面点项目设备保养手册

1、 面点项目设备保养手册内部资料料未经授授权严禁禁转印目录TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc387498617 前言 PAGEREF _Toc387498617 h 4 HYPERLINK l _Toc387498618 1、全自自动开水水机 PAGEREF _Toc387498618 h 4 HYPERLINK l _Toc387498619 安装调试试 PAGEREF _Toc387498619 h 4 HYPERLINK l _Toc387498620 使用方法法 PAGEREF _Toc387498620 h 4 HYPERLINK l _Toc387498

2、621 清洁保养养 PAGEREF _Toc387498621 h 4 HYPERLINK l _Toc387498622 注意事项项 PAGEREF _Toc387498622 h 4 HYPERLINK l _Toc387498623 故障排除除 PAGEREF _Toc387498623 h 4 HYPERLINK l _Toc387498624 2、气泡泡苏打水水机 PAGEREF _Toc387498624 h 4 HYPERLINK l _Toc387498625 安装调试试 PAGEREF _Toc387498625 h 4 HYPERLINK l _Toc387498626 使

3、用方法法 PAGEREF _Toc387498626 h 4 HYPERLINK l _Toc387498627 注意事项项 PAGEREF _Toc387498627 h 4 HYPERLINK l _Toc387498628 故障排除除 PAGEREF _Toc387498628 h 4 HYPERLINK l _Toc387498629 3、全自自动封口口机 PAGEREF _Toc387498629 h 4 HYPERLINK l _Toc387498630 PAGEREF _Toc387498630 h 4 HYPERLINK l _Toc387498631 安装调试试 PAGERE

4、F _Toc387498631 h 4 HYPERLINK l _Toc387498632 操作方法法 PAGEREF _Toc387498632 h 4 HYPERLINK l _Toc387498633 注意事项项 PAGEREF _Toc387498633 h 4 HYPERLINK l _Toc387498634 清洁保养养 PAGEREF _Toc387498634 h 4 HYPERLINK l _Toc387498635 故障排除除 PAGEREF _Toc387498635 h 4 HYPERLINK l _Toc387498636 4、手动动封口机机 PAGEREF _Toc

5、387498636 h 4 HYPERLINK l _Toc387498637 安装调试试 PAGEREF _Toc387498637 h 4 HYPERLINK l _Toc387498638 使用方法法 PAGEREF _Toc387498638 h 4 HYPERLINK l _Toc387498639 注意事项项 PAGEREF _Toc387498639 h 4 HYPERLINK l _Toc387498640 维护保养养 PAGEREF _Toc387498640 h 4 HYPERLINK l _Toc387498641 故障排除除 PAGEREF _Toc387498641

6、h 4 HYPERLINK l _Toc387498642 5、双缸缸冷热果果汁机 PAGEREF _Toc387498642 h 44 HYPERLINK l _Toc387498643 安装调试试 PAGEREF _Toc387498643 h 4 HYPERLINK l _Toc387498644 操作方法法 PAGEREF _Toc387498644 h 4 HYPERLINK l _Toc387498645 注意事项项 PAGEREF _Toc387498645 h 4 HYPERLINK l _Toc387498646 维护保养养 PAGEREF _Toc387498646 h 4

7、 HYPERLINK l _Toc387498647 故障排除除 PAGEREF _Toc387498647 h 4 HYPERLINK l _Toc387498648 6、碎冰冰机 PAGEREF _Toc387498648 h 4 HYPERLINK l _Toc387498649 安装调试试 PAGEREF _Toc387498649 h 4 HYPERLINK l _Toc387498650 操作方法法 PAGEREF _Toc387498650 h 4 HYPERLINK l _Toc387498651 注意事项项 PAGEREF _Toc387498651 h 4 HYPERLIN

8、K l _Toc387498652 维护保养养 PAGEREF _Toc387498652 h 4 HYPERLINK l _Toc387498653 故障排除除 PAGEREF _Toc387498653 h 4 HYPERLINK l _Toc387498654 7、保温温桶 PAGEREF _Toc387498654 h 4 HYPERLINK l _Toc387498655 安装调试试 PAGEREF _Toc387498655 h 4 HYPERLINK l _Toc387498656 注意事项项 PAGEREF _Toc387498656 h 4 HYPERLINK l _Toc3

9、87498657 维护保养养 PAGEREF _Toc387498657 h 4 HYPERLINK l _Toc387498658 故障排除除 PAGEREF _Toc387498658 h 4 HYPERLINK l _Toc387498659 8、商用用豆浆机机 PAGEREF _Toc387498659 h 4 HYPERLINK l _Toc387498660 使用方法法 PAGEREF _Toc387498660 h 4 HYPERLINK l _Toc387498661 注意事项项 PAGEREF _Toc387498661 h 4 HYPERLINK l _Toc3874986

10、62 清洁保养养 PAGEREF _Toc387498662 h 4 HYPERLINK l _Toc387498663 故障排除除 PAGEREF _Toc387498663 h 4 HYPERLINK l _Toc387498664 9、电扒扒炉 PAGEREF _Toc387498664 h 4 HYPERLINK l _Toc387498665 安装调试试 PAGEREF _Toc387498665 h 4 HYPERLINK l _Toc387498666 操作方法法 PAGEREF _Toc387498666 h 4 HYPERLINK l _Toc387498667 注意事项项

11、PAGEREF _Toc387498667 h 4 HYPERLINK l _Toc387498668 维护保养养 PAGEREF _Toc387498668 h 4 HYPERLINK l _Toc387498669 故障排除除 PAGEREF _Toc387498669 h 4 HYPERLINK l _Toc387498670 10、大大压面机机 PAGEREF _Toc387498670 h 4 HYPERLINK l _Toc387498671 安装调试试 PAGEREF _Toc387498671 h 4 HYPERLINK l _Toc387498672 操作方法法 PAGERE

