蛋白质“教学中的互联网搜索”优秀教案

1、第三届全国中小学“教学中的互联网搜索优秀教学案例评选教案设计学校：江苏省泰州市兴化市第一中学姓名：宋俊鹏全国中小学“教学中的互联网搜索优秀教学案例评选教案设计一、教案背景1、面向学生：高中口初中口小学2、学科：生物人教版3、课时：1课时4、学生课前准备：预习教材2025页的内容。二、教学课题必修一第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承当者一一蛋白质三、教材分析：一教学内容分析本节内容包括氨基酸的构造特点及其构成蛋白质的过程、蛋白质的功能等知识要点。在学习了细胞成分中无机物及有机物中的糖类和脂质之后，通过蛋白质化学构造及空间构造的进一步学习，使学生对于细胞的分子组成的认识更加深入。在引言局部

2、用蛋白质英文的来历指出其意义为“首要的物质，与课题照应。在讲述氨基酸的构造局部时，没有直接给出氨基酸的构造通式，而是让学生观察书本中氨基酸的构造，通过学生模拟氨基酸的构造，找出氨基酸的共同点，进而得出构造通式，加深了对氨基酸构造的理解。对于蛋白质构造和功能的多样性，教材采用了图文结合的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的才能。在讲述蛋白质的功能局部，采取图文结合的方式，同时结合老师所发的保健品说明书，说明蛋白质不同的功能，并通过理解蛋白质的构造多样性认同其功能的多样性。二课程标准要求详细内容标准活动建议概述蛋白质的构造和功能。检测生物组织中的蛋白质四、教学目的.知

3、识与才能(1)简述氨基酸的根本构造，理解构成蛋白质的氨基酸种类，可以写出构成蛋白质的氨基酸的构造通式，明确氨基酸的构造特点。(2)简述氨基酸是如何构成蛋白质的。氨基酸通过脱水缩合反响构成蛋白质的一级构造一一多肽，进而一条或几条多肽盘曲折叠构成具有一定空间构造的蛋白质。(3)解释蛋白质分子构造多样性的原因以及构造多样性与功能复杂性的关系。(4)概述蛋白质的功能，体会蛋白质是一切生命活动表达者的观点。.过程与方法通过探究活动，培养学生观察、分析、创造思维才能，从而归纳出氨基酸的根本构造。.情感态度与价值观通过体验，可以简述蛋白质的化学构造和空间构造及其原因，培养学生动手动脑的才能和团结协作的团队精

4、神五、教学重点氨基酸的根本构造。蛋白质构造多样性与功能的复杂关系。六、教学难点不同氨基酸分子构造模型和构造简式，分析得出氨基酸的构造特点。氨基酸形成蛋白质的过程。七、教学方法教学方法采用阅读法、观察法、分析法和讨论发等，联络生活实际,激发学生学习的兴趣。八、教学进程老师活动学生活动多媒体展示“当地富含蛋白质的土特产明确主题，激发学生的好图片出现，并配以歌唱当地的歌曲奇心和学习的兴趣。:box.zhangmen.baidu/m?word=mp3,%C3%CE%CB%AE%CF%E7&gate=1&ct=134217728&tn=baidumt,%C3%CE%CB%AE%CF%E7&si=%C3%

5、CE%CB%AE%CF%E7;%CC%B7%BE%A7;169748;169748&lm=-1&attr=0,0&rf=zb&size=3250585&mtype=2提出问题：我们家乡的土特产中主要富含什么物质？引出课题。蛋白质在细胞中含量最高，侧面也反映出其在生物体中的作用的重要性，那么蛋白质的生理作用主要有那些？其构造组成又是怎样的呢？小组合作学习：老师提供每小组几张关于蛋白质保健品的说明书，并结合课本，引导学生分析、总结、归纳出蛋白质的功能。二3978阅读说明书中蛋白质的调 节作用，讨论、交流蛋白 质的功能：是组成细胞和 生物体构造的重要物质； 催化作用；运输作用；防 御功能；调控作用。

