高三生物一轮复习课件：酶和ATP

1、降低化学反应活化能的酶01酶的化学本质 1、下列有关酶的说法中，不正确的是( )A不是所有的酶都在核糖体上合成B酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变C酶都是活细胞产生的D细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件D2、(2017全国卷)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 C3、(2019安徽淮北一模)细胞代谢的顺利进行需要酶的催化。下列有关酶的说法正确的是()A酶的合成都需要经过转录和翻译两个阶段B活细胞产生的酶在生物体外没有催

2、化作用C同一种酶可存在于分化程度不同的细胞中D胃蛋白酶保存和催化的最适温度都是37 C降低反应的活化能上 步骤试管编号 说明1234 一二 观察 结论:2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90FeCl3肝脏研磨液2滴2滴不明显 少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃反应条件自变量因变量无关变量变量 H2O2 浓度剂量剂量气泡产生带火星的卫生香对照实验对照组实验组实验步骤：比较过氧化氢在不同条件下的分解2.Fe3+与酶具有催化作用，3.与Fe3+相比，过氧化氢酶的催化效率更高1.过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样反应物产物活化能反应进程 加热加热在化学反应中的作用活化能：分子从常态转变为容易

3、发生化学反应的活跃状态所需要的能量。常态能量活跃状态加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为活跃状态。反应物产物活化能反应进程能量催化剂在化学反应中的作用.无机催化剂酶降低化学反应的活化能酶降低化学反应活化能作用更显著 酶：提高过氧化氢分子的能量，从常态转变为容易分解的活跃状态降低化学反应的活化能（无机催化剂）酶能更显著地降低化学反应的活化能（生物催化剂）各条件使反应加快的本质：加热：Fe3+：相同点：降低活化能，加快化学反应速率。催化剂本身不被消耗。不同点：酶的催化作用和无机催化剂的比较酶比无机催化剂更显著地降低化学反应的活化能巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德发酵与活细胞有关

4、，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用毕希纳酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样萨姆纳脲酶是蛋白质李比希切赫、奥特曼少数RNA也具有生物催化功能(1)证明某种酶是蛋白质 待测酶液双缩脲试剂是否出现紫色反应 已知蛋白液双缩脲试剂出现紫色反应 蒸馏水双缩脲试剂不出现紫色反应酶化学本质的实验验证(2)证明某种酶是RNA 实验组：待测酶液吡罗红染液是否呈现红色。 对照组：已知RNA溶液吡罗红染液出现红色。 蒸馏水吡罗红染液不出现红色对照组：实验组：酶是活细胞产生的具有催化作用的有

5、机物酶是一类生物催化剂酶的本质 酶的来源 酶的功能酶是活细胞产生的，只能在活细胞中发挥作用吗？1、定义：2、本质：其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。酶的本质及生理功能 化学本质合成原料合成场所来源生理功能作用原理大多数是蛋白质少数是RNA氨基酸核糖核酸核糖体 细胞核、叶绿体、线粒体 一般来说，活细胞都能产生酶 具有生物催化作用 降低化学反应的活化能 下列说法正确吗？（1）酶只能在细胞内起作用 ()（2）酶能提供使反应开始所必需的活化能 ()（3）酶在催化过程中不断被消耗 ()（4）酶都是在核糖体上合成的()（5）凡是活细胞才能产生酶()（6）酶是细胞代谢所必需的()（7）酶的基本组成单位

6、是氨基酸和脱氧核糖核苷酸()（8）同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同() 下列说法正确吗？（9）同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中()（10）酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物()（11）滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理()（12）低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构()（13）探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温()（14）甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。由图可如，甲酶不可能是具有催化功能的RNA，而乙酶的化学本质为蛋白质()(1)低温抑制酶的活

7、性，常在低温条件下储存酶。 (2)酶的作用原理是降低化学反应所需要的活化能， 而不是为化学反应提供活化能。 (3)酶的本质是蛋白质或RNA，其中大多数酶为蛋白质。 (4)酶只起催化作用，不参与细胞代谢。 (5)酶既可在细胞内起作用，也可在细胞外起作用。易错提醒有关酶的本质、作用、活性的几个易错点02酶的特性 1、关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是（ ）A不同酶的最适温度可能相同B随着温度降低，酶促反应的活化能下降C酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果B2、某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊(2mL)，甲试管内又加

8、入2mL唾液，两试管同时放入37的温水中10min后取出，各加入0.5mL碘液，振荡，发现只有乙试管内呈蓝色反应。此学生的实验内容上有一个错误，请你帮他修正不合适的地方()A.乙试管应加等量的HCl溶液B.乙试管应加胃液C.乙试管应加与唾液等量的清水D.应再加一个试管，内加等量的NaOH溶液C3、(2019广东汕头一模)甲、乙两图是温度、pH对酶活性影响的数学模型。下列有关说法错误的是()A甲、乙两图中B代表的含义分别是酶的最适温度和最适pHB甲、乙两图中A点对应的温度或pH对酶活性的影响不相同C甲、乙两图中C点对应的温度或pH对酶活性的影响相同D保存酶制品最好选择两图中B点对应的温度和pH

