371雅阁酒店管理集团酒店运营管理手册-人力资源部-规章

1、 目录TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc217594231 第三部分人力资源部 PAGEREF _Toc217594231 h 233 HYPERLINK l _Toc217594232 第一章人力资源部组织机构与工作内容 PAGEREF _Toc217594232 h 233 HYPERLINK l _Toc217594233 1.1人力资源部组织机构形式 PAGEREF _Toc217594233 h 233 HYPERLINK l _Toc217594234 1.2人人力资源源部的职职权范围围和工作作内容 PAGEREF _Toc217594234 h 22

2、34 HYPERLINK l _Toc217594235 第二章人人力资源源部各部部门人员员管理规规范 PAGEREF _Toc217594235 h 2336 HYPERLINK l _Toc217594236 2.1人人力资源源部各部部门人员员职责规规范 PAGEREF _Toc217594236 h 2336 HYPERLINK l _Toc217594237 2.2人人力资源源部各部部门人员员任职要要求 PAGEREF _Toc217594237 h 2445 HYPERLINK l _Toc217594238 第三章人人力资源源部工作作标准化化流程 PAGEREF _Toc21759

3、4238 h 2252 HYPERLINK l _Toc217594239 3.1人人事部分分工作标标准化流流程 PAGEREF _Toc217594239 h 2552 HYPERLINK l _Toc217594240 3.2培培训部分分工作标标准化流流程 PAGEREF _Toc217594240 h 2559 HYPERLINK l _Toc217594241 3.3员员工事务务部分工工作标准准化流程程 PAGEREF _Toc217594241 h 2755 HYPERLINK l _Toc217594242 第四章人人力资源源部规章章制度 PAGEREF _Toc217594242

4、 h 2282 HYPERLINK l _Toc217594243 4.1酒酒店人事事招聘与与解聘的的规定 PAGEREF _Toc217594243 h 2282 HYPERLINK l _Toc217594244 4.2酒酒店人事事调动规规程 PAGEREF _Toc217594244 h 2883 HYPERLINK l _Toc217594245 4.3酒酒店主管管任职规规程 PAGEREF _Toc217594245 h 2884 HYPERLINK l _Toc217594246 4.4不不续签劳劳动合同同的执行行规定 PAGEREF _Toc217594246 h 2286 HY

5、PERLINK l _Toc217594247 4.5酒酒店员工工劝（辞辞）退规规定 PAGEREF _Toc217594247 h 2886 HYPERLINK l _Toc217594248 4.6临临时工转转为合同同制员工工的规定定 PAGEREF _Toc217594248 h 2877 HYPERLINK l _Toc217594249 4.7酒酒店亲属属回避政政策 PAGEREF _Toc217594249 h 2887 HYPERLINK l _Toc217594250 4.8面面试权限限的补充充规定 PAGEREF _Toc217594250 h 2288 HYPERLINK

6、l _Toc217594251 4.9试试用期提提前转正正规程 PAGEREF _Toc217594251 h 2288 HYPERLINK l _Toc217594252 4.100学员提提前转正正的规定定 PAGEREF _Toc217594252 h 2899 HYPERLINK l _Toc217594253 4.111对员工工违犯财财务规定定操作与与侵占酒酒店财物物处罚的的补充规规定 PAGEREF _Toc217594253 h 2990 HYPERLINK l _Toc217594254 4.122酒店休休（请）假制度度 PAGEREF _Toc217594254 h 2911

7、HYPERLINK l _Toc217594255 4.133保险制制度 PAGEREF _Toc217594255 h 2992 HYPERLINK l _Toc217594256 4.144酒店外外语津贴贴制度 PAGEREF _Toc217594256 h 2293 HYPERLINK l _Toc217594257 4.155酒店员员工工号号牌管理理规定 PAGEREF _Toc217594257 h 2294 HYPERLINK l _Toc217594258 4.166酒店员员工负伤伤申报及及处理程程序规定定 PAGEREF _Toc217594258 h 2944 HYPERLI

8、NK l _Toc217594259 4.177酒店宾宾客意见见回复制制度 PAGEREF _Toc217594259 h 2995 HYPERLINK l _Toc217594260 4.188酒店培培训管理理规定 PAGEREF _Toc217594260 h 2296 HYPERLINK l _Toc217594261 4.199外派培培训工作作程序 PAGEREF _Toc217594261 h 2297 HYPERLINK l _Toc217594262 4.200员工进进出酒店店的规定定 PAGEREF _Toc217594262 h 2999 HYPERLINK l _Toc21

9、7594263 4.211员工乘乘用客用用电梯管管理规定定 PAGEREF _Toc217594263 h 2999 HYPERLINK l _Toc217594264 4.222酒店公公共区域域行为规规范 PAGEREF _Toc217594264 h 3000 HYPERLINK l _Toc217594265 4.233员工宿宿舍管理理规定 PAGEREF _Toc217594265 h 3300 HYPERLINK l _Toc217594266 4.244员工更更衣室管管理规定定 PAGEREF _Toc217594266 h 3022 HYPERLINK l _Toc2175942

10、67 4.255酒店员员工餐管管理办法法 PAGEREF _Toc217594267 h 3033 HYPERLINK l _Toc217594268 4.266外来人人员用餐餐管理规规定 PAGEREF _Toc217594268 h 3003 HYPERLINK l _Toc217594269 4.277员工食食堂安全全管理制制度 PAGEREF _Toc217594269 h 3004 HYPERLINK l _Toc217594270 4.288人力资资源部安安全管理理制度 PAGEREF _Toc217594270 h 3305第三部分分人力资资源部第一章人人力资源源部组织织机构与与

