agn-0110-某酒店管理公司操作手册人力资源部

1、目录 HYPERLINK l 人力资源部概述及组织结构图 人力资源部概述及组织结构图* HYPERLINK l 人力资源部概述 人力资源部概述* HYPERLINK l 人力资源部的重要性 人力资源部的重要性* HYPERLINK l 功能和作用 功能能和作用用* HYPERLINK l 基本任务 基本本任务 HYPERLINK l 岗位职责及素质要求 岗位职责责及素质质要求* HYPERLINK l 人力资源部经理 人力力资源部部经理* HYPERLINK l 劳资福利主管 劳资资福利主主管* HYPERLINK l 人事外勤主管 人事事外勤主主管* HYPERLINK l 工资员兼文员 工

2、资资员兼文文员* HYPERLINK l 员工更衣间清洁工 员工工更衣间间清洁工工* HYPERLINK l 培训质检主管 培训训质检主主管* HYPERLINK l 培训教师 培训训教师* HYPERLINK l 员工宿舍主管 员工工宿舍主主管* HYPERLINK l 员工宿舍管理员 员工工宿舍管管理员* HYPERLINK l 员工宿舍维修工 员工工宿舍维维修工* HYPERLINK l 医务室医生 医务务室医生生* HYPERLINK l 医务室诊病程序及标准 医务务室诊病病程序及及标准 HYPERLINK l 规章制度及程序 规章制度度及程序序* HYPERLINK l 入职离职制度

3、及程序 入职职离职制制度及程程序* HYPERLINK l 试用期转正制度及程序 试用用期转正正制度及及程序* HYPERLINK l 假期制度及程序 假期期制度及及程序* HYPERLINK l 考勤制度及程序 考勤勤制度及及程序* HYPERLINK l 工资保密制度及程序 工资资保密制制度及程程序* HYPERLINK l 绩效考评制度及程序 绩效效考评制制度及程程序* HYPERLINK l 每月最佳员工评选规定 每月月最佳员员工评选选规定 HYPERLINK l 培训制度与程序 培训制度度与程序序* HYPERLINK l 建立酒店培训系统 建立立酒店培培训系统统* HYPERLIN

4、K l 员工在职培训考勤制度 员工工在职培培训考勤勤制度* HYPERLINK l 培训考试制度 培训训考试制制度* HYPERLINK l 培训奖惩制度 培训训奖惩制制度* HYPERLINK l 培训激励制度 培训训激励制制度* HYPERLINK l 工作程序及标准 工作作程序及及标准 HYPERLINK l 管理规定 管理规定定* HYPERLINK l 人力资源部办公室管理规定 人力力资源部部办公室室管理规规定* HYPERLINK l 人事档案管理规定 人事事档案管管理规定定* HYPERLINK l 总经理基金奖励管理规定 总经经理基金金奖励管管理规定定* HYPERLINK l

5、 奖罚管理规定 奖罚罚管理规规定* HYPERLINK l 员工工牌管理规定 员工工工牌管管理规定定* HYPERLINK l 员工医疗保健管理规定 员工工医疗保保健管理理规定* HYPERLINK l 客用设施管理规定 客用用设施管管理规定定* HYPERLINK l 实习生管理规定 实习习生管理理规定* HYPERLINK l 员工宿舍值班管理规定 员工工宿舍值值班管理理规定* HYPERLINK l 宿舍卫生检查标准及奖惩规定 宿舍舍卫生检检查标准准及奖惩惩规定* HYPERLINK l 员工通道管理规定 员工工通道管管理规定定* HYPERLINK l 总经理奖励基金审批表 总经经理奖

6、励励基金审审批表第一节人人力资源源部概述述及组织织结构图图一、人力力资源部部概述人力资源源是酒店店最为宝宝贵的资资源。通通过合理理地开发发人力资资源，充充分发挥挥人的最最大潜能能，为酒酒店的经经营目标标能够提提供巨大大的增值值效应。正所谓没没有高素素质、高高效率、高满意意度的员员工就没没有高满满意度的的顾客和和酒店的的高效益益。人力力资源部部作为开开发、管管理酒店店人力资资源的职职能部门门，所处处的位置置和所担担负的责责任都是是极为重重要的。人力资源源部主要要负责以以下工作作：人力力规划、员工招招聘、录录用、培培训、考考核、工工资、劳劳保、福福利、调调配、质质检、劳劳动关系系协调等等工作。下设

7、部门门：人事事部、培培训部、质检部部、员工工宿舍、员工更更衣室二、人力力资源部部的重要要性人力资源源部是酒酒店中最最关键的的决策职职能部门门之一，酒店的的经营管管理离不不开人、财、物物、时间间、信息息等资源源。在诸诸资源中中，唯有有人力资资源是最最为宝贵贵的。因因为，其其它任何何资源均均由人来来开发利利用，而而且通过过合理地地开发人人力资源源、充分分发挥人人的最大大潜能，能够产产生巨大大的增值值效应，国会的的最核心心内容就就是要通通过最大大程度地地满足目目标客源源市场的的需求，以实现现企业效效益和社社会效益益的最大大化。三、功能能和作用用人力资源源部的功功能和作作用主要要体现在在三个方方面，即

8、即提供酒酒店经营营活动中中所需的的充足的的各种人人力资源源；提高高人员素素质以及及合理利利用和开开发人力力资源；发挥员员工的积积极性，挖掘潜潜能。通过人力力资源部部的工作作，在全全店上下下均能明明确地树树立起现现代人才才观念，真正做做到了解解人、关关心人、尊重人人、培养养人，合合理地选选好人、用好人人，使得得人尽其其才、才才尽其用用。要在酒店店内部真真正按照照科学合合理的原原则，根根据实现现企业目目标的需需要，从从最大限限度调动动人的工工作积极极性、创创造性出出发，制制定出整整套包括括选拔、培养、使用、考核和和奖惩在在内的劳劳动人事事制度和和分配制制度，科科学地定定岗定编编，使人人与事得得以最

