有机食品茄果类蔬菜地方标准编制说明

1、有机食品茄果类蔬菜地方标准编制说明一、工程背景茄果类蔬菜，我省各地均有种植。制定有机食品茄 果类蔬菜，对规范茄果类蔬菜生产、提高茄果类蔬菜质量 平安水平、促进出口创汇、增强茄果类蔬菜产品在国内外市 场的竞争力、实现农业增效农民增收均具有重要的作用。省质量技术监督局关于下达20XX年第二批省地方标 准制定工程计划的通知文将有机食品茄果类蔬菜 列入20XX第二批省地方标准制定（修订）计划。二、工作简况工程承当单位：省分析测试研究中心、X市水果生产办公室、 X县科技开发中心。主要起草人：XXXo主要工作过程：1、20XX年质监局下达工程任务后，标准主要起草人员 认真学习中华人民共和国标准法、标准化工

2、作导那么汇编、标 准制定和产品标准编写规定宣传辅导教材等有关文件资料, 并参加了 GB/T1. 1标准化工作导那么第1局部：标准的结构 和编写规那么培训班，研究确定了标准编写的原那么和具体实 施方案。2、编制人员广泛收集了区内外公布的有机茄果类蔬菜 生产技术有关资料，并赴X市、X县等我省茄果类蔬菜主产 地进行实地调查和访问，全面了解有关有机食品茄果类蔬菜 产、供销、及储藏加工等环节，广泛征求生产者的意见。在 结合我区实际情况的基础上，确定制定有机茄果类蔬菜产品 标准的具体内容。在调查研究中，对可以量化的指标，采用 试验统计分析的方法，形成具有代表性的量化指标，并在实 践中进行检验，不断加以修正

3、，力求使指标准确、便于掌握 和操作。三、标准编写的原那么和依据原那么：遵循科学性、适用性、先进性的原那么，力求做到 科学规范、指标准确、操作易行，既与国家标准接轨，又符 合广西区情。依据：按照GB/T 1.1标准化工作导那么第1局部：标准的结构和编写规那么、GB/T 1.2标准化工作导那么 第2局部标准中规范性技术要素内容确实定方法及GB1.3标 准化工作导那么。I、标准编写的主要内容和方法本标准共分六章：第一章 范围：规定标准的内容和适用范围。第二章 规范性引用文件：引用14个标准，12个为国 家现有的标准文件，2个农业部标准。第三章 要求：规定了有机茄果类蔬菜产品的感官、卫 生指标要求，参

4、照NY/T5001无公害食品茄果类蔬菜中 卫生指标工程，限值中农残卫小于检出限，其余指标限值与 NY/T 5001 同。第四章 试验方法：规定了有机茄果类蔬菜产品感 官、农残等的检测方法。第五章检验规那么：列出了茄果类蔬菜检验分类、组批检验、抽样方法、包装检验和判定规那么。第六章标志、包装、运输、贮存：规定了有机茄果类蔬菜标志、包装、运输、贮存。五、标准发送单位及修改意见综合情况为做好有机食品 茄果类蔬菜广西地方标准的修改 和征求意见工作，力求编制标准的内容符合实际，适合于生 产、检验、销售等各个环节工作的需要，我们经过认真考虑 选择了省农业科学院蔬菜研究所、省优质农产品服务中心、 省园艺学会

5、、省区农业环境监测管理站、省水果总站、省土 壤肥料监测站、省标准化协会、省大学农学院等8个单位作 为标准试用、征求修改意见单位，并于20XX年9月底向上 述单位致函征求修改意见；至20XX年10月18日止，上述 单位全部向我所反应了相关意见，我所共收到修改意见12 条（目）。六、修改意见处理情况共收到修改意见12条（目），其中经起草小组讨论采纳 修改意见9条（目），未采纳的3条，理由如下。.省农业科学院蔬菜研究所提出3.1中“建议删除这句”, 因提出删除的内容不明确，3.1的正文为感官要求，故不予 采纳。.省土壤肥料监测站提出“增加第三章术语和定义，解 释有机食品、茄果类蔬菜、色泽、成熟度、L0D （检出限） 等”，因所提内容为常规定义并普遍熟知其含义，故不予采