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文档简介
1、Word 采购经理个人2022工作计划选购经理个人2022工作方案 选购是指个人或单位在肯定的条件下从供应市场猎取产品或服务作为自己的资源, 为满意自身需要或保证生产、经营活动正常开展的一项经营活动。下面是关于选购经理个人20 xx工作方案的内容,欢迎阅读!选购经理个人20 xx工作方案1 在日常的选购工作中,我们每一位选购员都秉承“为公司节省每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为公司节省成本”的工作原则,同时以总公司指示的八字理念“沟通,专心,坚持,欢乐”为工作宗旨,多与各部门进行沟通,欢乐地完成工作。目前,选购的核心是以厨房部的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理
2、,仔细履行选购员的工作职责,完成本部门以及领导交代的的各项工作任务。现制定20 xx年工作方案如下: 一、开展选购工作主要流程 1、选购准时,确保经营管理正常有序 食品原材料:每日定量完成厨房部需求的原材料菜单,在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。 非食品原材料(酒水、饮料类):每一系列的酒水,首先必需保证供货渠道合法性,三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量,做到既不多备货占用资金,又确保不断货。每年依据供应商年度考评,对其内容进一步的补充,修改或取缔重新其资格。 2、货比三家,确保选购物品物美价廉 为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,在日常工作中坚持对厨房部所需原材
3、料进行每十天或半个月的市场调查,对消失价格波动较大的原材料进行了准时的调整,对不合格产品做到了准时的退货、更换,对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次,每次节省100至200元不等,有效降低了酒店经营成本。 3、服务水平 现为酒店供应服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家,潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家,为酒店更好的进展奠定基础。 4、标准化 为了更好地协作酒店标准化工作的开展,选购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时,也对酒店所进原材料做验收标准,为菜品标准化工作开好头。 二、详细工作方案 1、连续以今年的工作作为基础,对于每个阶段
4、简单消失的选购困难,做好预案措施。依据厨房部推出的四季养生菜谱,选购部人员应多加强学习并能够供应各地方特色的原材料资料,供厨房部参考; 2、对于畅销的原材料上游供应链,进行实地考察调研,尽量保证源头原材料的稳定性; 3、目前现推出的养生礼品系列,在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证,进而形成我们酒店的特色养生系列; 4、选购部除了日常工作外,多收集全国各地关于特色养生原料料系列,宏观把握选购信息资源,多渠道、多角度、多视听的分析选购途径,做到准时补充原材料。 一个优秀的选购经理必需拥有较强的沟通协调力量和选购阅历,我知道自己距离一个优秀的选购经理还有很远的差距,由于选购阅历是靠长
5、期不断积累阅历和自我启发,达到娴熟程度后才能把握的一种技术,要做到这一点是特别困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富选购阅历,跟上公司的进展的脚步! 选购经理个人20 xx工作方案2 作为公司的一名选购经理,我深知在这样经济紧急的状况下,能够为公司节省每一分钱尤为重要,以下是我绽开的20 xx年选购员: 一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮 的按选购制度程序办事,在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督 20 xx年我们进一步强调选购工作透亮 ,在选购工作中做到公开、公正、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购,都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时
6、间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮 ,同时保证了工程进度。 1、完善制度,职责明确,按章办事 2、公开公正透亮 ,实现公开招标 选购部按项目部和施工单位上报的选购工作方案公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加,增加阳光选购透亮 度,真正做到降低成本、爱护公司利益。 3、选购效益全线凸现 4、监督机制基本形成 做好价格和技术规格分别和职能定位工作,价格必需经采供部和审计部,技术必需经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范
7、、抑制腐-败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高选购人员的自身素养和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,削减工程成本,提高选购效率,提高企业利润。 二、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作 20 xx年采供部连续围绕“掌握成本、选购性价比最优的产品”的工作目标,要求选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注意沟通技巧和谈判策略。同时调整了部份工作程序,增加了选购复核环节,实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“选购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的掌握成本,为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。 三、进一步加强对供应商的管理协调 20 xx年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定选购供应部供方信息表,对每一
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