9、佳佳结合。人力资源源部的工工作特点点是既有有阶段性性目标，又要有有贯彻始始终、永永无止境境的追求求。因为为社会的的发展，科学技技术的进进步会不不断地给给人力资资源开发发提出新新课题，且酒店店管理思思想、管管理体制制、管理理手段和和管理方方法的科科学化、现代化化本身也也要求员员工不断断调整自自己的知知识结构构，提高高自己的的知识水水平。人人力资源源部要尽尽可能为为员工表表现自己己的能力力提供机机会，使使他们获获得的知知识在实实践中转转化为经经验，上上升为理理论。四、基本本任务人力资源源部的基基本任务务是遵循循国家的的劳动人人事法规规和政策策，围绕绕酒店的的经营管管理这一一中心开开展工作作，最大大

10、限度地地利用和和开发人人力资源源，不断断提高员员工的整整体素质质，优化化人才资资源，实实现经济济效益和和社会效效益的最最大化。具体有有以下内内容：直接负责责整个酒酒店的人人力规划划、员工工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关关系协调调等工作作。开展各种种有效活活动，密密切劳资资关系，协调政政府、企企业、员员工、客客人之间间的利益益，增强强员工的的向心力力、凝聚聚力。完善工资资分配和和福利制制度，吸吸引和留留住优秀秀人才。负责对员员工的工工作质量量进行监监督，确确保酒店店服务质质量。负责制定定员工工手册、劳劳动合同同及酒酒店的人人事规章章制度。负责同政政府机关关、社会会团

11、体、人才交交流中心心及其他他同行建建立并保保持友好好的工作作关系。审核人力力资源的的财政预预算和支支出，做做好各项项成本控控制工作作。负责审核核酒店年年度培训训计划和和月度培培训计划划，建立立和完善善酒店二二级培训训体系。人力资源源部组织织架构图图(后附)岗位职责责及素质质要求人力资源源部经理理：直接上级级：人事事行政总总监直属下级级：劳资资福利主主管、培培训质检检主管、人事外外勤主管管、培训训教师、工资员员兼文员员、宿舍舍主管等等1、负责责管理人人力资源源部的日日常工作作。2、协调调与其他他部门的的关系。3、草拟拟和修订订员工工手册、人人员编制制、工资方方案、劳动动合同、年年度计划划、年度预

12、预算。4、负责责制定和和跟踪落落实人力力资源部部的年度度、月度度和每周周的工作作计划。5、处理理员工的的违纪和和犯规行行为及调调查报告告。6、与总总办主任任共同负负责质检检工作。7、负责责草拟、修改并并执行有有关人事事方面的的各项规规章制度度。8、审批批有关人人士的各各类表格格、书面面材料及及备忘录录。9、处理理各种投投诉和员员工/部部门之间间的纠纷纷。10、筹筹划并举举办各类类大型员员工活动动（如：生日庆庆典、员员工大会会等）。11、负负责招聘聘、筛选选、考评评、培养养、调动动、解雇雇、处分分所有员员工。12、负负责制定定酒店年年度培训训规划和和月度培培训计划划.13、与与本行业业大中专专院

13、校建建立联系系，定期期招收实实习学生生。14、负负责人力力资源部部公章的的管理工工作。素质要求求：有感感召力、有责任任感、有有凝聚力力、成熟熟、三年年以上相相关工作作经验自然条件件：255岁以上上，500岁以下下，身体体健康，精力旺旺盛，仪仪表端庄庄，气质质高雅。文化程度度：相关关专业大大学专科科以上学学历，有有社会学学、心理理学或管管理学基基础工作经验验：3年年以上大大型酒店店管理工工作经验验，2年年以上人人事经理理工作经经验。特殊要求求：熟练练使用电电脑及其其他办公公自动化化设备，熟悉掌掌握政府府或劳动动部门有有关人事事方面的的方针政政策法规规等。有有较强的的计划、组织、领导、协调、控制、

14、督导能能力。劳资福利利主管： 直属属上级：人力资资源部经经理 直属属下级：工资员员兼文员员、更衣室室管理员员1、办理理员工的的劳动保保险购买买、变更更等手续续。2、办理理员工工工伤上报报、赔偿偿事宜。3、办理理酒店每每年度保保险年审审工作。4、办理理员工的的劳动合合同公证证手续。5、按季季度办理理员工暂暂住证及及变更事事宜。6、办理理酒店劳劳务用工工手续。7、办理理境外或或港职人人员在深深就业手手续。8、办理理酒店每每年度的的劳动年年审工作作。9、办理理酒店每每年度的的工资手手册年审审工作。10、办办理酒店店员工招招调工、招调干干手续，以及相相关的入入户、粮粮油关系系。11、跟跟进员工工至劳动

15、动局的仲仲裁事件件。12、负负责组织织员工生生日会、生日活活动的安安排。13、负负责员工工板报栏栏、员工工信箱等等的管理理工作。14、负负责统计计、审阅阅、打印印、呈送送各种对对外报表表报告。15、负负责同政政府相关关部门保保证良好好工作关关系。16、完完成部门门经理委委派的其其他工作作。素质要求求：工作作细心，稳重，具亲和和力。自然条件件：233岁以上上，身体体健康，仪表端端庄。文化程度度：相关关专业大大学专科科以上学学历，有有社会学学、心理理学或管管理学基基础工作经验验：3年年以上大大型酒店店管理工工作经验验，2年年以上人人事主管管工作经经验。特殊要求求：受过过劳动人人事部门门专业培培训，

