六年级下册科学教案 -2.4 小苏打和白醋的变化 ｜教科版

小苏打和白醋的变化教学目标：科学概念：1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2、二氧化碳是具有特殊性质的气体。过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及对产生气体的判断。教学难点：对实验的合理推想和论证。教学准备：学生分组实验器材：小苏打（两包）、白醋（两份，分别装在两只玻璃杯里）、玻璃杯（里面装有蜡烛）、毛玻璃片、火柴、镊子、细木条、空玻璃杯教师演示：小苏打、白醋、相关课件教学过程：一、复习引入1.复习物质的变化：物理变化和化学变化，其主要区别是是否有新物质产生。2.复习淀粉与碘酒的变化：属于化学变化，其现象是改变了颜色。二、小苏打和白醋1．师：今天从厨房里拿了常见的两种物质，请你根据你桌面地材料说说它们的特点，并写在表格里。（学生举手回答，老师揭示课题）【设计意图：让学生通过对两种物质的观察，了解它们的特点，是为接下来的活动作好准备。】2.猜测：你认为把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？3.出示实验记录表，师点拨引导实验的方法：小苏打和白醋的变化实验小组：实验材料两份小苏打、两杯白醋、毛玻璃片实验过程混合前小苏打的特点白醋的特点混合混合后的现象（看、听、摸）混合反应结束后小苏打还在吗留下的还是白醋吗刚才只是猜测，真正要知道发生什么变化，必须动手做一做。但是要知道小苏打和白醋发生了变化，我们就要知道他们原来是什么样的，这就要求我们做什么呢？（观察小苏打和白醋）实验中小苏打和白醋怎么混合呢？混合的数量应该是多少呢？讨论后得出：小苏打和白醋谁先放都没关系，产生的现象是一样的。数量上的要求：一份小苏打与三份白醋，这样大致能反应完，不会浪费。材料中为什么小苏打和白醋都提供两份呢？（其中一份是混合反应结束后对比用的）4.材料员领取材料后根据实验记录表分组进行实验（小苏打和白醋混合的数量教师事先称量好）5.课件出示实验时的注意点。将小苏打倒入杯中后，要盖上毛玻璃片。注意观察有什么现象发生。（看、听、摸……）将观察结果记录在记录表中。6.根据实验记录表交流汇报讨论，有争议的地方教师加以指导。如：小苏打还在吗？留下的是白醋吗？【设计意图：因为小苏打和醋的反应速度是很快的，对学生的吸引力也很大。在反应过程中，产生了大量的二氧化碳气体。在活动中，学生观察到的现象越多，对作出正确判断的依据就越多，因此要提示学生不要仅仅被气泡所吸引，观察要全面细致。特别提醒学生要从（看、听、摸）多角度观察】三、研究产生了什么气体1.师：大家都认为小苏打和白醋混合后产生了一种气体，是一种化学变化，那么这到底是什么气体呢？2.检验产生了什么气体（1）先让学生说说怎么检验（2）指导实验实验一：教师先将燃烧着的细木条伸进空杯子，看能燃烧多少时间。再将燃烧着的细木条伸进反应后的杯子里，看能燃烧多少时间。（师边演示，边提醒学生伸进瓶内的木条不要碰到杯底或杯中的液体。）实验二：先用空杯子倒向燃烧的蜡烛上，再将反应过的杯子中的气体倒到燃烧的蜡烛上，看其是否熄灭。（3）确定几组用实验一方法研究，几组用实验二方法研究。（4）学生分组实验，师巡视指导。（5）交流汇报实验中的现象，从观察到的现象中你获得了什么信息？根据这个信息，你又能作出什么判断？瓶内的气体有什么特点？（6）通过分析推理得出：瓶内的气体比空气重，能使火熄灭。（提示：杯中的气体为什么没跑掉，除了盖着玻璃片还有什么原因？为什么能像倒水一样倒杯中的气体呢？）（7）讨论：能使火熄灭的气体是不是一定是二氧化碳气体呢？（师：氩气、氙气等）指名阅读课文P33相关内容。（8）得出二氧化碳气体的特点：无色、无味、透明、比空气重、不支持燃烧【设计意图：因为教科书也出示了结论，“科学家经过研究，确定了这种气体是二氧化碳”。通过多次试验要让学生明白科学的精神，明白“经过研究”的背后是科学不断探索和努力的结果。科学上的结论不是随随便便可以获得的，这是对学生进行科学态度教育的好机会。】四、小结：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？课外搜集。板书设计小苏打和白醋的变化小苏打无色无味透明混合产生了二氧化碳气体比空气重白醋不支持燃烧【教学反思：因为学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。对二氧化碳的确定，不是采