DB1303-T176-2005无公害食品错季大白菜生产技术规程

1、ICSDB1303河北 省秦皇 岛市地 方标准DB1303/T 1762005无公害食品错季大白菜生产技术规程2005-07-11 发布2005-07-11 实施秦皇L岛市质量技术督局发布DB1303/T 1762005DB1303/T 1762005本标准由秦皇岛市海港区农业局蔬菜科提出并起草本标准由海港区农业局蔬菜站負责解释本标准主要起草人：何祥生、吴淑红、王建华、郭杰、赵新征无公害食品错季大白菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜错季大白菜的产地环境条件、产蚁指标、品种选择、栽培技术、病虫害 防治措施。本标准适应于秦皇岛地区错季大白菜的无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过

2、本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T8406.1-2001无公害农产品产地环境标准GB4258农药安全使用标准GBZT8321（所有部分）农药合理使用规则GB16715.2-1999瓜菜作物种子白菜类3产地环境条件3.1产地环境条件符合GB/T8406.1-2001要求3.2前茬不与十字花科其他作物重茬，而以具有不同分泌物的葱、蒜、洋葱、茄果类等蔬菜作前茬，以减轻 病害。3.3 土壊条件

3、对土壤的适应性强，但以地势平坦、排灌方便、保水保肥能力强的土壤为宜，其合适的土壤酸碱度 （PH值）为6. 5-7.0,即土壤微酸性至中性；以粉砂壤土、壤土及轻粘土为宜。3.4温度条件适宜温度为18笆一25笆，其中种子发芽期2（TC25C,莲座期15笆一22P,结球期22笆一28笆4产量指标45吨/公顷一60吨/公顷5品种选择选用优质、抗病、丰产，同时具有较强的抗逆性及早熟性，能够抗热结球，月平均温度超过25P 仍能正常包心、结球，耐旱、耐湿和抗软腐病能力较强的品种，如强势、四季王、春夏王、春大酱等生 育期不超过60天的品种。6栽培技术6.1设施遮阳网、温室、诱虫灯、营养钵、防虫网等。6.2技术

4、要求6. 2.1整地DB1303/T 1762005DB1303/T 176200533DB1303/T 1762005DB1303/T 176200522作成垄距50厘米或畦宽（连沟，双行种植）100厘米的高垄或高畦，垄、畦的高度为15厘米一20 厘米，要求深耕细耙整平。采用育苗移栽，须提前在阳畦、温室或大棚内作好育苗畦，净宽（100厘米 120厘米）。6.2.2育苗移裁6. 2. 2.1苗床准备深耕晒土，每畦施入腐熟过筛的优质有机肥100千克，并掺入1千克磷酸二铉或复合肥，掺匀，过 筛堆起，装入营养钵或营养纸钵。床底塌实铲平，摆放营养钵，浇水灌透。6. 2. 2. 2 播种春季：3月下旬一

5、4月上中旬播种；夏季：6月中旬-7月中旬播种。采用点播，每个钵内居中均匀放入2粒-3粒种子，每667米2播种量1千克左右，播后用过筛的半 干细土覆盖，厚度为0.6匣米-1厘米。6. 2. 2. 3苗床管理6. 2. 2. 3.1 间苗间苗两次，第一次间苗在1片一2片真叶时进行，每钵可留两株苗，第二次间苗在3片T片真叶 时进行，每钵留1株苗。6. 2. 2. 3. 2 水分管理三水齐苗，幼苗出土前和出土后1天一2天内不浇水，以免土面板结，之后应小水勤浇或喷洒，保 持床土湿润，浇水在早晨或傍晚进行。6. 2. 2.4 移裁幼苗长至5片一6片真叶，苗龄20天左右时，选择阴天或多云天气或晴天傍晚去营养

6、钵移栽（注 意前一天苗床应浇透水）。6.2.3定植6. 2. 3.1定植时间舂季：4月中旬一5月上旬；夏季：7月上旬一8月上旬6. 2. 3. 2定植密度按株行距为40厘米X 50厘米进行定植，每667米勺。株一4000株。6. 2.4田间管理6. 2.4.1 浇水以促为主，保持土壤见干见湿，小水勤浇并及时排涝，尤其是苗期，应多浇水，勤浇水，保持土壤 湿润，降低土壤温度。进入莲座期后垄干沟湿时即需浇水，进入结球期后应“见湿不见干”。如夏季遇 连续高温天气，可采取叶面喷水。6. 2. 4. 2 施肥以施基肥为主，每667米2施优质腐熟燃肥4000千克一5000千克，饼肥100千克，磷酸二铉15千