16、熟熟练使用用电脑及及其他办办公自动动化设备备，熟悉悉掌握政政府或劳劳动部门门有关人人事方面面的方针针政策法法规等。人事外勤勤主管直属上级级：人力力资源部部经理负责办理理员工的的入职和和离职手手续。办理员工工的劳动动合同签签署、续续签工作作。负责建立立、完善善、更新新保管全全体员工工的档案案和电脑脑数据库库。每周每月月人事统统计、报报表报印印工作。员工报纸纸征稿、出版工工作。协助人力力资源部部经理做做好招工工、面试试与招聘聘实习生生工作。负责人力力资源部部所有固固定资产产的统计计管理工工作。起草、打打印一般般性人事事发文。完成人力力资源部部经理临临时委派派的其他他工作。素质要求求：有责责任心，二

17、年以以上同业业相关工工作经验验自然条件件：222岁以上上，身体体健康，仪表端端庄。文化程度度：相关关专业大大学专科科以上学学历工作经验验：2年年以上大大型酒店店管理工工作经验验，1年年以上人人事主管管工作经经验。特殊要求求：熟练练使用电电脑及其其他办公公自动化化设备，熟悉掌掌握政府府或劳动动部门有有关人事事方面的的方针政政策法规规等。有有较强的的计划、组织、领导、协调、控制、督导能能力。工资员兼兼文员 直接接上级：劳资福福利主管管执行有关关员工福福利、待待遇、工工资、津津贴方面面的规章章制度。2、负责责接听人人力资源源部经理理办公室室电话并并代理留留言、答答复、传传呼、转转达。3、负责责安排、

18、准备、提醒人人力资源源部经理理的日常常约会、例会及及外访时时间。4、负责责建立、完善、更新、保管各各种文件件档案。5、审核核员工考考勤、加加班补休休、工资资奖金等等。6、负责责电脑、考勤、工资、数据库库的建立立与维护护工作。9、负责责申领、管理人人力资源源部的文文具、书书籍、仪仪器、设设备。10、完完成领导导临时委委派的其其他工作作。素质要求求：有责责任心，一年以以上相关关工作经经验自然条件件：188岁以上上，身体体健康，仪表端端庄。文化程度度：相关关专业中中专以上上学历工作经验验： 11年以上上相关工工作经验验。特殊要求求：熟练练使用电电脑及其其他办公公自动化化设备员工更衣衣间清洁洁工直属上

19、级级：劳资资福利主主管负责员工工更衣间间的清洁洁卫生和和安全。负责员工工更衣间间及周围围环境的的垃圾清清扫。更衣柜钥钥匙的管管理、发发放和回回收工作作。领导交与与的其他他工作。每月员工工考勤卡卡、饭卡卡的填写写、分发发、整理理、检查查工作。完成领导导临时委委派的其其他工作作。素质要求求：有责责任心，一年以以上相关关工作经经验自然条件件：255岁以上上，身体体健康，仪表端端庄。文化程度度：相关关专业高高中以上上学历工作经验验：2年年以上酒酒店相关关工作经经验。培训质检检主管直属上级级：人力力资源部部经理直属下级级：培训训教师1、在人人力资源源部经理理领导下下，全面面负责培培训部管管理、培培训、督

20、督导工作作和酒店店各级管管理人员员、员工工的培训训工作。2、根据据酒店经经营方针针和酒店店在管理理、服务务上存在在的问题题，分析析培训需需求，协协助人力力资源部部经理制制定酒店店年度培培训规划划和月度度培训计计划。4、负责责酒店年年度、月月度培训训计划实实施的组组织、协协调工作作。5、制定定酒店年年度培训训预算。6、负责责按期向向人力资资源部经经理反馈馈酒店培培训实施施结果。7、负责责建立并并完善酒酒店二级级培训体体系。8、安排排各部制制定年度度、月度度培训计计划。9、组织织和主持持重要的的培训活活动。10、负负责同教教育机构构建立友友好的工工作关系系。11、审审批修订订各种培培训教材材。12

21、、负负责员工工板报宣宣传栏的的出版，定期向向企业杂杂志提供供知识性性文章。13、负负责建立立酒店培培训档案案。14、具具体负责责质检工工作的计计划、组组织与监监督，采采取有效效措施，提高服服务质量量。素质要求求：有感感召力、有责任任感、有有凝聚力力、成熟熟、三年年以上相相关工作作经验自然条件件：255岁以上上，身体体健康，精力旺旺盛，仪仪表端庄庄，气质质高雅。文化程度度：相关关专业大大学专科科以上学学历，有有社会学学、心理理学或管管理学基基础工作经验验：3年年以上大大型酒店店培训工工作经验验，2年年以上酒酒店培训训主管工工作经验验。有自自己独特特的授课课方式，有酒店店质检工工作经验验优先。特殊

22、要求求：熟练练使用电电脑及其其他办公公自动化化设备，熟悉掌掌握政府府或劳动动部门有有关人事事方面的的方针政政策法规规等。文化程度度：相关关专业大大学专科科以上学学历工作经验验：2年年以上大大型酒店店培训工工作经验验，1年年以上培培训主管管工作经经验。特殊要求求：熟练练使用电电脑及其其他办公公自动化化设备，有自己己独特的的授课方方式。培训教师师直属上级级：培训训质检主主管1、负责责承担英英语教学学工作。2、负责责担任粤粤语教学学工作。3、负责责翻译酒酒店对内内、对外外的重要要英语文文件。4、负责责酒店英英语及其其他语种种等级考考核的组组织、实实施工作作。5、负责责编写结结合酒店店实际的的岗位英英

23、语培训训教材。6、负责责录用实实习生的的英语面面试工作作。7、完成成领导临临时委派派的其他他工作任任务。素质要求求：有责责任心，一年以以上同业业相关工工作经验验自然条件件：222岁以上上，身体体健康，仪表端端庄。文化程度度：相关关专业大大专以上上学历，英语、粤语及及普通话话流利工作经验验：2年年以上大大型酒店店相关工工作经验验，有自自己独特特的授课课方式。员工宿舍舍主管直属上级级：人力力资源部部经理直属下级级：宿舍舍管理员员、宿舍舍维修工工协助人力力资源部部经理管管理员工工宿舍。负责员工工宿舍管管理员的的排班、考勤及及日常管管理。严严格按照照分配标标准安排排员工入入住，坚坚持原则则。组织召开开

