星级酒店员工手册

1、.PAGE ：.；第 一 章 员 工 手 册欢迎参与他们的团队热烈欢迎您成为*大酒店团队中的一员。我谨代表董事会成员及酒店管理公司向您表示衷心的祝贺！ 他们的目的是“把*建成顾客和同行尊重的国际化品牌。为此，酒店确立了明确的效力目的、一致的规章制度和严厉的组织纪律，并创建了具有*特征并与国际接轨的“*管理方式，构成了以“为客户发明价值为中心思念的*文化哲学。他们编印这本的目的是为了协助 您了解*大酒店的概略，了解企业文化，熟习各项管理政策和员工应遵守的行为规范。酒店的建立和开展依赖于全体员工，在“*他们将帮您优化职业生涯设计，为您提供一流的环境和发扬人才的平台，使您的个人价值伴随企业的开展得到

2、充分的实现。我置信经过您和他们大家的共同努力，他们的事业一定会海阔天空。 谢谢各位。 总经理： 第一节 *大酒店简介 酒店简介 略 酒店现有规范客房、商务套房、总统套房共余间套，每间房间均可透过明净的窗口远眺一望无际、碧波荡漾的大海。酒店设有西餐、西餐、日本料理、韩国料理、东来顺等东西方风味各异的餐厅，共有餐位余个；各式风格宴会厅、会议厅应有尽有，其中设备奢华、功能齐全、效力完美的多功能康乐中心， 设有可包容人的具有五种言语同声传译功能的国际会议大厅，亦可承办五百席位的大型宴会，此外还有保龄球馆、桌球室、棋牌室、歌舞厅、游泳池、桑拿浴室、健身房、按摩室等各种现代化文娱健身设备。 *大酒店自开业

3、以来，先后接待了日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、新加坡、孟加拉、巴布亚新几内亚、摩洛哥、布隆迪、加纳、赞比亚、塞浦路斯等近位国家元首、政府首脑，以及众多政府要员、知名人士；承接了海洋科技与经济国际论坛、APEC中小企业国际研讨会、世纪企业开展战略国际论坛、第二届人权研讨会等数十个重要国际性会议。日本山口银行、大韩航空、瑞典马士基等知名跨国公司、财团也在此设立分支机构。全体*人多年来不断学习和实际，树立“为顾客发明价值的运营理念，创建了具有中国特征并与国际接轨的涉外饭店运营管理方式，以其科学的管理和优质的效力博得了客人的称心，获得了良好的经济效益和社会效益，多次荣获“全国最正确星级旅游饭店的称号

4、，成为山东省旅游业的骨干企业。年月经国家旅游局同意成立“*酒店管理公司，成为山东省首家具有国家级信誉担保的涉外饭店管理公司，为“*向境内外饭店输出现代化饭店管理实务奠定了根底。 海阔胸广，天高志远，追求完美，锐意进取，是*人的本性。*人正以本人勤劳的双手描画酒店更加愉快的明天。*大酒店机构表示图*国际游览社行 政 办 公 室市 场 营 销 部人 力 资 源 部计 划 财 务 部餐 饮 娱 乐 部前 台 部客 房 部工 程 部采 购 部保 安 部运 输 服 务 部酒店管理公司董事会总经理党委工 会团 委第三节 *大酒店设备分布图楼 座楼 层设 施 分 布西楼层客房层商务楼层层客房酒店管理公司层层

5、宴会厅乾坤、飞霞、悟道、钓鱼台、流金、伊甸园、醉月、飞觞、还涛、波涌、白浪层总台、礼宾部、宴会厅碧海、淡泊、青天、安静、大堂酒吧、宴会/会议预订中心、商务中心、会议中心黄海厅、渤海厅、东海厅、南海厅、前台部、方案财务部、电脑室地下一层西餐厅、酒吧、西餐厅地下二层客房中心、中心仓库、员工宿舍、员工俱乐部、员工理发室东楼层客房写字间层行政楼层工会、夜班经理值班室、行政办公室、人力资源部、质量管理部、中国名酒店组织秘书处层美容中心、*厅、歌舞厅、医疗中心、市场营销部、培训部层总台、行李处、花店、酒吧、商场、票务中心、日餐厅、韩国餐厅保安部、消防中心地下一层东来顺餐厅、员工更衣室、客房部、员工餐厅、采

