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文档简介

1、食物包装上的信息一般食物包装袋上都有什么信息呢？（1）生产日期 （2）保质期或有限期限（3）产品配料 （4）条形码（5）净含量 （6）商标（7）厂家信息 （8）QS标识 （9）产品标准号 （10）标签认可号（11）生产许可证号 （12）贮藏方法（13）版权声明 （14）营养成分（15）图案 （16）食品广告（17）环保标志 （18）口味（19）注意事项 （20）食品图案（21）商品名称 （22）吸管孔易撕口 一般的食物包装上都有：比较两种食品的保 质 期比较两种食品的特点是根据食品的特点来确定保质期的长短的。比较食品的包装和保存方法不同的包装和保存方法也影响保质期的长短。比较食品的用料，是否是

2、影响保质期的因素。绿色圃中小学教育网调查了解食品的配料牛奶饼干的配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、 转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食用盐、食用香精、乳化剂。把我们熟悉的配料找出来白砂糖小麦粉精炼植物油全脂奶粉食盐淀粉转化糖浆把我们不熟悉的配料找出来，猜猜它们在食品中所起的作用？膨松剂食用香精乳化剂食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，能使食物颜色更鲜艳、气味更芳香、味道更鲜美。知道吗，一些添加剂对人体有害！哪些食品添加剂对人体有害？ 1 甜味剂、防腐剂： 大多存在于蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。 危害：有可能致癌

3、。 2 色素： 大多存在于酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。 危害：长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。 3 过氧化苯甲酰： 大多存在于面粉。 危害：过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。 你还知道吗？你认识吗？质量安全标志这标志告诉我们这种食物的质量是安全的，可以放心食用。 “三无产品”是指：无产品质量检验合格证;无生产厂家厂名、厂址; 无生产日期和保质期。我是小小质检员 2011年4月12日，淘气到超市买了一包QQ糖，这包QQ糖过期了吗？ 食品名称：旺仔QQ糖 生产日期：2010年2月12日 保质期：12个月 配料：麦芽糖、白砂糖 购物小参谋 2011年4月14日，妈妈要带小明去石狮黄金海岸玩1天，小明来到超市准备购买自己喜欢的面包，面对两种面包，你们觉得小明该买哪一种呢？说说你的理由？ 豆沙包小餐包生产日期：20110114 生产日期：20110414 保质期： 6个月 保质期：3天保存方法：常温 保存方法：常温配料：小麦粉 、白砂糖 配料：小麦粉 、白砂糖食品

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