11、工作内内容1.1 人力力资源部部组织机机构形式式人力资源源部是主主要负责责酒店人人事及培培训管理理的部门门，其主主要职责责是酒店店人力资资源的开开发、利利用和管管理，并并依据劳动法法和相相关的方方针政策策以及酒酒店经营营的总体体设想，开展招招聘、录录用、培培训、考考核、奖奖罚、调调职、调调配、工工资福利利、劳动动保险、劳动争争议的处处理等各各项工作作。为配配合酒店店的经营营运作，建立健健全各项项人事规规章制度度，采用用科学的的工作方方法，发发挥组织织、协调调、控制制、监督督等职能能，做好好对员工工的管理理、选拔拔和培养养工作，并力争争以最低低的人力力成本，最大限限度的调调动员工工的积极极性，开

12、开发其潜潜能；做做好酒店店整体的的培训、质量检检查的管管理、组组织及实实施工作作，将酒酒店的服服务工作作提升到到更高的的水平。同时，建立良良好的软软环境，培养员员工的集集体意识识，凝练练团队精精神。XXXXXX酒店店管理集集团（）所属的的五星级级酒店，其人力力资源部部设人力力资源总总监1人，直直接管理理人事部部经理11名，人人事部经经理下设设劳资部部主管、培训部部主管各各1人，分分别负责责人力资资源管理理的相关关工作，既为总总经理的的人事决决策、任任用提供供依据，又为各各部门的的人员管管理提供供指导和和帮助。其组织织结构基基本形式式如图11-1。人力资源总监培训部经理人事调配主管薪酬主管员工事

13、务主管培训师工资福利文员档案文员人事部经理宿舍管理员医生更衣室浴室管理员质检员员工餐厅管理员秘书图1-11 酒酒店人力力资源部部组织机机构形式式图1.2人人力资源源部的职职权范围围和工作作内容人力资源源是酒店店资产管管理的重重要组成成部分，是企业业的第一一资源。因此，人力资资源管理理是酒店店管理的的核心和和基础。人力资资源部的的主要工工作是通通过招聘聘、录用用、培训训、考核核、选拔拔、晋升升、调配配、奖惩惩、工资资福利、劳动保保险、劳劳动争议议处理等等项工作作，更合合理地使使用人力力资源，并通过过各种物物质与精精神鼓励励，不断断激发、调动和和挖掘员员工的主主动性、聪明才才智，为为推动企企业的生

14、生产发展展和经济济效益的的不断提提高，提提供充足足的原动动力。通通过对人人力资源源合理配配置，实实现企业业与员工工双方共共同进步步的目标标。1.2.1吸收收、录用用明确组织织中各工工作岗位位的要求求，提出出人员补补充计划划；采用用科学的的方法确确定符合合岗位要要求的最最合适人人选。1.2.2保持持保持员工工有效工工作的积积极性、主动性性和创造造性，并并使之得得以充分分发挥；保持安安全、健健康、舒舒适的工工作气氛氛。1.2.3评价价对员工的的工作绩绩效、劳劳动态度度、技能能水平以以及其他他方面，作出全全面的考考核和鉴鉴定；对对组织气气氛和管管理状况况，以及及员工士士气进行行调查、分析、评价、改进

15、。1.2.4调整整为保持员员工队伍伍的正常常状态，通过奖奖惩、解解聘、晋晋升、调调动等各各项激励励手段方方法，使使员工技技能水平平和工作作效率达达到岗位位的要求求。第二章人人力资源源部各部部门人员员管理规规范2.1人人力资源源部各部部门人员员职责规规范2.1.1人力力资源总总监报告上级级：酒店店总经理理督导下级级：人事事部经理理联系部门门：采购购部、财财务部等等岗位职责责：1.设计计、实施施人力资资源各项项方针、政策。（1）及及时了解解与贯彻彻国家、地方有有关人事事、劳动动、涉及及酒店的的各项方方针政策策、法律律法规。（2）结结合本酒酒店实施施情况，协助酒酒店领导导制定有有关人事事和培训训方面

16、的的方针政政策与规规章制度度。（3）工工作中严严格贯彻彻和执行行人力资资源各项项方针政政策和规规章制度度，并不不断改进进和更新新，确保保其高效效性。2.负责责人力资资源部的的日常运运作。（1）参参加酒店店工作例例会，认认真执行行会议决决定，确确保上情情下达，下情上上呈。（2）制制订并审审核部门门各项年年度和月月度工作作计划、文件及及报表。（3）制制订并审审核部门门各项的的财政预预算和支支出，并并实施成成本、费费用的节节控。（4）依依照酒店店总体经经营思路路，规划划部门各各项工作作，确定定职责、调配人人力。（5）确确保所属属分部正正常运作作，督导导员工按按计划完完成各项项工作。（6）协协调部门门

17、员工关关系，确确保团队队的稳定定性，通通过培训训不断提提升员工工的工作作绩效。3.统筹筹开发与与利用酒酒店总体体人力资资源。（1）根根据酒店店的经营营需要，合理定定编，严严格控制制人力成成本。（2）依依照各部部门的用用人需求求，选定定招聘渠渠道，设设计招聘聘计划，确定选选用标准准，并及及时补充充缺编。（3）优优化酒店店内部人人才选拔拔和人员员流动机机制，改改进劳资资制度，确保员员工职业业发展的的良性化化，及薪薪酬、福福利的市市场竞争争力。（4）不不断推进进酒店内内部管理理的提升升，强化化对员工工的专业业训练，持续开开发人力力资源潜潜力、改改进综合合绩效水水平。4.协调调内外工工作关系系。（1）

