认识有机化合物 【知识建构+落实教材】高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第一节认识有机物第七章有机化合物课堂导入天然气甲烷CH4塑料聚乙烯乙烯C2H4酒精乙醇C2H6O食用油油脂CxHyOz有机化合物认识有机物1、定义：通常指含有碳元素的化合物叫做有机化合物。（但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等为无机物）2、组成元素：碳、氢、氧、氮、卤素（少量含硫、磷等）主要元素其他元素认识有机物3、按组成元素对有机物分类有机物

(如：甲烷CH4)烃的衍生物烃(如：乙醇C2H6O)碳氢化合物四氯化碳CCl4认识碳原子的成键特点最简单的有机物——甲烷（CH4）HHHCHCHHHH【动动手】请你搭建一个甲烷分子的模型。模型研究法请写出甲烷的电子式、结构式。认识碳原子的成键特点如果有2个碳原子形成共价键，有几种可能的成键形态呢？尝试搭建模型的探究学习。单键双键三键C2H6C2H4C2H2当C与C之间多1根键，总分子式就会少2个H。认识碳原子的成键特点如果有3个碳原子，且只形成碳碳单键，有几种可能的成键形态呢？尝试搭建模型的探究学习。链状环状C3H8C3H6当结构中多1个环，总分子式就会少2个H。CH3-CH2-CH3或CH3CH2CH3结构简式键线式CH2-CH2CH2认识碳原子的成键特点如果有3个碳原子，且只形成碳碳单键，有几种可能的成键形态呢？尝试搭建模型的探究学习。链状环状C3H8C3H6当结构中多1个环，总分子式就会少2个H。CH3-CH2-CH3或CH3CH2CH3结构简式CH2-CH2CH2认识碳原子的成键特点如果有4个碳原子，且只形成碳碳单键，有几种可能的成键形态呢？尝试搭建模型的探究学习。链状（直链）环状（三元环，有支链）C4H10C4H8链状（支链）环状（四元环）CH3-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH3CH3CH2-CH2CH2-CH2CH2-CH-CH3CH2同分异构体——相同分子式，不同结构式的互称。认识碳原子的成键特点如果有4个碳原子，且只形成碳碳单键和链状结构，有几种可能的成键形态呢？尝试搭建模型的探究学习。链状（直链）环状（三元环，有支链）C4H10C4H8链状（支链）环状（四元环）CH3-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH3CH3CH2-CH2CH2-CH2CH2-CH-CH3CH2同分异构现象——化合物具有相同分子式，不同结构式的现象。互为同分异构体互为同分异构体认识碳原子的成键特点①②③⑨④⑤⑥⑦⑧根据碳骨架结构，写出下列有机物的分子式，尝试书写其结构简式。指出哪些分子互为同分异构体？小结碳原子的成键特点单键、双键、三键碳链、碳环直链、支链同分异构现象当结构中多1根键或多1个环，总分子式就会少2个H。与H、O、Cl等其他原子，可以形成共价键认识烷烃观察以下烃分子中的成键形态。饱和烃烷烃甲烷CH4CH3-CH3乙烷CH3-CH2-CH3丙烷CH3-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH3CH3正丁烷异丁烷链状烷烃的通式：CnH2n+2同系物——结构相似，分子式差n个CH2原子团的有机物丁烷认识烷烃——甲烷甲烷是天然气、沼气、油田气和煤矿坑道气的主要成分。甲烷是最简单的烃。结构特点认识烷烃——甲烷结构特点化学性质决定

常温下，甲烷比较稳定，不与强酸、强碱发生反应，也不与酸性高锰酸钾溶液、溴水等强氧化剂发生反应。

但在特定条件下（如点燃、光照），甲烷能与某些物质发生反应。氧化反应（燃烧反应）高温分解反应使用前要验纯，防止爆炸CH4+2O2CO2+2H2O（淡蓝色火焰）点燃CH4+2O2CO2+2H2O点燃认识烷烃——甲烷结构特点化学性质决定取代反应——有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应一上一下，有进有出，像“置换反应”认识烷烃——甲烷结构特点化学性质决定取代反应——有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应一上一下，有进有出，像“置换反应”（无色气体，局部麻醉剂）（难溶于水的无色液体）（有机溶剂，防腐剂）（有机溶剂，灭火剂）认识烷烃——甲烷结构特点化学性质决定取代反应氧化反应（燃烧反应）分解反应（隔绝空气）一上一下，有进有出认识烷烃——甲烷认识烷烃——烷烃的性质甲烷乙烷、丙烷等其他链状烷烃（CnH2n+2）类比互为同系物物理性质CH4结构特点正四面体状态：气体熔点：-182.5沸点：-161.5密度（相对于水1）：0.42溶解度：难溶于水正丁烷异丁烷链状（可以有支链），立体结构丁烷C4H10辛烷C8H18十六烷C16H34二十烷C20H42状态气体液体液体固体熔点-138.4-56.818.236.8沸点-0.5125.6286.9343.4密度（相对于水1）0.580.700.77340.7886溶解度难溶于水难溶于水难溶于水难溶于水随着碳原子个数的增加，烷烃的物理性质出现一定的递变：状态（气→液→固），熔沸点逐渐递增，密度逐渐递增但均小于水，难溶于水。认识烷烃——烷烃的性质甲烷类比取代反应氧化反应（燃烧反应）分解反应（隔绝空气）互为同系物2C2H6+5O2

4CO2+6H2O点燃

C3H8+7O2

3CO2+4H2O点燃C16H34

C8H18+C8H16催化剂加热、加压十六烷

辛烷

辛烯加热、加压C8H18

C4H10+C4H8催化剂辛烷

丁烷

丁烯加热、加压C4H10

C2H6+C2H4催化剂丁烷

乙烷

乙烯裂化反应裂解反应化学性质（一般固体转为液体，或较大液体分子转为小液体分子）（一般液体转为气体，或较大气体分子转为更小气体分子）CH4乙烷、丙烷等其他链状烷烃（CnH2n+2）在通常情况下,烷烃比较稳定,与强酸、强碱、强氧化剂都不反应。认识烷烃——烷烃的性质甲烷类比取代反应氧化反应（燃烧反应）分解反应（隔绝空气）互为同系物化学性质CH4乙烷、丙烷等其他链状烷烃（CnH2n+2）在通常情况下,烷烃比较稳定,与强酸、强碱、强氧化剂都不反应。CH3-CH3

+Cl2

CH3-CH2-Cl+HCl光照CH3-CH2-CH3+Cl2

CH3-CH2-CH2-Cl+HCl光照CH3-CH2-CH3+Cl2

CH3-CH-CH2

+HCl光照Cl认识烷烃——烷烃的性质认识烷烃——课堂练习【练1】下列不属于有机物特点的是(

)A.大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂B.有机物之间发生的反应比较复杂,反应速率一般较慢C.绝大多数有机物受热不易分解,而且不易燃烧D