生产质量管理概论课件

1、质量管理第一章 质量管理概论本章重点：掌握质量与质量管理基本概念；了解质量的地位和作用；掌握质量管理的主要内容、方法；了解质量管理研究的对象与范围、质量管理的产生与发展；本章难点：质量与质量管理基本概念的掌握。质量的地位和作用1、质量是全球经济关注的焦点；2、质量是企业的生命；3、质量是维护相关方利益的保障。 质量管理学研究的对象 : 80年代研究的对象是产品质量。 90年代研究的对象是实体质量，范围扩大到一切可以单独描述和研究的事物。 21世纪的质量管理研究的对象又进一步明确为产品、过程、体系质量。 21世纪的质量管理研究的质量是广义的质量。质量管理学研究的主要内容1、质量管理的基本概念：如

2、质量、质量方针、质量计划、质量控制、质量保证、质量审核、质量成本、质量体系等。2、质量管理的基础工作：如标准化、计量、质量信息、质量教育、质量责任制等。3、质量管理体系的策划（设计）4、质量管理组织体制和法规：如质量管理组织体系、质量监督组织体系、质量认证体系等，以及质量管理方面的法律、法规和规章制度。5、质量管理的工具和方法： 1）质量管理的基本思想方法； 2）基本的数学方法； 3）各种常用的统计工具；6、质量检验抽样方法和控制方法7、质量成本和质量管理经济效益的评价、计算。8、质量管理人才的培训、教育。质量管理的研究方法 质量管理的研究方法是：理论联系实际的方法；专业技术与管理技术紧密结合

3、的方法等。质量管理的产生与发展 :一、传统质量管理阶段：从开始出现质量管理一直到19世纪末的资本主义工厂取代分散经营的家庭手工作坊止。 二、质量检验阶段：20世纪初到30年代末。 三、统计质量控制阶段：从“一战”发明控制图开始，到“二战”后，即20世纪40年代到50年代末。统计质量管理得到广泛应用。 四、全面质量管理（TQM）阶段/现代质量管理阶段：20世纪60年代开始至今。 质量与质量管理基本概念 :一、质量的概念： 1、 历史上关于质量的几种主要(专家)定义:A.质量就是符合规格(要求). (美国:克劳斯比)B.质量就是适用性. (美国:朱兰)C.质量就是满足需要. (美国:格鲁科克,费根

4、堡姆)2、在2000版1S09000族标准中给出其定义： 一组固有特性满足要求的程度。 固有特性：本来就有的、与生俱来的、尤其是那种永久的特性；与固有特性相对应的是赋予 特性：不是固有、是后来施加的特性。如产品价格、交货期、保修时间、运输方式等。 要求：指明示的，通常隐含的或必须履行的需求或期望。 质量的“四性”:质量的经济性：物有所值。质量的广义性：质量既指产品质量，也指过程质量和体系的质量。质量的时效性：顾客和其他相关方对组织的产品、过程和体系的需求是不断变化的，组织应不断地调整对质量的要求。质量的相对性：顾客对同一产品的功能提出不同要求，也可能对同一产品的同一功能提出不同需求。 二、与质

5、量相关的概念：组织：是指“职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。过程由输入、实施活动和输出三个环节组成。过程可包括产品实现过程和产品支持过程。产品：过程的结果。它有四种类别：-服务-软件-硬件-流程性材料。 许多产品是由不同类别的产品构成。如汽车等各类产品的区别：服务： “通常是无形产品，在供方和顾客接触面上完成的至少一项活动的结果” ，如运输等。软件：通常是无形产品，“由承载媒体上的信息组成的智力产品”（如电脑程序、字典）；硬件：通常是有形产品，其量有计数的特性。如机械零件。流程性材料：通常是有形产品，其量有连续的特性。 （如燃料

6、、冷却液等 ）。顾客：接受产品的组织或个人。如消费者、委托人、最终使用者、零售商、受益者和采购方。顾客可以是组织内部或外部的。体系：是指相互关联或相互作用的一组要素。质量特性：是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。 通常将质量特性分为三类：关键质量特性：指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品安全性或产品整个功能丧失的质量特性；重要质量特性：指若超过规定的特性值要求，将造成产品部分功能丧失的质量特性；次要质量特性：指若超过规定的特性值要求，暂不影响产品功能，但可能会引起产品功能的逐渐丧失。质量管理的基本概念： 质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调活动。这些活动通常包括：制定质量方针和质

7、量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。 管理：对组织所拥有的资源进行有效的计划、组织 、领导可控制,以便达成既定的组织目标的活动过程.质量方针：是组织最高管理者正式发布的总的质量宗旨和质量方向。是企业总的经营战略方针的组成部分，是管理者对质量的指导思想和承诺，是组织质量行为的准则。因此，它的基本要求应包括组织目标和顾客的期望、需求。例如：某公司的质量方针是全员参与，争创名优产品；持续改进，满足顾客需求。质量目标：是组织在质量方面所追求的目的，是质量方针的具体体现，是企业经营目标的一部分。目标既要先进，又要可行，便于实施和检查。 质量策划：质量管理的一部分，致力于制定总的和各职能、层

8、次的质量目标，并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。 质量策划是为确定质量和质量管理体系要素的应用的目标和要求的活动。其关键是制订质量目标并设法使其实现。质量控制：质量管理的一部分，致力于满足质量要求。 它作为质量管理的一部分，适用对组织的任何质量控制。质量控制的目的保证质量、满足要求。 质量控制是一个设定标准、测量结果，判断是否达到预期要求，对质量问题采取措施进行补救或防止再发生的过程。 质量保证：质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。 质量保证的前提和基础是保证质量和满足要求。质量体系的建立和有效运行是提供信任的重要手段。 质量改进：质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。 因要求是各方面的，故改进也是各方面的：体系、过程、产品等。 质量改进