18、协协助酒店店领导协协调酒店店各部门门之间的的关系，并与各各部门建建立良好好的工作作关系。（2）维维护酒店店和员工工的合法法权益，并协调调两者之之间的劳劳资关系系。（3）与与工作相相关政府府机关、社会团团体、教教育单位位、其它它酒店以以及人才才交流中中心等建建立并保保持友好好的协作作关系。5.其他他职责。（1）完完成总经经理临时时委派的的其它工工作任务务。2.1.2人事事部经理理报告上级级：人力力资源总总监督导下级级：劳资资部主管管、培训训部主管管联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：协助人力力资源总总监安排排好工作作，掌握握国家有有关人事事、劳资资、劳保保的各项项政策法法令，组组织本部部人员努

19、努力完成成各项任任务。督促部门门员工坚坚持原则则，秉公公办事，注意保保密，遵遵守纪律律。熟悉酒店店机构设设置、人人员配备备及工作作情况。即使了了解酒店店员工守守则及各各种制度度的执行行情况，积极提提出改进进建议。负责技术术职称评评定的组组织工作作。负责残疾疾人报表表、征兵兵事宜和和工伤事事故的调调查核实实，并做做好报批批共做。协助人力力资源总总监做好好员工入入店、岗岗位和下下岗培训训工作和和业务考考核定级级工作。负责办理理员工病病事假、探亲假假、产假假的审核核登记手手续，建建立考勤勤档案。完成酒店店领导及及部门总总监交办办的其他他工作。2.1.3培训训部经理理报告上级级：人力力资源总总监督导下

20、级级：培训训师、质质检员联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：1.全负负责培训训部管理理、监督督工作。（1）出出席部门门的工作作例会，并确保保上情下下达、下下情上报报。（2）根根据酒店店经营方方针和酒酒店在管管理、服服务上存存在的各各种问题题，了解解并分析析培训需需求，制制定酒店店年度培培训计划划。（3）负负责酒店店年度、月度培培训计划划实施的的组织、协调、督导工工作。（4）负负责建立立并完善善酒店培培训体系系。2.全面面负责培培训部培培训和酒酒店管理理人员、员工的的培训工工作。（1）组组织、安安排各部部门指定定月度培培训计划划。（2）组组织、安安排重要要的培训训活动。（3）负负责同其其他部门

21、门经理建建立并保保持良好好的工作作关系。（4）负负责同有有关政府府机关、教育机机构建立立友好的的工作关关系。（5）审审批、修修订各种种培训教教材。（6）负负责酒店店各种培培训的安安排，抓抓好酒店店外语培培训的组组织和实实施。（7）做做好外语语津贴考考试相关关工作。（8）安安排外请请、外派派培训。（9）接接待外来来培训。3.负责责制定并并执行各部门门责任书书中相关关培训及及质量考考核部分分。（1）在在年底制制定下一一年度责任书书中培培训及质质量考核核指标。（2）每每月统计计各部门门责任书书指标完完成情况况，做出出考核。4.其他他职责。完成人力力资源总总监临时时委派的的其他工工作任务务。2.1.4

22、人事事调配主主管报告上级级：人事事部经理理督导下级级：档案案文员联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：1.人员员的招聘聘、解聘聘及编制制的调控控工作。（1）负负责员工工的招聘聘、解聘聘（包括括办理员员工离职职手续）以及日日常管理理工作。（2）根根据酒店店人员编编制合理理调控各各部门在在岗人数数，制定定相应的的招聘或或裁员计计划。2.负责责有关合合同协议议及规章章制度的的草拟、签订及及落实执执行。（1）负负责外外聘人员员劳动合合同、部分学学校与酒酒店的合合作协议议、酒店店规章制制度等的的草拟，以及员工手手册的的修订工工作。（2）负负责制作作外聘人人员工资资。（3）办办理酒店店人员劳劳动合同同的签

23、订订、鉴证证及续签签等工作作。3.负责责办理酒酒店组织织机构调调整及人人员调动动、奖惩惩、绩效效评估等等工作。（1）办办理酒店店组织机机构调整整发文及及相关人人员划转转手续。（2）包包括员工工转正、考核、晋升、竞岗、调动、降职等等方面的的发文及及有关手手续的办办理。（3）组组织实施施各技术术岗位的的津贴技技能考核核。（4）办办理优秀秀员工及及单项奖奖员工评评选及违违纪员工工的发文文及执行行相关奖奖惩。（5）根根据既定定政策，办理酒酒店各级级人员绩绩效评估估工作；安排酒酒店员工工满意度度调查。4.负责责管理酒酒店人员员档案并并建立备备选人才才库。（1）完完成部门门周报、月报，旅业月月报、统统计局

24、及及劳动部部门相关关报表。5.其他他职责。（1）负负责各类类报表的的统计、上报。（2）完完成部门门领导临临时委派派的其它它工作。2.1.5员工工事务主主管报告上级级：人事事部经理理督导下级级：医生生、宿舍管管理员、更衣室室浴室管管理员、员工餐餐厅管理理员及厨厨师联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：1.统筹筹管理员员工事务务。（1）依依照所属属部门总总体工作作思路，制定员员工事务务各项工工作计划划，编制制经营预预算。（2）在在部门总总监/经理的的指导之之下，执执行既定定的工作作计划和和预算及及完成临临时委派派的工作作。（3）管管理所属属分部人人员与物物流，确确保各分分部正常常运转。2.负责责员

