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文档简介
1、购物中心巡场工作规范购物中心巡场工作规范1、巡场范围YT生活广场外场、内场(A区F层、M层;B区一、二楼;C区 三、四楼)2、巡场频次(1) ABC区各商铺每日除开闭店巡场外,在营业期间不得少于 4 次(2)主力店每周不少于2次3、职责分工(1)营运部负责日常巡场工作(2)营业部根据YT生活广场布局、业态和商户分布情况划分区 域,并按区域将营运人员分组,确保巡场范围无遗漏,责任落实到人。分组人员名单职位区域高级主任A区X X X初级营运主任高级营运主任F层ZZZZ M层B区ZZ一层ZZZZ二层C区X X X三层ZZ四层:ZZ袁瑶翔、黎小余、彭梅燕、ZZ (兼并飞凡线上营运工作)客服前台注:机动
2、人员一名(X X X)4、巡场路线营运部根据YT生活广场布局和商户分布情况制定巡场路线A区:F层、M层、外街起点:(外街部分)XX-XX快餐-小吃街-X主题餐吧-XX烤 吧-X电器-(商场内部分)XX-XX-东面M层扶手电梯-XX-XX珠 宝-中庭-西客梯通道-北面中庭-XX拓展-XX教育-XX电器-东 面负一层扶手电梯-东客梯-终点:XX快餐(旧铺)巡场路线检查的内容:M层外街的扶手电梯运行情况,通道的卫 生清洁、商铺有无乱摆放物品或不按商场规定摆放,有无物品阻塞通道、各商铺的经营情况;商场内通道的卫生情况,天花照明是否正常, 东客梯及中庭是否有漏水(雨天),扶手电梯的运行情况是否良好, 东
3、客梯及西客梯是否运作正常,商场内的客流情况及商铺的经营情 况。B区:一层、二层、东门广场、南门广场、西门广场(3)起点:横店影院-二楼小吃街-XX餐厅(巡查周边通道卫 生及消防通道是否畅通)-二楼各服装店(灯光是否开启工作人员是 否到位)-XX、XX餐厅(周边的消防通道是否阻塞堆杂物,东货梯 东客梯是否正常运作)-商场内手扶梯直立电梯是否运作正常-东门 -一楼东面各店铺的经营状况-中庭-一楼西面各店铺的经营状况 -艺中艺-西门-西面广场-外围南面广场-XX咖啡-XX贡茶-XX 餐吧-XX楼-tXX-XX 西餐厅-麦当劳-XX贡茶-X-X 咖啡巡场路线检查的内容:二层横店的客梯运行情况,后勤通道
4、的卫 生清洁、商铺有无乱摆放物品或无按商场规定摆放,有无物品阻塞通道、各商铺的经营情况;商场内通道的卫生情况,天花照明是否正常, 中庭是否有漏水(雨天),扶手电梯的运行情况是否良好,东客梯及 西客梯是否运作正常,商场内的客流情况及商铺的经营情况。 二楼小 吃街开闭店时间是否按商场要求;东门、西门、南门门外地面卫生情 况;各个临街铺门前卫生情况,是否有未经审批的乱摆乱放。漾漾好 贡茶、甘杯旁的消防通道是否畅通无杂物。(4) C区:三层、四层从东面消防通道-卫生间-客、货梯-XX、观光梯、通道-XX 铺内及各消防通道-X铺内及各消防通道-中庭各商铺及后通道仓库 -X铺内及各消防通道-X铺内各消防通
5、道(中午才开始营业)巡场路线检查的内容:后勤通道的卫生清洁、商铺有无乱摆放物 品或无按商场规定摆放,有无物品阻塞通道、各商铺的经营情况;商 场内通道的卫生情况,天花照明是否正常,中庭是否有漏水(雨天), 扶手电梯的运行情况是否良好,东客梯及西客梯是否运作正常,商场 内的客流情况及商铺的经营情况。X、X观光梯门外地面卫生情况, 是否有未经审批的乱摆乱放。蒸鲜舫、快乐小镇的消防通道是否畅通 无杂物。5、巡检检控内容A、营业状况(1)及时提醒商户缴付费用(2)检查商户销售行为是否规范,经营证照是否齐备(3)检查商户员工到岗情况,着装是否规范,检查商户员工是否在开店前进行相应准备工作,包括打扫卫生、整