24、本组管管理员的的每周例例会，及及时向上上汇报工工作情况况，并向向下传达达上级的的要求。负责申领领清洁用用品。负责员工工宿舍固固定资产产保管及及每月盘盘点清查查。协助人力力资源部部经理做做好寝室室的日检检、周检检、月检检工作。做好管理理员的消消防培训训，并做做好宿舍舍消防预预防工作作。完成上级级交办的的其他任任务。素质要求求：有责责任心，有一定定的管理理才能自然条件件：300岁以上上，身体体健康，仪表端端庄文化程度度：相关关专业高高中以上上学历工作经验验：2年年以上大大型酒店店相关管管理工作作经验员工宿舍舍管理员员直属上级级：员工工宿舍主主管负责员工工宿舍的的清洁工工作。负责员工工宿舍人人员的进

25、进出管理理。负责宿舍舍清洁卫卫生的抽抽查工作作。完成宿舍舍主管委委派的其其他工作作。素质要求求：有责责任心，二年以以上同业业相关工工作经验验自然条件件：300岁以上上，身体体健康，仪表端端庄文化程度度：相关关专业高高中以上上学历工作经验验：2年年以上大大型酒店店相关管管理工作作经验员工宿舍舍维修工工直属上级级：宿舍舍主管1、负责责员工宿宿舍的水水电维修修工作。2、负责责员工宿宿舍的下下水道维维修工作作。3、宿舍舍管理员员不在时时顶替值值班。4、完成成宿舍主主管安排排的其他他工作。素质要求求：有责责任心，二年以以上同业业相关工工作经验验自然条件件：244岁以上上，身体体健康，仪表端端庄。文化程度

26、度：相关关专业高高中以上上学历工作经验验：2年年以上酒酒店相关关工作经经验。医务室医医生直属上级级：人力力资源部部经理岗位职责责1、负责责酒店员员工医疗疗保健工工作，负负责管理理医务室室的人员员和设备备。负责责对酒店店食品卫卫生和环环境卫生生的检查查和监督督。2、负责责落实对对酒店员员工的医医疗保健健、预防防宣传及及每年的的员工体体检工作作。3、组织织本室医医务人员员及时为为患病员员工诊治治，使患患一般性性疾病的的员工及及时得到到治疗，把患重重病的员员工及时时转送医医院。4、负责责制定医医务室的的购药计计划，补补充必要要的医疗疗器械及及物品。5、负责责医务室室所购进进药品、器械的的验收、登记、

27、结账等等项工作作。6、负责责对特殊殊病症、急诊病病人按酒酒店规定定做好专专诊工作作及员工工医药费费的审核核工作。7、负责责医务室室人员的的排班、考勤及及日常管管理工作作。8、协助助酒店有有关部门门做好计计划生育育、健康康证、献献血等工工作。9、负责责食品检检验和环环境卫生生检测，确保把把食品中中毒的可可能性降降到零，确保环环境卫生生达到和和超过国国家标准准。10、完完成上级级领导交交办的其其他工作作任务。素质要求求基本素质质：热爱爱本职工工作。能能冷静地地处理好好应急事事务，既既能从管管理好酒酒店出发发，又能能理解员员工并维维护员工工利益。自然条件件：五官官端正，身体健健康，年年龄300岁以上

28、上，男女女不限。文化程度度：医科科大学毕毕业，最最好是内内科。工作经验验：8年年以上工工作经验验。特殊要求求：具有有主治医医师专业业职称优优先。第三节规规章制度度及程序序入职离职职制度及及程序入职手续续办理：1、招聘聘原则：A、因事事设岗，因岗择择人；B、先店店内，后后店外；C、公开开招聘，平等竞竞争，择择优录用用；2、招聘聘条件：一线面客客员工基基本要求求：年龄龄：188266岁，实实际表现现无劣迹迹，品质质优良，身体健健康，气气质高雅雅，高中中以上学学历（特特殊岗位位或有特特殊技能能可适当当放宽），普通通话标准准（粤语语、英语语或其他他语种流流利可优优先考虑虑）。身身高：女女1588CM以

29、以上，男男1700CM以以上。后勤或其其他工种种则根据据部门及及岗位需需要。3、招聘聘程序及及步骤：用人部门门根据本本部人员员编制及及淡旺季季等情况况通过与与人事部部协商有有计划地地招聘人人员。员工提出出辞职，部门应应在三天天之内以以书面形形式上报报人事部部，以便便人力资资源部提提前进行行人力调调配。面试：任任何面试试人员必必须首先先到人力力资源部部面试，经人事事主管考考核签字字后方可可到用人人部门进进行第二二次面试试，由用用人部门门确定职职位、工工资、入入职日期期（每周周一，若若有特殊殊情况请请预先通通知人力力资源部部），后后返回由由人力资资源部经经理复核核，再逐逐级审批批后方可可到人力力资

30、源部部办理入入职手续续，否则则视为无无效。各各级别员员工入职职最终审审批权限限及程序序如下表表：审批级别别报批级别别及权限限董事会总经理主管副总总经理人事行政政总监部门总监监人力资源源部经理理部门经理理总监级部门经理理级分部经理理级主管级领班级员工级入职前员员工必须须准备好好如下资资料：身身份证、本人有有效学历历证、相相关资格格证书、计划生生育证、健康证证、照片片、制服服押金3300元元。全体体员工须须办理深深圳户口口担保手手续（详详见深圳圳担保要要求），保安员员须有户户口所在在地公安安部门“无犯罪罪纪录”证明书书。入职手续续办理时时间为每每周一，入职培培训时间间为每周周二及周周三，到到部门报