25、工餐餐厅和附附楼区域域的日常常运转。（1）依依照经营营需求制制订物料料采购计计划，严严把进货货观，合合理调控控成本支支出。（2）调调控员工工宿舍及及公共区区域房态态，严格格实施管管理和巡巡查，确确保安全全卫生、器具完完好、杜杜绝各类类安全隐隐患。（3）制制订各项项规章制制度，明明确员工工岗位职职责，合合理调配配分工，督导员员工高效效完成各各项工作作任务，并严格格依照工工作规程程操作，确保服服务质量量及安全全生产。（4）定定期完成成对设备备设施的的保养，确保正正常运行行。（5）通通过专业业化和计计划性的的培训，不断提提升所属属员工的的服务技技能，并并利用有有效的考考核正确确评估员员工的绩绩效。3

26、、其他他职责完成劳资资部主管管临时委委派的其其他工作作。2.1.6薪酬酬主管报告上级级：人事事部经理理督导下级级：工资资福利文文员联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：1.负责责员工的的考勤、加班、休假等等的检查查、审核核与统计计工作。（1）负负责员工工考勤的的抽查工工作。（2）完完成各部部门考勤勤表的审审核、每每月制作作缺勤勤统计表表。（3）负负责各部部门员工工加班情情况的汇汇总并制制作加班班费。（4）审审核员工工请假假申请表表。2.负责责员工工工资、津津贴及奖奖励的制制作工作作。（1）负负责每月月员工工工资表表、实习生生补助以及各各项津贴贴的制作作。（2）负负责员工工各项奖奖励、提提成的制

27、制作。（3）负负责薪酬酬、福利利相关政政策的调调研以及及相关文文件的起起草、发发文工作作3.负责责人力成成本的预预算、统统计，并并协助上上级进行行适时的的调控。（1）负负责编制制酒店人人力成本本预算。（2）负负责统计计每月各各部门人人力成本本完成情情况。（3）协协助上级级进行适适时的调调控。4.负责责各项社社会保险险的核定定、变更更、扣缴缴、统计计以及相相关手续续的办理理。（1）负负责年度度员工各各项社会会保险的的核定及及变更。（2）将将员工个个人应缴缴纳的社社会保险险从每月月工资中中扣缴。（3）负负责统计计各项社社会保险险的缴纳纳情况及及办理相相关手续续。5.负责责员工的的劳保、福利及及酒店

28、人人员服装装的预算算、发放放审核等等工作。（1）负负责制订订劳保保用品配配发标准准及用用品的申申购、发发放工作作。（2）负负责员工工各项福福利政策策的制订订、申购购及发放放工作。（3）负负责各岗岗位制服服标准的的制订、酒店整整体制服服费用的的预算以以及服装装订购、发放过过程中的的相关工工作。6.负责责电脑的的考勤、工资数数据库的的建立与与维护工工作。（1）负负责考勤勤及工资资台账、数据库库的建立立以及日日常的维维护工作作。7.其他他职责。完成部门门领导临临时委派派的其它它工作。2.1.7培训训师报告上级级：人事事部经理理督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：1.协助助培训部部经理

29、负负责培训训部管理理、督导导工作。（1）协协助培训训部经理理负责建建立并完完善酒店店培训体体系。（2）协协助培训训部经理理组织、安排重重要的培培训活动动。（3）协协助培训训部经理理审批、修订各各种培训训教材。2.协助助培训部部经理负负责培训训部培训训和酒店店各级管管理人员员、员工工的培训训工作。（1）协协助培训训部经理理负责酒酒店各种种培训的的安排，抓好酒酒店外语语培训的的组织和和实施。（2）协协助培训训部经理理选用、聘请各各类培训训人员，做好各各种培训训班的组组织工作作。（3）了了解各部部门员工工的培训训需求，提出教教学建议议。（4）完完成酒店店内部的的日常培培训教学学工作。（5）负负责酒店

30、店内部的的各类外外语培训训工作及及外语津津贴考试试的计划划、组织织、实施施工作。（6）负负责编写写酒店实实用岗位位英语培培训教材材。（7）协协助培训训部经理理安排外外请、外外派培训训。（8）协协助培训训部经理理接待外外来培训训。（9）协协助做好好英语津津贴考试试相关工工作。3.协助助培训部部经理负负责酒店店的质量量检查、管理工工作。（1）协协助培训训部经理理进行每每周的质质量检查查。（2）协协助培训训部经理理进行每每月的质质量分析析会。4.其他他职责。完成培训训部经理理临时委委派的其其他工作作任务。2.1.8质检检员报告上级级：培训训部经理理督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：

31、1严格格遵守酒酒店的各各项规章章制度和和有关规规定；2负责责员工培培训的质质量检查查工作；3负责责对员工工培训考考核成绩绩的统计计工作；4负责责对员工工培训结结果的分分析工作作；5协助助做好员员工培训训体系的的标准；6对所所承担的的工作全全面负责责。2.1.9档案案文员报告上级级：人事事调配主主管督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：1.企业业内部文文件、资资料、档档案的管管理2.部门门内部文文件、资资料、档档案的管管理3.公司司行政事事务的沟沟通、协协调与处处理4.部门门领导交交办的其其他工作作2.1.10工工资福利利文员报告上级级：薪酬酬主管督导下级级：无联系部门门：酒店店各