6、购部、验货室康乐中心层多功能厅层*国际游览社地下一层保龄球馆、桌球室、棋牌室、歌舞厅、咖啡角、游泳池、健身房、桑拿浴室、按摩室、康乐中心办公室第四节 员工熟知号码公司号码：传 真：订 房 处：内 线 总 机： 保 安 部： 消 防 中 心：医 疗 中 心：大 堂 副 理： 会 宴 预 订： 送 餐 服 务：客 房 中 心：总台礼宾部： 市场营销部： 市场营销部约定处：总台接待处： 总台收银处： 夜班值班经理：工程部值班室： 第五节 *文化哲学*文化哲学是*文化的内在本质表达，是*人在十多年的运营管理和效力过程中经过不断总结、探求逐渐构成的中心价值观，是*管理方式的活的灵魂。*精神：协作、开辟、

7、高效、协作：团队精神，部门之间、上下级之间、同事之间的协作及与客人和社会各界的协作。、开辟：敢为天下先，发明性地任务。、高效：以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切任务。*目的：把*建成顾客和同行尊重的国际化品牌。酒店理念：*运营理念：为顾客发明价值*管理法那么：追求调和与完美*效力理念：*效力境界：*效力效果：*行动指南：顾客的需求就是他们的任务*开展信心：他们的事业海阔天空*效力三部曲：浅笑与问候，呼唤客人尊称；高效专业的效力，家庭般的暖和；良好的祝愿，意犹未尽的觉得 *信条：、*应该成为顾客的家外之家，每个人在这个环境中能感到惬意、平安和关爱。、效力是要让客人没有陌生感和间隔 。、不

8、同背景的客人应在*领会到*效力带来的惊喜。、为顾客发明价值应表达在他们每位员工的思想和行动中，并经过为客人发明价值实现他们共同的价值。 、他们的任务是围绕客人的需求展开的。、他们从不向客人说“不。、每位员工都是酒店的笼统大使。、对*的骄傲感要表达在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。、崇高的人品是事业胜利的前提。、无论见到客人还是同事，都要点头、浅笑、问好。、团队精神是事业胜利的保证，每位员工都要自觉地融入到*团队中去。、创新的思想在*遭到鼓励和鼓励。、事业心和责任感推进他们去完成好本岗位和岗位以外的每项任务。、他们的质量信条：第一次就把事情作好，零缺陷理念。、管理力求调和：建筑体和人的调和；员工

9、与客人的调和；员工之间和上下级之间的调和；完美是他们永远追求的梦想。、真诚地关怀每位员工的提高，每位员工都有接受培训和提高的权益。、每位员工都有责任保证酒店的平安与卫生。、每位员工都有权益和责任协助 客人处理问题。、维护酒店财富、节约能源是他们倡导的美德。、*人置信*的未来会惠及社会和本人。第六节 运营管理体制和运营机制一、运营管理体制 董事会指点和授权下的总经理担任制。二、运营机制一 层级管理、逐级担任原那么：按照酒店确定的组织架构，各职级人员实行层级管理，逐级担任的管理原那么，任务指令逐级下达，每位下级只接受直接上级的管理指令。二 职责分工、沟通协作原那么：每个职级、每个部门、每一位员工按

10、照职责分工，对本人分担的业务负全面责任，并有义务向其他部门、人员提供协作。严厉考核、奖优罚劣原那么：每个职级、每个部门、每一位员工的任务都将纳入酒店的绩效考核体系，实施严厉的监控考核，成果将遭到表扬或奖励，过失者亦将遭到相应的惩罚。越级检查、越级申诉原那么：即每位上级虽不越级下达管理指令，但可越级检查任务；每位下级虽不可越级汇报任务，但可越级进展申诉。服从命令原那么。员工应服从上级任务分配，执行任务指令。确有问题亦可在恰当的时候向直接上级提出疑异或建议，必要时再行使越级申诉权益。紧急事态指挥原那么：当酒店出现紧急事态时如酒店火警、财富平安事故、宾客或员工人身平安事故等在现场的最高职级人员担负指