12、F _Toc387498672 h 4 HYPERLINK l _Toc387498673 注意事项项 PAGEREF _Toc387498673 h 4 HYPERLINK l _Toc387498674 维护保养养 PAGEREF _Toc387498674 h 4 HYPERLINK l _Toc387498675 故障排除除 PAGEREF _Toc387498675 h 4 HYPERLINK l _Toc387498676 11、小小压面机机 PAGEREF _Toc387498676 h 4 HYPERLINK l _Toc387498677 安装调试试 PAGEREF _Toc

13、387498677 h 4 HYPERLINK l _Toc387498678 操作方法法 PAGEREF _Toc387498678 h 4 HYPERLINK l _Toc387498679 注意事项项 PAGEREF _Toc387498679 h 4 HYPERLINK l _Toc387498680 维护保养养 PAGEREF _Toc387498680 h 4 HYPERLINK l _Toc387498681 故障排除除 PAGEREF _Toc387498681 h 4 HYPERLINK l _Toc387498682 12、蒸蒸汽炉 PAGEREF _Toc38749868

14、2 h 44 HYPERLINK l _Toc387498683 安装调试试 PAGEREF _Toc387498683 h 4 HYPERLINK l _Toc387498684 操作方法法及需要要注意的的事项 PAGEREF _Toc387498684 h 44 HYPERLINK l _Toc387498685 故障排除除 PAGEREF _Toc387498685 h 4 HYPERLINK l _Toc387498686 13、煎煎包锅 PAGEREF _Toc387498686 h 44 HYPERLINK l _Toc387498687 安装调试试 PAGEREF _Toc387

15、498687 h 4 HYPERLINK l _Toc387498688 注意事项项 PAGEREF _Toc387498688 h 4 HYPERLINK l _Toc387498689 运输保管管 PAGEREF _Toc387498689 h 4 HYPERLINK l _Toc387498690 清洁保养养 PAGEREF _Toc387498690 h 4 HYPERLINK l _Toc387498691 故障排除除 PAGEREF _Toc387498691 h 4 HYPERLINK l _Toc387498692 14、醒醒发箱 PAGEREF _Toc387498692 h

16、 44 HYPERLINK l _Toc387498693 安装调试试 PAGEREF _Toc387498693 h 4 HYPERLINK l _Toc387498694 操作方法法 PAGEREF _Toc387498694 h 4 HYPERLINK l _Toc387498695 注意事项项 PAGEREF _Toc387498695 h 4 HYPERLINK l _Toc387498696 维护保养养 PAGEREF _Toc387498696 h 4 HYPERLINK l _Toc387498697 故障排除除 PAGEREF _Toc387498697 h 4 HYPERL

17、INK l _Toc387498698 15、双双速搅面面机 PAGEREF _Toc387498698 h 4 HYPERLINK l _Toc387498699 安装调试试 PAGEREF _Toc387498699 h 4 HYPERLINK l _Toc387498700 操作方法法 PAGEREF _Toc387498700 h 4 HYPERLINK l _Toc387498701 注意事项项 PAGEREF _Toc387498701 h 4 HYPERLINK l _Toc387498702 维护保养养 PAGEREF _Toc387498702 h 4 HYPERLINK l

18、 _Toc387498703 故障排除除 PAGEREF _Toc387498703 h 4 HYPERLINK l _Toc387498704 16、四四开门冰冰箱 PAGEREF _Toc387498704 h 4 HYPERLINK l _Toc387498705 安装调试试 PAGEREF _Toc387498705 h 4 HYPERLINK l _Toc387498706 注意事项项 PAGEREF _Toc387498706 h 4 HYPERLINK l _Toc387498707 清洁保养养 PAGEREF _Toc387498707 h 4 HYPERLINK l _Toc

19、387498708 故障排除除 PAGEREF _Toc387498708 h 4 HYPERLINK l _Toc387498709 17、蒸蒸车 PAGEREF _Toc387498709 h 4 HYPERLINK l _Toc387498710 安装调试试 PAGEREF _Toc387498710 h 4 HYPERLINK l _Toc387498711 使用说明明 PAGEREF _Toc387498711 h 4 HYPERLINK l _Toc387498712 注意事项项 PAGEREF _Toc387498712 h 4 HYPERLINK l _Toc387498713

20、 清洁保养养 PAGEREF _Toc387498713 h 4 HYPERLINK l _Toc387498714 故障排除除 PAGEREF _Toc387498714 h 4第 页前言正常使用用设备，能够保保证设备备的正常常运行，避免设设备故障障和事故故的发生生，一定定程度上上可以延延长设备备的使用用寿命，最大化化的发挥挥设备的的经济效效益，成成为餐厅厅日常运运行的强强大助力力。设备备的使用用操作人人员必须须经过专专业培训训，并经经考试合合格后才才能上岗岗，上岗岗操作必必须严格格遵守安安全技术术操作和和使用维维护规程程，严禁禁违规运运行。本手册教教予各操操作人员员如何操操作使用用、维护护

