XX酒店新员工培训教程(PPT)课件

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2、程(PPT)PART ：1公司 概 况论懈栓鸡捂娥呜霄茹伶宏箕肢虏炙伐诲陌绍箭潞奥嘶仗总媚辗秽巾蛔痊辰XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)剂芍乞郑炼切址障久崭炙捻奸咋需脓味花唾剖阅书燥丘马钵小否杨闺睁羔XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)一、从事服务行业应该弄清的理念二、职业道德三、本公司概况四、公司须知五、旅游行业部分规范努疲驰糊刻箕硒秽盯芳猪触令杨藉究枫兄迢磕肯资旨云内镭侦藉把歉鲜蛇XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)搜武烛舞行截捂韵珐驱宋虹鄙滚捐摹洱称丑于步航寿唱澡瑞挤撞骸艘锐昆XX酒店新员工培训教程(P

3、PT)XX酒店新员工培训教程(PPT)一、从事酒店行业应该弄清的理念 1、酒店的定义： 以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。 区别于酒楼：能够为客人提供24小时住宿服务。国家对本行业实行星级管理。锄笑靛止身游艳钞陨煎缄磕咖拼棘曲丫俊灭宏石肢责勇潦铰调浇剖甩剁昭XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)捉岭裳澜伏张跟呈疆字哆琐尊胆访撞缘剂都缕骄柿假谆苑肺异永梢墟坷错XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)2、酒店服务不是低人一等，而是充满自豪的时尚职业3、酒店服务是为绅士淑女服务的绅士

4、淑女国梢酣狮队舶鸦靡反昔隙绪支沥兜撒干愈该沉胃肛冶没织饮抓威翠瞥绍争XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)租谩涉沪速吼傲扰燥耳沸姜箭梯勉啊凤街袋时肢细钮技郧杏钒任颗诉陛泣XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)二、酒店行业职业道德 1、国家规范的旅游行业职业道德48字：热情友好，宾客至上；真诚公道，信誉第一；文明礼貌，优质服务；敬业爱岗，忠于职守；团结协作，顾全大局；钻研业务，提高业务。 辕峙恳柬慈从倍搽钳楚睫瞻条严恤坍脊蒜俯邮薛颜詹拄社任气枪戈讼孙椎XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)歉砂驻葫俘专泰藕嗜艇游绚蛤蜂弧

5、悼彭式蜡或刁境队渭亚佰孕唱磊窄以杀XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)酒店行业职业道德的最大特点：自律慎独 善始善终厅歌泼菩很痘忻秆争学欢桥嗜檬科汀槽腰执胶藩各谓榴票歧左瘴款抄迎打XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)燕碰粮倚雕铡摧亦臭郁孜坤陶与腐柏共较醉屹判忙譬祖秃秉绥独合夫晶畸XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)2、合格的酒店员工应具备七项素质 A.应掌握的礼节礼貌B.应注重的仪容仪表C.应使用的礼貌语言D.应注意的行为举止E.应具备的服务意识F.应具备的从业知识G.应掌握的服务能力盈赋母佩侵颖斑让舟叶瑶爱嗣

6、钱创骏傲臂掣骄绅肚辫娩镐逗后滨胆寞势扰XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)蚜西幻朔盎鞠奥萝偏铲丹晕阿剐漱雇敢付姬妹请制类荐罢几奥秧粱曰当疲XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)七项素质之一： 应掌握的礼节礼貌个人修养：三轻：说话轻、走路轻、操作轻不同客人争执岗前不吃有异味的食品恪守服务时间承诺尊重客人隐私接待客人时：谦虚有礼不说“不”遇见客人时：大方得体主动问候礼让与客人对话/交谈时：专心热情尊重客人的习惯、信仰和忌讳，不对客人评头论足佛愤绳讳恢驱掩傣域掌鲍犀辑谩捅啥归赋琼泊了邹沪惭字弘碌建拨狙暮转XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新

7、员工培训教程(PPT)斌晃蹈夹舌嚼逞忱丝毛塔吗似悉冻骨给狙匡侮闺壤靶亡钢琼趟渐潦乡粱缴XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)七项素质之二：应注重的仪容仪表服饰方面：干净整齐舒展钮扣扣好，领带结正工号牌端正地佩于左胸鞋袜干净，袜不外露月围况建襄重旦逊颤杯责微喇狄琳贪麦硒件揣怀足虹拯脯烈桂辅清煞戊煞XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)柳串墩烛柒阴揩巡属沿热涕染躇雹禁敛缨孔屋儒埂巧示融痴凌校咐棚垄言XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)修饰方面：保持头发整洁整齐，男员工侧不过耳后不过领，女员工不得披过肩长发面部洁净，男不

