食用农产品市场销售课件

食用农产品市场销售主讲人:引言0为加强食用农产品监督管理,规范食用农产品市场销售行为,保障食用农产品质量安全,2016年1月5日,食品药品监管总局颁布通过了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。该《办法》于2016年3月1日实施。目前,大部分省市出台了食用农产品产地准入和市场准入的相关文件,构建了良好的协作机制课程内容概述基本要求市场经营主体责任义务一.概述0第一点/食用农产品的含义第二点/食用农产品市场销售监管范围第三点国家出台的有关规章制度“安全”食品01食用农产品的含义食用农产品,指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动,指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动,以及设施农业、生物工程等现代农‖食用与非食用?业活动。植物、动物、微生物及其产品,指在农业活动中直(生产用或者其他)药食同源?接获得的,以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、新食品原料切割、冷冻打篮、分级包装等加工,但未改变其基本自保健食品原料然性状和化学性质的产品。回

当1食用农产品的含义国家卫计委关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明(201404)新食品原料、普通食品的界定与管理《新食品原料安全性审查理办法》规定,新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:动物、植物和微生物;从动物、植物和微生物中分离的成分;原有结构发生改变的食品成分;其他新研制的食品原料。属于上述情形之一的物品如需开发用亍普通食品的生产经营,应当按照《新食品原料安全性审查管理办法的规定申报批准对符合《新食品原料安全性审查管理办法》规定的有传统食用习惯的食品,企业生产经营可结合该办法,依照《食品安全法》规定执行。01食用农产品的含义(二)原卫生部于202年发布《关于进一步规范保健食品原料管理|的通知》(卫法监发[2002)51号),公布《既是食品又是药品的物品名单》中的物品,可用于生产普通食品;于2010年公布《可用于食品的菌种名单》(卫办监督发(2010)65号)中的菌种可用于生产普通食品(三)原卫生部1998年下发《关于1998年全国保健食品市场整顿工作安排的通知》⑦卫监法发(1998〕第9号},将新资源食品油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋灜、极大螺旋灜、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹列为普通食品管理。01食用农产品的含义普通食品、保健食品原料的界定与管理原卫生部于2002年发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,(卫法监发[202)51号)公布了《可用于保健食品的物品名单》和《保健食品禁用物品名单》。保健食品原料的具体管理规定,请参照该通知。国家食品药品监督管理总局另有规定的从其规定。01食用农产品的含义原卫生部202年公布的《可用于保健食品的物品名单》所。物品仅限用于保健食品。除已公布可用于普通食品的物品外《可用于保健食品的物品名单》中的物品不得作为普通食品原料生产经营。如需开发《可用于保健食品的物品名单》中的物品用于普通食品生产,应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定的程序申报批准。对不按规定使用《可用于保健食品的物品名单》所列物品的,应按照《食品安全法》及其实施条例的有关规定进行处罚。1食用农产品的含义0国家卫生计生委办公厅关于绞股蓝有关问题的复函食品药品监带总局办公厅:厅(关子育请研完较股能否作为通食品的函X食重紋股蓝有关问题办食监一函(20150166号)收悉。经组织卫生计业监督中心、宁国不属于“既是食品又中医科学院中剪资源中心共同研究现提出以下意见药品的物品名单纹