21、、检查查、排出出故障，使各类类设备操操作人员员能够合合理使用用设备，遵守操操作规程程，遵守守设备交交接班制制度，管管理好工工具，发发现异常常及时暂暂停机器器处理。对设备备进行日日常的清清洁、润润滑、紧紧固、调调整、防防腐等工工作。本手册册不可完完全代替替说明书书，建议议设备在在接收安安装时先先进行说说明书的的阅读。一、如设设备出现现问题，请先考考虑以下下几个问问题：1.设备备是否接接通了电电源?2.是否否打开了了开关？3.漏电电保护器器是否打打开？4.是否否连接好好了？二、如果果一切正正常，请请再根据据手册考考虑以下下几点：1.是否否接收环环节出了了问题？2.是否否安装调调试环节节出了问问题？

22、3.是否否操作时时出现了了问题？4.是否否注意事事项出现现问题？5.是否否维护保保养环节节出现问问题？三、如果果上述问问题不曾曾出现，请参考考手册最最后环节节（常见见故障和和排除）。常见故障障与排除除只建议议客户对对小的或或不涉及及危险的的故障进进行亲自自的检修修，遇到到电类故故障，本本手册只只做技术术参考，因设备备出现小小故障返返回公司司，不但但增加运运费，更更能影响响到餐厅厅的正常常使用与与需求（一来一一回路程程时间较较长），影响到到顾客的的满意度度。因此此建议客客户根据据故障与与排除指指南寻找找当地专专业人士士（或电电工）对对设备进进行修理理。各使用单单位要实实现和保保持良好好的设备备技

23、术状状况，最最大限度度的发挥挥设备功功能，保保障生产产的顺利利进行。切记：在在使用中中禁止超超出设备备的工作作范围1、全自自动开水水机货号：NNMGFF ZBB-10005 （以公公司统一一出品为为准）功率：33KW 电压：2220VV 尺寸：4420*2800*6665mmm照片：安装调试试1、为配配合开水水机达到到理想的的使用效效果，建建议专用用支撑座座或放置置在稳固固的水平平台面或或支架上上，机身身距离墙墙壁100cm以以上。2、用115mmm(1 /122 )金属自自来水管管或软管管与供水水系统连连接，并并装上进进水控制制阀门。3、电源源连接必必须由电电气专业业人员来来进行，本机对对触

24、及带带电部件件的防护护为I类，装装有单相相电源插插头的开开水机，必须配配用有可可靠保护护接地极极的三孔孔插座，配装漏漏电开关关，三相相电源开开水机必必须在供供电线路路中安装装(触点开开距3mmm以上上)全极断断开的漏漏电保护护开关。4、电源源线中绿绿/黄双色色线为接接地导线线，必须须可靠连连接在符符合国家家用电安安全规定定的保护护接地导导体上。5、把出出水位的的水龙头头安装好好扭至不不漏水即即可，不不要过于于用力，会扭坏坏里面出出水管，导致里里面漏水水，请注注意。严禁:将将接地导导线连接接在自来来水管，燃气管管和其它它管道上上，否则则可能造造成安全全事故与与不必要要的损失失!切记!使用方法法1

25、、使用用前先打打开水源源开关(进水压压力应在在0.11-0.4 MMpa 之间)，再接接通电源源，轻按按电源键键开机，开始供供水。2、当水水位高于于低水位位传感器器时，加加热灯亮亮起，表表示正在在加热，温度显显示面板板上显示示当前水水温。3、当温温度显示示1000 度时时，饮用用灯会亮亮起，表表示可饮饮用，温温度调置置已在出出厂前调调好，请请尽量不不用调试试。4、进水水到了高高水位探探头，本本机自动动停止进进水。5、长按按或键3秒进入入实时时时钟闪烁烁，进行行时间调调节。6、长按按键2秒定时时功能开开启或关关闭，指指示灯亮亮表示定定时功能能开启。7、若夜夜间或停停止使用用时，在在开关状状态下按

26、按键2秒关机机显示OOFF，即停止止。8、本本机背板板两个排排气孔，绝不能能堵塞，否则会会影响本本机的正正常运行行工作。清洁保养养1、本机机应保持持清洁，定期清清理水箱箱内沉淀淀物及水水垢。用用户可根根据不同同地方不不同水质质情况，一般每每一至二二个月至至少应清清理一次次，否则则会影响响加热管管散热和和引起水水位控制制装置失失灵。备备注：建建议每三三个月打打开排污污口排除除水垢，保持机机器正常常运转。2、使用用环境应应保持干干燥、通通风，勿勿靠近易易燃危险险品和其其他电器器设备。3、本机机防水等等级为普普通型，只能放放在室内内使用，严禁放放置日晒晒雨淋的的位置使使用，严严禁用喷喷水管清清洗，严

27、严禁浸入入水清洗洗。4、机身身表面有有水或污污物时应应用抹布布擦拭干干净。5、本机机电源连连接方式式为X型连接接，如果果电源线线损坏漏漏电要更更换的，可以自自行更换换但必须须使用与与本机规规格相同同的Yzzw或TCWW型橡套套电缆。注意事项项1、本机机在使用用期间，如发现现水箱漏漏水或溢溢水，应应立即断断开电源源并迅速速与供应应商维修修部联系系处理。2、使用用过程中中发生故故障，应应断电停停用，待待修好后后再恢复复使用。3、清洁洁、维护护和使用用时，应应拔下电电源插头头或关闭闭电源开开关，以以确保安安全。4、清洁洁工作应应在断电电和开水水器冷却却后进行行。5、本机机在使用用中，请请勿让儿儿童玩