11、挥职责，现场每个人员必需无条件地服从其指挥、调度。第七节 劳动管理一、用工原那么、酒店面向社会，公开招收，全面考核，择优聘用。、酒店实行全员劳动合同制。、酒店实行管理人员竞争上岗，逐级聘任制。二、试用期、新招聘的员工必需实行试用。试用不合格者，那么解除其劳动合同。、新提升的管理人员实行个月的试用期。三、体检、员工须经卫生防疫部门体检合格后，方可正式录用或上岗。、根据国家法规，食品从业人员须定期体检。对患有传染疾病者，酒店将按国家规定给予适当的医疗期，医疗期满后，如还不能正常任务，酒店将与其解除合同。四、入职培训应聘人员经测试，体检合格，须经过酒店的入职培训教育。入职培训后，要经过考试，考试合格

12、者方可成为酒店的试用员工，考试不合格者，可给予一次补考时机，经补考仍不合格者，即取消聘用资历。五、任务时间酒店原那么上实行以平均每周任务小时不含就餐时间合计计算任务时间的工时制度。员工须按照部门安排的班次进展任务，个人不得擅自调班。因酒店系关系国家和公众利益的特殊行业，所以确实任务需求安排员工超时或加班劳动时，员工应予协作和配合，由部门事后给予补休或发给加班工资。 六、劳动合同员工均须与酒店签署劳动合同，并经劳动部门鉴证，确定劳动关系。劳动合同期满或酒店与员工双方商定的劳动合同终止条件出现，劳动合同即行终止。酒店与员工双方能否续签，须经双方协商确认。七、员工轮训：接受培训是每个员工的权益和义务

13、。酒店利用淡季时间，采取多种方式，对各级管理人员和效力人员进展一次全员培训，使每一个员工都至少接受一次全面培训。八、员工申诉员工有不满时可提出。凡是合理的意见，管理层将经过与员工沟通来消除误解与磨擦，添加相互了解。 员工申诉处置程序：员工对任务有任何不满，请反映给直属指点；假设对上司的处置结果不称心，可以书面方式向本部门指点或人力资源部经理申诉；有关部门在收到员工上诉时应尽快予以处理，如有必要，将请示总经理，总经理的建议为最后指示。九、公告栏 酒店将设置员工公告栏，凡重要通知及与员工有关的培训、任务时机等信息，都将张贴在公告栏上。员工应养成每天阅读公告栏的习惯。 未经人力资源部赞同，不得随意张

14、贴或挪动公告栏上的任何信息。十、辞职、员工辞职须提早一个月以书面方式向酒店提交恳求，经同意后生效。否那么，员工须向酒店支付相当本人一个月的岗位工资额作为补偿。、员工辞职须按劳动合同及培训协议等规定条款赔偿酒店经济损失、违约金。凡租住酒店宿舍者，须按酒店住房协议的有关规定办理。十一、解雇 员工违反店规店纪，酒店将根据处分条例给予必要的处分，直至解雇。十二、离店手续 员工离店须自酒店同意其辞职恳求之日起五天内到人力资源部办理终了有关手续。否那么，一切后果自傲。十三、离任面谈部门指点及人力资源部经理在员工劳动合同解除前无论何种缘由 将分别与其进展面谈。第八节 员工守那么一、总那么、爱店如家，忠于职守

15、，努力学习，遵章守纪，听从调动，严守。、团结协作，艰苦斗争，开辟创新，努力把*建成顾客和同行尊重的国际化品牌。二、忠于职守、员工必需严厉遵守任务时间，不迟到、早退，不无故缺勤，不私自互换班次，下班后非任务需求不准在酒店内逗留。、讲究职业品德，履行岗位责任制度和酒店各项规章制度。、各级管理人员须严厉管理并督导所属员工遵章守纪，时辰坚持良好的任务形状。三、服从上级 员工须服从上级任务分配，执行任务指令。如有问题须向直接上级汇报请示。四、仪表仪容、员工须坚持个人清洁：勤洗理、勤刷牙、勤修指甲，不留异味。、男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发、染彩发。女员工须坚持淡雅清妆，长发须盘起，不烫

16、怪发、染彩发，不浓妆艳抹、涂指甲油。任务时间内除结婚戒指不含餐饮效力员和厨师外不得佩戴任何饰物及私人挪动等。皮鞋须坚持清洁光亮。须按规定着装，并坚持其整洁、挺括。五、证件及名牌、酒店发给员工的任务证须随身携带，任务名牌在任务时间内须按规定的规范佩戴。、酒店管理人员有权检查员工任务证及名牌。、员工遗失任务证或任务名牌须及时报告人力资源部并办理补办手续。 六、考勤、员工上下班出入酒店须刷记考勤卡。、员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实践到任务岗位、分开任务岗位时间为准。、严禁代人、托人刷记考勤卡或签到、签离。七、更衣柜、更衣柜须坚持整洁，不得存放贵重物品；除酒店一致配备个人的任务

