幼儿园食品安全教案（优秀3篇）

1、Word - 10 -幼儿园食品安全教案（优秀3篇）活动预备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 4、培育幼儿动脑思索问题、解决问题的力量。 5、关心幼儿初步建立自我防范和自我爱护的意识。 活动重点难点： 1、重点：熟悉食品包装上的生产日期以及平安标志。 2、难点：能够辨别食品的平安，购买健康合格产品。 活动预备： 1、视频（正确购买和不正确购买商品）。 2、食品包装袋若干，发霉食品与平安食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开头部分。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小伴侣帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 二、

2、基本部分。活动绽开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品平安标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的平安信息。 1、看一看，说一说。 （1）观看图片，熟悉上面的平安标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 （2）老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 （3）提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢？ 老

3、师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在平安隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。 2、找一找。 老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的平安。 老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃

4、了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、结束部分。食品平安小卫士 小伴侣们已经知道了怎么样来辨别食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品平安小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。 活动反思： 活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品平安的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋平安信息，但是由于孩子对于包装袋平安信息接触少，所以提及平安标志

5、，生产日期等信息时，孩子们说不出。在叙述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，体现幼儿自主性。 幼儿园食品平安教案 篇二 活动背景： 随着人民生活水平的提高，家长为孩子供应的饮食也越来越富有养分，但依旧有很多家长埋怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，缘由是很多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化汲取的过程，养成良好的饮食和卫生习惯

6、，学习爱护自己的健康，我创编了小豆子的旅行教材并设计了本次活动。 活动目标： 1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化汲取过程 2、学习简洁的自我爱护方法 3、培育幼儿良好的饮食和卫生习惯 活动预备： （1）电脑制作小豆子的旅行（或图片及小豆子旅行的故事录音） （2）健康学问卡片、消化图、自制健康行为棋 活动过程： 一。观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能 今日，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告知我们。 （1）放第一段食物从口腔到食管的动画。 提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？ （2）放其次段，了解胃的功能。 提问：胃有什么作用

7、？ 小豆子在胃里还观察了什么？ 我们怎样来爱护我们的胃呢？ 小结：以后我们要留意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不洁净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。 （这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。） （3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？ 小豆子在小肠里看到些什么呢？ 小豆子为什么没有从小门里出去呢？ （这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体汲取利用。） （4）第四段录音。 提问：小豆子又到了哪里呢？ 大肠里都是些什么呢？什么叫 残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？ 小结：我们小伴侣要定时大便。 二

8、。分组找挨次排图 我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小伴侣预备了一套图片分别表示每个消化器官的工作状况，请各组小伴侣合作，根据刚才小豆子旅行的挨次排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？ （图略） 在观看图片基础上争论如何爱护各消化器官 例：（1）如何爱护牙齿，保持牙齿的锐利。 （2）食管旁边有一把小锁，平常是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。 （3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。 （这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的挨次。） 三。进行健康学问有奖抢答活动，把幼儿分成四队。 预备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当老师出示图片时立

9、刻抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。 内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后立刻喝水，饭后猛烈运动，吃汤饱饭等。延长活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容） 幼儿园食品平安教案 篇三 设计意图： 食品平安是我们生活中日益关怀的话题之一。近年来，在我国食品平安领域消失了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精，这些形形色色的食品平安问题，给人们的生命健康带来了严峻的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。纲要明确指出：“幼儿园必需把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行养分保健学问教育告知他

10、们应当留意养分均衡，却疏于对他们进行食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。纲要指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了食品平安我懂得这个课题。 活动目标： 1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方法。 3、增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。 4、关心幼儿初步建立自我防范和

11、自我爱护的意识。 5、培育幼儿动脑思索问题、解决问题的力量。 活动重、难点： 1、重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。 2、难点：让幼儿把握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方法。 活动预备： 1、阅历预备：在家（.）长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。 2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。 教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。 学法：观看分析法、争论法、多种感官参加法。 活动过程： （一）应邀做客，激发爱

12、好 活动一开头消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。 喜洋洋娃娃：小伴侣们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗？ （二）观看争论，分析讲解 1、观看多媒体课件画面一，熟悉垃圾食品。 师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观看并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？ 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉“三无”食品。 老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观看食品的外包装，

13、并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。 3、观看课件画面三，熟悉腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋（其中有些开头腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同？”幼儿进行观看后争论，然后喜洋洋进行总结：像这种开头腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 （三）选购食品，嬉戏巩固 创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。 （四）延长活动，目标提升 师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品