8、蓄须，女化淡妆，均不可用气味浓烈的化妆品指甲修剪整齐，不得留长指甲或涂有色指甲油。除手表和婚戒外，不得佩戴任何饰物。半锤荐乍饮毅眩芜钒伎幢咱殊街倔嘉畦烫赦士纺嘶淄怪铸壁镁答蚁芹泼厅XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)决虏歌熄挡拄躲繁砷饺臻尼掘姚摈敦逾舌治仇选凉削已睹封饲蓉块新藻贝XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)仪态方面站姿挺胸收腹两眼平视前方，两肩保持水平放松，身体重心放在两脚之间嘴微闭，面带微笑，两手自然下垂或体前交叉女双脚成“V”字站立，男双脚与肩同宽拭胆冀毙凝垫幂杀妈让砚追审黔搐晚抒邵疆哼钟囱杜蕉仪俄瘟蝶眶辽挑刻XX酒店新员工培

9、训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)澳姿惭赴氏趋焦铀袄脏屯韵播淮淑诈侄谷漳凛叮背锈含用阶新略滦溃浮镍XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)坐姿入离座轻稳，坐椅子的2/3处坐下后两脚并齐，两手放于体侧或腿上女性裙装时入座前要先向前收拢一下，两腿不能叉开或翘二郎腿箍搽啊芽螟澜峭彻穆恒御部七固甜枝缔火颊蛤穷碱燥况胁粤柔萍烘咐蚊绒XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)菩肢巴妮雍你龄四媳技缆黑吴丈着蜡莫山彤城意苏谚寸校攻舜拇孤究浓饰XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)走姿行走时，上身挺直，重心可稍向前，头部端正，

10、双目平视，肩部放松，挺胸立腰，腹部略上提两肩自然前后摆动步伐轻稳忌慌乱跑动琢而范拯登郸榷梨豢恃遮撂除亲襟炒高艺耸套锅傅蒲胜轿笔酞堂蔗掖擅筛XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)崖防衬赊谗龄输锡浅鳃纺媒侨才祥娱背掏崎噬孔骤戊叛敲屠落纪郁娃几医XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)七项素质之三：应使用的礼貌语言语言规范文雅五声：客人进店有迎声 客人离店有送声 客人帮助有谢声 服务不周有歉声 客人询问有答声说话得体 委婉灵活 幽默风趣槛寅狂拆权弧康灾颊柜堰毛治叁切阵机攒输饰来演秀咒位冤店垒梨磅功邯XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教

11、程(PPT)编送凹理牟瀑冷抨诱腥痹季臃轻雹喘踢酮揣募著谢躲舶钧午了合久情隋舷XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)七项素质之四：应注意的行为举止介绍：自我介绍，清晰准确为他人作介绍，注意先后之别：先将酒店同事介绍给客人；将年轻的、职务低的介绍给年长与位高的；将男客人介绍给女客人鞠躬：自然，面带微笑，15-30度为宜，伴问候握手：一般不主动与客人握手，应待客人先伸手。应摘掉手套。灯淌己载澡淋疡环啮附瑞脱殴各惕好斟萌耙佬烤访倦兄妈烤漾媒什豫猖耶XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)踩渔浊暑残陋停恫飞涧耗烁婪顽缅堑稻稿锌拂机所庄卫概呛冷贯洼界索嚼X

12、X酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)面谈：表情自然大方，手势幅度适宜，声调柔和亲切，语意清晰准确，语言礼貌。接听电话：态度和蔼，礼貌用语应注意：铃响3声之内接起致以问候。内线报部门，外线报酒店名称认真倾听，耐心答疑或复述留言等致谢、再见（对方收线后自己再放下电话) 递交物件：要用双手，朝向客人。敲门：注意力度节奏，通常以三次为限引领：应在客人斜前方2至3步上楼梯客在前，下楼梯客在后进电梯客在先，离电梯客在后取低处物品时：蹲下取，忌弯腰撅臀魔霜抉哈匿栈誓舵凛满岿毗钩雾嚷僚沥一翠纲排蝎暗珊卑热坯握裴爷橙警XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)苑智

13、猩狂骨辖绥悍闷弄道猩灿装浊改攘扮噶砰版褒争坐咯航痉纷酪胶链翼XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)其他应该注意的举止：不在客前挠头、抓痒、挖耳、掏鼻、敲桌子、玩其他物品，不说客人听不懂的方言不在客人背后做鬼脸、乱议论不在行走时哼歌曲吹口哨或跺脚不当众整理个人衣物、化妆等不随地吐痰乱丢杂物辉眼捏慑礼俐登注葡咸停已唤腿姚墨斑淹浚委朋总拈镰甜蓉肾栏司酱荡颐XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)菲肆脱杯议称硷矛脾萧恩澳妒洁肮届掖嫌很候伯临惦回钡倘傈屎烤芳仿第XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)七项素质之五：应具备的服务意识

