食品安全应急预案_第1页
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文档简介

欢迎下载内容仅供参考嘉源幼儿园食品安全应急预案一、目的为确保我园师生的生命安全和身体健康，根据《食品卫生法》的有关规定，务必切实加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：3鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定二、成立安全应急状况工作小组组长：任洪杰副组长：王振茹成员：孙一博、李莉、张福贵三、安全措施1、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员质培养。2、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理职责到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好抓落实。点摊位购买;品要分开冷藏，坚决不进"三无"产品。4学生，而且每餐的留样要有记载。5、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(再放入消毒柜)，存放柜要持续清洁。6、工作人员务必持身体健康合格证上岗，每一天上班戴洁白色衣帽。7、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严位职责制度》《奖惩制度》等。四、具体处理办法11、一旦发现有什么异常状况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时立刻与医院和有关部门联系或打急救中心。2、即时与父母家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。3、充分作好调查登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源

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