野果图片2课件

1、兴宁高小五年级地方课认识家乡野果执教：何扬志我们在找野果子呢这些叔叔阿姨在找什么？野果真好吃！大家吃过什么野果子？请说出它们的名字来。下面我们一起来认识我们资兴山林中生长的野果。圆珠子,我们把它叫苦珠子，可生吃它，也可放在火中煨熟吃，多做豆腐吃,虽说有点苦和涩但清热解火,本地特产 树上的苦珠子书上叫金樱子资兴人叫鸡婆腿。可以用来泡酒喝，秋天打霜后，金樱子红了，摘起来刨去刺和挖去芯中的籽就可吃，味道很甜。补肾 。羊开口 本地叫牛卵陀 有皮紫肉白和皮黄肉黄两种,皮紫肉白成熟时会自动暴开,是资兴最好吃的野果了!本地叫地雷（土杨梅）味甜粉略带酸,吃后嘴都是黑色 黄栀子（王珠子）花可烫后炒吃,香!本地有

2、时做染料!春天的时候开白花，很香，女孩子喜欢把花戴头上。可以采花做菜，方法是烫熟吃。秋天的时候结桅子，可以做染料，天然的食用色素，桔黄色。中药，可以清火解毒。 黄栀子（王珠子）花春天的时候开，很香，女孩子喜欢把花戴头上。可以采花做菜，方法是烫熟吃，也可烫后炒吃,香!野柿子 还有一种是圆圆的长长的野柿子本地叫必果树高大,树干象法国梧桐,脱皮.本地称酸筒竿,剥皮后吃,酸中带甜,别有一番风味!多长在水边不远处.资兴人叫粑粑籽，摘茶籽的时候就熟了，红艳艳的，非常的诱人。 学名槲蕨，又叫岩姜，根茎是中药“骨碎补”，有补肾坚骨，活血止痛和治跌打损伤等功效。根部象生姜一样成块状，有生在岩石上，有生在树上。衡

3、阳那边的人称它叫浮生姜，土方子用其块根与杉木炭，樟树叶、冷米饭等五味捣成泥，外扶治跌打损伤。我们本地叫，野西瓜，有毒，可以、做药材 它的学名叫“瓜蒌”，根叫“天花粉”，都是药材。茶耳，茶油树上有的，呵呵，还有茶包 野生杨梅【学名】地稔【别名】铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔，披散或匍匐于地面的一种半灌木，生于海拔1300米以下的山坡地表和疏林下，喜生于酸性土壤中，耐旱、耐瘠，在全日照或半荫性条件下生长良好，具一定程度的耐践踏性。花粉红色(花开满地的时候就像一匹锦缎，因此又叫“铺地锦”)，直径3厘米，花后结果卵球形，熟时紫黑色(味清甜)。花期4-11月，果期6月以后。（以后在山坡上走要注意点，别把

4、好吃的给踩坏了）【学名】酢浆草【别名】酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、铜锤草、酸母多年生草本，喜光，在露地全光下和树荫下均能生长，常生于路边草丛或田野、家前屋后。掌状复叶，似心形，三片对生，花期从4-11月（叶和花都可以吃，味酸），果期5-9月。酢浆草的根茎有点像白萝卜(超级小萝卜)，味清甜，十分可口。一般的酢浆草只有三片小叶，偶尔会出现突变的四片小叶个体，称为“幸运草”，传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真（决定以后吃之前先数一数）。酢浆草的根茎 乌泡【学名】悬钩子【别名】覆盆子、刺泡、托盘。落叶灌木、生在向阳山坡、路边、林边及灌丛中，不适合在水充足的地方。一般4月就开始有吃，一直到11月份

