工作报告之蔬菜生产调研报告

1、蔬菜生产调研报告【篇一：西安蔬菜产销调研报告】关于西安市蔬菜产销情况的调研报告为进一步了解我市蔬菜产销情况，为政府部门制定蔬菜产业发展政 策提供参考，我们就西安市蔬菜产销情况进行了专题调查研究。通 过对市农委及长安、濡桥、周至等10个蔬菜生产区县的蔬菜主管部门、业务指导部门及蔬菜种植基地、种植大户等进行调研，理清了 目前我市蔬菜产销现状，并对我市蔬菜产销过程中存在的问题及原 因进行了分析，并就如何推进蔬菜产业化发展进行了认真思考。现 将调研情况报告如下：一、我市蔬菜产、销基本情况我市蔬菜生产主要以白菜、土豆、莲花白、青菜、洋葱、黄瓜等大 宗蔬菜、冬储菜为主。截止 2013年底全市蔬菜播种面积达

2、 99.2万 亩，年产蔬菜299万吨，仍不足城区蔬菜年流通量的二分之一。在 春、夏、秋蔬菜生产季节，我市蔬菜除保障本市居民消费需求外， 还销往青海、宁夏、新疆等省份，但在冬季我市蔬菜供给的90%还需从海南、广西、河南等省份调入。从产业发展整体趋势来看，我 市蔬菜呈现以下特点：1、蔬菜生产区域布局初具雏形我市蔬菜产业大都是在传统种植的基础上发展起来的，经过十几年 的发展已经逐渐形成各自的区域种植特色。目前，全市已初步形成 了以高陵为中心的设施果菜和叶菜产区；以阎良、长安、户县为中 心的大棚蔬菜、早春蔬菜产区；以临潼、蓝田、周至的环山区域为 中心的越夏蔬菜生产区，以周至、蓝田、濡桥为中心的时令蔬菜

3、产 区。这些区域种植特色的形成，对我市蔬菜产业的良性发展具 有重要的意义。在蔬菜种植区域化发展的同时，我市近郊蔬菜生产呈现日渐萎缩的 趋势。随着西安市城区面积不断的扩张，西安近郊的濡桥、未央等 区县蔬菜种植面积急剧减少。濡桥区作为西安市番茄主要供应基地， 具有较长的蔬菜种植历史，曾辐射带动周边的长安、蓝田、临潼等 区县的蔬菜产业的发展。但是，由于濡桥区耕地面积的不断缩减， 蔬菜种植面积也深受影响，目前蔬菜种植面积由2006年的7000多亩减至1000多亩。未央区蔬菜种植也经历同样的情况，其蔬菜种植 面积由2006年的3000多亩骤减至 300多亩。2、蔬菜销售行业起步发展，出现农超对接、农校对

4、接等探索模式 我市蔬菜销售行业是伴随着蔬菜种植产业发展起步的。西安本地生 产蔬菜主要供应西安及周边区县，如阎良、周至、濡桥的反季节番 茄、黄瓜、青椒、西葫芦等基本上能够全年充足供应市场。西安蔬 菜销售主要通过当地商贩将蔬菜供应本地市场。在传统销售模式发展的同时，也出现了农超对接”、农校对接”等蔬菜销售新模式。 农超对接”是农户和商家签订意向性协议书，由 农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是 为优质农产品进入超市搭建平台。长安区惠东种植专业合作社是一 家以蔬菜生产和蔬菜销售为主的合作社，合作社法人杜涛探索使用农、超对接”的蔬菜销售方式，将合作社成员生产的新鲜蔬菜直供西安华润

5、万家蔬菜专柜，最多同时满足 25家华润万家超市的供菜需 求。农校对接”是在 农超对接”成功的基础上延伸发展起来的又一农产品直销模式，农户、合作社直接与学校签订长期稳定的购销合同，促进农民订单式生产，实现农产品均衡供给，保持 农产品价格合理水平，防止市场供应脱销断档或市场价格大涨大落。目前，西安交大、西安理工大、第二炮兵工程学院等30余家大专院校已经通过 农校对接”方式供给新鲜蔬菜。3、蔬菜行政主管和指导部门多措并举，引导产业发展我市蔬菜产业的发展与西安市蔬菜行政主管部门和指导部门的努力 是分不开的。为促进蔬菜产业的发展，市政府、市农业委员会及相 关部门相继推出一系列的政策和举措，引导和扶持蔬菜

