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文档简介
1、消防培训消防培训的目的1、增强员工的法制观念。通过宣传教育使全体员工都了解和熟悉消防法规与安全防火制度,从而使它得以贯彻执行,并发挥作用。从而加强员工对消防法规的认识,懂得依法治火的重要性和必要性,增强员工的消防法制观念。消防培训的目的2、普及防火安全知识。通过宣传教育使全体员工在日常的生产和生活中,在用火的时候,了解火的危险性,使人们重视防火,掌握灭火方法,消除火险隐患,就能有效的控制和减少事故的发生,保障酒店的安全。消防培训的目的3、提高员工的消防安全防范自救能力。通过宣传教育使全体员工了解有火灾的特点和规律,增加与火灾斗争的经验,保障自身安全,提高员工的自救防范能力.一、消防法规一、中华
2、人民共和国消防法中华人民共和国消防法是2008年10月28日全国人民代表大会第五次会议通过,2009年5月1日正式施行的。原中华人民共和国消防条例同时废止。共包括总则、火灾预防、消防组织、火灾救援、法律责任、监督检查、以及附则七个部分。分别就火灾的预防、及法律责任、做了明确的规定。消防工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针,“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”的原则,实行消防安全责任制。二、失火罪1.指行为人过失引起火灾,造成致人重伤、死亡、或者使公私财产遭受重大损失的严重后果,危害公共安全的行为。2.刑法第115条规定:失火罪判处三年以上七年以下有期徒刑,情节较轻的,处三
3、年以下有期徒刑或者拘役。三、放火罪1.刑法第114条:放火尚未构成严重的后果的,处三年以上十年以下有期徒刑。2. 刑法第115条:放火致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。四、消防责任事故罪1.指违反消防管理法规,经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行,造成严重后果的行为。2.刑法第139条:造成严重后果的对直接责任人员处三年以下有期徒刑或拘役;后果特别严重的处三年以上七年以下有期徒刑。火灾案例吉林市中百商厦伟业电器行雇员于红新不慎将吸剩的烟头掉落在仓库地上,在并未确认烟头是否被踩灭的情况下离开了仓库。烟头引燃仓库内的可燃物后,引发火灾,造成54人
4、死亡、70人受伤、直接经济损失400余万元的严重后果。火灾案例被告人于红新犯失火罪判处有期徒刑7年;被告人刘文建(商厦总经理)犯消防责任事故罪判处有期徒刑6年;被告人赵平(副总经理赵平)犯消防责任事故罪判处有期徒刑5年;被告人马春平犯消防责任事故罪判处有期徒刑4年;被告人陈忠犯重大责任事故罪判处有期徒刑3年6个月;被告人曹明君(岗位值班员)犯重大责任事故罪判处有期徒刑3年。第二章 火灾的基本常识一、火灾的定义是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害,称为火灾。二、物质的燃烧燃烧是指可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴有火焰、发光和(或)发烟现象。物质燃烧的三要素:可燃物、助燃物、火源。
5、可燃物:凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。助燃物:帮助和支持可燃物燃烧的物质。燃烧过程中的氧化剂主要是空气中游离的氧,另外如氟、氯等也可以作为燃烧反应的氧化剂。火源(温度):是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应能量来源注意: 并不是上述三个条件同时存在,就一定会发生燃烧现象,还必须这三个因素相互作用才能发生燃烧。燃烧的充分条件可燃物要有一定数量助燃物要有一定浓度点火源要有一定能量未受抑制的链式反应三、火灾的分类(按燃烧物质)A类火灾:普通固体可燃物。如木材、棉麻、纸张等。B类火灾:油脂及液体可燃物。如汽油、甲醇、沥青等。C类火灾:气体可燃物。如煤气、天燃气、甲烷、