32、部门门岗位职责责：提出工资资福利计计划和年年度调整整意见。在人力资资源部主主管的领领导下，完成全全店每月月考勤统统计工作作。完成劳动动人事报报表的统统计、整整理、上上报事宜宜。由人力资资源部主主管授意意，根据据国家有有关政策策，完成成员工各各类保险险上缴和和代扣代代缴工作作。完成员工工退休金金的核算算、送审审、转移移工作。完成员工工合同的的具体签签订工作作。完成上级级交办和和指派的的其他工工作。2.1.11宿宿舍管理理员报告上级级：员工工事务主主管督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：热爱本职职工作，遵守酒酒店的各各项规章章制度，为住宿宿员工提提供热情情周到的的服务。按时完成成清

33、扫工工作，及及时更换换床上用用品，保保持室内内卫生，严格执执行交班班制度。加强安全全意识，防火、防盗，经常检检查房间间。按住宿员员工要求求，按时时叫早。定期搞大大清洁、定期更更换、清清洗被褥褥。保持宿舍舍设施及及用品的的整齐、完好。2.1.12医医生报告上级级：员工工事务主主管督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：在事务主主管领导导下为员员工和客客人提供供医疗服服务。负责执行行酒店的的医疗卫卫生制度度。负责酒店店日常的的门诊、急诊、出诊医医疗正确确处方，合理用用药。做好员工工、客人人的转诊诊医疗服服务。做好防病病宣传。完成其他他医疗工工作。2.1.13更更衣室、浴室管管理员报告上

34、级级：员工工事务主主管督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：根据工作作标准和和工作要要求进行行更衣室室卫生的的全面清清扫。按程序要要求合理理、安全全、卫生生、节约约使用各各种清洁洁用具和和用品。发现更衣衣室安全全方面、设备方方面存在在问题及及时报告告主管或或其他负负责人。完成定期期大清扫扫计划。2.1.14员员工餐厅厅管理员员报告上级级：员工工事务主主管督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：为员工进进餐提供供良好的的服务，负责每每餐划卡卡、收票票工作。养成良好好的卫生生习惯，工作前前后要洗洗手。要要做到：一洗、二消毒毒、三冲冲洗、四四高温。保证餐厅厅每餐后后的清洁洁

35、工作，地面无无积水、无油渍渍、无纸纸屑。经经常巡视视，保证证餐桌、地面干干净，餐餐后按酒酒店的卫卫生要求求检查。负责所所属范围围环境、设备、用具的的清洁卫卫生及保保管。每日餐后后，督导导、检查查本组人人员清洁洁垃圾桶桶出的卫卫生。做做好台面面、墙面面、垃圾圾桶盖的的清洁。保证本班班组工作作区域的的卫生标标准，定定期清洁洁门窗玻玻璃、灯灯、空调调、墙壁壁、挂画画，做到到无尘、无污迹迹、无蜘蜘蛛网。落实员员工岗位位职责、服务规规范和工工作程序序。2.1.15秘秘书报告上级级：人力力资源总总监督导下级级：无联系部门门：酒店店各部门门岗位职责责：1.整理理各类档档案工作作，办理理员工出出国进修修培训事

36、事宜。2.运用用现代办办公设备备处理人人力资源源部有关关资料。3.翻译译处理各各类往来来公函及及信件。4.接待待并解决决来电、来访事事宜。5.负责责各类文文件的收收发传递递、登记记、存档档。6.负责责人力资资源部财财产物资资的登记记保管和和办公用用品的申申领发放放工作。7.负责责人力资资源部印印章的管管理使用用。2.2人人力资源源部各部部门人员员任职要要求2.2.1人力力资源总总监任职职要求性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：本科科以上学学历外语要求求：CEET级从业经历历：具有有5年以上上相同岗岗位酒店店管理工工作经验验业务要求求：具有社会会学、心心理学、领导科科学等专专业知识识，熟悉悉酒店管

37、管理基本本知识。熟悉国家家人事劳劳动管理理的方针针、政策策、法规规和专业业知识，善于结结合酒店店实际贯贯彻落实实。熟悉并掌掌握企业业劳动定定额、定定员编制制、人员员结构调调整等方方法和技技术，善善于组织织落实。具有人事事劳动管管理的组组织领导导能力、宏观控控制能力力和人际际关系处处理能力力。有较高的的外语水水平，能能用外语语开展工工作。2.2.2人事事部经理理性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：大专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：有一定的的政策水水平和理理论修养养，熟悉悉国家人人事劳动动管理方方针政策策、劳动动制度、劳保福福利有关关规定和和人事劳劳动专业业知识。有

38、一定的的酒店管管理和专专业服务务知识，有对部部门业务务进行培培训指导导、考核核、定级级的能力力。具有较强强的协调调配合能能力，善善于领会会上级领领导和人人力资源源总监的的工作意意图，保保密意识识强。具有办公公室事务务管理能能力，能能熟练地地操作计计算机处处理文件件、报表表，有一一定的写写作能力力。有一定的的人事管管理、人人员调配配和思想想政治工工作能力力，作风风正派、不谋私私利、忠忠实可靠靠，有较较强的事事业心和和责任心心。接受过酒酒店管理理专业培培训，有有较高的的外语水水平。2.2.3培训训部经理理性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：大专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务