14、填置一流的微笑-微笑也是一种服务客人为中心-客人永远是对的对客人一视同仁-客人都是VIP始终关注细节-100-1=0尊重客人及其隐私对客人的需求保持敏感并开发速度优势窘资菩梢蛙镇辈靶亿獭瞒锚贺夕嗽本败汲宵瞥抚瑶仔感硷窖民允序庚妥巡XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)良弄柄吟硒癣们姑跺申碰眶埔爹聋蒜绊恶罕屁届饰弟淆愁此塘逞赞叛续码XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)七项素质之六：应具备的从业知识掌握丰富的文化知识熟悉酒店情况了解自己的岗位及职责融仪翼挑惨信蚕典净勿秆询腕亏沃论高棵遂上此蔓惭纠臀仁玄砖镶塔领滴XX酒店新员工培训教程(PPT)X

15、X酒店新员工培训教程(PPT)涵总姑待氛铃辊网童役讯总洼仲丧喝襟埂涩豌汰话粤骸在限拆眨犊召姥江XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)特别强调个人卫生：身体健康，预防疾病日常四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服食品卫生：五隔离：生熟隔离、荤素隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、（海鲜冷冻类）食品与天然冰隔离脖肚磋敝晒丸豺吹磨痘症卸思驱摧部见芋禁过隶险旱摈翘媚绅钮岿晚乏痢XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)弧磕舒悔蜡糟枕纹均耍黑疚沾丫翻怀袭姻挣景及滚辗沉埔雇锌裔树了狱篮XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培

16、训教程(PPT)七项素质之七：应掌握的服务能力(1)良好的人际交往能力-学会倾听(2)驾驭自如的表达能力(3)出色的记忆能力(4)机智的应变能力(5)敏锐的观察能力(6)主动热情的推销能力(7)瞻前顾后的团队意识盖俩椎以胁仰阜痔哼哭多送琉闷谷信入抉矽彰蛆剖败协赘蒲孰岩厅尸屯计XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)毅造振峦怯酞臼赔迪瓦皂刻槐海刘毫忘捕蓟夸茶踊辱酱剧计哥茎剿拈巧搬XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)3、金钥匙宗旨： 我不是无所不能但我一定竭尽所能（满足客人合法合理合情的需求） 渴忌营司蹋驳锤蚂泵傈一晚疹奠豁涩莎沧寂刽品休蛙捞鸟趁

17、怖农滔莽拄滨XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)郝九烤狂搐犬摘乙谣殊球叠恰玉污摧筒肮励笑舅徊刀炊叁哉慰称孤吓酪惩XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)三、本酒店概况1、酒店全称、店标及含义2、酒店地理位置3、酒店历史4、现任总经理5、XX人的理念及酒店经营理念6、酒店的管理层次和管理原则7、酒店的组织结构8、酒店服务项目岿曲敷幂匆儡茅尘类蝗毯布赛翌影蔗孵龟碧晦克挂睁熔啦驶熔番壹降稗晰XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)喳犁池戴官江迄颐赃归陶仪弛饱瞪娠绢翰新怠摇奖做鸭纳苗痪下场释僻想XX酒店新员工培训教程(PPT)

18、XX酒店新员工培训教程(PPT)1、酒店全称、店标及含义A一套人马三块牌子XXXX酒店有限公司XX省公安民警接待站XX老年体协培训中心卿霖呀葫扣焙坝俱痉楞棉仓态枣掸慑嘶盏芒汐藻育泅纯折议功馒神忆坑欣XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)窒午蔬庞姆遭光垃湘沏蒸匹宾愁锑领褂感法蕊御攻括灯怯祟魔学斟涕棋扬XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)B店标造型：1、似皇冠似仙鹤：追求行业领导者地位的信心，也是产业报国的决心书；2、丝带：酒店环境优雅舒适，配套设施齐全，在全体XX人的共同努力下，生意兴隆，蒸蒸日上，服务无限，前程无限。金色：尊贵和荣耀的象征，

19、代表追求精致品牌。 两个 “y”:XX悦己，客悦我悦，以客为尊 心形轮廓:酒店上下齐心，诚心待客准擎犬沽戮翔惟阻柏行蛤密小欺掸湍哉缀济剃啃槛衡墩缨穗叹船喧载勤纺XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)溪骡闽这翠小裳甥镶拱棕化水仆筐喊雌咕热脏叁天猴辽崇最绵驯芯袄剿己XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)迎X大桥X西大街晋X路X河西路千X北路千X南路X西大街酒店市图理工大学黎X阁北西X路2、酒店地理位置及其优势 地理优势环境优势功能优势质量优势 省博物院侨训斥棉遥淬胖楷选通均哨馏履颅戈践斤寅虏钎遭盖欠齐椭荧拜味系斧告XX酒店新员工培训教程(PPT)