31、报到时间间为每周周四，部部门在三三个月内内必须安安排新入入职员工工进行部部门内部部的业务务知识及及技能培培训。二、离职职手续办办理：员工辞职职须向部部门提交交书面辞辞职申请请。试用用期内提提前七天天，试用用期后提提前三十十天，否否则扣除除七天（试用期期内）或或三十天天（通过过试用期期转正后后）工资资作为提提前通知知款。部门在收收到员工工辞职申申请后，应首先先了解辞辞职原因因（可以以挽留应应尽量挽挽留），后由部部门填写写离职审审批单，经员工工本人及及部门经经理/总监签签字后于于三天内内送交人人力资源源部，员员工辞职职审批权权限及程程序如下下表：审批级别别报批级别别及权限限董事会总经理主管副总总经

32、理人事行政政总监部门总监监人力资源源部经理理部门经理理总监级部门经理理级分部经理理级主管级领班级员工级如员工属属自动离离职（连连续三天天旷工），则部部门应于于第四天天将离职职审批表表报人力力资源部部。被开除员员工的部部门应于于当天上上报离职职审批表表至人力力资源部部并通知知员工。被开除除员工须须于即日日办理离离职手续续，酒店店将永不不再录用用。如部门根根据营业业需要进进行裁员员，应提提前七天天（试用用期内）或一个个月（通通过试用用期转正正后）通通知员工工本人，并在三三天内以以书面形形式上报报人力资资源部。经过以上上级别逐逐一审批批后，在在最后工工作日由由员工本本人到人人力资源源部领取取离职清清

33、单，并并于三天天内办完完全部离离职手续续及结账账手续。未过试用用期的员员工辞职职时须扣扣除培训训及其他他有关费费用1000元。如因劣迹迹被酒店店开除或或辞退的的员工将将永不再再录用，被裁员员的员工工将根据据其表现现在一年年以后考考虑再录录用。试用期转转正制度度及程序序原则上所所有新入入职员工工试用期期一般为为三个月月，不准准提前转转正，特特殊情况况须报人人力资源源部及总总经理批批准后方方可提前前转正。试用期内内享受酒酒店规定定之工资资及福利利待遇。试用期合合格后，先由员员工本人人填写“新员工工部门入入职培训训检查表表”及试用用期内之之工作总总结。再再由部门门出具“人事考考核/变动表表”，对该该

34、员工试试用期内内之总体体表现做做书面考考核，后后统一报报至人力力资源部部，经逐逐级报批批后方可可生效。如不能通通过试用用期，部部门应出出具“人事考考核/变动表表”注明原原因及延延长试用用期时间间（最长长不得超超过三个个月）。如员工在在试用期期内表现现不合格格、体检检不合格格或被发发现个人人资料有有虚假成成份，酒酒店有权权予以即即日辞退退并不予予任何补补偿。如员工在在试用期期内提出出辞职，需要提提前7天以书书面形式式通知酒酒店或以以7天工资资补偿代代替通知知。试用期内内辞职的的员工应应向酒店店缴纳人人民币1100元元（手续续费、办办证费及及培训费费）。转正之员员工享受受酒店规规定之工工资及福福利

35、待遇遇。转正的员员工，如如因个人人原因提提出辞职职，应提提前1个月以以书面形形式通知知本部门门或以11个月工工资补偿偿代替通通知。如如因酒店店裁员，部门应应提前11个月以以书面形形式通知知员工本本人，否否则予以以1个月工工资补偿偿代替通通知。如员工在在试用期期过后严严重违反反酒店规规定，酒酒店有权权即日辞辞退并不不予任何何补偿。相关人事事变动各各部门应应在三天天之内以以（试用用期内需需当天）书面通通知人力力资源部部。假期制度度及程序序员工各种种假期的的申请，无论时时间长短短，一律律填写“假期申申请表”由部门门经理/总监批批准后生生效，请请假归来来需向部部门经理理/总监销销假，“假期申申请表”填

36、写两两份，一一份交人人力资源源部，一一份留部部门存查查。主管级及及以下员员工请假假由部门门经理/总监批批准生效效，主管管级以上上人员请请假需报报总经理理，批准准后方生生效，并并需报人人力资源源部备案案。请假天数数审批：部门经经理/总监可可批准本本部门员员工（包包括主管管）请假假3天。3天以上上由部门门经理/总监在在“假期申申请表”中签署署意见，由人力力资源部部审批。特殊情情况需报报总经理理审批。各部门门员工请请假后的的有关工工作等均均由各部部门自行行安排。假期分类类：法定假：中国国国内执行行元旦11天，春春节3天，五五一劳动动节3天，国国庆节33天，合合计100天。法法定假日日由部门门安排轮轮

37、休，遇遇法定假假日正常常上班的的，由部部门安排排补休，若部门门因工作作不能安安排休息息或补休休，则按按加班规规定履行行审批手手续后发发给加班班工资。年假申请请：凡在在酒店工工作满一一年，出出勤率在在95%以上的的员工，可获有有薪年假假七天、经理级级以上可可获十天天（含例例假不含含法定假假日）。休年假假必须提提前十五五天申请请，填写写“假期申申请表”后由部部门主管管审批，报人力力资源部部备案。高级主主管级及及以上员员工申请请年假须须经总经经理审批批方为有有效。年年假原则则是不得得延至下下年度，特殊情情况需由由总经理理审批。事假申请请：请事事假必须须提前一一天向部部门经理理申请。如属急急事来不不及

38、当面面请假，必须在在24小时时以其他他方式（如电话话）补办办请假手手续。凡凡请假者者需仔细细填写“假期申申请表”，请假假三天以以内由部部门经理理批准，四天至至十天须须经人力力资源部部审批。原则上上未经人人力资源源部和总总经理的的特别审审批，事事假一年年内累计计不得超超过二十十天。事事假一天天扣一天天工资。病假申请请：休病病假者必必须由酒酒店医生生开据病病假证明明。休病病假的员员工需填填写“假期申申请表”，附病病假证明明，经部部门经理理/总监批批准后报报人力资资源部。突发性性急病需需休假者者，应在在24小时时之内电电话通知知部门经经理/总监，回来后后出据医医院开据据的急诊诊及病假假证明并并补办请