17、制服、用品外，严禁将酒店物品私藏个人更衣柜。更衣柜为个人运用，不得私自借人和互换；钥匙须妥善保管，不得私自加配和转让，如遗失须立刻向行政办公室报告。酒店有关职能部门将不定期抽查员工更衣柜的卫生和平安。员工须遵守更衣室平安卫生管理制度。更衣室洗澡间仅供员工下班后运用，不准带外人洗澡，不准在更衣室洗澡间内洗涤、晾晒衣物。八、任务制服、酒店根据任务需求确定任务服的式样和发放数量，员工任务时间内须按规定着装，并要留意维护，不得擅自修正。、任务服须定期改换洗涤，如有破损须及时交给客房部服装组修补。、任务服非因公不得穿出酒店。下班后，须将任务服存入更衣柜。、员工离店须将任务服交回客房部服装组。任务服如遗失

18、或无故损坏者须酌情赔偿。员工变动岗位工种，须改换相应的任务服后上岗。九、人事资料、员工须照实填报个人履历及自然情况，如有变卦，须及时通知人力资源部。、如因员工提供不真实的人事信息而引起的责任，由其个人承当。十、店外兼职 未经酒店同意，员工不得在店外兼职。十一、拾遗 员工拾到任何财物，须立刻向部门报告，由部门一致送交保安部登记。十二、上下班 员工上下班或进出酒店须从员工门、员工公用通道、公用电梯进出；未经同意，不得走大堂门、乘坐客梯和穿越客用公共区。每个员工均有本人的任务区域，未经部门经理同意，不得到其它任务区域。十三、携物外出 员工携物外出，须持有部门签发的通知单，并自动出示物品、证件，接受门

19、卫人员检查，服从门卫人员管理。如手续不全，保安人员有权拘留。十四、出国境、经酒店同意，员工因公出国境按国家规定办理，其中由酒店出资培训的，临行前须与酒店签署培训协议，如有违约行为时，按双方商定的条款处置。员工因私出国境，如属定居、探亲、旅游、留学等缘由，可由个人恳求，提供有关证明，酒店协助办理手续。如属就业、经商等缘由，员工须办了解除劳动合同手续，有关出国手续由街道或派出所办理。十五、会见亲友 员工当班不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理同意可在酒店指定地点会见。十六、 酒店仅供客人和任务运用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需运用时，须事先征得部门经理的赞同后，方可运用。十七、严密 员工不得

20、私自对外提供酒店严密资料和信息等。十八、小费和礼品 员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开或暗示索要。如客人自动给予时，先要婉言谢绝，阐明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下，事后须立刻向上级报告并上交登记。第九节 员工劳动报酬一、工资制度根据行业特点和“各尽所能、按劳分配、多劳多得的原那么，实行岗位技艺工资制。为表达奖优罚劣，奖勤罚懒原那么，员工工资与效益、本人业绩相挂钩，划出一定比例上下浮动。二、工资确定根据员工所在岗位责任大小、劳动难易程度、业务技艺高低、员工的任务表现及劳动力供求关系等要素，综合确定员工的岗位工资等级档次。三、工资计发、按员工每月实践出勤工时数及考核结果计发员工

21、工资，并经过银行划入员工个人账户。个人所得税由酒店从本人工资中代扣代缴。、酒店每年在春节和中秋节向员工加发一个月的薪金。详细发放方法由酒店决议。四、加班费计发、员工法定假日加班，酒店将按国家规定发给加班工资。、员工平日加班，原那么上由部门安排补休，对确实无法补休人员，由酒店发予加班费。、部门经理以上人员，除法定假日加班外，因履行职责延伸任务时间或加班，原那么不计加班。五、中夜班津贴、凡是当班任务超越：者，酒店将发给中班津贴。、凡是当班任务超越：者，酒店将发给夜班津贴。、凡已按加班处置的班次，不再计发中、夜班津贴。六、外语津贴酒店实行外语等级资历考试制度。对于参与外语等级考试合格者，将发给外语津

