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文档简介
1、寿司大餐授课老师：目 录CATALOG教学目标和材料准备1文字引导2图片引导3绘画步骤及范画参考4课件适合5-6岁教学目标1、观看寿司图片，了解寿司文化。2、画出自己喜欢吃的寿司造型，锻炼小朋友的造型能力。3、水粉颜料的使用，笔触的练习。绘画技法水粉运用。纸张类型、规格8开白卡纸。画笔类型、规格水粉笔中号，小号或勾线笔。其它材料水粉颜料。教学目标和材料准备 寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。 一谈起寿司，人们的第一反应是来自日本的料理，其实据历史记载，1800多年前（即东汉末年），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本
2、。 当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。 韩国寿司则是一款由米饭、黄瓜条、火腿、鸡蛋等原料制成的菜品。文字引导寿司制作简单步骤：1、寿司醋按照盐、糖、醋1：5：5的比例也可以按照1：5：10的比例根据自己口味调整。盐、糖、醋煮至微开冷却备用。2、胡萝卜用开水绰2分钟，喜欢吃生的可以直接包。3、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮切条。米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。4、铺上海苔，放入拌好黑芝麻的米饭。卷起寿司帘，用手轻轻握下定型，即可。寿司刀沾凉水切2厘米的片。寿司摆盘。文字引导图片引导图片引导图片引导绘画步骤步骤一：画出寿司造型，以及桌面的位置。步骤二：浅蓝、深蓝分别给桌面以及背景上色，注意笔触的表现。绘画步骤步骤三：黑色画出海苔部分，灰色画出米饭部分。步骤四：用白色给海苔部分做出亮面，白色直接在灰色部分点出米饭粒，白色多一些。绘画步骤步骤五：分别给不同口
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