高三生物一轮复习课件：细胞呼吸的过程及影响因素

1、考点二 细胞呼吸的过程及影响因素一.呼吸作用的实质:二.有氧呼吸和无氧呼吸细胞内有机物的氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量 的过程。有氧呼吸：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。无氧呼吸：注意：葡萄糖不能进线粒体比较线粒体和细胞质基质中O2/CO2的大小？线粒体是有氧呼吸的主要场所绝大多数以热能形式散失H2O H H2O O2 H2OC6H12O6 丙酮酸CO2丙酮酸H H2OH H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2

2、6CO2+ 12H2*O +能量酶C：H：O：C、H、O的来龙去脉：C6H12O6 丙酮酸H2OCO2有氧呼吸的总反应式：酒精+CO2C6H12O6 2C3H4O3+ 4 H+2C2H5OH（酒精）+2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸）酶第一阶段：第二阶段：能ATP热能与有氧呼吸第一阶段完全相同细胞质基质细胞质基质不释放能量+4 H场所：场所：反应式：C6H12O6酶C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量2C3H6O3（乳酸）+ 能量酶酵母菌和大多数的植物人和动物肌细胞乳酸菌某些植物的特殊器官，如： 总反应式：细胞进行无氧呼吸的情况是怎样的？马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚酒精发酵乳酸

3、发酵化学能未被完全释放，产物中存在能量关于细胞呼吸的5点说明 (1)有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体；原核细胞无线粒体，有氧呼吸在细胞质中和细胞膜上进行。(2)葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中分解为丙酮酸才能进入线粒体被分解。(3)无氧呼吸只在第一阶段产生ATP，第二阶段不产生ATP，还要消耗第一阶段产生的H。(4)人体内产生的CO2只能是有氧呼吸的产物，因为人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，无CO2。(5)无氧呼吸有机物氧化分解不彻底，还有大量能量储存在乳酸或者酒精中。易错警示6O2酶312H2O34ATP20H6CO22ATP酶2线

4、粒体C6H12O6C3H4O3（丙酮酸）细胞质基质酶14H2ATP6H2O看图再说话：影响呼吸作用的外界因素有哪些？氧气浓度-原料越多促进反应二氧化碳-产物越多抑制反应温度-影响酶活性水-自由水越多代谢越快通过影响酶的活性影响呼吸作用强度温度呼吸速率一、外部因素（温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量)1、温度：（1）机理：（2）应用：低温储存食品；大棚栽培作物在夜间和阴天适当降温。二、影响细胞呼吸的因素CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸具有抑制作用。2.CO2浓度：（1）机理：（2）应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜，抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。水作为有氧呼吸的原料和环境影响

5、细胞呼吸的速率。3.含水量：（1）机理：（2）应用：粮食在收仓前要进行晾晒处理；干种子萌发前进行浸泡处理。 曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，当含水过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。只进行无氧呼吸两种呼吸同时并存只进行有氧呼吸O2%CO2释放量有氧呼吸无氧呼吸ABCDCO2的总量 5 10 15 20 25B点：表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等D点：O2浓度超过一定值（10%）以上时，无氧呼吸停止。EE点：CO2释放量最少，呼吸作用最弱 4、O2浓度A点：C点以后：AC段： (1)机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。(3)应用：中耕松土促进植物根部有氧呼吸；酿酒时先通氧气再密封，造成无氧环境；低氧仓储粮食、水果和蔬菜。实验组对照组结论装置结果1结果2结果3酵母菌NaoH溶液酵母菌清水只进行有氧呼吸不移动左移不移动右移左移右移如何用实验方法判定有氧呼吸和无氧呼吸呢？只进行无氧呼吸二者都有二、内部因素1.不同生物，细胞呼吸速率不同。如：阴生阳生2.不同发育时期，细胞呼吸速率不同。如：成熟开花3.同一个体的不同器官，细胞呼吸速率不同。 如：皮肤肝脏 注