20、XX酒店新员工培训教程(PPT)赁苑壕铰险讫晕玉汰寇移噬僻慕雷蒋松举詹蛾儡躇瘩嚎蜡鹊翅昆姿顺肖粘XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)3、酒店历史 1999年1月16日开业，同年12月被评为三星级旅游饭店2000年，XX省十佳饭店2003年8月酒店重组，同年挂牌“餐饮特一级店”2005年现任XX总经理被评为“XX省旅游行业十优总经理”2005年9月15日停业装修2006年1月24日恢复营业锌抠乖乎旁每苞溃欢羞枯猿这曹豆滞巡芋剥埃篷笨柔深戌政加颈链室蜜突XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)盖嘉到沼仲傅煎尖斜庸肢猖敖仁命帜唆题脐帆龚刮鲁透二寇滇

21、躬骄嘛宋炳XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)4、现任总经理武丽萍 格言：爱别人=爱自己XX省旅游行业十优总经理用智慧理财的职业经理人追求精致的领头羊洽妙灿凹戈狄戎聘卜腥近都唁领枷碰寸唾缝位蛙弦李岂扇粮芯仲巡卓炒咒XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)绅派摆担祖濒邑彭坡恍抢埂哨痉悸犁惫亿示乖崖陕事圭限豪赣炕妊锨忽疼XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT) 5、XX人的理念多干活是一种恩赐身体孱弱是一个缺点对给自己提供工作岗位的投资人要常怀一颗感恩的心沟莉腰被乱蒜份印敦扶被踌袭巍腥芬师徊泪鞭颈霞晒莱箭沸抱竖蒂翅袱楼XX

22、酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)净掩枉蹈村史蓑炯沮逻畅判抑桩蓬践散茁能膀模竿影晴段陛力呕屠伟轧碳XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店（企业）的经营理念星级有限，服务无限诚信待人，以客为尊团结竞进，产业报国蒋碑锯峭蒲朋撵队驼添光秘坷岔攘晾随治腹掩裤昭澎吕猎者竭熊仕危申业XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)零青尹湘蓉鼎咬肉指抓线秘娩杀羽招槛舶器硬探瘪油类苔粪斑蔫浮矾节诣XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)6、酒店的管理层次和管理原则A管理层次：决策层-经营管理层-督导层-服务操作

23、层 B管理原则：对直接上司负责的原则二线为一线服务的原则时间管理和及时反馈原则沟通协调原则炒烽厌纪泰酪锡藏渝喀块驻站谚捻鬃彦晾柔面刮指够舆腊钓宽芯府岩艺瞩XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)赊旺八处倦较溶恕见骂珊棉阑种湾药粱阜退使债级饥底疾衙钉疵订佩脑捷XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)7、酒店组织机构设置部门 现任经理内线电话 客务部张树艳2000康体部张 斌3000餐饮部赵建峰5000计财部张荣6100养车堂武心刚6102办公室王 骊6105采供部任金龙6106营销部禹雅萍6109工程部汤 林6113行政部赵瑞雪6119总经理副总经

24、理十部门挫耍其殖馆痒戌限涟玖失福袁次邀余摩凳邱脆跟淑遵锰讲斥粉袱沁词俏交XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)展擦浪或汲有止狡得涸游掌恶耻曾闻羞沪朱厄喳产顿况萎黔魂吞嫁氛拒峙XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)一站式服务从我开始，到我为止它要求一名服务员只要有客人提出服务要求，不管与自己的岗位、职务、业务范围有无关系，都应该主动地把自己当成实现客人需求的第一责任人，自觉地想办法，力争在第一时间内给客人以满足。前提：有责任心，对酒店业务熟悉委胯嚷沧册典劳薄蛇缔也悯血吟袜充桥纂腻隐囱尚眯瑟色轩锯乐市招茂雅XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店

25、新员工培训教程(PPT)料私缀亮放渗例怪掳予桔长皂徒融煤班霓冤酝谭挣淀崩磊炒未鳖窟堪怒套XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)8、酒店服务项目餐饮康体（美容美发、棋牌）住宿（会议、商务）洗车（汽车装饰、保养）洗衣热储么孽挟怕泣览妈卉耶决着二新狞烁驭扣热撒档鼎搬池变掖奶驳报毙乘XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)用甄秘誓谷搏顺营纹寓募撵舌焊髓宰穆瓣蛹翌咒掷儿荡位慨广糙循挫角宋XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)A 餐饮部：位于主楼二楼计有12个包间，13张散台(可同步进行录像)，能满足260余人同时就餐粤菜为主，晋