6、产业的发展。自2011年起，我市进一步强化菜篮子工程建设，由市财政建立菜篮子”工程专项资金，每年安排资金不少于5000万元，重点用于生产基地和服务体系建设。市级和区县农业主管部门制定了一系列的 蔬菜产业发展规划及政策，先后制定了都市农业四大板块、十二条产业带”建设规划和西安市设施蔬菜产业发展规划，重点建设了10大现代农业示范园区、3个展示中心和1个冷链物流中心，使我市菜篮子”保障工作不断迈上新台阶。市及区县农业技术部门也进一 步强化科技引领、技术服务等职能，采取建立蔬菜产销协会、配备 农民蔬菜技术员等多种举措引导蔬菜产业发展。4、蔬菜合作组织蓬勃发展，蔬菜粗加工已初具规模在蔬菜产业迅速发展的同

7、时，蔬菜合作组织也得到了蓬勃发展。2008年，西安蔬菜专业合作社有 20个左右。经过五年的发展，目前已经拥有蔬菜专业合作社 50多家，数量翻了一倍多。我市蔬菜专 业合作组织主要集中在高陵、周至等蔬菜主产区。从蔬菜专业合作 组织的组建及运营情况分析，我市蔬菜专业合作组织呈现3个特点和趋势：（1）组建形式多样化。表现为多主体牵头，周至金土地蔬 菜专业合作社、三湾蔬菜生产基地等由村干部牵头成立；长安区马 王黄桥草莓协会、户县宋西村蔬菜合作社等由种植大户牵头成立， 有的专业合作组织由公司牵头成立。（2）服务领域逐步拓展。在业 务功能上由单纯的蔬菜生产、技术服务逐步转向提供生产资料、市 场信息、产品加工

8、销售等服务功能拓展。（3）品牌效应初步显现。 长安区惠东种植专业合作社以统一的品牌成功打入西安华润万家超 市，初步树立品牌效应。我市现有一批从事蔬菜加工和包装的企业或合作社，蔬菜粗加工已 经初具规模。位于西安市濡桥区的西安恒绿科技发展有限公司是一 家从事蔬菜粗加工的企业，该公司现有加工包装和配送车间8个，总面积6000平米，其中食品级无尘包装加工车间1500平米，引进进口蔬菜自动包装生产线一条，蔬菜装箱生产线一条，每天最高可 包装高质量箱装净菜2500箱，是陕西省范围内加工条件最好的净菜 加工包装企业。蔬菜粗加工的发展，提升了蔬菜品牌形象，促进了 蔬菜产业的发展。5、蔬菜食品安全意识增强，标准

9、化生产水平逐步提高在蔬菜生产过程中，我市蔬菜生产人员食品安全意识不断增强，蔬 菜生产越来越规范化，在生产过程中，按照蔬菜生产技术要求进行 种植管理，规范使用各种农药及肥料，确保食品安全的前提下不断 提升蔬菜的品质。截止 2013年底，全市共制定农业技术操作规程 158项，地方标准26项，认定无公害农产品产地 375个，无公害农 产品352个，绿色食品企业 37家，产品78个，绿色原料基地1个, 有机食品企业2家，产品2个，地理标志产品8个，推广无公害标 识580万枚，我市蔬菜标准化生产水平不断提高。6、蔬菜产业发展条件优越，发展潜力大我市蔬菜产业在市政府和各级农业部门的多年努力下，得到了迅猛