6、氢气等。D类火灾:可燃金属。如钾、钠、锂、铝镁合金火灾等。E类火灾:带电的电气设备燃烧引起的火灾。四、火灾等级火灾按损失严重程度把火灾划分为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾 四个等级:特大火灾:造成死亡三十人以上;或者重伤一百人以上;或者直接财产损失一亿元以上。重大火灾:死亡十人以上三十人以下;或者重伤五 十人以上一百以下重伤;或者5000万以上一亿元以下。较大火灾:造成死亡三人以上十人以下;或者重伤 十人以上五十以下重伤;或者1000万以上5000万元以下。一般火灾:死亡三人以下;或者重伤 十人以下重伤;或者1000万以下。五、灭火的基本和方法灭火的基本原理:灭火就是破坏燃烧条件,
7、使燃烧反应终止的过程。其基本方法有以下四种:冷却灭火法: 就是降低燃烧物质的温度,其降到燃点以下,使燃烧停止。(如用水冷却建筑物构件、生产装置或容器,以防它们受热后变形或爆炸)灭火方法隔离灭火法: 就是将正在燃烧的物质与未烧的物质分隔开,中断可燃物质的供给,使火源孤立,火势不致蔓延。(如关闭可燃液体阀门、拆除与火源相连接的易燃建筑物等。)灭火方法窒息灭火法: 就是减少燃烧区域内的空气使可燃物无法获得氧化剂而停止燃烧。(如采用石棉布、湿棉被等不燃或难燃材料覆盖燃烧物或封堵空洞。封闭燃烧区,阻止新鲜空气流入等方式。灭火方法抑制灭火法: 就是将有抑制作用的灭火剂射在燃烧区域或燃烧物质上,使灭火剂参与
8、和中断燃烧反应,从而达到灭火的目的。(如干粉灭火器、气溶胶灭火剂等)六、引起火灾的原因 1、违规动火引起; 2、违规吸烟引起; 3、机械设备带病作业、电线老化引起; 4、雷电、静电引起; 5、物品自燃引起; 6、人为放火引起。七、厨房火灾的主要原因一、是食油温度过高,引起自燃。二、是使用煤气操作不当,引起煤气爆炸。三、是炉盘和烟道清理不及时,油污和食 物渣积累过多,引起火灾。四、是厨房电器设备和线路防护不好导致电器线短路,引起火灾。火灾案例在2002年12月1日,酒店13楼西餐厅厨房用火时,烟囱高温使排烟管道内的油垢发生燃烧,14层排烟道周围业主放置不当的可燃物随即被引燃起火,烟火又通过排烟道
9、所在的变形缝内的业主自行加建的弱电综合布线井向上蔓延而成灾。同时,烟火还沿烟道蔓延至22层风机口喷出,其波及之处玻璃幕墙爆裂破碎。火灾发生后,酒店员工先使用灭火器材进行扑救,并拔打119报警。与此同时,还紧张有序地组织旅客向室外疏散。但却无一人伤亡。八、酒店员工内部报火警的方法拨打“8119”电话报警:向接警人讲清失火地点、火势大小、燃烧物的种类、报警人姓名、电话,以及接警人姓名。手动报警器报警:按下手动报警按钮,听到“咔”的一声,即完成报警过程。九、消防工作的“四懂四会”四懂:1、懂得本岗位火灾的危险性,2、懂得预防火灾的措施,3、懂得扑救火灾的方法。4、懂逃生方法。四会:1、会报警,2、会
10、使用灭火器材,3、会扑救初起小火。4、会组织人员疏散逃生。十、单位消防安全“四个能力”建设1、提高检查消除火灾隐患能力。2、提高扑救初起火灾能力。3、提高组织人员疏散逃生能力。4、提高消防宣传能力。五个第一;1、第一时间发现火情。2、第一时间报警。3、第一时间扑救初起火灾。4、第一时间启动消防设施。5、第一时间组织人员疏散。十一、发生火灾该怎么办1、保持镇静,不可惊慌失措。2、呼唤附近的同事援助。3、通过电话向消防中心8119,8110和总机0报警。4、如果没有电话,按手动报警器。5、迅速跑到近处放灭火器的地方,取灭火器进 行灭火。6、电器设备发生火灾时要立即切断电源。7、液化石油气着火,应断
11、绝气源,再进行灭火。第三章、酒店的消防系统一、十一大主要消防系统1、火灾自动报警系统2、自动喷淋系统3、气体灭火系统4、防排烟系统5、消火栓系统6、煤气泄漏报警系统7、应急疏散广播系统8、应急照明、疏散指示系统9、防火卷帘系统10、手动报警系统11、闭路电视监控系统酒店的消防设施、器材(灭火设备类)室内消火栓室内消火栓是用于扑救建筑物内的初起火灾。内消火栓内通常配备有:水带、水枪、自救卷盘、消火栓报警按钮酒店的消防设施、器材(灭火设备类)消防水带消防水带是连接消火栓接口和水枪的一种输水管线。消防水带长度通常为20米酒店的消防设施、器材(灭火设备类)消防水枪消防水枪用于喷射水流扑救火灾。消防水枪
12、分为:直流水枪、开花水枪、直流开花水枪、喷雾水枪、多功能水枪酒店的消防设施、器材(灭火设备类)喷淋头喷淋头安装在自动水喷淋灭火系统上。喷淋头热敏液体玻璃球装有热敏液体,达到设定温度后自动炸开喷水喷淋头热敏液体玻璃球的颜色不同,说明其动作温度不同,红色为68度,绿色为93度。酒店的消防设施、器材(灭火设备类)室外消火栓室外消火栓与市政供水管网相连,用于给消防车提供水源。室外消火栓分为地上室外消火栓和地下室外消火栓两种。酒店的消防设施、器材水泵接合器水泵接合器其作用是通过水泵接合器向室内消火栓管网或喷淋管网加压。水泵接合器分为消栓水泵接合器和喷淋水泵接合器。酒店的消防设施、器材(灭火设备类)ABC