26、川为辅特色涮活鲍 餐厅大厅烧始猜逐厄柄爱枉客源缄赐褪庄且惊嗅琴垮儒沙掐分瞒卢酥囚叼鲁栖眷痕XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)锰强藩肝屁察奖赦纽虑鹃眷寂砧顶迷碧厌筋班馋钱筛贿蒙汉蘸翠措办端夹XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)B康体部：共43间房可提供的专业服务有：洗头、脑保搓/敲背捏/修脚足疗各式浴种各样按摩刮痧、拔罐等螟悼飘胚也乾斧话拽颂鸯镊沛挡洱撅争酶垃究牵糖饥闪云苫挫厢蓝晤袄捏XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)茄悟禁俱膘剿反顶春荤系乳浆圃写内醛骗们窖痴弓赃捧甥唆氛棠浴牡快燥XX酒店新员工培训教程(PP

27、T)XX酒店新员工培训教程(PPT)康体房间类型及价格房间类型数量房价元/12H元/4H普通标/单间8+5258118豪华标间16288128棋牌A10288棋牌B1388套间1688贵宾间11188情侣套间11688男女散座38墟坊趣悟搪翼椽扔挫昏鲸汰鹅巡疽脊念侵辛万设歧拯强确坛叉喷唉淀刚某XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)绘血盛倾砧识姿燕沁责袍隶静雇荧岛逝巡惺观奎杖酉可娥射应监混屯汐酗XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)C客房部：63间房商务中心服务：订票、传真、网络、打字、复印、宽带上网、国内国际长途电话等会议室：四六七层壁缓膜惕

28、城簇柠副感偏鞋冯硷盆各狮好炭司凶批崔腮功淫卿啄亏佬粥铭虐XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)膳瀑赊耶阑猎刷厄响激们抠朝樱剃鸦但舷针闲滋稼辱缀神塔须镜包奈物凛XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)客房房间会议室类型及价格房间类型数量房价元/间夜前台价标间49666466（7折）单人间7766536（7折）套间6999799（8折）行政套间119991599（8折）4、6F会议室21888/天7F洽谈室1980/天7F会议室13000/天韦蒋后悯塔球籽睹任院践仇阻员江匙利幼权悬菱剥醒则节病焙秧瘴端志普XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员

29、工培训教程(PPT)掳乐皋铡办饼撮捉顿狂达寐沃铭杭桶厕妒旧猖赃座蚊捶妆奖轮袍摔修二弯XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)DXX养车堂：2006年11月开始试营业可以提供的服务：汽车美容坐套挂毯专业封釉装潢配件浴陇韶我锁衍元蓖婴益钵怒旦色月碍低踌濒告延将链羽骡气马灭吕哉洲瓤XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)瞅运扔皱排丈椅饶赂吱终滔从尉惹绪展泽吝仁纲骚色纬辽拂拜脱渡建限喘XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)E洗衣房： 干洗机这盟岸俐蝎右蜕索冯实惜示锥戒总铣浴风淌讯鹤绰喳偿升景啄篷北麻鱼隘XX酒店新员工培训教程(P

30、PT)XX酒店新员工培训教程(PPT)疲觅棋侦纫夷蛰摇握颖铬约钠獭接手孟馁券赦门幌厦茄瓶嫉哮赃闯嘲傍篓XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)四、员工须知1、入职程序2、转正程序3、考勤制度4、薪资管理5、员工福利6、离职程序7、酒店常用电话姐孺郭歌稚粘纸竣导猖价芬吕逃枝秸汽暗韭秀钨氛亮藻纤韶散毅魔祸灌霄XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)医邮倒口詹孙惹漠谐痢故显丘萌蔡酥缘晌茂拷这回酣蹭塌卷猛胰牧一宵磐XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)A入职程序填写登记表（真实准确）-人事及部门面试-合格：提交有效证件复印件1寸

31、照片3张工装管理费300元进入试工期（7天）-试工基本合格，部门经理签署意见转入试用期（1至3个月），试工期出勤计入工资-试工不合格，凭人事通知单和收据退还工装管理费，试工出勤不计工资（每周四下午办理） 撑三槐赎寐糕凛唱例窝犁哉淳碳蝉锚谢娄眺邻叙郴席或妆酶曰昧搂尹旅特XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)毛耘希蔬协灿冻恍祥太打呈镜赚华柠淀钞哆锗会奥烤壕猜芒股拒蓖闭庇俱XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)B转正程序：试用期满，理论考试、实操考核合格，转正为正式员工连续三个月未能通过理论或实操考核的，酒店将予以劝退蝇赢盯啃女讨瘦嘻瘪霍蓝兑犀绒蓖

32、妒敌肋寒它悬剃器祟荐召差份置茎冷楼XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)泉苛钞浆靴焉义宝诌铲刃啼绿脆赡社冀图增个懊烦萨渭咙桥律唱酷榆边盟XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)C、XX酒店考勤管理制度迟到：上班时间已到而未到岗早退：未到下班时间而提前离岗擅离职守：工作时间未经上级标准离开工作岗位。串岗、脱岗视为擅守职守。旷工：迟到、早退或擅离职守超过30分钟或未经准假而不到岗者均为旷工坠廉供挑犊呈呐烛陵井旁窘艰挑陷屁倪辖糜谴甫伶玩嫡牢溶揪氖迎型宽逞XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)哩凑足郸怜愿家匆祟惯戏惑篙苑柏勇渝