7、 克一20千克，钾肥10千克一15千克。同时，迫肥要早，苗期不追肥，底肥不足时，莲座期和包球期追 2次速效氮肥，每667米2施尿素10千克一15千克。施肥后一定要立即浇一次大水，以利于肥料的分解, 养分的释放。6. 2. 4. 3 中耕浇水后或雨后应及时中耕，应浅耕浅锄，深度1厘米一2厘米，距苗10厘米的范围刮破地皮即可, 以保护根系，进入莲座期后应少中耕或不中耕，以防伤根伤叶。6. 2.5杂草防治6.2.5.1防治原则将杂草消灭在大白菜生育前期，此时杂草正处丁萌发出芽阶段，抗逆能力差，容易防除，以综合防 治为主，药剂防治为辅。6. 2. 5. 2除草剂使用50%乙草胺乳剂，每667米2用药7

8、0毫升一100毫升，兑水40千克一50千克。48%氤乐灵乳油，每 667米2用量120毫升一150毫升，兑水50千克一70千克，播种前1天或播种后及时喷施,。10.8%的盖草能乳油属叶面喷洒除草剂，每667米气5毫升一25毫升，兑水15千克一30千克喷洒。7病虫害防治7.1病虫害防治原则以“预防为主，综合防治的植保方针，通过农业防治为主，物理防治、生物防治及化学防治为辅 的多途径综合技术有机配合运用，达到生产出安全、优质无公害大白菜的目的，不使用国家明令禁止的 高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药，农药施用严格执行 GB4285 和 GB/T8321 的规定

9、。7.2农业防治选用抗（耐）病品种，精耕细作，计划轮作，及时消除杂草、病虫叶，深耕晒堡，降低病虫源数地, 培育无病虫害壮苗，加强水肥调控，温湿调控等措施。7.3物理防治使用诱虫灯、黄板等设施诱杀小菜蛾、甜菜夜蛾、蜡虫等虫害。7.4生物防治以虫治虫，保护天敌，选择对天敌杀伤力低的农药，释放天敌如捕食燃、寄生蜂等，以菌治虫，如 以青虫菌500倍液一1000倍液喷雾，防治小菜蛾等。7.5药剂防治7. 5.1对菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等釆用奥绿一号、甜菜夜蛾病毒、白僵菌、苏云金杆歯等制剂进 行生物防治，或50%辛硫磷1000倍液喷雾，5%定虫隆（抑太保）乳油2500倍液喷雾。7.5.2霜霉病用25%瑞

10、毒清可湿性粉剂600倍液一800倍液或75%百曲清可湿性粉剂500倍液进行喷雾，每隔5 天一7天一次，连续防治2次一3次即可。7.5.3软廊病用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液,50%代森锌豹液500倍液一600倍液或新植霉素4000 倍液一5000倍液喷雾。7.5.4病毒病在定植前后喷一次20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳油1000倍液一1500倍液喷 雾，出苗后喷1000倍高锭酸钾或尿素，每7天喷一次，共喷3次，可抑制病毒病发生。7. 5. 5黑斑病发现病菌及时用75%百菌清可湿性粉剂500倍液一600倍液，65%代森锌可湿性粉剂600倍液，或 25%瑞毒霉80

11、0倍液，50%多菌灵可湿性粉剂600倍液一800倍液喷雾，7天一10天次，连喷2次一3 次。7.5.5炭疽病发病初期开始喷洒25%炭特灵可湿性粉剂或30%绿叶丹可湿性粉剂500倍液，或80%炭疽福美可 湿性粉剂800倍液7天一10天喷1次，连续防治2次一3次。7.5.6菜妍用50满蜡威2000倍液一3000倍液，10%毗虫林1500倍液或40%菊杀乳油2000倍液一3000倍液 喷雾。8采收春季：5月下旬一6月中下旬收获；夏季：8月上旬T月下旬上市。要及时采收，否则易发生散球, 烂球现象，也可根据市场行情适当早收，分批收获，釆收应在早、晚进行。无公害蔬菜错季大白菜编制说明二、标准的来源及简要工

