N文化在继承中发展

1、第四课第四课 文化的继承性文化的继承性和文化发展和文化发展二二. .文化在继承中发展文化在继承中发展 1.1.传统文化的继承性主要表现在哪四个方面？传统文化的继承性主要表现在哪四个方面？ 2.2.传统文化的特点有哪些？传统文化的特点有哪些？ 3.3.怎样正确认识传统文化的社会作用？怎样正确认识传统文化的社会作用？ 4.4.继承传统文化的正确态度是什么？继承传统文化的正确态度是什么？ 黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。生。19961996年，黄振龙的儿子黄富强年，黄振龙的儿子黄富强在广东斥资成立了广州黄振龙凉茶在广东斥资成立了广州黄振龙凉茶有限公司。黄振龙凉茶得以有限公

2、司。黄振龙凉茶得以传承传承。现今，黄振龙凉茶是广东省的知名现今，黄振龙凉茶是广东省的知名凉茶品牌。在短短几年时间内，成凉茶品牌。在短短几年时间内，成为广东凉茶业的领军人物，其遍布为广东凉茶业的领军人物，其遍布广东省的广东省的300300余家凉茶连锁店，几乎余家凉茶连锁店，几乎是广东凉茶的半壁江山。站在凉茶是广东凉茶的半壁江山。站在凉茶行业领头位置，黄振龙公司仍在不行业领头位置，黄振龙公司仍在不断努力，坚持断努力，坚持“改变的是工艺，不改变的是工艺，不变的是良茶变的是良茶”的企业宗旨，的企业宗旨，开拓创开拓创新新，除了生产和销售散装凉茶饮料，除了生产和销售散装凉茶饮料，还不断加强定型包装产品的业

3、务，还不断加强定型包装产品的业务，进一步占领凉茶饮料市场。进一步占领凉茶饮料市场。 传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉茶快速传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉茶快速膨胀的市场需求，他们边做边改，从火煮茶到油煮茶，膨胀的市场需求，他们边做边改，从火煮茶到油煮茶，再发展到蒸汽煮茶，再发展到蒸汽煮茶，自己研究出一整套成熟的现代化自己研究出一整套成熟的现代化煮茶工艺，煮茶工艺，把凉茶从作坊式的小生产中解放出来，用把凉茶从作坊式的小生产中解放出来，用机器大生产来推进凉茶的规模化发展。机器大生产来推进凉茶的规模化发展。现在他们用蒸现在他们用蒸汽煮出来的凉茶，改变了以往用火煮效果不稳定的缺汽煮出来的凉茶，改

4、变了以往用火煮效果不稳定的缺陷，同时还保证了凉茶的效果和口味。在不断的摸索陷，同时还保证了凉茶的效果和口味。在不断的摸索前进的过程中，前进的过程中，黄振龙凉茶的品种，也由原来的几种黄振龙凉茶的品种，也由原来的几种发展到几十种，发展到几十种，罐装、冲剂等多种品种纷纷登场。凉罐装、冲剂等多种品种纷纷登场。凉茶是一个茶是一个古老古老的产业，同时又是一个的产业，同时又是一个朝阳朝阳的产业。，的产业。，“改变的是工艺，不变的是良茶改变的是工艺，不变的是良茶”，在黄振龙凉茶的，在黄振龙凉茶的这句口号中，也许我们的很多创业者可以体会到其中这句口号中，也许我们的很多创业者可以体会到其中“变变”与与“不变不变”

5、之间的玄机。之间的玄机。思考思考1 1：从材料中说明，继承了什么？：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？继承继承：用中草药熬制，可保健、防病。：用中草药熬制，可保健、防病。发展发展：凉茶品种、煮茶工艺。：凉茶品种、煮茶工艺。 思考思考2 2：是什么因素在推动凉茶文化的发：是什么因素在推动凉茶文化的发展？除了这个，影响文化发展还有哪些重展？除了这个，影响文化发展还有哪些重要因素？要因素？ 技术技术在推动凉茶文化的发展。还在推动凉茶文化的发展。还有有社会制度社会制度的更替、的更替、思想运动思想运动。二二. .文化在继承中发展文化在继承中发展