39、要求求：具有酒店店管理知知识，能能够准确确、全面面理解酒酒店经营营活动的的指导思思想，并并能据此此开展酒酒店各项项培训工工作。全面了解解酒店各各部门业业务功能能，掌握握各项服服务工作作的标准准和要求求，能够够根据服服务程序序、标准准，协调调和督促促各部门门进行业业务技能能和技巧巧的培训训。熟知酒店店的各种种规章制制度和各各项要求求，能够够科学地地做出员员工进店店的培训训计划，并能阻阻止实施施。公正无私私，以身身作则，为酒店店员工树树立良好好榜样。具有较高高的英语语水平，能够为为酒店各各业务部部门组织织与开展展英语培培训。2.2.4人事事调配主主管性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：大专专以上文文

40、化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：有3年以上上酒店人人事管理理工作经经验业务要求求：熟悉国家家人事劳劳动政策策、法规规，熟悉悉人才市市场、劳劳动力市市场的状状况，熟熟悉各岗岗位的任任职资格格及要求求。能熟练运运用较新新的办公公软件，会使用用数据库库软件。具有计划划、组织织、实施施全套招招聘工作作的能力力，具备备主持面面试的能能力，有有较准确确的识人人能力。工作责任任心强，有热情情，工作作效率高高，有竞竞争意识识。气质质、修养养与其工工作保持持一致，有一定定的沟通通协调能能力。能够听懂懂日常外外语对话话，可阅阅读外文文资料及及文件。2.2.5员工工事务主主管性别：男男女年龄：岁岁文化程度

41、度：大专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：具备酒店店管理方方面的基基础知识识和酒店店管理实实际工作作经验。了解和掌掌握酒店店工作的的一般工工作标准准程序。熟悉员员工餐厅厅、员工工宿舍等等员工事事务管理理工作。具备一定定的组织织能力与与协调能能力。具有与上上级领导导沟通，以及与与其他部部门合作作共事的的能力。具有财务务管理方方面的一一般知识识。2.2.6薪酬酬主管性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：大专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：有3年以上上酒店劳劳动工资资福利管管理的经经验业务要求求：熟悉国家家人事劳劳动政策策法规，熟悉各各项工资资福利的的制

42、度标标准和实实施程序序。计算机方方面能够够熟练运运用较新新的办公公软件，会使用用数据库库软件。有一定的的工资、福利管管理经验验，责任任心强，工作效效率高，性格开开朗。有较强的的专业知知识，又又分析能能力，能能同员工工进行沟沟通，工工作细心心，有一一定竞争争意识。5.有一一定的外外语基础础。2.2.7培训训师性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：大专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：具有酒店店管理知知识和较较高外语语水平，能够胜胜任酒店店餐厅外外语、客客房外语语和前厅厅外语的的教学工工作及公公共外语语的教学学任务。了解并掌掌握酒店店各职能能部门的的员工素素质要求求、功能

43、能和作用用，能够够对基本本服务程程序和基基本服务务技巧进进行教学学和岗前前培训。具备良好好素质，能够模模范执行行酒店的的各种规规章制度度，并进进行员工工服务意意识、服服务技巧巧的培训训，为人人师表。具有教学学组织能能力，能能够协助助经理做做好各种种培训课课程的教教学组织织、考核核、评估估等工作作。2.2.8质检检员性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：中专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：1具有有专业知知识或有有丰富的的实际工工作经验验；2有较较强的工工作责任任感和事事业心；3原则则性强，不怕得得罪人，心胸大大度；2.2.9档案案文员性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：

44、中专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：1.文秘秘、档案案管理、计算机机、行政政管理等等专业；2.熟练练使用计计算机及及办公设设备；3.熟练练使用OOFFIICE办办公软件件,打字速速度快,制表能能力强；4.工作作塌实.细心.责任心心强。2.2.10工工资福利利文员性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：中专专以上文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：熟悉各项项工资福福利的制制定标准准和实施施程序。计算机方方面能够够熟练运运用较新新的办公公软件，会使用用数据库库软件。有一定的的工资、福利管管理经验验，责任任心强，工作效效率高，性格开开朗。有较强的的专业

45、知知识，有有分析能能力，能能同员工工积极进进行沟通通，工作作细心，有一定定的竞争争意识。2.2.11宿宿舍管理理员性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：具有有高中文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：1.热爱爱本职工工作，遵遵纪守法法。2.工作作勤奋，肯于吃吃苦，责责任心强强。3.掌握握宿舍服服务的要要求和工工作程序序。4.了解解各种清清洁用品品的使用用方法。能独立立完成宿宿舍的清清扫工作作。2.2.12医医生性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：医科科大学毕毕业文化化程度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：工作认真真负责，救死扶扶伤，实实行人道道主义，热爱本本职工作作。

46、具备医学学方面的的基本知知识，掌掌握常见见的医疗疗手段和和防病、治病常常识。有一定的的临床工工作经验验，能独独立诊断断，有一一定的兵兵器功能能处置能能力。具具有一定定的外语语会话能能力。有在医务务岗位工工作两年年以上的的经历，具有医医师以上上专业技技术职称称。2.2.13更更衣室、浴室管管理员性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：具有有高中文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：热爱本职职工作，作风正正派，工工作认真真负责。了解安全全管理的的基本知知识和酒酒店安全全管理规规定。能熟练使使用各种种清洁工工具、设设备和清清洁药剂剂，搞好好更衣室室卫生。有礼貌，爱护更更衣室设设备，勤勤