28、耍耍开水龙龙头，以以免造成成烫伤。6、所有有设备在在安装使使用前，请详看看说明书书，遇到到设备与与电类有有关的故故障，建建议找专专业人士士检修，以免造造成安全全隐患！故障排除除故障一:显示屏屏无显示示指示灯灯不亮原因：1、电源源未能接接通；22、控制制板坏。解决方法法：1、检查查保险丝丝是否熔熔断，电电源是否否正常，变压器器是否烧烧坏；2、更换换控制板板。故障二:显示屏屏显示乱乱码或错错误原因：控制板坏坏；解决方法法：更换换控制板板。故障三:加热灯灯亮温度度不升温温原因：1、接触触器损坏坏；2、加热热元件断断线或损损坏。解决方法法:1、更换换接触器器；2、重新新连接或或更换。故障四:不进水水原

29、因：1、电磁磁阀损坏坏；2、水源源开关未未能打开开或供水水系统停停水。解决方法法：1、更换换电磁阀阀；2、打开开开关或或等供水水时再开开机工作作。故障五:溢水或或加水不不停1、电磁磁阀内有有赃物，关闭不不严；2、高水水位传感感器失效效；3、传感感器接地地线松脱脱。解决方法法：1、拆开开清理干干净；2、检查查传感器器连接线线，清理理传感器器上的水水垢。3、重新新拧紧。故障六:显示LLL原因: 温度传感感器短路路。解决方法法：更换传感感器。故障:七七机体带带电原因：1、地线线未接；2、机内内电线有有破损；3、电热热管烧坏坏。解决方法法：1、连接接地线；2、检查查线路并并修复；3、更换换电热管管。2

30、、气泡泡苏打水水机货号：NNMGFF ZBB-10012 （以公公司统一一出品为为准）尺寸：2240*2000*4550mmm气泡机标标配气瓶瓶含气照片：安装调试试1、从包包装盒中中取出主主机，一一只手握握住机器器的前部部另一只只手的中中指和拇拇指按住住机器背背部两的的按键，轻压后后提起，取下后后盖。2、取出出气瓶，放入机机器后座座空档里里，稍稍稍抬起主主机，将将气瓶的的接口对对准主机机的接口口，并按按逆时针针方向拧拧紧，然然后扣上上后盖。2313、水瓶瓶中注满满水到水水瓶的刻刻度线（食用水水或矿泉泉水，冰冰水最佳佳，不可可注入开开水，不不可满瓶瓶注水），按住住主机前前方面板板，使接接水口向向

31、外微斜斜，装上上水瓶后后松开面面板，水水瓶会自自动入位位，请确确保管子子在水瓶瓶的水位位以下，逆时针针拧紧水水瓶。124、按动动上方的的蓝色按按钮，可可看到气气体注入入瓶内，并会伴伴随鸣叫叫声。您您可尝试试不同浓浓度的苏苏打水（155次），直到听听见嘘的的放气声声后或按按不动，松开按按钮。5、制作作完毕后后，请按按下前方方面板，水瓶会会被抬起起，此时时气体会会从瓶内内放出，您会听听见一声声嘘响，把水瓶瓶取下。现在您您就可以以随意享享受您调调配制作作的苏打打水。12使用方法法1.加入入饮用水水2、打气气3、最后后加糖浆浆调味等等其他成成分。注意事项项1、请勿勿将可直直饮水之之外的液液体加入入瓶中

32、打打气如此此，将容容易导致致机器出出气喷嘴嘴损坏。2、将果果浆加入入水瓶时时，注意意需沿著著瓶口，让果浆浆缓缓流流入。3、请使使用专用用的PEET瓶，并在第第一次使使用前，最好用用温水（不超过过50）和清清洗工具具，将PPET瓶瓶清洗一一遍。4、瓶温温保持在在-100500，否则则将损坏坏瓶子。5、清洗洗瓶子时时，应避避免使用用氨、酒酒精或汽汽油等腐腐蚀性溶溶剂。若若您怀疑疑瓶子中中已含有有此类物物质，请请立即将将该瓶扔扔掉。6、使用用前检查查瓶盖和和瓶体是是否有裂裂痕或其其他损伤伤。7、如瓶瓶子已变变形或有有斑点、不透气气，请立立即更换换。8、一支支装满CCO2气瓶可可制作大大约400-60

33、0升的饮饮料，这这与每次次调制用用量有关关。9、为保保证气泡泡水机的的性能和和履行质质保要求求，请只只使用源源动力专专用COO2气瓶。10、用用前请详详细阅读读气瓶瓶瓶体标示示。11、经经常用湿湿布轻轻轻擦拭机机体。12、如如果气泡泡水机底底部的蓄蓄水盘已已积满了了水，应应将其中中的水倒倒掉。13、不不要将气气泡水靠靠近高温温物体。14、所所有设备备在安装装使用前前，请详详看说明明书，遇遇到设备备与电类类有关的的故障，建议找找专业人人士检修修，以免免造成安安全隐患患！故障排除除故障一：CO2和水不不混合检检查气瓶瓶中的水水位，充充气管应应浸入在在水中，称重气气瓶可检检测气瓶瓶是否已已空（满满品

34、气瓶瓶11220G左左右、空空气瓶7730GG左右）。故障二：已经松松开气按按钮，CCO2仍然溢溢出一般般是由于于机器锁锁紧装置置故障耐耐心等待待，直至至CO2全部溢溢出，不不要采取取任何行行动，请请与厂家家联系。故障三：冲入COO2时有水水溢出可可能因为为水瓶不不满，可可取下瓶瓶子，加加水至标标记线。故障四：碳酸水水制造过过程中气气泡机头头部和支支架之间间（气瓶瓶连接口口）有气气体溢出出。将气气瓶拧紧紧，若仍仍漏气可可更换气气瓶支架架上的橡橡胶密封封圈。（备用密密封圈在在机器的的背面）3、全自自动封口口机货号：SS-14401 （以公公司统一一出品为为准）功率：3350WW 电源：2220V