6、听讲并体会相应的生物学观点回忆旧知识：蛋白质经过 消化后转变成了不同种类 的氨基酸，氨基酸经过我过渡：通过以上的分析，我们理解了蛋白质的功能，而生物学研究说明：生物体的功能总是与其构造相适应的，那么蛋白质的构造组成又是怎样的呢？们自身构造的再加工，成 为我们自身构造的各种组 成成分。答复：氨基酸比照观察，归纳出构成生 物体蛋白质氨基酸的构造 特点，并尝试归纳 整理出氨基酸的构造通式：RNH2-C COOHH观察氨基酸的构造简式,答复：C、H、O N四种根本元素。概述氨基酸形成蛋白质多肽的过程，加强对激趣质疑：我们知道，牛吃的是草，挤出的是奶，这是为什么呢？强调：蛋白质进入我们身体后被消化成氨基

7、酸，这恰恰就说明蛋白质的根本组成单位应该是什么？说明：1、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。2、这20种氨基酸在构造上有共性。小组合作学习：多媒体展示图片：甘氨酸、缴氨酸、丙氨酸、亮氨酸，引导学生观察共性，老师提供氨基酸各个基团的卡片，学生用胶带纸进展拼接氨基酸的构造简式。强调氨基酸的构造特点：1、至少都含有一个氨基和一个竣基，并且和一个氢都连接在同一个碳原子上。2、不同的氨基酸分子种类不同是因为有不同的R基，且与氨基、竣基和氢连在同一个碳原子上。提问：蛋白质的根本组成元素主要有哪几种？提问：通过以上的学习，我们已经知道蛋白质是由氨基酸构成的，那么氨基酸是怎样构成蛋白质的呢？小组合作学习

8、：老师播放氨基酸脱水缩合的动画，学生边看动画边利用之前拼接好的氨基酸来模拟脱水缩合过程。提问：1、按激素是如何构成蛋白质的？脱水缩合的概念理解、什么叫二肽？三肽？多肽？“脱水缩合概念的理解再现“二肽、三肽、多肽的概念，认识“肽键的构成特点。总结规律：1、脱掉的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数2、蛋白质的分子量=氨基 酸个数*氨基酸的平均分子量-脱掉的水分子数*18学生通过在老师的提示 下，分析综合，得出原因 氨基酸的种类、数目、排 列顺序，肽链的盘曲折叠 方式决定了蛋白质构造及 其功能的多样性。认真回忆并总结，使知识 系统化。阅读教材，完成作业。、肽键的表示方法是什么？我们知道构成蛋白质的氨

9、基酸约有20种。然而，据估计，生物界中的蛋白质种类多大1010-1012种，约20种能构成那么多的蛋白质的原因在哪里呢？类比：1、英文字母26个，而构成的单词却不计其数，我们可以把氨基酸看成是字母，举例：to-too种类一样，数量不同。too-two数量一样，种类不同。are-ear种类、数量都一样，排列顺序不同。2、一样颜色、质地的毛线可以织出不同的款式，针法不同使得毛线缠绕的方式不同。布置课外研究性小课题：我国科学家在蛋白质领域获得了那些重要研究成果？假如让你来进展蛋白质的研究，你该如何操作？九、教学反思?生物课程标准？指出：“老师应积极开发和利用各种课程资源，改变仅仅依靠教科书开展生物教

10、学的传统形式。根据建构主义学习理论，本节课的教学在一开场就为学生的学习创设了个全新的教学情境，将学生耳熟能详的事物融入到课堂中，引起了学生探究的兴趣。这改变了传统的以讲授为主的教学。在知识讲授过程中我采用比拟归纳、设置活动、自主探究的教学，活泼了课堂教学气氛，充分发挥了学生的主体参与学习意识，培养了学生的自主学习才能和自主探究才能。在结合信息技术与学科整合的根底上充分发挥了媒体优势，增强了直观性，分解了难点的内容，加深了学生对知识的理解。本节课的教学最大特点是：运用了较多的合作学习，学生自己动手模拟，始终围绕以学生为主体，创设主体性教学卜青境，为学生的学习提供了一个卜青境一一协作一一会话的学习环境，更好地促进了学生的自主学习才能的开展，培养了学生的观察、比拟、归纳推理、协作探究以及交流讨论等综合才能。老师情况省份江苏江苏省泰州市兴化市中学姓名宋俊鹏职称中教一级E-mail:S通讯地址江苏省泰州市兴化市第一