6、理货品、开启灯光等(4)检查商户员工是否按规定时间和路线、使用及格工具托运 货品和垃圾(5)检查商户是否按规定时间开店,是否有提前离开、收货或 闭店的现象(6)检查商户(含主力店)的装修装饰是否具备施工许可证, 是否按要求施工(7)检查商户(含主力店)门头、货柜、道具、地板、吊顶、灯光等是否完好(8) 了解核实商户的销售状况,了解有无促销活动;定期核查 商户的pos机,检查是否有漏单现象(9)及时处理客户及消费者投诉,并做好记录备案(10)检查场内是否有携带宠物、饮食污染地面等不文明现象并 及时制止(11)检查场内各区温度是否达标,场内灯光是否舒适,空气有 无异味。遇大风、大雨等异常气候时,及
7、时提醒首层及户外商户加强 对玻璃门的保护,与安全部或工程部沟通、协商,适当关闭有安全隐 患的通道门。(12)及时发现场内、外安全隐患,做好安全防范工作;及时了 解区域内保安人员掌握的情况,客流高峰期间对商户进行安防提醒及 指导(13)及时跟进和协调落实商户报修事宜(14)检查公共区域布置美陈是否完好,是否存在视觉效果不佳 或超过时效的现象(15)检查商户橱窗布置及美陈的视觉效果是否符合审美要求, 是否超过时效,如有落令商品及破损道具应立即要求清除或更换(16)检查商户有无乱派宣传品及资料的现象,制止未经批准的 推销、兜售或拉客行为(17)检查DM展架宣传品的陈列是否美观,及时补充或清除无 关的
8、宣传品(18)主动为消费者提供服务,客流高峰期间对年老体弱者和孕 妇予以重点关注(19)检查临时促销是否按照批准的范围、内容和方式进行(20)观察场内客流情况及客流动线B、清洁卫生(1)检查餐饮商户店内、厨房、后通道清洁情况(每日上、下 午各1次)。厨房后门要求关闭,不合格的要立即整改。(2)检查商户门头、柜架、货品、展示品、橱窗、门的卫生状 况和完好情况;检查地面、绿化、桌椅、护栏的卫生状况和完好情况, 有无锈迹等,检查公共区域的卫生和完好情况。(3)检查主要通道(包括消防通道)、公共区域(包括天花板、 地面、墙壁、卫生间等)、设备设施(包括手扶梯、客货梯、美陈等)、 绿化的清洁卫生情况,垃
9、圾桶是否需要更换。广场内促销活动结束后, 应及时通知保洁恢复场地的卫生状况。(4)检查商户包干区以及店招、玻璃、卷帘门的清洁情况(5)检查商户(尤其是餐饮区商户)的地毯是否经常清洁,保 持干净。(6)检查是否有消费者不文明行为,如随地大小便等,及时礼 貌地予以制止。(7)雨天要注意检查各通道口是否有积水等现象,是否铺设防 滑毯,要及时通知保洁部清理。(8)检查广场内、外施工场地的垃圾是否影响经营环境。(9)发现问题及时通知各相关部门解决,若发现较严重的,营 运主任应在现场维持秩序,直至相关部门的人员到场后方可离开, 必 要时要通知安全部采取临时隔离措施。(10)对客流密集时,应要求保洁人员不得
10、使用尘推,只做表面 的清洁工作,避免妨碍消费者通行;监督保洁人员正确放置清洁用具, 不得在营业时间做闭店后的清洁工作。C商品情况(1)检查商户是否有超范围经营、出售假冒伪劣、三无产品或以次充好等现象。(2)检查商户店内POP罢放是否符合要求,包括内容、书写形式、张贴方式、时间等。(3)检查商户物价标签放置是否规范、整齐,内容有无失实。(4)检查商户的X展架是否放置于店外通道。(5)检查商品标识是否符合国家及地方、行业的规定。(6)检查商户商品的丰富程度,了解适销情况,并提供改善建 议和要求。D物业情况(1)检查公共区域促销广告(包括外立面广告)是否完好和规 范,灯光、灯箱是否明亮,画面是否过期。(2)检查营业设施是否损坏,是否放置在指定的区域位置,是 否占用通道(3)检查所有灯光(包括外围)是否明亮,广播系统是否正常 开启,广播音量是否正常。(4)检查营业时间手扶梯、客梯运行是否正常。(5)检查商户的用电是否正常,有无在店内使用非经营所需的 电炉、电饭煲等电器或
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