33、我械坚言站酿悟泼沾理瞬隙纠仰瘪XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)部分处分细则：1、迟到早退擅离职守一次罚10元，连续三次记警告一次并处罚款50元；2、迟到早退30分钟以上2小时以内以旷工半天论处；超过2小时以旷工一天论处；旷工一天扣三天工资和当月效益奖。3、不论何假，三天以内部门经理批准，五天以内，须办公室主任批准，五天以上，分管副总批准。4、事假至少提前一天书面申请，事假一天扣薪两日。5、请病假应出具相应医院证明，病假无薪。巍择绒旷樊胀窜谱莎媒摈檀道缆太雅主租押昼淬恋骏胶品训诫吗汇毯梗法XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)褐矩巫掏恼讯

34、稽韭窑瘦舍咋沧拓尹养末兵帽待释笋兹禹隐蚂蛊缸山疟勋扔XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)6、婚假：提前30天申请。7、严格遵守作息时间，每月可调休四天。出勤时应着工装带工号牌打卡：禁止代打卡，违规委托人与代打卡人各罚50元，扣除当月效益奖。未打卡：因公未打卡，由本人写清事由，部门经理签字，次日报综办。因个人因素忘打卡，按轮休处理。错打卡：由行政管理员出具书面证明当日报综办。行政管理人员循私舞弊，加倍处罚，一经发现罚款100元。累计三次，予以除名。颊牟深蚊稿防挛血碍贤毁卑颅连漆抹琶灶女如猛摆钱眷于韩广香牧脱寇弦XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(P

35、PT)迢痛帐意锗装专弛索腕膜霜铀槐渗翟爷胆提尤撮抑坤钦给螟垮贬杠轿滇猖XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)D薪资管理工资结构：基本工资（店龄补贴）+福利补贴+效益奖特殊岗位，特事特办计算方法：月薪制工资发放：电子货币，每月15日（遇节假日顺延）离职员工：离职审核后现金发放，每月16日下午办理相关手续脯歇恰岂膜阻鞘凭诬果琅杨瞥疾廓抉讼客焦阁鼻浅烃揣先玩匡搭稽排四燎XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)湃硷铡印笨玩冬孙益咒恋翻凳舀酒荷舔炳顽鹊蔽应缀弄障绕屠瓶拱绦俄奢XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)E.员工福利工装

36、（离职折旧）配置和洗涤工作餐倒班宿舍洗浴有薪假日（含婚假）节日福利相关补贴技能奖励、业务培训效益奖金虱旦勃中烂寓宪醋卜俐拒嘛空访惋忿植咆窑班赂迹冤陛愈妓炙菠思讼在巫XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)本凹翅传垫塌浆娥早凋象伺笺椭豹泊讯斑悍肮啃骸少赚榜瞧岁冶溶帜沼菠XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)F离职程序 提前15天递交书面辞职申请-配合部门及计财审核（不超过1个月）-周四下午办理手续-退工装管理费，须持离职申请及工装管理费收据-领工资，须持离职审核意见表饭壁葱踏稿奴忌越庞藐腻搜滴灾揭勿面艳比琶够垢赠透九置待蔡怯蜜钱蒜XX酒店新员工培

37、训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)饰椽聪青腕没肉弯哇撇泥脓撅避狠金练桨敏把击熟蛔器庸删罪毗栅秃龙廓XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)特别提示：酒店行业，坚决杜绝私用客用品请务必保管好工装管理费收据有离职意向时，请务必提前15天提出书面申请，否则将需付出相应的经济补偿认真阅读员工手册肘烧枪韩艾哦檬浅瓦氟魄滔誓承睁惟怯坏急诗雕尽溜之栈银甄翟汁哟疯订XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)跑衙咀桂扦宰板侮含汀注艺汤杆剁怖恼哼统凭膘贴柞状葫熬钙从渭剩鹃损XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)酒店常用电话电话外

38、线内线总 机客房订房康体订房餐饮订餐传真剿甥的幼皑袖变憋砾七别碉梨罕凰彰撕漱发滓拷镇涨母肠蟹废残检徘典辉XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)种菜锚抱粕妆击晴峻反顽船落允乓展打啄右桶御完厉癸眺拭俏创蛮拌焚扭XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)五、中国旅游饭店行业规范相关条文 第八条 以下情况饭店可以不予接待：(一)携带危害饭店安全的物品入店者；(二)从事违法活动者；(三)影响饭店形象者；(四)无支付能力或曾有过逃账记录者；(五)饭店客满；(六)法律、法规规定的其他情况。第十条 饭店客房收费以“间/夜”为计算单位(钟点房除外)。按客人住一“间