6、1.1.同一过程的两个方面同一过程的两个方面（1 1）文化继承与发展的含义与关系）文化继承与发展的含义与关系（2 2）正确的态度）正确的态度P44P44文化继承的含义：文化继承的含义： 文化继承不是原封不动地承袭传统，而是文化继承不是原封不动地承袭传统，而是要不断有所淘汰、有所发扬，从而使文化得到要不断有所淘汰、有所发扬，从而使文化得到发展。发展。即即“取其精华，去其糟粕取其精华，去其糟粕”。文化发展的含义：文化发展的含义： 文化发展不是对旧文化的简单否定，而是文化发展不是对旧文化的简单否定，而是不断革除陈旧的、过时的旧文化，推出体现时不断革除陈旧的、过时的旧文化，推出体现时代精神的新文化，是

7、代精神的新文化，是创造新文化、发展先进文创造新文化、发展先进文化化的过程。即：的过程。即：推陈出新，革故鼎新。推陈出新，革故鼎新。(2)(2)联系联系(1)(1)区别区别继承继承: :发展发展: :B.B.文化继承与文化发展是文化继承与文化发展是同一过程同一过程的的两个方两个方面面，文化在继承的基础上发展，在发展的过，文化在继承的基础上发展，在发展的过程中继承。程中继承。A.A.继承是发展的继承是发展的必要前提必要前提，发展是继承的，发展是继承的必然要求必然要求取其精华取其精华, ,去其糟粕去其糟粕推陈出新推陈出新, ,革故鼎新革故鼎新继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求，因继承是发展的

8、必要前提，发展是继承的必然要求，因此，对待传统文化，此，对待传统文化，应先继承，后发展应先继承，后发展。这个观点对。这个观点对吗？吗？质质疑：疑：TEXT处理好文化继承与发展的关系（态度）处理好文化继承与发展的关系（态度）（1 1）在继承的基础上发展，在发展的过程中）在继承的基础上发展，在发展的过程中继承。继承。（2 2）把握好文化继承与发展的关系，批判的）把握好文化继承与发展的关系，批判的继承继承传统文化，不断传统文化，不断“推陈出新，革故鼎新推陈出新，革故鼎新”（发展），（发展），我们才能够做出正确的文化选择，我们才能够做出正确的文化选择，成为自觉的文化成为自觉的文化传承者传承者和和享用者

9、享用者。 20132013年，周杰伦先后在上海、纽约、加州、年，周杰伦先后在上海、纽约、加州、悉尼、墨尔本等悉尼、墨尔本等2929个城市举行了个城市举行了“魔天伦魔天伦”世世界巡演。界巡演。20142014年计划在悉尼、大连、青岛等城年计划在悉尼、大连、青岛等城市继续进行魔天伦巡演。市继续进行魔天伦巡演。 周杰伦是周杰伦是20002000年后亚洲流行乐坛最具革命年后亚洲流行乐坛最具革命性创作歌手，其才华不仅体现在超强的现场即性创作歌手，其才华不仅体现在超强的现场即兴创作能力和对乐理各种乐器的精通，还体兴创作能力和对乐理各种乐器的精通，还体现在颠覆常人不入俗套的创作思路。现在颠覆常人不入俗套的创

10、作思路。 在中国风音乐方面，周杰伦开创了现代在中国风音乐方面，周杰伦开创了现代流行流行“中国风中国风”的先河，对中国风兴起和在世的先河，对中国风兴起和在世界范围的传播做出了杰出的贡献。传统的中国界范围的传播做出了杰出的贡献。传统的中国风带出了古色古香的中国味道，产生含蓄、优风带出了古色古香的中国味道，产生含蓄、优雅、轻快、忧愁等歌曲风格，如雅、轻快、忧愁等歌曲风格，如菊花台菊花台、青花瓷青花瓷等，正如周杰伦在访谈中一直强调等，正如周杰伦在访谈中一直强调的，的，“我们不要崇洋媚外，我们老祖先的辛苦我们不要崇洋媚外，我们老祖先的辛苦不能白费，我们要因为我们是中国人而感到骄不能白费，我们要因为我们是