39、请假手续续。员工工一年内内只有六六天有薪薪病假，超过则则为无薪薪假。慰唁/恩恩恤假：员工直直系亲属属（三代代以内）去世者者，酒店店给予三三天有薪薪假期。员工应应先填写写“假期申申请表”，由部部门经理理/总监批批准后，附有关关证明报报人力资资源部备备案。工伤假：经有关关医院或或酒店医医生开据据证明，填写“假期申申请表”，经部部门经理理/总监批批准后，附有关关证明报报人力资资源部备备案。产假：符符合国家家计划生生育政策策的在职职女员工工，在入入职满一一年后可可享受990天有有薪产假假。经有有关医院院或酒店店医生开开据证明明并须出出具“准生证证”，填写写“假期申申请表”，经人人力资源源部经理理/总监

40、批批准后方方可休假假，附有有关证明明报人力力资源部部备案。医务室诊诊病程序序及标准准（一）、办理手手续1、热情情接待前前来就诊诊的职工工。2、要求求办理好好有关手手续。（二）、问诊1、医生生接诊后后要详细细询问病病史、发发病症状状、曾有有否用药药治疗，何种药药品，目目前病情情发展如如何。2、传染染病者要要询问家家庭及个个人传染染病史，问诊要要耐心。（三）、检查1、检查查要按各各科疾病病分科进进行。2、专科科疾病根根据医生生专业特特长检查查。并根根据医务务室现有有器械及及设备进进行检查查。（四）、治疗1、用药药要细心心，正确确使用药药物，一一般病用用药控制制在三天天以内。2、用药药情况要要详细在

41、在登记本本上登记记。3、要注注意药物物剂量，药袋要要写明用用法、用用量，叮叮嘱病人人注意服服药注意意事项。考勤制度度及程序序员工考勤勤制度是是对员工工出勤情情况进行行考察，是严格格执行酒酒店劳动动纪律，提高酒酒店服务务质量和和效益不不可缺少少的制度度。上、下班班：员工工必须按按所在部部门编排排的班次次上班、按时上上、下班班。上、下班时时必须按按规定由由本人在在打卡机机上计打打时间，不得委委托别人人代为打打卡。凡已到上上班时间间，本人人还未到到岗位时时即视为为迟到，凡未到到下班时时间，提提前离岗岗打卡下下班即为为早退。如果员员工打卡卡后没按按规定时时间到达达指定工工作岗位位，同样样视为迟迟到。迟

42、迟到或早早退每次次均以十十分钟为为限，超超过十分分钟则按按两次迟迟到或退退计算，如果员员工每月月迟到一一次扣除除工资的的1%，两两次2%，以此此类推，五次以以上者扣扣除当月月工资。旷工：凡凡超过迟迟到时间间1小时以以上，或或超过规规定上班班时间11小时未未到达指指定工作作岗位，又无充充分理由由补假手手续者，视为旷旷工。旷旷工扣除除当日工工资，并并罚款55%的工工资，旷旷工两天天者，给给予最后后警告，罚款550%工工资，连连续旷工工三天或或三天以以上者按按自动离离职处理理，并扣扣除当月月工资。部门在每每月月末末前将部部门考勤勤做好，当月考考勤如有有变动应应提前做做好记录录。人力力资源部部有权随随

43、时查阅阅各部考考勤纪录录，并按按考勤核核查在岗岗位人员员。如不不在岗位位或脱岗岗并不能能说明原原因将按按旷工论论处。工资保密密制度及及程序为切实保保证按劳劳取酬、按效益益取酬、按责取取酬、按按技取酬酬、按岗岗取酬，打破平平均主义义，体现现按劳分分配的原原则，使使酒店工工作、奖奖金改革革分配政政策正常常实施，进而提提高酒店店的管理理质量和和经济效效益，酒酒店要实实行工资资、奖金金保密制制度。工资奖金金直接关关系酒店店和员工工切身利利益，应应依据规规定和程程序只限限一定范范围的人人员操作作。根据酒店店实际情情况，指指定专人人负责工工资保密密的日常常工作。酒店所所有员工工都有保保守工资资秘密的的义务

44、。参与工资资保密工工作的机机构及人人员：总总经理、副总经经理、财财务总监监、人事事行政总总监、人人力资源源部经理理、人事事工资员员、财务务部经理理、工资资员部门总监监只限知知道本部部内员工工的工资资，但不不得向外外泄露。工资保密密运作程程序：普通员工工工资：部门总总监根据据工资标标准在员员工入职职时在入入职表上上填写工工资标准准。由人人事部专专人负责责确定员员工的工工资变动动，填写写工资变变动表，经人事事行政总总监及人人力资源源部经理理签批，报总经经理审批批。管理人员员工资：人力资资源部经经理及人人事行政政总监根根据总经经理确定定的管理理人员的的工资填填写工资资变动表表，报总总经理签签批，转转

45、财务部部。参与工资资保密工工作的人人员应尽尽职尽严严守工资资秘密，不允许许向外人人及亲属属泄露。若发现现违反规规定者，经核查查属实针针依据情情节轻重重加以处处理，轻轻者调离离岗位，重者，将按违违纪处理理，直至至辞退。上级与下下级之间间、部门门之间、班级之之间、员员工之间间也应遵遵守保密密规定，做到不不告知、不打听听、不传传播工资资、奖金金所得。若发现现违反纪纪律者，也将视视情节轻轻重按违违纪处理理，直至至辞退。绩效考评评制度及及程序绩效考评评(以下简简称“考评”)是指用用系统的的方法、原理、评定、测量员员工在职职务上的的工作行行为和工工作效果果。目的的在于通通过对员员工的实实际工作作奖况、为教