22、贴。七、薪金严密为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与开展积极做出奉献，实施以奉献论酬的薪金制度；为培育凭奉献争取高薪的风度、防止优秀人员蒙受嫉妒，特推行薪金严密管理方法。各级指点及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的风度，构成以任务表现争取薪酬的良好气氛。各级人员的薪金除酒店主办核薪的人员和发薪的人员及各级直属主管外，对其他人一概严密；如有违反，故意泄露、探问、传播者，酒店将按的有关规定严肃处置。第十节 员工福利一、法定假日 员工每年享用国家规定的元旦、春节、“五一、“十一共十天法定假日。少数民族员工可享用国家规定的本民族的法定假日。二、年假、酒店对员工实行年假制度。初次年

23、假为七天，店龄每添加一年，年假添加一天，但年假最多不得超越十五天含公休日。年假由部门根据运营情况安排，员工须服从。员工当年各类假期满二十天者，不再享用年假。员工当年如休婚假、探亲假，不再享用年假。三、诊病 员工患病或负伤可持个人医疗保险手册至酒店医疗中心就诊，或至经酒店医疗中心同意的指定医院就医。员工不得擅自在店外非指定的医院就医急诊除外。医疗费报销按国家医疗、生育、工伤保险的有关规定办理。四、病假员工因病请假，须出示本酒店医生出具的证明或酒店指定医院并经酒店医疗中心确认的证明，获部门经理同意部门经理助理及其以上人员由总经理同意后方可休病假。患急症不能及时请假时，须先在班前以最快捷的方式通知直

24、接上级，事后凭急症证明办理请假手续。五、事假 酒店实行事假无薪制度，员工原那么上不得恳求事假。恳求事假须提早天送交书面恳求报告。事假天以内由部门同意，天以上须报经人力资源部同意。六、婚假 按国家有关规定办理。员工须提早天填报恳求表，经部门、医疗中心、人力资源部同意后生效。七、探亲假 按国家有关规定办理。员工须提早天填报恳求表，经部门、人力资源部同意后生效。八、产前假 对符合晚婚晚育的直接面客效力的员工，怀孕满个月，因体形变化等不顺应任务，可恳求产前假。产前假须由员工提早一个月提出书面恳求，并提交有关证明，经部门、医疗中心及人力资源部审核同意后休假。九、产假 按国家规定办理。员工须凭医院证明填报

25、恳求表，并经部门、医疗中心、人力资源部同意后生效。十、丧假 如因直系亲属包括配偶、子女、父母、岳父母、公婆去世，员工可享用天有薪丧假。十一、工伤保险 酒店按国家规定为员工交纳工伤保险金。员工因工受伤，应立刻抢救诊治，并迅速向人力资源部报告。对符合规定的，按国家工伤保险规定办理。十二、退疗养老保险 酒店按国家规定为员工交纳养老保险金。员工个人按国家规定交纳的养老保险金，由酒店从本人工资中一致代扣代缴。十三、女工生育保险 酒店按国家规定为员工交纳女工生育保险金。女工生育后，须持本人身份证、婴儿出生医学证明、生育证、医院出具的企业职工生育保险生育证明书到人力资源部办理有关手续。十四、失业保险金 酒店

26、按国家规定为员工交纳失业保险金。员工个人按国家规定交纳的失业保险金，由酒店从本人工资中一致代扣代缴。十五、任务餐 酒店为当班员工免费提供任务餐。员工须严厉执行员工餐厅就餐制度，在酒店规定的时间内有次序地就餐。就餐时，不准浪费粮食；不准擅自领他人就餐；不准将个人食品带入餐厅；不准将食品带出餐厅等。十六、员工宿舍 酒店对确因任务需求并经部门经理同意的员工安排留宿休憩。员工在员工宿舍休憩、留宿时，须事先履行手续，执行员工宿舍有关平安、卫生条例，维护公物，讲究公共品德。严禁私自带他人留宿。十七、住房公积金 酒店按国家规定为员工交纳住房公积金。十八、交通补贴 员工上下班，酒店按规定发给员工交通补贴。十九