9、甲 乙D酶的特性高效性专一性作用条件较温和酶降低活化能的作用更显著酶只能催化与其结构相匹配的物质在高温、过酸、过碱的条件下都会使蛋白质变性一、酶的高效性(1)曲线模型（过氧化氢的分解）催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。酶的高效性保证了细胞内化学反应的顺利进行二酶的专一性(1)曲线模型在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A的反应。在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A的反应。探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用原理：1、淀粉 麦芽糖2、蔗糖 果糖+葡萄糖3、淀

10、粉酶 蔗糖酶还原性糖+斐林试剂 砖红色沉淀5065 水浴加热淀粉溶液蔗糖溶液实验步骤一二三实验现象结论 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用1号试管中加入2mL淀粉溶液2号试管中加入2mL蔗糖溶液分别加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60左右的热水，反应约5min加斐林试剂振荡约60水浴2min蓝色砖红色沉淀无变化淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解 体现专一性酶的活性 底物浓度 酶浓度 三影响酶促反应速率的因素(1)曲线模型每种酶都有自己的 。动物：3540 植物：4050 细菌 真菌 差别较大在最适温度的两侧，反应速率都比较（ ）。较高的温度容易使酶的（ ）遭到破坏，蛋白质变性，而失去（

11、 ）。低空间结构活性最适温度1、在最适合的pH下，酶的活性 。2、动物体里酶最适PH大多在6.58.0之间。（但胃蛋白酶为1.5，胰液中的酶为8-9）3、植物体里酶最适PH大多在4.56.5之间。最高在过酸过碱的条件下，都会使酶（ ）遭到破坏，蛋白质变性，而失去（ ）。空间结构活性证明温度会影响酶的催化效率（活性）？淀粉溶液1号试管2号试管3号试管实验步骤一、A1,A2,A3试管中各加入2mL淀粉溶液B1,B2,B3试管中各加入1mL淀粉酶溶液二、A1,B1在0保温5minA2,B2在60保温5minA3,B3在100保温5min三、A1和B1（A2和B2）（A3和B3）分别混匀后在原温度保温

12、5min四、各加入2至3滴碘液，混匀实验现象结论蓝色无明显现象蓝色只有在一定温度下酶的催化效率最好底物与相应温度的酶混合 各自与等量底物混合 1、(2011南京模拟)随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法不正确的是()A利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本B参与蛋白酶合成、分泌的具膜细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体C用于治疗消化不良症的多酶肠溶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效D要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下.B2、回答下列关于酶与ATP的几个问题：(1)蓝藻细胞消耗ADP的主要场所是 。绿藻细胞产生ATP的生

13、理过程是_、_。(2)酶之所以能够加快化学反应的速率是因为它能 。细胞质基质光反应细胞呼吸降低化学反应的活化能(3)如图表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质(底物)，温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为 。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图上画出生成物量变化的曲线。底物量一定，底物已被消耗尽3、(2016全国卷)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 )、B组(40 )和C组(60 )，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。（2）在

14、时间t1之前，如果A组温度提高10 ，那么A组酶催化反应的速度会_。B加快 (3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量_，原因是 。(4)生物体内酶的化学本质是 ，其特性有_(答出两点即可)。不变60 条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加蛋白质或RNA高效性和专一性4、某学习小组以土豆片和体积分数为3%的H2O2溶液为实验材料，探究酶量对酶促反应速率的影响。他们向装有10 mL H2O2溶液的密闭容器中加入大小相同的土豆片，每隔一段时间测定容器中O2的生成量。请回答相关问题：(1)选择土豆片为实验材料是因为其中

15、含有_。本实验中自变量的变化可通过_来实现。除自变量和因变量外，本实验哪些是无关变量(答出两点)?_(2)酶能够提高化学反应速率的原理是 。过氧化氢酶 改变土豆片的数目 过氧化氢溶液的量、溶液的pH、反应时间等 降低化学反应的活化能 细胞的能量“货币”ATP1、在线粒体的内外膜间隙中存在着一类标志酶腺苷酸激酶，它能将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP。以下有关分析中错误的是（ ）A.腺苷酸激酶催化1分子ATP分解伴随着2分子ADP的生成B.腺苷酸激酶催化该反应一般与放能反应相联系C.腺苷酸激酶与细胞内ATP与ADP的平衡维持有关D.腺苷酸激酶发挥作用时伴随着

