绵职院水吧策划案模板

1、绵职院水吧策划案绵职院水吧策划案客户:绵职院商业中心策划级别:机密策划人:第二小组组长:曹菊华、组员:谢燕、霍彩霞、张润、王俊林、付超题案日期：3月5日目录 TOC o 1-5 h z 策划背景3策划目的3环境分析1、 夕卜部环境分析32、 内部环境分析4行动方案设计5方案实施71、 组织方式及职责72、 日常运营管理小组:83、 工作时间84、 具体待遇:8六、费用预算8七、实施进度计划8八、策划方案控制9九、实施后的预期效果9十、 附件9 37绵职院水吧策划书一、策划背景随着中国高等教育办学规模的不断扩大以及加强高校学生的实 践动手能力，我院按照”能力本位+综合素质”的人才培养模式，构 建

2、人才培养体系，将学生的能力结构分解为综合素质、基本能力 和专业能力三大模块，制定人才培养方案。经管理工程系市场营销 调研室老师申请，系领导审核，院领导批准，拓展市场营销专业同学 的实训基地，加强学生实践能力，及为全院师生提供一个方便、舒 适的休息环境，故策划在崇实楼A区一楼大厅设计开设一个水吧, 以方便同学们就近消费。此策划由市场营销专业同学全程策划和 控制实施。二、策划目的本次开设水吧的主要目的是经过了解职院师生、师院学生及周边 居民关于在我院开设水吧的意见看法、 消费动向、消费水平、 消费频率等了解，近而设计修建一个具有实用性、方便快捷性及 能获得一定的利润的水吧，实现社会利益与经济利益的

3、完美结合。三、环境分析(1)夕卜部环境分析优势：1、绵阳技术学院有充分的人力资源，共计在校师生7000多人，而 且当前学校内还没有这样功能多、环境舒适的相对大型的休闲， 为方便就近休闲，水吧开设之后，将会有一批客流量较大的消费人 群。另预计2年之后学校的校门将在图书馆那边新建，公交改道芙 蓉小区，因此从水吧外经过就成为一条必经路线。另外，水吧靠近 运动场，在操场上体育课的同学即将成为我们的消费主体中的一部 分。我们的水吧实际所属权归本校商业中心所有，不存在店面租赁费, 我们的生产成本就会低于校外其它商家，在定价及经营上存在绝正 确优势。3、从管理方面来说，我们有学校商业中心和专业老师的指导。4

4、、本水吧是实训基地,不是以营利为最终目的，而是一种社会利 益与商业利益的完美结合。原因：社会需要加强学生的实践操作能 力,学校教学紧跟时代步伐,按照”能力本位+综合素质”的人才培 养模式在教学教程上做大的改革，改变传统的教学观念以及教学设 施环境，以理论和实践相结合的教育方式，提高学生实际工作的操 作能力。劣势：1、地理环境不够优越,并非寝室附近,同学到水吧还有相对较长 的一段路程。例如：女生喝奶茶的较多,但水吧距女生宿舍相对较 远,势必会阻碍一部分的消费。我们经营的方向相对较多，可是同类饮品中品种没有外面饮品店的 多，校外符合师生消费的同类产品较多，大家会货比三家。3、我们水吧只经营饮品,没

5、有其它商品经营,而同学们更乐于 出校门逛街，还能够购买其它东西。机会：由于这是任课老师为同学们争取的教学实践机会，能够有老 师的指导。而且只要方案合理，一切的资金配备将会由学校商业中 心承担。威胁：1、校内有一家蛋糕店提供一些简单的饮品，会吸收我们一部分的 消费者。2、校内有三家超市，超市内提供各种饮料、冰淇淋和零食，会吸 收掉一部分我们的消费者。3、校外已有7家同类饮品店，其中有两家也提供店内休息，相比 我们的水吧，她们的饮品种类更多。(2)内部环境分析劣势:我们的团队从没做过这种真实的案例实践，没有实践经验, 策划可能不够周全，需要一段时间的磨合(不论是从商场店面设 计、商品的进货渠道、人

6、员的配备管理、商场开业后的经营管 理等,我们都基本没有经验，这些都是我们即将面临的难题)。优势：我们的团队人员年轻、有活力、有激情干劲。不是正式 员工，薪酬要求不高。行动方案设计1、方案名称:营销专业实训基地一一绵职水吧”云水瑶”2、选址地点:崇实楼A区一楼大厅3、实训对象:大一、大二在校营销专业学生4、方案设计:水吧正式成立后,实行实体店销售和电话订购（订购 饮品数量至4杯及以上才负责送货上门），充分利用学校的一切可 利用优势资源,增加销售渠道，减少成本,方便同学。水吧饮品前期的销售、进货渠道、价格设置、人员配备、管理 模式等由本策划小组成员与学校商业中心的相关人员共同协商，虽 是学生实践，但涉及到的商业管理这些，我们还是会像做企业那样 制定实施一套专业的管理方案，如计时上班，评月”十佳店员”（发 奖金）、经营管理实行会员管理、售后客服等。实训学生薪酬因商场上班计时间月累计计算。上岗前须经酒店专 业培训,工作中必须按真实商店工作人员进行管理和要求。方案具体内容如下：产品：奶茶、茶、咖啡、食品（糕点、冰淇淋、零食、水果拼盘）, （4P分析,详见附录一）2、经营理念:真诚服务、顾客全上、品质卓越。以最真诚的心去服务我们的消费者，让消费者有宾全如归的感 受。顾客在我们的店里就是第一位，我们永远将顾客的需求当做