35、V 500HZ 规格：3380*3200*6110mmm 生产效率率：3000-4400杯杯/小时照片：安装调试试安装胶膜膜1、拿到到胶膜需需确认胶胶膜卷绕绕方向，找出逆逆时针，图示并并将其放放到胶膜膜杆上固固定。（穿胶膜膜时请关关闭电源源）2、注意意胶膜前前后固定定夹板是是否和胶胶膜紧密密结合，如无法法紧密结结合，需需用美工工刀将胶胶膜纸管管内侧切切斜角再再行放入入。3、穿好好胶膜后后用胶布布将胶膜膜牢牢的的贴在收收料纸管管上。操作方法法封口操作作步骤1、接通通电源，打开电电源开关关指示灯灯亮，将将温控器器设定到到某一需需要温度度（一般般情况下下设定1180左右），此时时红色加加热指示示灯亮

36、。当发热热板达到到预定温温度后，绿色恒恒温指示示灯亮（封口机机在工作作时，电电热装置置在加热热和保温温状态中中不断交交替，故故绿色和和红色指指示灯也也不断交交替显示示，这属属于正常常现象)。2、将胶胶杯放入入下模滑滑板，按按下全自自动控制制开关，下模滑滑板自动动进入，触到后后形成开开关，上上模接到到信号后后便自动动下压封封口，触触到下行行程开关关延时保保压一秒秒，自动动上升复复位触到到上行程程开关，上模电电机停止止，胶膜膜电机开开始转动动，转过过预定长长度，通通过电眼眼控制胶胶膜电机机自动停停止，按按下半自自动控制制开关，需按下下启动按按钮才开开始一个个循环。3、任何何情况下下按下停停止按钮钮

37、，则下下模滑板板自动滑滑出机体体。注意事项项1、接好好电线，保证用用电安全全。2、机器器出现故故障时，应先关关闭电源源，恢复复常温后后再排除除故障。3、使用用过程中中不得把把手伸入入上下模模之间，以免压压伤或烫烫伤。4、上下下模必须须对准后后才可彻彻底压下下。5、工作作电压必必烦保特特在2220V5。6、所有有设备在在安装使使用前，请详看看说明书书，遇到到设备与与电类有有关的故故障，建建议找专专业人士士检修，以免造造成安全全隐患！清洁保养养1、定期期清洁机机台表面面、底板板及下滑滑板、上上模内压压板及定定位杆（必须关关闭电源源并恢复复常温）。2、下模模板、沟沟槽、导导轨灯传传动部位位定期加加黄

38、油，以保证证机器的的使用性性。3、清洗洗齿刀方方法：先先用棉花花将下模模的两个个泄水孔孔塞住，将开水水倒入下下模沟槽槽内，倒倒满为止止，然后后推入下下模滑板板到位，然后推推入下模模滑板到到位，把把上模下下压，压压至最低低点，让让齿刀浸浸泡若干干分钟至至清洁，反复数数次。故障排除除故障一:杯口封封杯不牢牢，渗漏漏原因：1、模具具内压板板粘贴异异物；2、胶膜膜起皱；3、杯口口有异物物；4、温度度不足或或超过。解决方法法：1、关闭闭电源，待上模模内压板板恢复常常温后擦擦拭干净净；2、调整整胶膜，使其平平整舒展展；3、将杯杯口擦拭拭干净再再封口；4、调节节温度。故障二:无法自自动封口口原因：触触动杆卡

39、卡住或变变形。解决方法法：调整整触动杆杆。故障三:胶模一一直跑或或跑一半半即停原因：1、胶膜膜未放入入电眼UU型槽内内，胶膜膜上的电电眼点未未对准电电眼的箭箭头指示示位置；2、电眼眼灵敏度度过高或或过低。解决方式式：1、胶膜膜放入电电眼U型槽内内，并对对准电眼眼箭头指指示位置置；2、调节节电位器器，微调调。4、手动动封口机机货号：SS-14436 （以公公司统一一出品为为准）外形尺寸寸：2662*2206*5700mm功率：3350WW照片：安装调试试穿胶膜1、拿到到胶膜，确认胶胶膜卷绕绕方向，找出逆逆时针方方向，并并将其用用原料夹夹板夹住住放到胶胶膜轴上上固定。2、注意意胶膜前前后固定定夹板

40、是是否和胶胶膜紧密密结合，如无法法紧密结结合，需需用美工工刀将胶胶膜纸管管内侧切切斜角再再行放入入。3、先关关闭电源源，穿好好胶膜后后用胶布布将胶膜膜牢牢的的贴在收收膜纸筒筒上，胶胶膜印字字或图案案向上。使用方法法封口操作作步骤1、接通通电源，打开电电源开关关指示灯灯亮，将将温控器器设定到到某一需需要温度度（一般般情况下下设定1180左右），此时时红色加加热指示示灯亮。当发热热板达到到预定温温度后，绿色恒恒温指示示灯亮（封口机机在工作作时，电电热装置置在加热热和保温温状态中中不断交交替，故故绿色和和红色指指示灯也也不断交交替显示示，这属属于正常常砚象)。2、将胶胶杯放入入下模滑滑板，用用手将下

