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文档简介
1、 PAGE 13 PAGE 13【幼儿园烹饪教案】小班烹饪教案_适合幼儿上的厨艺课1幼儿园烹饪教案：小厨师真能干设计意图农村幼儿对各种蔬菜都很熟悉，我利用幼儿生活中常见的蔬菜，让他们在观察、操作、合作中掌握一些生活技能，体会劳动的乐趣，于是我设计了这节活动。活动目标12、在游戏中丰富生活知识，提高生活技能。3、体验合作劳动的乐趣。活动准备1、糖、醋、盐、味精、辣椒，各种蔬菜。2、围裙每人一件，一次性手套若干，小碗、勺子。3、红、黄、蓝、绿队标。活动过程一、参观宝贝厨房，导入主题。1、师：欢迎你们来到宝贝厨房，我是厨师长，你们是小看看都有哪些？师幼参观蔬菜，并讲解其外形特点、做法及营养价值。2、
2、师幼小结更健康、聪明。二、厨师竞答赛师：为了选拔一些优秀的小厨师参加下面的厨艺大比拼，赛。1、说出三种调料的名称？2、鸡蛋可以怎样吃？3、凉拌黄瓜需要什么调料？4、凉拌西红柿需要什么调料？三、厨师猜猜猜家猜猜看是什么？幼儿通过看、闻、尝猜猜各种调料。四、厨艺大比拼但是最大的考验在来了，你们敢不敢接受挑战？我为大家准准备好了吗？行动吧！幼儿实践操作，教师适当指导。五、评选最佳菜肴一个小朋友上来介绍一下你们拌的是什么菜？用了哪些调料。师来尝尝吧。都很棒，四道菜都受到了评委的好评。拍手祝贺一下吧。2幼儿园烹饪教案：好吃的面食活动背景次活动的目标。活动目标1身体健康。2饪制作的方法。活动准备1PPT视
3、频2、经验准备：幼儿已学会几样简单的面食制作活动过程（一）跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（引出白白的面粉）（二民伯伯种出来。（三）了解多样的面食1么？它们是什么，是什么样的？（PPT 第一页）师：你看见什么？它是怎样的？师：在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？2PPT 25 页）里来？白白的面粉做出来。油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。各种面食做得好，小朋友吃了身体好。（四）多渠道获取面食的信息1、师：除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？2食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！图片（花式面食）录音（面食自述）3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文有的营养成分，变成垃圾食品。（五）洗手自制面食12、幼儿洗手制作面食。活动反思幼儿的好奇心充分调动起来了。其次，我通过诱人的图片， 看的方式深
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