食品安全网格化监管解决方案

1、食品安全网格化监管第1页 提 纲一、为何要开展食品安全网格化监管？二、食品安全网格化监管目标三、食品安全网格化监管详细内容 四、食品安全网格化运行管理 第2页为何要开展食品安全网格化监管？背景严峻食品安全形势频频曝光食品安全事件第3页 瘦肉精事件第4页 染色馒头事件第5页 毒粉条事件第6页为何要开展食品安全网格化监管？作用 平台伎俩创新第7页为何要开展食品安全网格化监管？我们优势党委、政府高度重视，乡镇、部门主动主动参加并全力以赴；我县是综合执法与延伸执法试点单位，乡镇有综合执法机构，有委托执法权，他们组织与开展食品安全监管有法可依 第8页食品安全网格化监管目标 无缝覆盖职责明确分级管理高效运

2、转第9页食品安全网格化监管详细内容 划分网格明确职责配置人员落实责任第10页划分网格一级网格 以村居行政区域为独立单元格，作为最底层一级网格 二级网格 乡镇所辖区域为独立二级网格， 各园区按照行政管理范围，比照乡镇划分网格 三级网格 本县行政区域管辖范围为三级网格 第11页明确职责乡镇（园区）政府 对本行政区域内食品安全负总责，并详细负担辖区内食品安全组织协调、综合监督职责，监督、指导所属村、居食品安全工作 第12页明确职责县农委、畜水、质监、工商、商务、卫生、市容、盐务等食品安全监管部门 按照职责分工，推行本县范围内对应步骤监管职责关于明确我县部分领域食品安全监管职责通知 县食品安全委员会

3、第13页明确职责行业主管部门（教育、建设） 负责全县学校和幼稚园、建筑工地食品安全主管职责第14页明确职责县药监局 负担全县食品安全组织协调、综合监督职责，负责县食品安全委员会办公室日常工作，承接县委、县政府及以上部门交办食品安全相关工作。第15页配置人员一级网格村（居）信息员二级网格乡镇（园区）食品安全分管责任人职能监管部门、行业主管部门监管员三级网格各职能监管部门、行业主管部门食品安全监管骨干人员处置突发性事件教授、技术人员各职能监管部门、行业主管部门责任人县政府分管责任人配置进三级网格。应急手册第16页落实责任食品安全第一责任人：食品生产经营者食品安全监管责任人：各职能监管部门配置进网格

4、中监管人员食品安全属地责任人：乡镇（园区）配置进网格中分管责任人和监管员、村（居）信息员县、乡镇（园区）、村（居）食品安全由本区域行政首长负总责第17页食品安全网格化运行管理 一级网格二级网格三级网格第18页一级网格建立网格内食品生产经营企业（单位）基本信息库，定时开展日常巡查，并建立巡查日志，受理相关食品安全举报投诉，上报食品安全监管信息，快速汇报食品安全突发性事件,受理农村自办宴席立案。第19页二级网格汇总、整理并完善所辖区网格中食品生产经营企业（单位）基本信息库，不定时开展巡查和督查，建立巡查、督查日志组织推进食品安全专题整改查处食品安全违法行为受理相关食品安全投诉举报定时分析食品安全情

5、况妥善、及时处置食品安全突发性事件并按要求上报第20页三级网格落实上级食品安全工作布署组织协调全县主要活动、重点时段食品安全保障工作不定时开展对一、二级网格以及部门、行业食品安全工作督查查处、曝光食品安全违法行为受理相关食品安全投诉举报，妥善、及时处置食品安全突发性事件，定时分析、评定食品安全情况分行业汇总、整理、完善食品生产经营企业（单位）基本信息库第21页 六项制度三个职责三个工作流程图日常工作表格巡查日志应急手册相关制度、流程图第22页下一步工作计划将在全县推进食品安全网格化监管第23页 谢谢！肥西县食品安全群：70351305第24页职 责县农委县畜水局县质监局县工商局县商务局县卫生局

6、县市容局负责种植步骤食品安全监管 负责养殖步骤食品安全监管 负责食品、食品相关产品加工步骤质量安全监管 负责流通步骤食品安全监管 负责生猪定点屠宰监督管理及生猪屠宰步骤食品安全 负责餐饮服务步骤食品安全监管 负责各类食品摊贩食品安全监管 第25页县食品安全委员会及其办公室 成立食品安全协调委员会，17个组员单位。下设办公室，办公地点县食药监局 撤消食品安全协调委员会，调整为食品安全委员会 增加市容局为办公室组员单位，组员单位增加到18个第26页食品药品安全办公室工作制度 工 作 制 度会议制度巡查检验制度举报投诉受理制度信息搜集、汇报制度宣传教育培训制度案件查处制度第27页 工作职责：食品药品

7、办公室工作职责食品药品监管员工作职责食品药品信息员工作职责第28页 工作流程图*县食品药品安全举报投诉流程图*县突发性食品药品安全事件汇报流程图*县农村自办宴席集体聚餐立案流程图第29页*县农村自办宴席集体聚餐立案流程图 主办者或乡村厨师村食品安全信息员乡镇食品药品安全办公室餐饮服务监管部门农村家庭自办宴席聚餐人数30人以上，由乡村厨师上门制作，应在宴席举行3日前进行立案申报。接到申报后，提出食品安全卫生防范办法和要求，填写并报送肥西县农村自办宴席食品安全监管立案表。进行立案。聚餐人数超出100人，委派监管人员，在举行宴席之前，进行实地监督指导。必要时，派出执法人员到举行地实地察看，现场提出监督指导意见，并督促其整改到位。完整填写立案记录表，一份交宴席举行者，一份交乡镇食品药品安全办公室留存归档。第30页 日常工作