高三生物一轮复习课件：第4讲细胞中的蛋白质-2

1、判断正误 1.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 （ ）2.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链（ ）3将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失（ ）4.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构（ ）5蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的（ ）6蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的（ ）7变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应（ ）上节 复习检测8.蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质

2、的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关AA.组成每一种蛋白质的氨基酸都有21种B.过程发生所需模板和运输A的工具都是RNAC.环状多肽中B的数目等于A的数目D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因A10.如图为有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析错误的是( )9.关于蛋白质的叙述，错误的是()A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用D探究意图：以人体健康为情境信息考查科学探究科学家发现牙龈卟啉单胞菌不仅是引起牙周炎的主要病原体，还会侵入大脑，分泌牙龈蛋白酶等有害

3、蛋白，可能诱发阿尔茨海默病。核糖体(1)与牙龈蛋白酶合成有关的细胞器是_。(2)有研究显示淀粉样蛋白在大脑中沉积是阿尔茨海默病的典型特征之一。研究人员将牙龈卟啉单胞菌的牙龈蛋白酶基因敲除，利用健康小鼠进行实验，验证牙龈蛋白酶是引起阿尔茨海默病的主要有害蛋白，其实验思路是_。提示：将多只生长状况相同的健康小鼠平均分成两组，让一组小鼠大脑感染敲除牙龈蛋白酶基因的牙龈卟啉单胞菌，另一组小鼠大脑感染正常的牙龈卟啉单胞菌。一段时间后，检测两组小鼠大脑中淀粉样蛋白的含量课题：一轮复习 ：细胞中的蛋白质-2第2课时 ：蛋白质相关计算 、生物大分子等HRn(n-1)H2ORn一、蛋白质相关计算理论依据1n氨基

4、酸n肽+(n-1)H2O脱水缩合水解1.氨基酸数、肽键数、肽链数之间的关系肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数2.蛋白质中含游离氨基或羧基数至少游离氨基或羧基数=肽链数实际游离氨基或羧基数=肽链数+R基中的氨基或羧基数1.某蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子，至少含有一NH2和一COOH个数及氨基酸数分别为多少个（ ） A.105，105，105 B.110，110，110 C.4，4，113 D.1，1，113C2.下列5种物质中，有的是构成人体的氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成化合物，则含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）.2、2、2 .3、2、3 .3、4、

5、2 .4、3、3A6有关图中蛋白质的叙述，正确的是()A此蛋白质的R基团中共含有22个氨基B此蛋白质共有97个肽键，2条肽链C翻译此蛋白质时，一共需要99种tRNAD形成此蛋白质时，共减少相对分子质量1 764A3.多肽链中氧原子或氮原子数至少氧原子数=至少氮原子数=实际氧原子数=实际氮原子数=肽键数+2肽链数肽键数+2肽链数+R基中氧原子数肽键数+肽链数=氨基酸数肽键数+肽链数+R基中氮原子数=氨基酸数+R基中氮原子数Rn【例1】某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，则该蛋白质至少含有氧原子的个数是 ( )A.n-m B.n+m C.n-2m D.n+2mB5.关于环肽该环肽由_种氨基酸形成，

6、形成过程中脱去_个水分子。579.如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是()A.胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水B.胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C.沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失D.理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能D6.蛋白质相对分子质量蛋白质相对分子质量=氨基酸的总质量18脱水数氨基酸数氨基酸平均相对分子质量18脱水数=氨基酸数氨基酸平均相对分子质量18脱水数2二硫键数1.如果组成蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某种含有

7、3条肽链的蛋白质分子的相对分子质量为11384，该蛋白质分子所含的肽键数是（ ） A110 B103 C100 D97分析：假设：该蛋白质分子中含有n个氨基酸，则有128n 18(n3)=11384， n=103，C肽键数=103-3=100HRn(n-1)H2ORn2、下图表示一个由3条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(SH)脱氢形成一个二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是()A.组成该分子的氨基酸最多有20种B.氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824C.该分子至少含有3个游离的氨基D.该物质遇双缩脲试剂会发生紫色反应B2022/8/24

8、7.多肽链中氨基酸排列顺序3种氨基酸，可以形成多少种二肽？可以形成多少种三肽？三种氨基酸各1个，可以形成多少种二肽？可以形成多少种三肽？形成二肽：32=6种形成三肽：321=6种二肽：33 = 32 = 9种三肽：33 = 33 = 27种8.计算水解后某种氨基酸的数目1.某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为()A.2个 B.3个C.5个 D.8个B 设：该多肽由n个氨基酸组成，则有根据反应前后氧原子守恒得2n (n1)=9n=8设：该多肽含有m个赖氨酸，则有根据反应前后氮原子守恒得8m + 2m=11m=39.水解后的产物有哪

9、些某十九肽含 4 个天冬氨酸(R基为-CH2-COOH)，分别位于第7、8、14、19位(见下图)。肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。肽酶E1完全作用后的产物为：_肽酶E2完全作用后的产物为：_E1作用： E2作用： 七肽 、六肽、五肽各1个，1个天冬氨酸 2个六肽、1个五肽，2个天冬氨酸 10.水解时需要的水分子数、断链的肽键数某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则：水解成这些短肽共需要水分子数和这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ） A.4、6、18 B.5、5、18 C.4、5、17 D.5、6、17水解时需要的水分子数=断裂的肽键数C 11.水解后产物与原多肽相比，氨基、羧基数目及原子数目变化1.某三十九肽中共有丙氨酸4个（R基是CH3），