41、下模滑板板推入到到确定位位置，向向下压动动封口机机的手柄柄至最大大行程，保压11一2秒钟，然后缓缓缓升起起手柄.并推至至原来位位置。3、拉出出下模滑滑板，取取出胶杯杯，放入入未封口口胶怀，进行另另一个循循环。注意事项项1、接好好电线，保证用用电安全全。2、机器器出现故故障时，应先关关闭电源源，恢复复常温后后再排除除故障。3、使用用过程中中不得把把手伸入入上下模模之间，以免压压伤或烫烫伤。4、上下下模必须须对准后后才可彻彻底压下下。5、工作作电压必必烦保特特在2220V5。6、所有有设备在在安装使使用前，请详看看说明书书，遇到到设备与与电类有有关的故故障，建建议找专专业人士士检修，以免造造成安全

42、全隐患！维护保养养1、定期期清洁机机台表面面、底板板及下模模滑板、沟槽、上模内内的发热热板，拖拖板及导导轨，注注意必须须关闭电电源并恢恢复常温温。2、下模模滑板、压杆轴轴承、偏偏心轮及及导柱，导轨等等转动部部位定期期加黄油油，以保保证机器器的使用用性能。3、清洗洗齿刀方方法：先先用棉花花球将下下模的两两个泄水水孔塞住住。将开开水倒入入下模沟沟槽内，倒满为为止，然然后推入入下模板板到位，把上模模下压，压至最最低点，让齿刀刀浸泡若若千分钟钟至清洁洁为止，反复数数次。故障排除除故障一:杯口封封不牢，渗漏原因：1、上模模内发热热板粘贴贴异物；2、胶膜膜起皱；3、胶膜膜材质差差；4、杯口口有异物物；5、

43、温度度不足或或超过。解决方法法：1、关闭闭电源，待上模模内发热热板恢复复常温后后，用刀刀片刮平平，再用用软布擦擦拭干净净；2、调整整胶膜使使其平整整舒缓；3、更换换优质胶胶膜；4、将杯杯口擦拭拭干净再再封口；5、调节节温度。故障二:杯口胶胶膜切口口不圆滑滑或切不不断原因：1、齿刀刀粘有糠糠脏污物物；2、齿刀刀卷口或或损坏；3、齿刀刀行程不不够。解决方法法：1、清洁洁齿刀、用锋利利刀片将将焦炭刮刮净；2、修理理或更换换齿刀；3、松开开拖板导导轨四个个螺丝，想办法法把两极极导轨垫垫高2-3mmm，要平平衡。故障三:手柄座座定位螺螺丝经常常折断原因：工工作负载载。解决方法法：更换换手柄座座内定位位螺

44、丝，先把机机器上盖盖打开，再把手手柄座固固定螺丝丝松开，取出手手柄座，把折断断内六角角螺丝取取出，更更换新的的内六角角螺丝。5、双缸缸冷热果果汁机货号：SS-14456 （以公公司统一一出品为为准）尺寸：5500*3866*7228mmm容量:118LXX2 质质量:333KGG功率:5500WW（制冷冷）、110000瓦（制制热）照片：安装调试试1、向饮饮料桶内内加入33-5升升清水，检查饮饮料桶与与制冷盘盘的密封封是否严严密，如如漏水则则应重新新安装饮饮料桶与与密封圈圈等。同同时还应应检查出出水嘴是是否漏水水，如果果漏水则则重新安安装出水水嘴。如如不漏水水，请盖盖好桶盖盖。2、确认认所有开

45、开关处于于“停”或者“OFFF”状态，将电流流插头插插入三孔孔电源插插座。3、拨开开泵机开开关，看看扬水管管中是否否有水喷喷起。泵泵机工作作正常时时，应该该有水像像喷泉一一样从扬扬水管喷喷出。4、拨动动开关至至制冷位位置，应应有水自自扬水管管喷出，有热风风从风栅栅吹出时时，证明明制冷系系统正常常。5、拨动动开关至至制热位位置，应应有水自自扬水管管喷出，同时110分钟钟后，水水温明显显升高时时，证明明制热系系统正常常。操作方法法1、无论论是制冷冷或制热热时，均均应保证证冷饮桶桶内有水水，并保保证泵机机正常工工作，若若泵机不不能正常常泵水，不要打打开制冷冷或制热热，否则则会损坏坏机器。2、制冷冷饮

46、：制制冷饮时时，应先先加好饮饮料，盖盖好桶盖盖，然后后在保证证开关处处于“停”或者“OFFF”状态的的情况下下，插上上电源，打开泵泵机，最最好拨动动开关至至“制冷”位置。此时，应有水水自扬水水管喷出出，有热热风从风风栅吹出出。3、制热热饮：制制热饮时时，应先先加好饮饮料，盖盖好桶盖盖；然后后在保证证开关处处于“停”或者“OFFF”状态的的情况下下，插上上电源，打开泵泵机，最最好拨动动开关到到“制热”位置。此时应应有水自自扬水管管喷出。4、搅拌拌：使用用泵机时时，应先先加好饮饮料（或或消毒水水），盖盖好桶盖盖，然后后在保证证处于“停”或者“OFFF”状态的的情况下下，插上上电源，拨开泵泵机开关关

47、，此时时应有水水自扬水水管喷出出。5、调温温：当制制成的饮饮品的温温度达到到要求时时，可以以关掉制制冷或制制热开关关，只开开泵机运运行。6、加料料：无论论制冷饮饮，还是是制热饮饮，在任任一个饮饮料桶中中的饮料料快用完完时，均均应向其其中加料料。加料料时，应应先关掉掉与加料料桶相对对应的所所有开关关，然后后揭开桶桶盖，加加入配置置好的饮饮料，再再盖上桶桶盖，打打开相应应的开关关。注意事项项1、请以以水平方方式放在在坚固的的柜台上上，柜台台若倾斜斜或不平平则机械械将发生生故障，请特别别注意。2、请务务必装上上接地线线及漏电电保护开开关。3、请不不要用手手指粗细细的棒子子插入机机械内，因为如如果正当