10、发展，面积和产量逐年增加。到 2013年底，蔬菜面积已发展到 99.2 万亩，其中设施蔬菜面积达到 40.4万亩，蔬菜产量从2008年的 221万吨增加到2013年的299万吨，增产 78万吨，增长 35.3%。 在面积和产量发展的同时，逐步形成了由近、中、远郊相结合的蔬 菜生产基地新格局。蔬菜流通也十分活跃，初步形成了大市场、大 流通的新局面，整个蔬菜产业发展潜力巨大。二、我市蔬菜产、销存在的问题及原因分析通过我们调研发现，尽管我市蔬菜产业取得了跨越式的发展，但在 蔬菜产销方面仍存在着一些问题，具体有以下几点：1、蔬菜总产量不足，人均占有量低于全国平均水平目前，我市蔬菜播种面积达 99.2万

11、亩，蔬菜产量达到 299万吨，人 均蔬菜占有水平为每年 330公斤，全国人均蔬菜占有量约为每年 500公斤，与全国平均水平相比还存在很大的差距。造成这一现象的主要原因主要有以下两点：（1）政府扶持力度不够,与周边城市存在差距。目前，西安市用于菜篮子”专项资金与周边大城市相比较存在很大的差距，菜篮子”职能明显弱化。我市每年用于 菜篮子”工程建设专项资金有 5000万，而重庆市每【篇二：关于什那市蔬菜产业发展情况的调研报告（1）】关于什那市蔬菜产业发展情况的调研报告什那市蔬菜专业技术协会什那市蔬菜花卉研究所喻在军（高级农技师）什那市是全国580个蔬菜产业重点县之一、国家农业部确定为全国 无公害蔬菜

12、生产基地县市之一、全国蔬菜标准化示范县。什那蔬菜 种植历史悠久，清代农学家张师古在收集总结了什那蔬菜种植技术 后撰写了三农记这部著名古代农业科学著作，这部书两百多年 来对JI西北地区蔬菜生产技术有着深远的影响。蔬菜产业是什那市 农业主导产业和种植业中最具竞争力的优势产业之一，是农村经济 的重要组成部分。进一步加快蔬菜产业发展，有助于保障市场有效 供给，提高人民群众生活质量，有助于促进农业持续增效和农民稳 定增收，对我市现代蔬菜发展和推进城乡一体化发展具有十分重要 的推动作用。一、我市蔬菜产业发展现状近年来，我市各级政府和农业主管部门坚持把蔬菜产业作为促进城 乡协调发展的重要基础产业来抓，着力推

13、进无公害蔬菜产业基地规 模化、生产标准化、品种特色化、产品绿色化、服务社会化、经营 产业化的集约发展，取得了积极成效。初步构建了布局合理、结构 优化、有效供给、功能多样、优质高效的现代蔬菜发展新格局。蔬 菜产业已成为全市高效农业中发展最活跃、效益最明显的主导优势产业之一和农民增收致富的重要途径，成为了城乡一体发展的重要 产业载体之一和全市政治稳定、经济繁荣的重要物质基础。（一）生产规模持续扩大，产量产值稳步增长。2013年，全市蔬菜播种面积、蔬菜总产量、总产值分别达31.5万余亩、80万吨和20亿元，比 2006年的23.3万亩、55万吨、12亿元增长 35%、45%、 67%;其规模和产值位

14、居全省前列，德阳市第一。并与邻近的广汉 市、彭州市构成了西南蔬菜金三角。蔬菜产值占农业总产值14.5% ,蔬菜产业与粮食产业、畜牧业一起构成了全市农业经济的三大支柱 产业，呈现出快速健康发展势头。（二）产业布局不断优化，区域特色基地形成。经过多年来的发展， 形成了禾丰镇、双盛镇的辣椒、茄子、甘蓝、大白菜、韩国萝卜、 葛笋，马井镇的葛笋、西芹、黄瓜、苦瓜、大白菜、韩国萝卜、就 豆，回澜镇的番茄、西芹、侧耳根、豌豆苗，南泉镇的甘蓝、葛笋 , 洛水镇、湎氐镇、灵杰开发区的大蒜、夏芹菜、洋蒜苗，皂角、元 石城市近郊的应市叶菜、调味菜等，山区镇的山野菜、高山蔬菜， 湎氐镇、南泉镇、洛水镇的食用菌等一大批

