2022年大酒店年度总结与来年工作计划

1、第PAGE5页共NUMPAGES5页2022年大酒店年度总结与来年工作计划岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职得尔乐大酒店工作已有一年多时间，在过去的一年里，在总经理的领导下，经过酒店全体员工的共同努力，我们的卫生和服务得到巩固和提高，当然还有很多的细节上面，我们还存在着许多有待进一步完善的地方。下面，我就_年的各项工作，做以下安排：一、以贵宾包厢为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。在现有的服务水准的基础上，对贵宾服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾包厢的服务人员进行结构性调整，提高贵宾包厢服务人员的入职资格，提升服务员的等级薪酬待遇，把贵宾包厢接待服务打造为酒店的服务典范，制造

2、服务亮点，在服务品牌的基础上再创新服务品牌。二、加强现场监督，强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班时间按二八原则进行管理时间分配，百分之八十的时间在现场管理现场，百分之二十的时间做管理总结，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，分析问题根源，制定培训计划，弥补管理漏洞。三、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月定期召开服务质量专题研讨会，由前厅管理人员参加，分析当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行分析，研讨

3、管理办法，避免同样的服务质量问题在管理过程中再次出现，这种形式的研讨，为前厅部管理人员提供一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到积极的作用。四、建立月度质量检查机制。_年制定质量检查标准，对3f.vip卫生状况、工程状况、设施设备状况、安全管理、服务质量、员工礼貌礼节等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。五、建造和谐、健康、快乐的工作氛围。当今基层员工基本上都是90后，大部分员工可能并不是太在意“钱”，他们所需求的可能远远不止这些，就需要管理人员人性化管理与制度化管理相结合，在生活中给员工

4、一些关心和爱护，在工作上为员工营造出一种轻松、愉快、和谐的工作氛围。六、人员稳定，减少人员流失。了解老员工思想动态，了解员工需求，尽量挽留老员工，减轻管理人员工作上压力，同时减少公司资源和时间上的浪费，尽量保证公司的利益不受损失的前提下，给予员工福利待遇。七、在现有“五常管理法”的基础上，对落台内物品摆放更细化，根据餐具的高度来确定餐具的数量，并将餐具归类摆放，从而减轻员工盘点餐具时的工作量，提高员工保护餐具的意识。八、在软件有所提高的同时，我们的设施设备也要有所转变，同一类型台布、口布要有三种颜色以上，可根据不同的客人，不同的接待，摆设不同颜色的台布、口布；如果客人是生日酒或乔迁酒等，提前对

5、包厢进行装饰，让客人有所惊喜。2022年大酒店年度总结与来年工作计划（二）1通过学习歌曲使学生感受合唱的魅力，增强学生的合作意识。2通过聆听、感受、体验、表现等方式使学生融入到合唱学习中。3能用活泼有弹性的声音与同学合作演唱歌曲，做到两声部和谐、统一。本课的亮点：层次清晰，以感受为基础，独立探索和亲身体验为手段，层层递进式学习。我觉得这样的教学方式对于低年级孩子掌握扎实的知识技能是十分有效的。在教学第一环节，我先带领学生以游戏的方式进行本课歌曲的节奏训练，反复恒速击拍，从而有效避免了孩子们在后面的演唱中越拍越快或越唱越快的惯性。接着进行了本课主旋律音准的训练，我引导学生运用柯尔文手势来提示规范

6、自己的音准，唱准135三个主音以及它们组成的和声音程。为后面的合唱歌曲奠定了基础，同时解决本课的难点。2022年大酒店年度总结与来年工作计划（三）歌曲大钟和小钟是一首短小、简易的二部合唱歌曲，由五个乐句组成，F大调，四二拍。作者用简单的节奏和简洁的音符生动的表现了钟表“当当”的摆动声和小钟“滴滴答答”的走动声。大钟与小钟的音乐形象在歌曲中既相对独立有相互关联，显示大钟小钟分别唱歌，再由大钟小钟一起合唱。歌词简洁明了又生动形象，便于记忆，是一首优秀的儿童合唱启蒙歌曲。根据教学内容的特点及二年级孩子身心发展的自然规律，我制定了教学目标：能学会大钟和小钟这首歌曲，并能用简单的动作进行表演，体会大钟小

7、钟不同的音乐形象。理解合唱，能用较和谐的声音与同学合作演唱大钟和小钟的合唱部分。小组合作创编节奏完成书本上的作业，并能模仿所创编的节奏。而本课的教学重难点为学唱歌的合唱部分并参与综合表现。2022年大酒店年度总结与来年工作计划（四）1.在课堂上努力体现“轻松愉快，活泼民主”的和谐音乐课堂教学理念。在教学第二环节中先引导学生通过自己的亲身感受，发表自己对音乐的见解，只要孩子们能正确表达出自己对音乐作品的见解，我都是赞同的;在拍击节奏时，只要能体现出四二拍节奏的强弱特点的动作，我都是允许的;因为每个孩子对音乐的感受力是不同的，不能用同样的标准去规范格式化学生，有效避免了扼杀学生的音乐创造力和想象力

8、。在一贯的教学中我习惯于把音乐课堂当做一个舞台在这个舞台上由学生来尽情发挥，比如在第三环节学唱歌曲时，我引导学生来当小老师带领同学们学习歌曲内容，提倡他们独立发现问题解决问题，我一直在等待学生慢慢地领悟和接受知识。2.关于音乐素养的培养每个学生的家庭文化氛围不同，视野的开阔性就不同，我在平日的教学中力求找到一个支点，尊重每个孩子音乐能力的同时，力求促进他们均衡发展。比如在第一环节的游戏中，节奏、旋律等等这些词完全可以用通俗的语言表达出来，但我总是强调关注他们使用专业术语来表达意思，规范语言;最后合奏打击乐器丰富了孩子们的体验过程，也增强了学生的音乐技能。当然，本课也存在一些不足之处：1比如还可以针对内容对低年级学生进行珍惜时间光阴的德育渗透，我忽略了。2也是我个人认为本课的最大