46、育育培训、工作调调动以及及加薪、晋升、奖励表表彰等提提供客观观可靠依依据。为为准确评评定员工工履行岗岗位职责责的情况况，以此此确定员员工升职职、加薪薪、转正正、调职职等人事事变动的的依据。考评内内容侧重重“德、能能、勤、绩”四个方方面。考考核分为为试用考考核、平平时考核核、年中中考核、年终考考核。1试用用考核：新入职职员工在在试用期期满（一一般为三三个月）后应参参加试用用考核，由试用用部门主主管考核核，经理理/总监签签字认可可。无论论考核通通过是否否部门均均应附试试用考核核表，注注明具体体事实情情节，呈呈报人力力资源部部。延长长试用期期一般不不超过三三个月，被考核核人员要要向考核核者提交交工作

47、总总结。2平时时考核：A各级主主管对所所属员工工应就其其工作效效率、操操行、态态度、学学识、技技能随时时考核，其有特特殊功过过者，应应随时报报请奖惩惩。B主管人人员，对对员工假假勤奖惩惩应统计计详载于于请假记记录簿内内，以供供考核的的参与。3年中中考核：于每年年6月底进进行，但但经决议议无必要要可以取取消。4年终终考核：A员工于于每年112月底底举行总总考核11次。B考核时时，各部部门主管管参考平平时考核核记录及及人事记记录的假假勤记录录，填具具考核表表送人力力资源部部复审。下列情况况不得参参加考核核：A试用期期内的员员工。B实习生生。C兼职、特约人人员。D出勤率率不满995%以以上者。有关规

48、定定：考核人员员应严守守秘密，不得营营私舞弊弊。所有人事事变动：培训、转正、加薪、晋级、奖励等等均需考考核；考核过程程及方法法：被考考核做工工作总结结，直属属主管、部门经经理和有有关人员员共同民民主评议议，确定定该员工工是否进进行人事事变动。后由部部门填写写人事变变动考核核表经部部门总监监签字认认可后交交人力资资源部。力资源部部经理在在三天之之内对拟拟变动人人员进行行复考，通过后后依次逐逐级审批批。人力资源源部根据据审批后后的表格格通知有有关部门门做变动动或奖惩惩。每月最佳佳员工评评选规定定为了不断断提高服服务质量量和员工工素质，激励员员工不断断进取，特作出出如下规规定：评选程序序：每月最后后

49、一个周周六之前前，由部部门经理理或总监监召集部部门员工工评选至至少一名名候选人人参加当当月的酒酒店最佳佳员工称称号的角角逐。所属部门门经理或或总监负负责填写写所附的的最佳佳员工评评估表并附上上候选人人的照片片后，上上交人体体制力资资源部。人力资源源部在汇汇总了所所有的最佳员员工评估估表后后将审核核候选人人的参选选资格，并将所所有候选选人列入入选票。每月第一一周的周周二部门门经理例例会后，“最佳员员工评选选委员会会”开会并并采取不不记名投投票方式式评选所所有符合合参选条条件的候候选人。人力资源源部将通通知获选选员工所所属部门门的负责责人有关关选举结结果，并并落实奖奖金和奖奖状（由由总经理理签字）

50、事宜。所属部门门负责人人将通知知并安排排当选员员工按时时参加每每月第二二个周三三举行的的“最佳员员工表彰彰大会”。每月第二二个周三三下午举举办“最佳员员工表彰彰大会”届时由由总经理理颁奖。并同当当先员工工合影留留念。市场销售售部（美美工）将将负责摄摄影和冲冲印照片片，并于于第二个个周末前前将照片片交到人人力资源源部，将将于第三三个周末末前最佳佳员工照照片张贴贴在“员工告告示栏内内”。评选标准准出勤守时时状况（如：当当月无病病/事假、无早退退/迟到等等）；工作热情情与主动动性（如如：当月月主动承承担额外外工作，并干劲劲十足）；工作数量量与质量量（如：当月的的工会数数量与质质量超过过标准要要求并高

51、高于其他他员工）；工作知识识与技能能（如：与工作作相关的的知识与与技能超超过标准准要求并并高于其其他员工工）；个人仪表表与个人人卫生（如：个个人仪表表仪容及及卫生符符合酒店店规定并并高于其其他员工工）；对他人的的礼貌程程度（如如：对客客人和同同事的言言谈举止止彬彬有有礼，得得体大方方，并受受到他人人的好评评）；处理人际际关系水水平如：与客人人和同事事的人际际关系融融洽和谐谐，并能能处理好好各种工工作关系系）；团队协作作与助人人为乐如如：能团团结同事事，互帮帮互助，为集体体增光，为酒店店添彩等等）；主动培训训与参加加培训（发：主主动承担担培训他他人的工工作，并并积极参参加与工工会相关关的种培培训

52、）；培训制度度与程序序一、建立立酒店培培训系统统酒店培训训系统的的构成：即：培培训部和和酒店其其他部门门。酒店明确确规定：培训是是酒店管管理的有有效手段段之一，酒店的的管理者者也应该该是培训训者，培培训工作作是从人人力资源源部所有有任职人人员到各各部门经经理、主主管所必必须承担担的责任任。因此此，上述述人员必必须参加加培训员员资格培培训，并并通过考考试获得得资格证证书，作作为任职职资格的的一项条条件。培训部应应承担的的培训责责任：贯彻酒店店培训工工作的各各项规章章制度及及要求。负责全店店年度、月度培培训计划划及预算算的制定定及培训训工作的的组织、协调、实施。受总经理理及人力力资源部部经理委委托

53、，负负责安排排、检查查各部门门的年度度、月度度培训计计划的制制定及培培训工作作的实施施。每月300日前向向各部门门下达下下一个月月份培训训工作任任务，并并收取各各部门当当月培训训工作汇汇报表。培训部的的培训活活动侧重重于举办办入职培培训、晋晋升培训训、在职职研讨、调职培培训、管管理人员员培训和和举办各各类知识识性专题题培训班班，安排排店内外外交叉及及派出培培训的组组织和管管理。安安排各种种来店实实习生的的组织和和管理，组织全全店性大大型培训训竞赛活活动。根据培训训情况填填写培训训手册、培训卡卡。各部门应应承担的的培训责责任：部门应明明确一名名主管培培训的总总监或经经理级人人员名单单，并负负责与