12、作过程大白菜因其含有半當的靈生素C、可济性性糖、有机酸以及较多的粗蛋白、粗纤锥等营养成 分而一贯颇受人们的喜爱，是秋备季人们餐桌上的主要蔬菜供应，一直以来，老百姓都有备储大 白菜的习惯，近年来，陂着蔬菜生产的快瑰发展，栽培设施日益完善，黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜 产品已实现周年供应，大白菜错季菜的生产实验也由此应近而生，经过儿年的摸索研究，目前, 已找出适合本地区栽种的生产规程，在生产推广面积已达100公顷的基础上，海港区农业局于 2004年提出本标准，并由区技术监督局立项，经过生产实际调査和大置的拽集賣料整理，制定 本标准。二、标推主要内容的補定1、标准主要内容的依据该标准内睿的制定，主要是依据

13、大址的生产实际调査（釆取宣接进入大白菜种植农户进行实 地考察，掌握其栽培技术特点，设施应用情况，同时进入市场调研，採讨其春、夏季受欢迎的程 度以及市场行情等）及大地相关责料的査阑搜集整理，结合本地的实际情况需要而制定.2、技术方法的确定本标准所釆用的技术方法.主要是根据大白菜在不同的生长时期，对光照、水分、温度、土 壤、肥力等各方面的需要，针对错季生产应注意的问题等，釆取一系列相应的管理措施，以满足 其生长发育的需要，促使植株健康成长，减少病虫害的发生，以获得更高的经济效益。3、技术指标的来源该标准的技术指标米源于生产实际调畫,结合我市农业生产实际悄况,并征求有关专家意见, 最终确定了各项技术

14、指标。三、经济效果預测0.8元/500克一1元/500克45吨/公顷一60吨/公顷 每公顷地可收入7.2万元一12万元四、掺身的书籍和责料1、河北农业2、无公害错季大白菜栽培技术3、中国蔬菜4、秦皇岛市农业标准汇编无公害食品错季大白菜生产技术规程审定结论无公害错季大白菜栽培技术规程是由秦皇岛市质量技术监 督局下达，秦皇岛市海港区农业局负责起草并制定的市级农业地方 标准。2005年1月海港区农业局请秦皇岛市蔬菜管理中心、秦皇岛 市质量技术监督局、海港镇农业技术站、海阳镇农业技术办、海港 区质量技术监督局专家对该标准征求意见稿进行函审，结论为全部 专家同惠本标准内容。由于征求意见稿的一次性通过，秦

15、皇岛市质 量技术监督局决定省略送审稿审定这一步骤，按照秦皇岛市地方标 准的统一命名规律，征求有关专家的意见，将该标准以无公害食 品错季大白菜生产技术规程的标准名称予以发布。附：秦皇岛市地方标准无公害错季大白菜裁培技术规范征 京意见稿函审表5份附件1:河北省地方标准无公害错季大白菜栽培技术规程（征求意见稿）函审表负责起草单位海港区农业局函审单位名称回函时间2005年1月30日函审结论意部分同意不同意意见和修改建议及理由（页血不够，可另加附页）：函审单位和个人（盖章或签字）：药為後年/月，日注；函审结论相应栏中划“ J ”，此表审核盖章后请务必返回至秦皇 岛市海港区农业局（燕山大厦，电话/传真：3

16、647291）附件I:河北省地方标准无公害错季大白菜栽培技术规居!（征求意见稿）函审表负责起草单位海港区农业局函审单位名称福W痰蚀伊1函时间2005 年 1 月 3。!.1函审结论同与/部分同意不同意意见和修改建议及理由（页面不够，可另加附页衣咕当、3、$縞）。函审单位和个人（盖章或签字）：中I月”日泮：函审结论相应栏中划“J ”，此表审核盖章后请务必返回个:秦皇岛市海港区农业局（燕山大厦，电话/传真：3647291）附件1:河北省地方标准无公害错季大白菜栽培技术规程（征求意见稿）函审表负责起草单位海港区农业局函审单位名称期班朝，的h冋函时间2005年丨月30日函审结论Rjg/部分同意不同意意见和修改建议及理由（页血不够，可另加附页）:函审单位和个人（盖章或签字）：年， 月 口注：函审结论相应栏中划“ J ”，此表审核盖章后请务必返回至秦皇 岛