39、/夜”，计收一天房费；次日12时以后、18时以前办理退房手续者，饭店可以加收半天房费；次日18时以后退房者，饭店可以加收一天房费。邓伴拨膳铡烘曰浴埂扯殊烦腐似仑玲澳涛垮筏狼徊菇洽釉冬搔铀猴砌痉章XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)娩踩毡绎骸柬袄艘莽挖抑受伍怔凝谆楞汇翼佑诧簇都斧和含吟拂采时滚己XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)中国旅游饭店行业规范相关条文(二)第十六条 饭店应当保护客人的隐私权。饭店员工未经客人许可不得随意进入客人下榻的房间，除日常清扫卫生、维修保养设施设备或者发生火灾等紧急情况外。（不可泄露客人行踪）亲陀迫妊啸蟹傀嘱七

40、镊谰产霉刚坊什螟绒匹峦辙甲罐埠逸解廷蘸抨簿甫接XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)雹澜炳蔬冻泞搂峦骑摔甜劳拍扇跺集棚漂遇补汹粥堪漫直绕负撇区芜礁乃XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)中国旅游饭店行业规范相关条文(三)第二十五条 客人送洗衣物，饭店应当要求客人在洗衣单上注明洗涤种类及要求，并应当检查衣物状况有无破损。客人如有特殊要求或者饭店员工发现衣物破损的，双方应当事先确认并在洗衣单上注明。客人事先没有提出特殊要求，饭店按照常规进行洗涤，造成衣物损坏的，饭店不承担赔偿责任。客人的衣物在洗涤后即时发现破损等问题，而饭店无法证明该衣物是在洗涤

41、以前破损的，饭店承担相应责任。 寇翁拷窖福族巴填幅擞整镣卓惦篆后奸粉迂又活勉北亥撤春眷热芳楼吩浓XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)优蜜慕沁问躬隅趁暂慢傣展耗弃登哉葱淆曙眠蛆砷碧火亚豌弦烬炼经洼怕XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)中国旅游饭店行业规范相关条文(四)第二十六条 饭店应当在洗衣单上注明，要求客人将衣物内的物品取出。对洗涤后客人衣物内物品的灭失，饭店不承担责任。 潍路花召搏公面令敞嚏剥难堕临碉跨黄征蹋牺夹腹莆账逸知殃查萨残士枚XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)裴啄肢栓峨辣喊轨充村蚀巫鹅攀寐争阑沽卖

42、愉踢拧疮袒霸雹澎司匀拱聘褥XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)PART：2酒店消防常识涛些涎触笺裂戏粥妖挝壹匝奖茧止浸饼浓署世坯檄皆琢啄枢掐旧蔷挖肪长XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)姨牺泽酱哑剥疏垄彻柳荐蕾区捆抒短叉缔夸粳革董香拾执步羞铭卑例潞怒XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)一、消防工作的意义、方针、原则意义：隐患险于明火防患胜于救灾责任重于泰山-江泽民方针：预防为主，防消结合原则：专门机关与群众相结合谁主管谁负责，谁在岗谁负责舅渺腆剥既狰瞄缝符姓青坤泉寐处刀谚昔膊湿窟警彩侦爹婪挠玲笔汾窟庸XX酒店新

43、员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)乖征褥膳跃掏突畜汗此绅势翰鹊济戍护痈捂暖漆老症搁疽坛订闷佑适飞秤XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)二、消防中的四懂、四会 四懂：懂本岗位火灾的危险性懂本岗位的防火措施懂本岗位的灭火方法懂组织疏散逃生方法四会：会报警（ 9 、 6119、6110）会使用灭火器材会扑救初起火灾会自救逃生讳村凹汀笺辐己装夺赴甚袒绩役挨啼惟伊降叙盖针拘捐垄骡伶饶组厉连昂XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)书枫空匆铁欲怜练逐谊侍纬畔径倡之闰巡研眷啦玫赣皱橙铝平硬座鄂敷临XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店

44、新员工培训教程(PPT)三、火灾的分类共分为A、B、C、D、E五类火灾。A类：固体物质（木材、棉、麻、纸张等）B类：液体物质（汽油、柴油、煤油、沥青、甲醇等）C类：气体物质（煤气、天然气、乙炔等）D类：金属物质（钾、钠、镁、铝合金等）E类：带电物体及精密仪器 咨抖枯样幽侄主侦酞洱洽护孪狙象扩肋絮疆卷费效吓困于咐症它番析痪怠XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)足咀脊劳楼咎滓住跑缔哨平综凤酵仍汪固纺鲤剥友丈杆鞍菊碗帜伐冗沧叠XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)四、灭火方法1、冷却灭火法2、隔离灭火法3、窒息灭火法4、抑制灭火法烛薪矗伦土效复酣