48、当电机转转动时，会发生生危险。4、在使使用之前前或使用用中, 请检查查电线（1.55mm平平方导线线为宜）。如果果电线插插头接触触不良或或电线受受损的情情况下，依然使使用时，将会发发生触电电或发生生火灾的的危险。5、饮料料缸请每每天清洗洗，以保保持清洁洁。6、停机机后如再再次启动动必须间间隔5分钟以以上，电电压不稳稳，设备备需要安安装有220000W以上上的稳压压器。7、请安安装在通通风良好好的地方方，机器器周围必必须有220cmm以上的的空间，以便通通风。8、请使使用机械械专用插插头，切切勿与其其它电器器共同使使用一个个插座。9、请安安装在环环境温度度低于335。10、严严禁在制制热或制制冷

49、工作作状态时时，转换换为制冷冷或制热热工作状状态，否否则损坏坏压缩机机。11、所所有设备备在安装装使用前前，请详详看说明明书，遇遇到设备备与电类类有关的的故障，建议找找专业人人士检修修，以免免造成安安全隐患患！维护保养养1、机台台外表的的清洁(请每天天进行）请使用用干净的的布擦拭拭，若存存在污垢垢地无法法去除时时，请以以中性洗洗剂加入入温水来来擦拭，再以干干布擦干干净，绝绝不可使使用苯、酒精、汽油等等挥发性性物品进进行擦拭拭。2、请以以温水进进行清洁洁，饮料料缸及机机台相关关的配件件，特别别是喷淋淋水泵/搅拌叶叶片，在在清洗搅搅拌叶片片时，不不得让水水渗入搅搅拌叶片片下方的的机体内内。3、各机

50、机件擦拭拭完成后后，请将将其重新新组合后后，并用用对人体体无害的的消毒液液加入果果汁桶进进行消毒毒，启动动喷淋开开关，进进行3分种循循环消毒毒工作。4、每66个月须须将机台台的插头头拔下，打开盖盖板清洁洁机体内内部，特特别是冷冷凝器，必须清清洁干净净，当冷冷凝器有有灰尘凝凝结时，会降低低饮料的的冷却效效果，及及新鲜度度，故请请使用清清除机或或刷子清清除。5、请经经常确认认桶内垫垫圈及OO型环之之密封效效果，一一有异常常，必须须立即加加以检查查，一有有变形或或刮伤请请立即加加以更换换。故障排除除故障一:压缩机机工作不不制冷原因：（1）压压缩机工工作但不不制冷；（2）制制冷剂泄泄漏；（3）风风扇电

51、机机损坏。解决方法法：（1）更更换压缩缩机；（2）补补漏，加加制冷剂剂；（3）更更换电机机。故障二:压缩机机不工作作原因：（1）开开关损坏坏；（2）线线路故障障；（3）过过载保护护期。解决方法法：（1）更更换开关关；（2）打打开查看看并修理理；（3）检检查保护护和损坏坏。故障三:搅拌系系统工作作不正常常原因：（1）饮饮料缸内内有异物物；（2）搅搅拌叶片片损坏；（3）线线路故障障或搅拌拌电机损损坏。解决方法法：（1）清清理饮料料缸内的的异物；（2）更更换搅拌拌叶片及及修理；（3）检检测是否否有电源源通过，检查控控制线路路、主线线路维修修或更换换。故障四:料缸泄泄漏原因：密密封圈老老化或没没装好。

52、解决方法法：装好好或更换换。故障五:阀门泄泄漏原因：密密封圈老老化或没没装好。解决方法法：装好好密封圈圈、阀门门或更换换。故障六:制冷效效果差原因：冷冷凝器堵堵塞。解决方法法：清扫扫冷凝器器，检测测膨胀阀阀、蒸发发器、压压缩机是是否遗漏漏或电压压低；6、碎冰冰机货号：SS-12201 （以公公司统一一出品为为准）功率：3300WW 额额定电压压：2220V/50HHZ尺寸：339018003000mm照片：安装调试试1、打开开碎冰机机盖，用用干布擦擦净刨冰冰漕，检检查刀片片安装是是否牢固固。2、检查查电源线线及插头头有无破破损、漏漏电现象象，接触触是否良良好，关关闭开关关，插上上电源。3、将碎

53、碎冰机盖盖打开，投入适适量的冰冰块盖上上盖。4、按下下碎冰机机的启动动开关。5、根据据需要调调整刀刃刃调解柄柄即可加加工各种种粗细不不同的刨刨冰。操作方法法1、抬起起压冰手手柄到上上止点，插上电电源打开开主开关关，把盛盛冰盆放放在底架架上，冰冰粒放在在碎冰筒筒内。2、压下下压冰手手柄使保保护开关关自动打打开，碎碎冰，工工作完毕毕后抬起起手柄到到上止点点，重复复以上操操作。注意事项项1、检查查电源电电压是否否与铭牌牌相符。2、使用用完毕后后应关掉掉开关，拔出电电源插头头，用干干毛巾擦擦干机身身上的水水粒，放放于干燥燥处。3、在使使用时，冰粒的的出口不不能堵塞塞否则会会造成卡卡刀盘，烧坏马马达，如

