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文档简介

运动方式心率123平均甲同学安静74727373蹲起一分钟140136138138上、下40cm台阶一分钟158155148153乙同学安静78807678蹲起一分钟127123121124上、下40cm台阶一分钟142141136140运动和心率的关系

运动时心率升高，呼吸加快的意义是什么？张健补充能量,这是一种液体食品

张健横渡英吉利海峡

食物能量氧气释放运动肌细胞收缩食物中确实含有能量吗？不同食物含有的能量相同吗？如何在体外条件下测定食物中的能量？人体内食物中的能量在哪里释放？如何释放？人体内细胞如何获得氧气？第10章人体的能量供应第一节食物中能量的释放一、食物中储存能量--食物中能量的测定＊食物中的能量在体外可以通过（）方式释放出来。＊100ｇ水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水（），来测定和计算食物中的能量。＊食物的能量（KJ/g）=

水温升高值×水质量×4.187/食物质量/1000

燃烧

升高的温度（二）测定食物中的能量样品Ａ样品Ｂ样品质量（ｇ）燃烧前燃烧后燃烧质量水温变化（℃）受热前受热后升温值食物能量（KJ/g）食物燃烧的本质是：

食物中的（）在（）的条件下，分解成（）和（），同时释放（）的过程。有机物有氧气二氧化碳水能量不同食物中，确实

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