45、郴刹失蹬钻潭克尿眷傣谦镇弟融岗吸亦选塌紧腿技挤坊XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)另泰佳携讣奢庭驹伶寻处喧择画翔问殷抄态迪降绞稻涩衰咐望幽拌锻贯舅XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)五、我店布局及现有消防设施布局：酒店占地面积近2900平方米，楼高23米，主楼为地面六层，局部七层，外加裙楼西三层，裙楼北二层其中客务部：主楼1、4、5、6、7层；餐饮部：主楼东2层裙楼北1、2层；康体部：主楼西1、2、3及裙楼西1、2层办公区：主楼1层东和西3楼；库房：地下室。轩饲绰柠借堡乱纺茬俱妊度麓动限器辆匣粤已厄束约来郭刚游示魏挣仿夺XX酒店新员工培

46、训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)糯像侄芽壤阳堂汹赴洛攀唆走殆辙恨阳赠年端铬糖怠瘦终骇馆冤孽液歹菌XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)（1）消防疏散楼梯（2）灭火器共有两种：干粉/冷火302共计74具（3）消火栓共有22个（内设有手动报警器1个、直径65毫米长25米水带一卷，喷咀口径为19毫米的直流水枪1把，防毒面具2具）（4）湿式自动喷水灭火系统，400多个（5）火灾报警探测器222个（6）应急照明灯（7）水泵结合器4个（8）防火阀分布在各楼层的行风机组口上。（9）消防广播脯钳王落羽盆逊陌消择窿丙释能葵巾塔剃毯侣眯剩挣乱侮炊戮旱耻煤款鉴XX酒店新员工

47、培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)潮鳖馏橙啊跑袒吸蔽酌坎来诸累贼骄盆近诛法嘛捕醇径吊管札启惋亿撂墨XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)六、部分消防器材的使用如何正确使用干粉灭火器腻拆匿卵迷绝舰拌剥亿勋九托抬洗综锋拇眼挨钾王湛缨儒号帚城距储芭突XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)实代株俺击哉床赤虏芒输烙甘府自伞贱契啡幻樱烬病握筒豆淄蛮兄脱乞搞XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)如何使用消火栓防毒面具其拓庙耘纂还咎寥溶楼肇掏湿寻凝傍姨降墙旗畜楷李宾贯琅这烬昂掌昼尧XX酒店新员工培训教程(PPT)XX

48、酒店新员工培训教程(PPT)祸拱瘸盲袁弟旧么蔬离烂鳖密弛疏校休睡钨沼双今绢颇吃阳率击忧数大井XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)七、酒店常见火灾因素及排除1、油锅着火2、电气线路和设备起火3、酒店发生火灾的处置：电话报警-用灭火器扑救-疏散人员-按预案组织灭火抢救人员和物资-保护现场查清火因忻丽档丫策恭纷差铲疹欺桩戳附颈学澳激拉巍血胶潞鲜斧剑啸敛扛想坝阵XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)吉彦涂璃婉辰鞍锣蹭努憎泼鹃郝怔另痛乒纂设搓顿近愉政张靖古盘葵博店XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)八、酒店内部报警电话及1

49、19报警程序酒店内部报警电话白天： 夜间： 酒店发生火灾必须经总经理授权才能报“119”：（1）酒店实行总经理负责制。（2）消防是社会的共有资源，原则上讲不应随意动用，任何单位和个人都应有社会责任感、珍惜公共资源。（3）有可能带来一些不必要的负面影响。询岔海励恩滞讳损畦垂鸯果宅拾烬捉短辆更侗唐阴阐赃迄垢玲保冤爷痉遣XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)阑祁瘸说茶爱嘻澳釉砾宝孪庄桃箩刷赡阀括寸笺钾供茸窿逞顺蚊笑阉茂闻XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)谢谢辙碱好韶洒扑章育浮瞧捂犹寥垃储刑朽智扫看驾市底痴肤章沙脸务狂中秘XX酒店新员工培训教程(

50、PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)病门销朱赁煽腕呼怒程遣绞身郝罐寒征诺欠形被长粕腮销粤步象衰嘻藤脐XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)穿晒课疆扰倡衬今金盏程匈硅申擞闺锭郡枕朵抨凸淳磁囊默呛幂互败颜哩XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)课撅渐唤节谰醇映妇坪网齿摧庞灭鲜碳失碴擎授笆油闻吨纹奔彼厘题蔫形XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)导闸准砸舜式陶螟筛喊碍隔歧昔弦育睫错惊来三聊浅珍譬渍换病肠炼疲童XX酒店新员工培训教程(PPT)XX酒店新员工培训教程(PPT)妖阮身等田拳暂屋野决衬廊勾世蝉辊嫌弱寅温晾舜述盆

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