13、干粉灭火器ABC干粉灭火器可以用来扑救固体、液体、气体和带电火灾。ABC干粉灭火器的使用方法:提起灭火器,拔掉保险销,站到离火源23米,上风方向,对准火源跟部按下压把。(扑救液体火灾时不能对准火灾跟部。)酒店的消防设施、器材(灭火设备类)二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器可以用来扑救固体、液体、气体和带电火灾。二氧化碳灭火器使用时要求现场的密封性要好,使用时注意手不要握住喇叭口,以防喷出的二氧化碳冻伤手。酒店的消防设施、器材(灭火设备类)灭火毯灭火毯也叫石棉毯,其使用方法是将灭火毯打开,盖在燃烧物上,使其与空气隔绝达到窒息灭火的效果。灭火毯主要配备在酒店的各个厨房内酒店的消防设施、器材(疏散设备类)
14、应急喇叭应急喇叭是应急广播疏散系统中的一个装置,安装在客房、客房走道、公共区域、楼梯等区域应急喇叭平时播放酒店背景音乐,火灾时由消防监控中心切换为应急广播酒店的消防设施、器材(疏散设备类)应急疏散指示标志疏散指示灯、安全出口指示灯均属于应急疏散指示标志。疏散指示灯又称地角出口指示灯,安装在离地面较近的位置,用来指示安全出口所在的方向。安全出口指示灯安装在安全出口上方,用来指示安全区所在的位置酒店的消防设施、器材(疏散设备类)防毒面具酒店客房内配备有防毒面具。发生火灾时打开防毒面具包装盒盖子,撕开密封袋,拔掉过虑罐两边的橡胶塞。将防毒面具戴在头上,调整好防毒面具的松紧度。第四章、如何疏散 一、抢
15、救疏散的基本原则:先人后物,先贵重后一般,最快速度撤离现场。疏散的类型:分为人员疏散和财产疏散人员疏散:各部门、各岗位的员工,在火灾发生进行人员疏散,疏散时准备好“火灾时请不要使用电梯”的提示。到达指定的安全地点后要清点人数。财产疏散:酒店财产的迅速疏散是火场中的紧迫任务。酒店财产:包括档案、资金、贵重物品及其他物品等。二、疏散的目的和要求目的:一切抢救疏散是为了减少最小财产损失及人员伤亡,将人员、财产以最快的速度疏散撤离到安全场所。要求:抢救疏散必须有组织、计划,必须有相应的设备设施(防毒面具、保险绳湿毛等);安全疏散中,为了有效避免人们恐慌行为的产生,必须让现场人员及时得到真实可靠的信息支
16、持和帮助,使人们摆脱内心惊慌,保持心情镇静,消除不安的心理状态,是非常重要的。三、如何疏散客人1、选择有新鲜空气的防烟楼梯间,封闭楼梯间、通道的 出口。2、用手势或喊话方式引导客人从最近的安全出口疏散到 场外安全地点。3、楼内失火可向着火层以下疏散。4、疏散时不要乘坐电梯。5、穿过烟雾时,要用浸湿的衣物裹着离开,捂住口鼻, 体贴近地面顺墙向远离烟火的安全出口方向疏散。6、身上着火,可就地打滚,或用厚重衣物覆盖压灭火苗。7、要告诉客人不能贪恋财物,防止客人重返危险区。8、在着火层疏散楼梯被烈火浓烟封闭时,处在着火层以 上各层,应向室外阳台、楼顶疏散,呼救待援。四、疏散的设施设备2、疏散楼梯3、安
17、全出口4、疏散指示标志5、消防应急电梯6、应急广播7、酒店客房配备的防毒面具8、酒店客房门后面的消防疏散示意图第五章 火场逃生 发生火灾时,如有人被大火围困,应首先组织力量,贯彻“救人第一,救人与灭火同步进行”的原则,积极施救。被困者要保持头脑冷静,不要慌乱,根据火势选择最佳的自救方案,以争取时间脱离危险区,现介绍几种火场逃生的自救方法:火场逃生十三诀 天有不测风云,人才旦夕祸福。一旦火灾降临,在浓烟毒气和烈焰包围下,有人葬身火海,也有人死里逃生,幸免于难。“只有绝望的人,没有绝望的处境”。第一诀:逃生预演,临危不乱 每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸,必要
