幼儿园食品安全教案5篇

1、幼儿园食品安全授课设计5篇这是幼儿园食品安全授课设计5篇，是优秀的幼儿园授课设计文章，供老师家长们参照学习。第1篇、小班安全活动授课设计：食品安全授课设计授课目的：1、经过学习相关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。2、认识健康的小知识。3、培养优秀的卫生习惯。4、加强幼儿的食品安全意识。5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。授课重点：认识合理营养及食品安全的重要性。授课过程：(一)发言引入课题今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。能说说平时都喜欢吃些什么吗?大家喜

2、欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。(二)视频引入垃圾食品瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?这好吃的辣条背后藏着什么奥秘呢?让我们一起来看一看看了这段视频，谁有话要说?原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的奥秘。看来不是所有的食品都能吃的，有些食品诚然好吃，但对我们身体的危害是很大的。(三)介绍垃圾食品生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。你还知道哪些垃圾食品?老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。平时喜欢吃这些东西吗?但是这些食品存在的安全隐

3、患，真的让人不寒而栗啊。食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实质，你打算今后怎么做?少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜看来今天的晨会课，大家都收获很多啊。(四)介绍食品卫生习惯其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?单老师这边也有几条注意点，比较这些要求，你感觉那些地方需要改进?大家的信心可真大。老师相信你们必然会对号入座，真切做到健康饮食。经过今天的学习，大家对食品安全都有了必然的认识。让我们一起保食品安全，筑健康长城。最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。让我们牢记这句誓言!第2篇、大班健康活动食品安全授课设计反思活动目标：1、积极参加集体谈论活动。2、

4、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。3、能够鉴别食品的安全，购买健康合格产品。4、初步认识健康的小知识。5、初步认识预防疾病的方法。活动重点难点：活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。活动难点：能够鉴别食品的安全，购买健康合格产品。活动准备：1、视频（正确购买和不正确购买商品）。2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。3、纸，笔，空白墙作为提示墙。活动过程：一、开始部分。发言活动。一个小女孩去商场买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动张开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质

5、期），观看第三个有语音的视频，认识包装袋上的安全信息。1、看一看，说一说。（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和鉴别码（2）教师小结：它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够够放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们注意包装上的生产日期、保质期、生产同意标志。若是你不会计算什么时候过期，能够问问身边的大人。（3）提问：若是你在商场买到了不安全的商品，你该怎么办呢？教师总结：若是你发现哪个商场的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理商场的工商管理机构就会来检查办理。2、找一找。教

6、师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家考据，教师能够拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能够购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来鉴别它的利害呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿经过看和闻来鉴别它们的安全。教师小结：在吃食品从前，我们要确定食品是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味也许臭味。若是颜色和味道改变，就说明这个食品坏掉了，不能够吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能够放太久。三、结束部分。食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来鉴别食品的安全，那你知道哪些食品是垃圾食

7、品，不能够吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了察见解、图示法和实物操作法等授课方法。经过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，认识了鉴别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩商场购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该认识的包装袋安全信息，但是由于孩子关于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在表达垃圾食品时，孩子们经过激励，能说出身边常有的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模拟了别人，没有画出不同样

8、的垃圾食品，需要激励。经过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了打破，但是在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加搜寻，表现幼儿自主性。第3篇、大班健康活动授课设计：食品安全授课设计(附授课反思)活动目标：1、积极参加集体谈论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。3、能够鉴别食品的安全，购买健康合格产品。4、初步认识健康的小知识。5、初步养成优秀的卫生习惯。活动重点难点：活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。活动难点：能够鉴别食品的安全，购买健康合格产品。活动准备：1、视频（正确购买和不正确购买商品）。2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。3、纸，笔，空白墙

9、作为提示墙。活动过程：一、开始部分。发言活动。一个小女孩去商场买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动张开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，认识包装袋上的安全信息。1、看一看，说一说。（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和鉴别码（2）教师小结：它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够够放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们注意包装上的生产日期、保质期、生产同意

10、标志。若是你不会计算什么时候过期，能够问问身边的大人。（3）提问：若是你在商场买到了不安全的商品，你该怎么办呢？教师总结：若是你发现哪个商场的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理商场的工商管理机构就会来检查办理。2、找一找。教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家考据，教师能够拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能够购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来鉴别它的利害呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿经过看和闻来鉴别它们的安全。教师小结：在吃食品从前，我们要确定食品是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是

11、变色了，还能够够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味也许臭味。若是颜色和味道改变，就说明这个食品坏掉了，不能够吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能够放太久。三、结束部分。食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来鉴别食品的安全，那你知道哪些食品是垃圾食品，不能够吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了察见解、图示法和实物操作法等授课方法。经过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，认识了鉴别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩商场购物的视频

12、，经过观看幼儿知道了购买商品应该认识的包装袋安全信息，但是由于孩子关于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在表达垃圾食品时，孩子们经过激励，能说出身边常有的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模拟了别人，没有画出不同样的垃圾食品，需要激励。经过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了打破，但是在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加搜寻，表现幼儿自主性。第4篇、大班健康食品安全我懂得授课设计反思活动目标：1初步认识“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。2能参照生产日期及安全标志选购安全健康的食品。3在生活中加强食品安全意识，提高自我保护能

13、力。初步养成优秀的卫生习惯。活动准备：1活动课件。2食品若干、牛奶若干。活动过程：一、认识三无食品。1（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜想原因）2教师：原来懒羊羊身体很不愉快所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，若是感觉身体不愉快最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。3教师：懒羊羊也抵达了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）4教师：懒羊羊为什么身领悟不愉快的呢？（幼儿依照录音回答）5教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不愉快，你们知道什么是三无食品吗？6教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡

14、介绍三无食品，并帮助幼儿认识其含义。7教师：生活中三无食品在什么地方比许常有呢？（谈论）8教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常有，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及认识过期食品。1教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿谈论）2教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）3教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT显现）4教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标志。（幼儿操作）5教师：你们找到了吗？你们知道这些标志都表示什么意思吗？我们一起来

15、听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）6教师结合牛奶介绍过期食品。7教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！三、试一试选购安全的食品。1我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？2教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去优选一份食品作为礼物送给懒羊羊，优选食品的时候必然要注意观察安全标志和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上随和朋友说一说。4教师：谁愿意来介绍一下

16、你优选的食品呢？（个别幼儿介绍）5互相检查考据优选的结果，若是有错及时纠错。6给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）活动延伸：1家园共育：和家人一起去商场选购食品、连续认识相关食品的安全的小知识。2知识拓展：认识一些有机食品、绿色食品。授课反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了察见解、图示法和实物操作法等授课方法。经过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，认识了鉴别食品安全的方法。经过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了打破，但是在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加搜寻，表现幼儿自主性。第5篇、大班安全食品安全授课设计反思活动目标1、认识食品包

17、装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、解析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中加强食品安全意识，控制自己，少吃零食。4、培养幼儿动脑思虑问题、解决问题的能力。5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。活动准备1、各样食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、授课挂图。活动过程1、活动导入，发言活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规商场买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动张开：观看授课挂图。1）观看授课挂图，认识生产日期和安全标志。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨别。教师提问：图中的食

18、品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标志。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。若是你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。2）观看授课挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能够吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放许久吗？请幼儿回答，大家