度度；；⑤⑤图图形形；；⑥⑥图图注注：：注注解解或或说说明明农产产品品市市场场调调查查4.4.2分析析调调查查资资料料（3）统统计计图图的的绘绘制制原原则则统计计图图的的绘绘制制原原则则主主要要有有：：①①根根据据研研究究目目的的和和资资料料的的性性质质选选择择统统计计图图形形。。②②统统计计图图的的内内容容应应简简明明扼扼要要，，重重点点突突出出，，通通俗俗易易懂懂，，标标题题也也要要符符合合统统计计图图的的内内容容。。③③统统计计图图的的形形式式和和排排列列要要有有一一定定的的艺艺术术性性。。图图形形力力求求生生动动活活泼泼、、直直观观醒醒目目。。（4）常常用用统统计计图图类类型型常见见的的统统计计图图类类型型主主要要有有：：①①散散点点图图；；②②折折线线图图；；③③柱柱形形图图；；④④线线形形图图；；⑤⑤饼饼图图；；⑥⑥圆圆锥锥图图。。农产产品品市市场场调调查查4.4.2分析析调调查查资资料料2.统计计图图农产产品品市市场场调调查查4.4.3撰写写调调查查报报告告1.调查查报报告告的的格格式式（1）封封面面封面面主主要要包包括括调调查查报报告告的的标标题题、、调调查查人人员员的的姓姓名名及及所所属属单单位位或或调调查查公公司司、、完完成成和和呈呈报报报报告告的的日日期期等等。。（2）目目录录如果果报报告告较较长长，，就就需需要要编编制制目目录录，，也也就就是是报报告告中中各各章章节节内内容容索索引引和和附附录录的的顺顺序序提提要要及及页页码码，，方方便便其其他他人人员员查查看看报报告告内内容容。。目目录录一一般般以以不不超超过过一一页页为为宜宜。。农产产品品市市场场调调查查4.4.3撰写写调调查查报报告告（3）摘摘要要摘要要是是对对本本次次调调查查情情况况的的简简介介，，可可以以简简要要说说明明调调查查的的由由来来和和委委托托调调查查的的原原因因，，简简要要介介绍绍调调查查对对象象和和调调查查内内容容，，简简要要介介绍绍调调查查研研究究的的方方法法，，简简要要说说明明调调查查执执行行结结果果等等。。（4）正正文文正文文是是调调查查报报告告中中的的主主要要部部分分，，也也是是调调查查报报告告中中篇篇幅幅最最长长、、内内容容最最多多的的部部分分。。正正文文部部分分包包括括调调查查的的目目的的、、调调查查的的方方法法和和步步骤骤、、样样本本的的分分布布情情况况、、调调查查问问卷卷的的内内容容、、统统计计方方法法及及数数据据、、调调查查结结果果、、结结论论及及意意见见建建议议等等。。（5）附录录附录主主要包包括用用来论论证、、说明明或进进一步步阐述述正文文有关关情况况的补补充或或扩充充资料料。农产品品市场场调查查4.4.3撰写调调查报报告2.调查报报告撰撰写要要求一是要要实事事求是是，即即调查查报告告要符符合客客观实实际，，坚决决反对对弄虚虚作假假。二是要要层次次分明明，重重点突突出。。如每每个主主题要要有明明确的的标题题，除除了主主标题题外还还可以以用副副标题题。三是要要简洁洁流畅畅，要要尽量量使用用简洁洁的语语句，，少用用长而而晦涩涩的句句子。。另外外还要要使语语句尽尽量活活泼流流畅，，以引引起读读者兴兴趣。。农产品品市场场调查查本项目目小结结完成本本项目目的学学习，，您应应该能能够：：1.掌握如如何设设计农农产品品市场场调查查方案案。2.掌握如如何设设计农农产品品市场场调查查问卷卷。3.掌握如如何组组织实实施农农产品品市场场调查查。4.掌握如如何对对调查查实施施后的的调查查资料料进行行整理理和分分析，，并撰撰写调调查报报告。。农产品品市场场调查查案例讨讨论分分析据调查查统计计，辽辽宁地地区出出口食食品农农产品品被国国外通通报100批次，，平均均每月月通报报8.3批次。。其中中，上上半年年通报报62批次，，占全全年通通报的的62.0%，月平平均通通报10.3批次，，1月到6月通报报数量量分别别为13批、13批、10批、5批、12批、9批；下下半年年通报报38批次，，占全全年通通报的的38.0%，月平平均通通报6.3批次，，7月到12月通报报数量量分别别为9批、6批、7批、6批、7批、3批。通通报产产品类类别涉涉及水水产品品63批次，，食品品16批次，，植物物产品品15批次，，肉类类6批次。。涉及及美国国、韩韩国、、日本本、加加拿大大、俄俄罗斯斯、欧欧盟、、澳大大利亚亚等国国家和和地区区。通通报不不合格格原因因主要要包括括卫生生控制制不佳佳、药药物残残留、、微生生物及及毒素素超标标、添添加剂剂问题题和其其它问问题。。农产品品市场场调查查案例讨讨论分分析总体来来说，，通报报事件件呈现现下降降趋势势。从从通报报数量量来看看，下下半年年与上上半年年相比比，通通报批批次减减少了了38.7%，下降降趋势势明显显，同同时，，通报报敏感感项目目也大大幅下下降。。一方方面说说明辽辽宁局局对降降低被被国外外通报报批次次所采采取的的一系系列措措施收收到了了显著著的效效果，，另一一方面面也反反映出出各业业务单单位能能够认认真贯贯彻落落实辽辽宁局局的工工作要要求，，在加加强检检验监监管方方面取取得了了长足足的进进步。。但国国外技技术性性贸易易措施施使用用也更更加频频繁，，标准准趋于于严格格。如如美国国FDA的自动动扣留留、韩韩国实实施的的精密密检测测、加加拿大大的技技术性性贸易易措施施、俄俄罗斯斯利用用微生生物问问题采采取的的技术术壁垒垒，以以及东东欧技技术法法规使使用呈呈现壁壁垒意意图等等。在在这种种形势势下，，出口口产品品的国国际贸贸易风风险逐逐渐加加大。。农产品品市场场调查查讨论问问题你认为为辽宁宁地区区该如如何进进一步步做好好农产产品出出口工工作以以降低低通报报率？？农产品品市场场调查查实训操操作实训名名称：：绿色色农产产品消消费心心理与与行为为现状状调查查实训目目的：：培养学学生敢敢于进进入社社会，，掌握握与企企业、、人打打交道道的能能力培养学学生有有意识识地运运用知知识把把握社社会心心理现现象的的能力力锻炼学学生学学会研研究现现实问问题的的途径径和方方法学会设设计调调查方方