18、时可集中组织应急逃生预演,使大家熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。这样,火灾发生时,就不会觉得走投无路了。 请记住:事前预演,将会事半功倍。第二诀:熟悉环境,暗记出口当你处在陌生的环境时,如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时,为了自身安全,务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等,以便关键时候能尽快逃离现场。 请记住:在安全无事时,一定要居安思危,给自己预留一条通路。第三诀:通道出口,畅通无阻楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路,应保证畅通无阻,切不可堆放杂物或设闸上锁,以便紧急时能安全迅速地通过。请记住:自断后路,必死无疑第四诀:扑灭小火,惠及他人当发生火灾时,如果发现火势
19、并不大,且尚未对人造成很大威胁时,当周围有足够的消防器材,如灭火器、消防栓等,应奋力将小火控制、扑灭;千万不要惊慌失措地乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾。请记住:争分夺秒扑灭“初期火灾”。第五诀:保持镇静,明辨方向突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要强令自己保持镇静,迅速判断危险地点和安全地点,决定逃生的办法,尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意,朝明亮处或外面空旷地方跑,要尽量往楼层下面跑,若通道已被烟火封阻,则应背向烟火方向离开,通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。 请记住:人只有沉着镇静,才能想出好办法。第六诀:不入险地,不贪财物在火场中,人的生命是最重要的。
20、身处险境,应尽快撤离,不要因害羞或顾及贵重物品,而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员,切莫重返险地,自投罗网。请记住:留得青山在,不怕没柴烧第七诀:简易防护,蒙鼻匍匐逃生时经过充满烟雾的路线,要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入,可采用毛巾、口罩蒙鼻,匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部,贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区,应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具,如果没有这些护具,那么可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好,再冲出去。请记住:多件工具来做保,总比赤手空拳好第八诀:善用通道,莫入电梯火
21、灾时,除可以利用楼梯外,沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼或滑绳也可脱险。在高层建筑中,电梯的供电系统在火灾时随时会断电或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内,同时由于电梯井犹如贯通的烟囱般直通各楼层,烟雾直接威胁被困人员的生命,因此,千万不要乘电梯逃生。 请记住:逃生的时候,乘电梯危险。第九诀:缓降逃生,滑绳自救高层、多层公共建筑内一般都设何高空缓降器或救生绳,人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。如果没有这些专门设施,而安全通道又已被堵,救援人员没有赶到的情况下,你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳,并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面安全逃生。 请记住:胆大心细救命绳就在身边。第十诀:避难场所,固守待援假如用手摸房门已感到烫手,此时一旦开门;火焰与浓烟势必迎面扑来,逃生通道被切断且短时间内无人救援。这时候,可采取创造避难场所、固守待援的办法。首先应关紧迎火的门窗,打开背火的门窗,用湿毛巾一湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上问窗然后不停用水淋透房间,防止烟火渗入,固守在房内,直到救援人员到达。 请记住:坚盾何惧利矛?第十一诀:缓
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