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文档简介

1、第2节 食物的消化和营养物质的吸收 1.描述人体消化系统的组成。2通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。3能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。消化系统的组成消化管的组成口腔咽食管胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺胰腺肠腺肝脏2.消化腺的组成在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！ 消化系统：包括消化管和消化腺两部分。肝脏胰腺小肠胰管胆总管胆囊小肠内_、_、_共同完成消化作用。肠液胰液胆汁肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖

2、类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶人体消化营养物质的主要器官小肠比较消化腺分泌的消化液1、淀粉和葡萄糖哪种能透过透析袋？2、如果细胞具有和透析袋相似的功能，你推测食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收呢？合作探究一食物的消化消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 大分子小分子酶过程变化淀粉液+唾液( )+( )清水实验组对照组 温水中放置10分钟，滴加碘液温水中放置10分钟，滴加碘液不变蓝变蓝淀粉液材料 探究唾液对淀粉的消化作用 结论:唾液对淀粉有消化作用合作探究二1.消化管包括哪七个？2.在消化管当中哪些部位有消化作用？口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门口腔、胃、小肠 思考

3、讨论 1.唾液中有一种_可促使淀粉分解为麦芽糖。2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为_。淀粉酶麦芽糖吃馒头时，越咀嚼感觉越甜？ 口腔内的消化糖类（淀粉）的消化淀粉口腔胃小肠大肠唾液胰液肠液淀粉淀粉酶麦芽糖口腔小肠葡萄糖肠液、胰液 胃内的消化胃能初步分解什么营养物质？胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质蛋白质口腔胃小肠大肠胃液胰液肠液蛋白质胃蛋白酶初步消化胃小肠氨基酸肠液、胰液蛋白质的消化小肠内有哪些消化液？ 胃内的消化肠液、胆汁、胰液脂肪口腔胃小肠大肠胰液肠液脂肪胆汁脂肪微粒小肠小肠甘油+脂肪酸肠液、胰液脂肪的消化部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化小肠是消化的主要器官一、消化系统的组成二、食物的消化口腔（唾液）淀粉 麦芽糖 淀粉酶 胃 蛋白质 （初步分解）胃蛋白酶小肠（肠液、胰液、胆汁） 淀粉 葡萄糖、 蛋白质 氨基酸、脂肪 甘油和脂肪酸。（消化食物与吸收养分的主要部位）板书设计1.消化系统由 和 组成 。2.消化管是食物经过的通道，具有 食物的功能分为 大肠和肛门。3.消化腺包括 。 是最大的消化腺，能分泌 。4、胃呈囊状，可 食物，胃腺能分泌 ，含有 。入口的馒头或米饭会变甜，因为：唾液中有 ，可促使淀粉分解为麦芽糖。5、食物在消化管内被水解为可被吸收的小分子物质的过程叫 。

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