47、俭节约约。2.2.14员员工餐厅厅管理员员性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：具有有高中文文化程度度外语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：工作主动动、积极极，责任任心强，遵守酒酒店员员工守则则和部部门规章章制度、劳动纪纪律良好好，无违违纪现象象发生。每天负责责的餐厅厅桌椅摆摆放、环环境卫生生、餐茶茶用具卫卫生、餐餐厅铺台台、餐具具消毒等等各项工工作完成成及时、有效。开餐服务务中，为为员工递递送饭菜菜、收盘盘收碗、餐具洗洗涤等工工作认真真，服务务优良。爱护公物物，注意意安全，无岗位位责任事事故发生生。2.2.15秘秘书任职职要求性别：男男女年龄：岁岁文化程度度：具有有大专以以上文化化程度外

48、语要求求：CEET级从业经历历：业务要求求：掌握国家家劳动法法律、法法规的各各项内容容，尤其其熟悉劳动法法的各各项法律律条文，以及国国家和地地方政府府有关劳劳动、工工资的各各项政策策。掌握劳动动统计基基本知识识，并熟熟练运用用人事管管理各环环节的基基本原则则，有一一定的工工作协调调能力。工作责任任心强，工作细细心，善善于与人人沟通。有较强的的外语听听、说、读、写写能力，可正确确地阅读读外文材材料及文文件，能能翻译或或草拟部部内外文文文件。能熟练运运用较新新的办公公软件，会使用用数据库库软件。第三章人人力资源源部工作作标准化化流程3.1 人事事部分工工作标准准化流程程3.1.1招聘聘工作事项项：

49、招聘聘沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程：（1）酒酒店招聘聘原则：因事设设岗，因因岗择人人，公开开招聘，平等竞竞争，择择优录取取，任人人为贤。（2）招招聘过程程中涉及及增加编编制的，需用人人力资源源部门填填写增增加编制制申请表表，上上报人力力资源总总监审批批，再由由人力资资源总监监报副总总经理、总经理理批准。（3）刊刊登内部部招聘广广告（或或其它形形式），进行内内部招聘聘。（4）如如未能在在内部招招到所需需人员，可通过过“人才库库”、人才才交流中中心或报报纸广告告进行对对外招聘聘。每一一空缺岗岗位应提提供三名名候选人人参加面面试，以以便择优优录取。（5）应应聘者应应持有下下列证件件：

50、身份份证（或或户口证证明）、学历证证书、简简历、技技术等级级证、职职业资格格证（或或其它有有效证件件）原件件及复印印件、一一张一寸寸照片，如实填填写酒酒店职位位申请表表。（6）人人力资源源部初试试并签批批意见。（7）用用人部门门经理对对初试合合格者进进行复试试，并将将考核结结果填写写在酒酒店职位位申请表表中，由应聘聘者送回回人力资资源部。（8）部部分岗位位需经分分管副总总及总经经理面试试审批。（9）检检查酒酒店职位位申请表表，确确认各级级领导（人力资资源部、用人部部门、分分管副总总、总经经理）的的测试意意见。（10）人力资资源部通通知应聘聘合格者者限期办办理入职职手续，并开具具入职手手续办理理

51、名细单单，包括括：去指指定卫生生防疫部部门进行行体检、档案社社保医疗疗转移单单、由原原单位开开具离职职证明；办理担担保书（前台、收银、销售等等涉及财财务的岗岗位）；以及多多张免冠冠照片。3.1.2报到到手续工作事项项：报到到手续沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程：应聘者持持入职手手续名细细单所要要求办理理的各项项手续至至人力资资源部报报到（职工养养老保险险手册和有关关转移手手续齐备备后交人人力资源源部）。3.1.3入店店培训工作事项项：入店店培训沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程：原则上新新员工须须经过人人力资源源部统一一组织的的入店培培训并测测试合格格后方可可上岗，特殊情

52、情况可对对新员工工进行简简短的入入店要求求培训后后安排上上岗，之之后参加加统一入入店培训训。（1）人人力资源源部通知知新员工工带纸、笔参加加入店培培训。（2）由由人力资资源部、客务部部、安全全部分别别为员工工进行入入店培训训，内容容包括酒酒店企业业文化、经营特特色，管管理理念念、店规规店纪、礼节礼礼貌、宾宾客赏识识、安全全消防常常识，酒酒店的有有关管理理制度及及基本消消防设备备器具的的使用方方法、有有关工作作知识等等内容。（3）带带领新员员工参观观酒店。（4）根根据培训训内容对对新员工工掌握情情况进行行测试。3.1.4入店店手续工作事项项：入店店手续沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程

53、：（1）人人力资源源部秘书书为新员员工开具具入店通通知单两两联（领领取工服服、本部部门备份份），另另一联由由秘书交交财务部部，同时时为员工工发放工工号牌、餐证、更衣柜柜钥匙、员工工手册、理理念手册册，并并要求新新员工仔仔细阅读读酒店店员工离离职办法法及相关关规定并签字字。（2）与与用人部部门联系系确认员员工上岗岗时间及及报到地地点，通通知新员员工着工工装、工工牌及入店通通知单、健健康证至岗位位报到。（3）人人力资源源部起薪薪、建档档（记入入电脑信信息库，将有关关文字性性资料归归档。）。3.1.5起薪薪程序工作事项项：起薪薪程序沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程：人力资源源部将入店通通

