九年级化学物质的变化和性质市公开课一等奖省名师优质课赛课一等奖课件

第一单元走进化学世界课题一物质改变与性质节日焰火钢铁生锈

物质改变后没有新物质生成物质改变后有新物质生成

改变前：纸

物理改变化学改变改变前：纸改变后：纸改变后：二氧化碳和水等纸剪成条纸燃烧两种改变联络化学改变与物理改变往往同时发生，在化学改变中，生成新物质同时，物质状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理改变，但在物理改变中，不一定发生化学改变！回想：什么是化学？

化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与改变规律自然科学。

世界是物质，物质是运动和改变，物质改变有怎样规律呢？观察试验（1），试验（2）.填写表格：试验序号改变前物质改变时发生现象改变后产生物质有没有新物质生成试验（1）试验（2）观察与思考液态水块状胆矾产生水珠变为蓝色粉末水胆矾思索：两个试验中物质改变有何规律？水沸腾:液态水气态水液态水无新物质生成胆矾研碎:块状粉末状无新物质生成观察试验（3），（4）填写表格：试验序号改变前物质改变时发生现象改变后产生物质有没有新物质生成试验（3）试验（4）观察与思考蓝色硫酸铜溶液块状石灰石产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等思索：两个试验中物质改变有何共同特征？和试验1、2有何本质区分？有新物质生成有新物质生成产生气泡，石灰水变浑浊一.化学改变和物理改变观察试验现象统计试验序号改变前物质改变时发生现象改变后物质改变后有无物质生成1-1液态水液态水1-2蓝色块状胆矾蓝色粉末胆矾1-3蓝色胆矾溶液蓝色氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无总结一、物质改变：1.物理改变：没有生成新物质改变。生成新物质改变。2.化学改变：（化学改变又叫化学反应。）3.化学改变中伴随发生一些现象常见现象：发光、发烧、颜色改变、放出气体、生成沉淀；而且常伴随能量改变物理改变化学改变定义本质区分(判断依据)有生成新物质改变改变时有没有新物质生成没有生成新物质改变物质形态发生改变伴随能量改变，发光发烧，颜色改变，生成气体，产生沉淀等伴随现象化学改变中一定伴伴随物理改变，但物理改变中不一定有化学改变。矿石粉碎，水蒸发，汽油，酒精挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等实例相互联络4.物理改变与化学改变区分与联络：二、物质性质1.化学性质：在化学改变中表现出来性质。物理性质：不需要发生化学改变就表现出来性质。如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等。2.“物质改变”和“物质性质”叙述区分：普通描述物质性质语言中有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧酒精能燃烧化学改变化学性质二、物质性质3.常见物理性质熔点熔点密度固体熔化时温度液体沸腾时温度物质单位体积质量（与气压相关）试验1-5：(1)怎样正确闻气味？(2)氧气和二氧化碳性质有何异同？(3)怎样判别氧气和二氧化碳两种气体？说一说扇闻法燃着木条4、物理性质和化学性质物理性质化学性质由感觉器官直接感知或仪器测知经过化学改变可知颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等可燃性，、酸碱性、还原性，氧化性等性质确定性质内容概念物质不需要发生化学改变就表现出来性质物质在化学改变中表现出来性质学完了本课题,你有哪些收获和体会?物质