此问卷是调查你个人在餐饮方面的喜好和习惯,请列出你的选_第1页
此问卷是调查你个人在餐饮方面的喜好和习惯,请列出你的选_第2页
此问卷是调查你个人在餐饮方面的喜好和习惯,请列出你的选_第3页
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文档简介

1、age 3LifeSkills/S1/Unit7/Student姓名： 班級： 中一( ) 此問卷是調查你個人在餐飲方面的喜好和習慣,請列出你的選擇。(有需要時可選擇多於一項。)1. 你喜歡吃中餐,還是西餐? 中餐 西餐 中餐、西餐都喜歡2. 請列出你喜歡的原因。 食物有較多的選擇 服務較佳 食物色、香、味俱全 環境舒適、清靜 氣氛較熱鬧 其他(請註明)_3. 就座後,你會將餐巾放在甚麼地方? 舖在腿上 掛於胸前 放在桌子上4. 餐巾除可避免衣服弄污外.還可作以下的用途嗎? 抹汗 抹手 抹鼻涕 把弄 繪畫5.你會怎樣點菜 ? 讓部長為你介紹。 由別人為自己點菜。 留意餐牌上的價錢。 選擇經常吃

2、的食物,以免出錯。 6.下列是牛柳餐的菜單,你可知道上菜的順序? 1、6、3、2、5、4 6、2、4、1、3、5 5、3、2、4、6、1 4、6、1、2、5、37. 你可試過這樣喝湯嗎? 發出聲響 雙手舉起碗來喝 用匙舀起湯,一口一口地喝8. 你喜歡用那種方法來吃麵包? 用手拿著麵包吃 切開兩半,塗牛油在麵包上。 撕一小塊麵包,塗牛油與湯同吃。 9. 在進食扒餐時,你喜歡下列那種方法進食? 切一塊,吃一塊。 把肉塊全切開成小件,然後進食。10. 若嘴內有食物屑,你會如何把它取出? 用手往嘴裏掏 用牙籤把它剔除 用餐巾蔽嘴把它剔除11. 若需要調味品時,你可曾出現下列情況? 開聲請別人代勞 伸手到別人面前去取12. 進餐時,你可有以下的表現? 邊說邊吃 舞刀弄叉 拚命撒胡椒粉 將開臂肘探身去吃13. 你對這些餐桌禮節,有甚麼意見? 是一種束縛 為了大家正常享用

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