5、，最旺期是5，6月份。果实为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形，酸酸甜甜，红色的是熟了，可以吃，有青色的（没有成熟，不能吃有点苦），黄色的（半成熟）。全身都是长着刺，摘的时候要小心。【学名】拐枣【别名】万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸、资兴人叫糖公崽枳椇树，落叶乔木，它喜欢阳光，多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。常与其它常绿、落叶阔叶树种混生。，我们吃的拐枣并非它的果实，而是它肥厚的果柄。果柄膨大为肉质，肥大，曲扭（像鸡爪），黄褐色或青黄色，味甜，稍带涩味，酒香扑鼻。拐枣“果实”在“霜降”前后成熟，经霜后的拐枣“果实”，肉质鲜嫩，甘甜如饴，涩味消

6、失，令人回味无穷。 【学名】扛板归【别名】刺犁头、老虎利、贯叶蓼、犁壁刺、退血草、蛇不过、蛇倒退多年生蔓性草本植物，草药：以前有个人上山的时候被毒蛇咬了，躺在地上快死了，同伴们回村子去拿门板，准备把他抬回去。回来的时候发现，留下来守着他的人把一种草药斩碎了涂在伤口上，他竟然就好了，就让他自己把门板扛回去了。所以这种植物就叫做“扛板归”。南方广为分布，生于山野、路旁或荒地间，花期68月，果期910月，叶子互生，叶片呈三角盾牌形，叶柄、茎具有逆刺（痛痛），果实为球形浆果，成熟后会成蓝黑色。叶子和果皮可以吃，味酸(从来是见一棵吃一棵)。酸醋子【学名】蒲桃【别名】香果、响鼓、檐木、风鼓、水葡桃常绿乔木

7、，喜欢温暖湿润、阳光充足的环境和肥沃疏松的砂质土壤，常生在河旁、溪边等近水地方；花为绿白色，聚伞花序顶生（往嘴里塞，吃起来酸酸的）。一般盛花期34月，夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于57月成熟，成熟果实肉白色（黄色最好吃），质松，很爽口，有特殊的玫瑰香味(清香)，故称之为“香果”。果圆球状或卵形，中空，内有种子12颗，可以在果腔内随意滚动，并能摇出声响，因此又称其为“响鼓”，蒲桃长得比较高，想要吃就要学会爬树(我爬我爬爬)。【名称】桑椹【别名】桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子落叶乔木，喜光，对气候、土壤适应性都很强，花期4月；果熟5-7月。桑椹没有成熟之前是青色的，又苦又涩，颜色越深，

8、就越甜，由红变紫，最后变黑，本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，形状像毛毛虫。成熟的桑椹富含果汁，香甜可口，千万不要只顾着吃，让汁水弄到衣服上了，那可是超级难洗的，回去等着让老妈批评吧！【名称】野牡丹【别名】金石榴、地茄，高脚稔，野石榴、金鸡腿，猪牳稔、牛牳稔，常绿灌木或亚灌木，产于越南和中国南部，野生于山坡湿地及疏树林。萌发力强，耐瘠薄，喜酸性土壤，为酸性指示植物。花期5-10月，果期10月以后。果实挂在枝头，球形，果实完全成熟后外壳会自然裂开，露出黑色的果肉，样子就像缩小的黑瓢桔子，分成几片果肉的。野牡丹的学名源自希腊语，意为“黑嘴巴”，是指其果实吃后嘴巴会成紫色，这也是回家挨老妈教训的罪证之一。凉瓜籽（本地叫谋哥仔）藤状植物，缠绕大树而生，这种藤状植物当地土话叫“谋哥仔树”，树上长圆球状果实，称“谋哥仔”，摘谋哥仔，对半切开，去皮，掏出里面的内馅，像鸡圈一样，“鸡圈”内有细小如小水泡样的粒状物，将“鸡圈”掏出后晒干。干后用布袋装若干，备冷水（山泉水或冰水）若干，两个若干具体多少比例以经验得出，将布袋浸入水中，润湿，“鸡圈”变软后，用手拧布袋里的“鸡圈”，布袋内流出粘液，拧到没有粘液出为止。搅拌一下