15、规模种植、配套齐全、 优势明显， 村一品 匕镇一业工 多镇一业的特色区域蔬菜生 产基地，具产品产量已占全市蔬菜总产量的80%以上。（三）科技含量不断提高，品种体系逐渐优化。稳产高产优质的标 准化蔬菜生产基地不断增加，蔬菜产业抗灾减灾能力进一步增强， 到2013年底全市大棚蔬菜栽培面积达 1.5万亩，其中大中棚面积 1.4万亩，比2002年增加2倍。科技进步加快，什那市蔬菜花卉研 究所选育出叶类菜、茄果类、瓜类、豆类等新品种100多个。什那市蔬菜专业技术协会示范推广蔬菜新品种150多个，新技术5项。示范推广优良新品种台湾千芳西芹、台湾碧秀苦瓜、佳禾八号葛笋、 什那红秀辣椒、巨无霸五号辣椒、菱峰早

16、茄6号、红优石头番茄、寒将军甘蓝、春福皇大白菜等品种 70多个。在以什那市蔬菜专业技 术协会、什那市蔬菜花卉研究所、马井镇蔬菜协会、回澜镇西芹协 会、禾丰大棚蔬菜协会等单位的共同协助下，大棚、两网一膜覆盖、 育苗盘育苗、瓜类嫁接换根、配方施肥技术等无公害蔬菜生产关键 技术以及蔬菜优良新品种得到大力推广，蔬菜产业发展能力不断增 强。（四）加工龙头企业壮大，产业化经营进程加快。全市现有规模以 上蔬菜加工企业16家。2013年，全市蔬菜加工量 5.5万吨，实现产 值1.5亿元；产品精深加工和外向度不断提升，蔬菜产业组织化程度进一步提高，全市各类蔬菜专业合作组织、专业协会达到 39个，带 动6.5万农

17、户从事蔬菜产业化生产经营，促进了农民增收和农村劳动 力转移。二、我市蔬菜产业发展存在的问题我市蔬菜产业发展虽然取得了积极成效，但与当前什那城乡一体统 筹发展及构建现代农业产业体系的新形势、新任务相比，还存在一 些问题：（一）现代设施化生产程度太低。块状产业带优势不突出，设施栽 培面积小，政府财政对蔬菜产业的基础设施建设投入少，大棚蔬菜 设施简陋，目前我市 95%大棚还是竹架大棚，全市钢架大棚不到 300亩，抵御自然灾害能力弱，科技设施滞后，生产基本处于粗放经 营，无公害、标准化缺乏保障，抵御市场风险能力不强，直接影响 蔬菜产业发展后劲。我市无公害生产绿色防控植保设施普及面积太 小，在蔬菜基地没

18、有成片的安装杀虫灯和粘虫板。（二）主导产品市场依赖性太强。我市主导产品依靠西北市场程度太大，容易受到气候和市场影响，如西芹面积每年大约30000余亩,主要市场在西北地区。产品品种多样性、季节供给均衡性与市场需 求尚存差距，蔬菜产业结构仍需大力调整。（三）蔬菜精加工滞后企业辐射带动能力弱。蔬菜加工龙头企业还 偏少且带动力不强，品种单一，加工能力弱，精加工层次低，竞争 力强的产品品牌不多，加工企业与菜农没有形成良好的产销关系， 企农相互诚信度不高，制约着蔬菜产业的发展。（四）市场集约化程度低。产业组织化程度不高，产业链服务体系 不健全，土地流转效果不佳，规模化发展速度偏缓，集约化经营程 度偏低，产

19、业规划滞后于我市城市化、工业化发展进程，规划引导产业集聚的效 应尚未充分发挥。三、加快我市现代蔬菜产业发展的措施建议加快现代蔬菜产业发展，是保障城市生活必需品有效供给中带有全 局性的大事，是构建我市现代农业产业体系的重要组成部分。我市 应该抓住成绵高速复线和成兰铁路对什那的便利条件加大蔬菜基地 的建设。当前我市城市化和工业化进程加速推进，蔬菜产业正处于 新一轮发展的重要时期，必须抓住机遇，乘势而上，实现我市蔬菜 产业发展的大提升。（一）确立发展目标，推动蔬菜产业跨越式发展坚持以科学发展观为指导，以发展现代农业、促进城乡统筹为总揽， 围绕我市农业发展的战略调整和发展定位，发挥资源优势，突出地 方