54、培培训部进进行工作作沟通。根据培训训部下达达的培训训任务及及本部门门培训需需求，制制定部门门的年度度、月度度培训计计划，于于每月112日前前报培训训部，并并将培训训活动中中需培训训部协调调的有关关事宜一一并报培培训部，由培训训部负责责统一解解决。其主办的的培训活活动侧重重于贯彻彻酒店服服务标准准，提高高员工操操作技能能及待客客态度、管理技技能、技技巧、应应变能力力等工作作所需的的培训项项目。部门还应应承担本本专业的的店内培培训活动动，如：财务部部承担节节约控制制费用培培训、销销售部承承担营销销技巧培培训、电电脑部承承担电脑脑培训、保安部部承担安安全消防防培训、工程部部承担设设施设备备的维修修保

55、养培培训及节节能培训训。各部部门主管管培训的的总监或或经理应应做出培培训计划划，在培培训部协协助下，完成好好培训任任务。二、员工工在职培培训考勤勤制度：所有员工工，必须须严格按按培训部部的通知知参加培培训，凡凡无故未未参加者者，新员员工不得得入职，其它在在职参加加培训的的员工，严格按按考勤制制度处理理。应参加培培训的员员工不得得迟到，早退和和旷课，凡无故故旷课者者，做旷旷工处理理；缺一一节课为为旷工一一天，迟迟到或早早退三次次为旷课课一节，以此类类推。培训期间间，因特特殊情况况须请假假的员工工，须提提前以书书面形式式申请，经部门门经理和和培训部部经理批批准后，方可请请假，并并将假条条送培训训部

56、备存存。三、培训训考试制制度1所有有参加培培训的员员工都必必须参加加评估考考试，凡凡无故不不参加考考试者，做考勤勤或无薪薪下岗培培训处理理。特殊殊情况不不能参加加考试者者，要以以书面形形式申请请，方可可补考；参加考试试不及格格的员工工，允许许补考一一次，再再不及格格，新员员工取消消录用资资格，其其他在职职培训的的员工，根据岗岗位要求求和本人人的表现现做调整整；考试中有有舞弊行行为者，做考勤勤处理。四、培训训奖惩制制度在各项培培训中，对出勤勤率高，表现突突出，在在考核中中取得前前三名者者，颁发发荣誉证证书及申申请总经经理基金金给予一一定的物物质奖励励。参加服务务英语培培训的员员工，经经英语定定级

57、考核核（以口口试为主主），成成绩突出出者，可可享受月月英语津津贴（中中级300元，高高级500元），每半年年复考一一次。市旅游局局的初、中级技技术等级级考核的的员工，如在单单项考核核中取得得前五名名，酒店店给予奖奖励。考考取初级级职称者者每月享享受津贴贴20元，中级职职称每月月享受津津贴300元；参加省级级以上比比赛考核核的员工工，取得得名次为为酒店争争光，除除给予通通报表扬扬外，酒酒店将给给予适当当的奖励励。考核不合合格，视视程度予予以扣分分处罚。培训激励励制度部门训导导师在酒酒店安排排外出培培训时，在同等等条件下下，应给给予优先先考虑。各项培训训活动成成绩合格格者，由由酒店颁颁发结业业证书

58、，记入其其本人培培训档案案。培训考试试成绩应应作为该该员工在在晋级提提升时的的参考条条件之一一。每年教师师节慰问问训导师师并表彰彰优秀训训导师。六、工作作程序及及标准（一）收收集部门门培训活活动记录录表发出培训训记录表表在每月第第一周将将培训活活动记录录表发给给各部培培训督导导员。督促在每月最最后一周周，提醒醒未完成成培训的的部门抓抓紧完成成，并按按时交表表。统计1）在每每月最后后3天前统统计出。按时完成成培训的的部门未按时完完成培训训的部门门部分完成成培训的的部门2）整理理后存档档通报每月最后后一天用用备忘录录（MEEMO）形式向向部门通通报培训训活动情情况。表扬按时时完成的的部门通报未完完

59、成的部部门未完成的的部门要要将原因因书面告告知培训训部。部门培训训情况报报告抄送送总经理理、副总总经理。存档将当月的的部门培培训情况况存入档档案（二）、培训课课程评估估发出评估估表每次课程程结束前前发评估估表。讲解填写写要求。填写评估估表学员可不不写自己己的姓名名，但要要写清课课程名称称，实事事求是地地回答问问题。评估项目目：课程是否否达到了了目标。教材是否否适用。教学方法法是否满满意。培训内容容是否于于工作有有利。你感兴趣趣的内容容和不感感兴趣的的内容。你对改进进课程的的意见。分析仔细阅读读评估表表。摘录学员员意见。分析集中中的问题题。修改教案案，改进进教法。存档将课程评评估表存存档。（三）

60、新新员工入入职培训训准备工作作由培训部部通报培培训人员员名单。制定新员员工培训训计划。培训教室室和培训训时间。确定培训训科目和和训导师师。提前3天天通知总总经理及及有关部部门。准备好各各类培训训材料。 2、培培训安排排所有新员员工到指指定地点点签到。请总经理理与新员员工见面面并致欢欢迎辞。请有关部部门的经经理与员员工见面面并简单单介绍本本部门的的情况。严格按新新员工培培训计划划进行培培训。培训结束束后进行行考核，并将考考核成绩绩记入本本人培训训档案。请各部门门领导迎迎接新员员工到岗岗。部门制定定出新员员工业务务技能培培训计划划，培训训时间为为13个月。经部门对对新员工工培训考考试合格格后，方方