27、、康乐活动、酒店设有员工活动室，并有多种康乐活动，欢迎员工在班后工余时间积极参与。、员工参与员工康乐活动，须遵守工会关于员工活动室管理的有关规定。第十一节 奖励政策一、奖励的类别酒店对员工的奖励分为：表扬通报表扬、奖励、嘉奖、晋级提升等四类，即甲、乙、丙、丁四类：甲为晋级提升类，乙为嘉奖类，丙为奖励类，丁为表扬通报表扬类。二、各类奖励的内容及规范见。三、各类奖励的审批权限见第十二节 处分条例一、处分的类别、 酒店对违纪员工的处分分为经济处分通报批判、警告降薪、降职、留店察看、解雇解雇等四种，即甲、乙、丙、丁四类：甲为解雇解雇类的严重过失，乙为留店察看类的较严重过失，丙为警告类的普经过失，丁为经

28、济处分类的细微过失。经济处分：扣发部分或全部浮开工资。警告：扣发当月全部浮开工资；员工在合同期内累计警告二次时，须予以解雇。留店察看：处分期为个月；员工在留店察看期间，只发生活费；解除处分后视情重新评定工资等级。二、各类处分的内容一根据违纪情况，在其奖励工资规范内实施经济处分二假设犯有以下行为或相近行为之一者，给予警告处分：、委托他人或代他人刷记考勤卡的；、在任务时间内非因任务需求饮酒的；、不服从上级所分配正常任务的；、回绝总经理授权人员检查的；、在更衣橱内存放酒店客用品的；、在任务时间睡觉、串岗、打扑克、下棋、看小说等与任务无关事情的；、收取小费不按规定上交的或拾到客人遗留失物不上交的；、旷

29、工一天或年内累计旷工二天的；、将个人挪动带入任务岗位的；、对上级批判教育无矫正表现的。、因效力态度不好或效力效率不高，被客人赞扬的；、对本人所在岗位出现的问题或相关岗位发现的问题不处置或不上报的；、对所担任的部门出现的问题隐瞒不报的。三假设犯有以下行为或相近行为之一者，给予留店察看处分：、任务失职或违反操作规程，导致公司、客人财富损失的；、出于个人目的，提供虚伪情况或报告的；、酒店打架呵斥影响的；、擅自进入客房并运用客用设备、用品的；、偷食酒店或客人食品的；、私配客房、办公室、公共区域钥匙的；、擅自动用或损坏消防平安设备的。四假设犯有以下行为或相近行为之一者，给予解雇处分：、盗窃公司、客人、同

30、事之财物的；、贪污、行贿、索贿的；、谩骂、侮辱客人或同事呵斥恶劣影响的；、向客人索取小费物品或其他报酬的；、赌博或变相赌博；、酗酒、打架斗殴，呵斥恶劣影响的；、在酒店内与客人有不正当行为的；、恶意破坏酒店、客人物品的；、套购外汇的；、保管、运用毒品、麻醉剂或兴奋剂的；、出于个人目的，造谣滋事，损坏公司或他人声誉的；、严重违反操作规程或任务失职，呵斥严重赞扬的；、延续旷工三天，全年累计旷工五天的；、违反外事纪律，尤其向竞争对手泄密的；、冒犯国家刑事法律的；、出具假疾病证明而在外另谋职业的；、品德败坏，乱搞男女关系的；、参与反动组织或利用黑社会组织的；、组织及煽动停工、停产、斗殴聚众闹事的；、传播

31、淫秽书刊或录相带；、因玩忽职守而招致他人人身损伤或公司、客人财物严重损失的；、故意浪费酒店原资料。、在一年内，累计两次警告处分以上者。、庇护袒护员工或同事间相互作伪证的。五驻店董事或总经理及其质量督察人员查出的其它问题视情节进展处置。三、各类处分的审批权限见。第十三节 平安规那么确保宾客和酒店员工的生命财富平安，防止火灾、盗窃、食物中毒等恶性事故发生，是每个员工应尽的义务。一、平安守那么、严厉遵守酒店和各部门制定的各项平安与卫生制度，仔细执行平安与卫生操作规程，正确运用酒店规定的防护用品和工具。、熟习本部门、本岗位的平安情况和应尽的平安职责，做到未经平安培训者不得上岗。仔细贯彻执行“谁主管谁担任，谁在岗谁担任，谁操作谁担任的平安岗位责任制。、员工上下班前须仔细检查岗位水电气设备、设备，须及时上交或妥善保管现金和票证，关好门窗，消除隐患。对个人不能处理的异常