20、特色，统筹规划，合理布局；坚持立足大平衡、面向大市场、推 进大生产、打造大品牌、促进大流通、实现大提升的产业发展思路； 以市场需求为导向，以保障供给、助农增收为目标；以优化产业结 构，提高蔬菜生产能力和竞争力，壮大蔬菜产业为主线；以科技进 步为支撑，加强核心基地建设，提高产品质量为重点；实现基地规 模化，产品优质化，加工龙头化，经营产业化，营销网络化，服务 社会化，将蔬菜产业打造为深化农业结构调整、发挥区域比较优势、 保障市场供应、增加农民收入、促进城乡一体发展的优势特色产业 和农业支柱产业，初步建成 区域布局合理、产业优势突出、生态环 境优良、科技应用领先、服务体系健全、市场机制完善”具有什

21、郁特色的现代蔬菜产业，逐步成为全省现代蔬菜产业的新品种、新技术、 新模式、新机制示范基地，优质安全蔬菜产品生产基地。到2014年，全市蔬菜播种面积将突破 32万亩，蔬菜总产量达到160万吨，商品率达到70%;初级产品销售收入达到 25亿元，蔬菜 加工能力突破6万吨。尽快建成产业支撑服务网络和技术体系，争 取尽快向国家申请 地理标志”如：什那西芹、什那葛笋、什那蒜藁、 什那番茄、什那辣椒等，向外树立什那蔬菜品牌。蔬菜基地的年生产水平领先全省，位居中部地 区前列；实现均衡市场供应、增加农民收入和扩大加工增值的三大 目标。（二）创新发展理念，打造蔬菜产业发展新优势-用科技兴菜理念保供给，打造蔬菜生产

22、新优势。大力发展我市蔬菜 设施栽培，尽快建设蔬菜科技园区，大力推广优良品种和绿色无公 害生产技术，依靠科技优化蔬菜产业布局和结构，增加优质特色蔬 菜供应，满足人们对多样化的需求。实现由粗放种植模式向集约高 效种植模式转变。-用工业化理念促增效，打造产业经营新优势。着力推进龙头企业、 基地、合作组织 三位一体”联动，培育发展一批整体实力强、带动 作用大、机制灵活、盈利能力强的蔬菜加工龙头企业，带动生产基 地扩展发展。按照 政府引导、农户为主、多方参与、多样合作、自 愿组合、民主管理”的原则，积极促进农民专业合作社竞相发展，走 规范化提高、规模化发展的路子。完善蔬菜专业市场信息网络，发 展新型流通

23、业态，实行连锁配送，推动蔬菜产业化经营，打造优质蔬菜加工、外销大市。实现由传统园田式自产自销向大生产、大市 场、大流通格局的转变。-用标准化理念求提升，打造质量管理新优势。推进蔬菜品种优质化， 实现生产标准化，健全和完善与国际接轨的蔬菜产业标准体系。积 极引导农民进行土地承包经营权的合法流转，优化蔬菜土地资源配 置，提高蔬菜规模化、标准化生产能力和产出效益。坚持 商标兴 菜”、品牌兴菜 逐步形成 以市场需求为导向、标志品牌为纽带、 龙头企业为主体、基地建设为依托、农户参与为基础”的蔬菜品牌化发展新格局。实现由数量型向优质安全型转变。-用社会化理念强服务，打造促进发展新优势。探索推进蔬菜协会与