16、高能磷酸键的断裂与形成ATP的结构与功能 B2、下列有关ATP的叙述，正确的是（ ）人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺素分泌增多，细胞产生ATP的量增加人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 A、B、C、D、 B3、海洋里有一种软体动物枪乌贼，它有很大的神经细胞，能不断吸收K+，科学家做过实验：用一种有毒物质使其神经细胞中毒，吸收的功能就消失。如果注入一种物质，神经细胞又能恢复不断吸收的功能，一直到这种物质消耗完。请回答：（1）注入的这种物质是

17、，其结构简式可表示为 。（2）神经细胞吸收的方式是 ，此物质的吸收除需要注入一种物质外，还需要 。 ATPA-PPP载体蛋白主动运输萤火虫的发光原理荧光素+氧气 氧化荧光素 （荧光）荧光素酶能量01ATP的结构 一、ATP的结构(1)ATP全称： 。结构简式是 。 化学元素： 。(2)图中各部分名称：A代表 ，P代表 ，代表 ，代表AMP，全称 。代表 ，代表ATP，代表 。腺嘌呤ADP高能磷酸键三磷酸腺苷A-PPPCHONP磷酸基团腺苷腺嘌呤核糖核苷酸（RNA组成单位之一）腺嘌呤核糖腺苷（A）（3个）磷酸基团ATP分子结构：三磷酸腺苷（ATP）一、ATP的结构(3)特点ATP分子中远离A的那

18、个高能磷酸键容易水解断裂，释放出大量的 ，ATP就转化为ADP。 在有关酶的催化作用下，ADP也可以接受能量而重新形成ATP。高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54 kJ/mol，所以说ATP是细胞内的一种 。能量高能磷酸化合物02ATP与ADP的相互转化 资料1、一个人在剧烈运动状态下，每分钟约有0.5kg的ATP分解释放能量，供运动所需。一个成年人在安静的状态下，24h内竟有43kg的ATP被水解。2、在人体安静状态时，肌肉内ATP含量只能供肌肉收缩12s所需的能量。通过以上资料，你能得到什么信息？能量+ADP+Pi ATP ATP ADP+Pi+能量ATP水解酶ATP合成酶能量 +AD

19、P+Pi ATPATP合成酶动物、人等呼吸作用绿色植物 呼吸作用光合作用ATP与ADP之间的相互转化是可逆反应吗？不是。1、反应条件不同（水解酶和合成酶）2、能量不可逆，而物质可逆。3、合成（细胞质基质、线粒体、叶绿体）与分解场所不同。二、ATP与ADP的相互转化项目ATP的合成ATP的水解反应式ADPPi能量 ATP ATP ADPPi能量所需酶_能量来源 (光合作用)、 (细胞呼吸)储存在高能磷酸键中的能量能量去路储存在 中反应场所_ATP合成酶ATP水解酶光能化学能高能磷酸键细胞质基质、线粒体、叶绿体用于各项生命活动生物体的需能部位03ATP的功能 1ATP与光合作用及细胞呼吸的关系(1

20、)与光合作用的关系(2)与细胞呼吸的关系2ATP与光合作用及细胞呼吸的关系(1)植物细胞可以通过 形成ATP，而动物细胞只能通过_ 形成ATP。(2)ATP水解释放的能量可用于主动运输、发光发电、肌肉收缩、物质合成、大脑思考等。光合作用和细胞呼吸细胞呼吸细胞内产生与消耗ATP的常见生理过程归纳总结转化场所常见的生理过程细胞膜细胞质基质叶绿体线粒体核糖体细胞核消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐产生ATP：细胞呼吸第一阶段产生ATP：光反应消耗ATP：暗反应和自身DNA复制、转录、翻译等产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP：自身DNA复制、转录、翻译等消耗ATP：蛋白质的合成消耗ATP：DNA

21、复制、转录等用于生物发光（光能）用于主动运输（渗透能）用于各种运动（机械能）用于大脑思考（电能）ATP ADP+Pi+能量ATP水解酶化学能比 较：各种能源物质 有机物ATP 是新陈代谢所需能量的 来源糖类是生物体的主要 物质脂肪是生物体的主要 物质光能是生命活动的 能量来源 直接 能源储能最终特别提醒ATP是生物界共用的主要直接能源物质，但不是惟一直接能源物质，如蛋白质合成中还可利用UTP。比 较：“A”代表的含义归纳(1)ATP是与能量有关的一种物质，不可等同于能量。(2)ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的，因此不是可逆反应。(3)吸能反应一般与ATP的水解反应相联系，需要ATP水解提供能量；放能反应一般与ATP的合成相联系，释放的能量储存于ATP中。易错警示小结 一、ATP的结构和生理功能：1、中文名称： 2、英文缩写：3、结构简式： 4、