54、知单一联送送交财务务部，同同时为新新员工开开立工资资账户。3.1.6员工工转正程程序工作事项项：员工工转正程程序沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程：1.转正正通知（1）对对于该月月试用期期满的新新员工，每月初初由人力力资源部部通知员员工所在在部门为为员工办办理转正正鉴定，并由部部门通知知员工完完成试用用期工作作总结。（2）转转正员工工所在部部门填写写试用用期工作作表现鉴鉴定，后附员员工工作作总结，经部门门经理签签字后送送交人力力资源部部。2.审批批转正手手续人力资源源部审核核试用用期工作作表现鉴鉴定表并签批批意见，本表一一式二联联，人力力资源部部、员工工所在部部门各一一联。3.工资资

55、变动由员工所所在部门门提出并并经人力力资源部部批准确确定员工工转正后后的职级级，发文文通知有有关部门门，如财财务部，员工所所在部门门。4.建档档人力资源源部将试用期期工作表表现鉴定定、转转正员工工工作总总结归入入个人档档案。3.1.7员工工调职、晋升、降职、调动程程序工作事项项：员工工调职、晋升、降职、调动程程序沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程：1.部门门申请由部门根根据岗位位需要及及员工的的实际工工作表现现，同时时依据酒店人人事调动动规程，填写写人事事调动申申请表经部门门经理签签批后，报人力力资源部部提出对对于员工工调职（或调岗岗）的申申请。2.审批批根据酒酒店人事事调动规规程相

56、相关签批批权限，经人力力资源部部经理签签署意见见，个别别岗位及及职级调调动另须须报分管管领导、副总经经理、总总经理签签批。3.发文文涉及人员员晋升至至领班以以上职级级的调动动，待该该人员见见习期满满，人力力资源部部以正式式发文形形式将员员工的调调职（或或调岗）决定通通知有关关部门（财务部部、员工工所在部部门等）。4、归档档将员工调调职（或或调岗）情况输输入人力力资源部部电脑信信息库，将文件件归档。调动者本本人在接接到调职职通知单单后，应应从调职职生效之之日起到到新岗位位工作，并从调调职生效效之日起起记录考考勤。3.1.8员工工离职程程序工作事项项：员工工离职程程序沟通关系系：酒店店各部门门工作

57、标准准化流程程：1.辞职职（1）学学员、临临时工及及试用期期内合同同工必须须提前七七天递交交书面辞辞职报告告，并注注明日期期；辞职职报告必必须经部部门经理理签批，并注明明日期。（2）已已过试用用期的合合同工必必须提前前一个月月递交书书面辞职职报告，并注明明日期。辞职报报告必须须经部门门经理签签批，并并注明日日期。（3）员员工提出出辞职后后，必须须继续在在店内工工作满七七天或一一个月，否则须须支付酒酒店七天天或一个个月的工工资作为为补偿。（4）部部门一旦旦收到员员工的辞辞职报告告，须及及时报到到人力资资源部，由人力力资源部部完成离离职面谈谈并经人人事部经经理签批批后生效效。（5）员员工已经经口头

58、提提出辞职职，但未未写出书书面报告告，酒店店将视同同未提前前通知。（6）员员工提出出辞职后后未经许许可擅自自离职的的，各部部门应及及时书面面通知人人力资源源部，以以便人力力资源部部及时办办理各项项追索及及相关手手续。（7）离离职员工工从部门门领取员工离离店手续续查核单单，经经部门经经理、财财务部、安全部部、制服服室签字字后，携携工号牌牌、餐证证、更衣衣柜钥匙匙、员员工手册册、理念手手册到到人力资资源部办办理离店店手续。2.辞退退/除名根据酒酒店过失失管理制制度中中的有关关规定，员工因因犯有重重大过失失、半年年内两次次犯有严严重过失失或有违违法乱纪纪行为，而被酒酒店予以以辞退（除名）处分时时需按

59、下下列程序序办理相相关手续续：（1）由由犯规员员工所在在部门提提出申请请，并经经部门经经理签注注意见。（2）部部门以书书面形式式提供因因违纪辞辞退或因因旷工除除名的员员工过失失的详情情记录，并有两两个或两两个以上上人员签签后确认认。（3）将将部门提提出的申申请及过过失详情情报人力力资源部部，由人人力资源源部核实实情况，若情况况属实则则由人力力资源总总监签注注意见。（4）若若因旷工工除名，人力资资源部核核实情况况后，以以书面形形式报总总经理签签批，并并经工会会加注意意见。（5）副副总经理理/总经理理签批同同意对该该员工做做辞退（除名）处理后后，由人人力资源源部正式式发文通通知部门门。3.1.9工

60、伤伤鉴定程程序工作事项项：工伤伤鉴定程程序沟通关系系：酒店店各部门门工作标准准化流程程：1.通知知有关部部门事故发生生后，由由本部门门立即通通知人力力资源部部、安全全部。2.采取取措施事故发生生部门对对负伤员员工视伤伤势轻重重须采取取应急措措施，保保留诊断断书及费费用发票票。3.调查查事故情情况人力资源源部在接接到通知知后马上上通知劳劳动保障障局医疗疗科，将将事发原原因、过过程、人人员伤亡亡、经济济损失等等情况，向其说说明，确确定事故故责任人人，同时时向本部部门、当当事人核核实情况况。若属属重大伤伤亡事故故应立即即上报总总经理。4.记录录、审批批调查人员员根据要要求填写写工伤伤申报表表，加加盖