24、专合社强强联合，强化体系支撑；抓好各类服务载体建设，强化服 务支撑；完善科技服务网络，强化科技支撑；着力抓好新型农民和 农村劳动力转移从事【篇三：2015年蔬菜调研报告】一、调查的目的、对象及方法（一）调查目的通过对x县蔬菜（含魔芋）产业的种植现状以及蔬菜销售情况的调 查分析，从中发现梳理出近年来导致我县蔬菜种植中存在的问题， 种植户效益不高的因素，提出切实有效的、具有针对性的整改措施， 以期达到提蔬菜种植户栽培效益和产业规模，再次推动我县经济发 展的目的。（二）调查对象县域x个镇部分种植蔬菜、魔芋的大户，蔬菜种植专业合作社等。（三）调查数据收集方法x年x月x日-X日，县农业局和县农业技术推广

25、中心成立 了临时调查组，对调查的各方面进行讨论，以期减少人为误差，并 制定相关调查用表，使其利于调查数据的真实性。经过一致讨论， 决定全县x个镇全部进行调查，同时划分重点镇、重点村。通过走 访蔬菜、魔芋种植重点村，并且采用和村委干部、农户访谈的方法， 认真记录谈话内容，准确填写采集休息。首先咨询村委干部，通过 填表和问答的形式，了解全村近几年蔬菜和魔芋种植及农村劳动力 的基本情况，同时认真听取他们的意见与建议。随后我们又采用入 户调查的方式，随机选取种植户，对他们的生产情况进行调查，主 要针对近几年种植蔬菜、魔芋种子来源、产量、劳务投入、销售价 格、销售方式及主渠道进行了详细询问，得到了一些近

26、年来有关蔬 菜和魔芋种植及销售的详细资料，同时也听取了农民对现在政策的 看法与想法和大家比较关注的问题。二、我县蔬菜产业发展实况x县位于.。X县国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要实施以来，X县县委、县政府干方百计采取措施，立足 X,确立了 XXXXX战略，带领全县人民大力 调整产业结构，确定了 “XXXXX ”次主导产业。我县依据境内光照充 足，温暖湿润，雨量充沛、雨热同季等适宜发展蔬菜的优势特点， 认真落实国家蔬菜产业发展政策，制定蔬菜产业发展战略，全面推 动我县的蔬菜产业发展，蔬菜（含魔芋）的产业结构基本形成。（一）蔬菜产业发展现状.设施蔬菜。主要种植区域为 。由政府投资钢管镀锌设施大

27、棚X座，面积X亩，由X户蔬菜种植户无偿使 用，主要是这X个村蔬菜种植水平相对较高，海报高度在850米一900米之间，品种主要是 .o.露地蔬菜。全县露地蔬菜面积共 X万亩，其中规模种植约 X亩， 农户房前屋后菜园约 X亩。规模种植主要种植区域为.，面积约X亩，海报高度在X米一X米之间，品种主要是 。蔬菜主要推广技术是安全高效生产关键技术、蔬菜绿色控害技术、无公害蔬菜生 产管理技术。.销售环节。目前，我县的蔬菜生产销售还是以农户和合作社外出 联系销路为主，尚无蔬菜加工企业。.品牌建设，产地、质量认证。全县从事蔬菜种植的农村组织专业合作社共X个，有村认证了无公害蔬菜基地，认定品种面积X公顷。（二）

28、魔芋产业发展现状.种植面积不断壮大，经济效益不断攀升。在我县 X个镇、X个行 政村（除X村、X村、X村外）均有种植，面积 X万亩，重点集中在 XXXXXX镇，海拔高度在X米之间，X魔芋和X魔芋为主栽品种，两 种品种种植对海拔区域无明显要求。因魔芋具有种植区域性和特殊 性、以及产业链条长、加工升值高、应用前景广的特点，已逐步引起了各级党委政府和社会各界的广泛关注和高度重 视，大力发展魔芋产业已成为山区农户脱贫致富奔小康的重要途径。2014年亩产平均在X公斤左右，总产达X吨，产值X亿元，其中商 品魔芋x吨，种芋x吨，商品魔芋价格在 x元左右，种芋价格在x 元左右。2013年魔芋生产x亩，总产x吨，其中商品魔芋x吨，种 芋x吨，实现产值x万元，鲜芋收购价格按大小等