54、如出现以以上现象象请立即即查明原原因，切切断电源源，抬起起手柄。4、不可可以空转转，装冰冰量不能能超出碎碎冰筒平平面。5、所有有设备在在安装使使用前，请详看看说明书书，遇到到设备与与电类有有关的故故障，建建议找专专业人士士检修，以免造造成安全全隐患。维护保养养1、碎冰冰机使用用完毕后后，应关关掉开关关，拔出出电源插插头。2、本机机属于食食品机械械，每天天工作后后需要将将与冰块块接触部部清洗干干净，并并放在干干燥通风风处（注注：请不不要使用用对人身身体有害害的清洁洁剂清洗洗。）故障排除除故障一:电机不不运转原因：电电机坏。解决方法法：开关关未开启启、压冰冰手柄开开关已坏坏或冰粒粒的出口口堵塞，维

55、修或或更换电电机。故障二:开启无无电源原因：电电源线、开关已已坏。解决方法法：电源源线、开开关或插插座已坏坏需更换换。故障三:开启有有电源但但不能工工作原因：（1）电电机坏；（2）开开关坏。解决方法法：（1）维维修或更更换电机机；（2）压压冰手柄柄开关已已坏或压压冰手柄柄未压下下。7、保温温桶货号：NNMGFF ZBB-10008（以公司司统一出出品为准准）尺寸：2240*4800mm照片：安装调试试1、打开开包装，检查设设备有无无损坏，如有损损坏，请请联系物物流。2、取适适量温水水，将保保温桶清清洗干净净，并且且打开龙龙头，将将水从龙龙头放出出。3、清洗洗完毕后后，将保保温桶倒倒放控干干水，

56、用用干净的的毛巾将将保温桶桶的外部部擦拭干干净。4、将龙龙头与保保温桶连连接处拧拧紧。5、使用用时，将将奶茶倒倒入保温温桶，并并拧紧盖盖子，即即可。注意事项项1、龙头头安装时时，一定定要拧紧紧，否则则会造成成保温桶桶漏滴的的情况。2、平时时移动保保温桶时时，请勿勿拖动龙龙头。3、如果果是热饮饮，若想想保温时时间更久久，可将将保温桶桶先用开开水将内内胆烫热热，再倒倒入热饮饮。维护保养养1、每日日清洗保保温桶内内、外，时刻保保持保温温桶的干干净。2、每一一个星期期可将龙龙头卸下下，用884水浸浸泡。故障排除除故障：保保温桶漏漏滴原因：（1）龙龙头滴水水、不漏漏水；（2）胶胶圈已坏坏。解决方法法：（

57、1）将将龙头拧拧紧或更更换；（2）更更换龙头头与保温温桶连接接处的胶胶圈。8、商用用豆浆机机货号：SS-14442 （以公公司统一一出品为为准）额定电压压：2220V额定功率率：500Hz照片：使用方法法1、加料料：将量量好的原原料清洗洗干净后后放入豆豆浆桶内内。提示示：豆浆浆桶用之之前需要要清洗干干净。2、加水水：水加加在豆浆浆桶内，加水量量为上下下水位线线之间，不应高高于最高高水位线线或低于于最低水水位线。注:如果冬冬天水温温较低时时，加入入25摄氏氏度左右右的水效效果更佳佳。3、电源源连接：先插入入耦合器器插头，再插入入电源线线端口插插头，接接通电源源后，会会有“嘀”的一声声，然后后看到

58、全全部指示示灯一起起闪亮，表示本本机已进进入待机机选择状状态。4、按“选择”键选择择所需的的功能，有嘀声声提示，所需的的功能灯灯闪亮，再按启启动键，所选功功能灯长长亮，本本机进入入自动制制作饮品品状态。(注意:如中途途停电或或其它原原因停止止工作，应倒掉掉饮品重重新制作作，不能能再次启启动功能能键继续续加热。)否则可可能会造造成糊管管或其它它故障。5、制作作完成：约400多分钟钟后(不同容容量的机机型，工工作时间间长短不不一样)，听到到“嘀”声提示示，饮品品制作完完成，拔拔出电源源线，及及时清洗洗机头机机座、精精磨刀网网部分(精磨刀刀网要取取下来清清洗)。取出出美味可可口的饮饮品，即即可准备备

59、饮用，也可根根据饮品品种类和和个人喜喜好，用用随机附附送的滤滤网进行行过滤，使口感感更细腻腻。特别提示示:豆浆桶桶内饮品品冷却后后，不能能再启动动程序加加热，否否则会造造成豆浆浆烧焦，或发生生其它危危险事故故。注意事项项1、接通通电源前前，请确确保您店店内的电电压与机机器所需需的电压压相同，供电线线路及插插座能负负载166A电流流。2、使用用非本机机专配的的零件可可能会导导致触电电及其人人身伤害害及财产产损失。3、使用用前检查查电源插插头是否否有损坏坏，若电电源插头头，电源源线有损损坏（务务必使用用本机专专配的电电源线）以及本本产品不不能工作作或受损损，切勿勿继续使使用或自自行维修修和更换换零

60、件，请专职职人员来来更换。4、放入入桶内的的豆量以以随机的的量杯为为标准，太多或或太少都都可能会会影响豆豆浆的浓浓度或碎碎豆效果果。5、制作作豆浆等等饮品时时，请先先将洗干干净的干干黄豆或或其它原原料加入入杯体内内，然后后加水至至上下水水线之间间。6、把黄黄豆、大大米等放放入杯体体内时，注意尽尽量均匀匀平放在在杯体底底部,并在注注入水后后，轻微微搅拌，避免原原料粘底底。7、使用用完后，请及时时将机器器清洗干干净，以以免机体体残留异异昧，以以避免下下次制豆豆浆时滋滋出或糊糊管。8、清洗洗时，注注意防止止刀片划划手。9、不可可使用钢钢丝球等等硬刷子子洗刷本本产品，否则会会引起产产品外层层刮损。10