11、中国人而感到骄傲傲.”.”。情景分析情景分析: :文化在继承中发展文化在继承中发展 古筝撩拨古筝撩拨, ,牙板清脆牙板清脆, ,琵琶淙淙琵琶淙淙, ,使得使得青花瓷青花瓷的中国风的中国风分外动人分外动人, ,作词的方文山用作词的方文山用 素胚素胚,仕女仕女,汉隶汉隶 等词描绘了等词描绘了传世青花瓷的古朴风采传世青花瓷的古朴风采, ,加上周杰伦唱腔柔情古朴加上周杰伦唱腔柔情古朴, ,略带江南略带江南戏曲雏形戏曲雏形, ,再混合复古音乐再混合复古音乐, ,构成佳作构成佳作. . 思考：思考：1 1、从材料中说明、从材料中说明青花瓷青花瓷的创作继承了什么？发展了什么？的创作继承了什么？发展了什么？2

12、 2、这一继承与发展的成功佳作给我们什么启示？、这一继承与发展的成功佳作给我们什么启示？继承继承：古筝、牙板、琵琶；古筝、牙板、琵琶；“素胚素胚”“”“仕女仕女”“”“汉隶汉隶”，青花瓷，江南戏曲青花瓷，江南戏曲体现了对中国传统文艺的继承体现了对中国传统文艺的继承发展发展：绝妙填词配复古音乐，用现代技术演绎古典的爱情绝妙填词配复古音乐，用现代技术演绎古典的爱情主题主题等等体现了对中国传统文化的发展体现了对中国传统文化的发展二二. .文化在继承中发展文化在继承中发展1.1.同一过程的两个方面同一过程的两个方面（1 1）文化继承与发展的含义与关系）文化继承与发展的含义与关系（2 2）正确的态度）正

13、确的态度2.2.影响文化发展的重要因素影响文化发展的重要因素（1 1）社会制度）社会制度（2 2）科学技术）科学技术（3 3）思想运动）思想运动思考思考1 1：从材料中说明，继承了什么？：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？继承继承：用中草药熬制，可保健、防病。：用中草药熬制，可保健、防病。发展发展：凉茶品种、煮茶工艺。：凉茶品种、煮茶工艺。 思考思考2 2：是什么因素在推动凉茶文化的发：是什么因素在推动凉茶文化的发展？除了这个，影响文化发展还有哪些重展？除了这个，影响文化发展还有哪些重要因素？要因素？ 技术技术在推动凉茶文化的发展。还

14、在推动凉茶文化的发展。还有有社会制度社会制度的更替、的更替、思想运动思想运动。2 2、影响文化发展的重要因素、影响文化发展的重要因素（1 1）社会制度社会制度的更替会对文化发展产生重要影响的更替会对文化发展产生重要影响 社会制度的更替，是社会生产力和生产关系的矛社会制度的更替，是社会生产力和生产关系的矛盾运动推动的。盾运动推动的。 生产力的发展生产力的发展生产关系的调整生产关系的调整社会制度的变革社会制度的变革经济政治的变化经济政治的变化文化形态的变化，即文化发展文化形态的变化，即文化发展 19201920年代，年代，民国政府民国政府确定：男子确定：男子礼服为中山装，女子礼服是旗袍。礼服为中山

15、装，女子礼服是旗袍。 中国历代中国历代封建王朝封建王朝对服饰都有严对服饰都有严格的等级标准。格的等级标准。 建国初期建国初期，中国服饰受前苏联中国服饰受前苏联的影响最大。军队中的女干部穿着的影响最大。军队中的女干部穿着大翻领、偏襟、斜插口袋的列宁装，大翻领、偏襟、斜插口袋的列宁装，与短发配合；与短发配合； 改革开放之后，改革开放之后，服饰朝着服饰朝着多元化、多元化、个性化个性化发展。发展。（二）影响文化发展的重要因素（二）影响文化发展的重要因素（2 2）科学技术科学技术的进步会对文化发展产生的进步会对文化发展产生重要影响重要影响上海科技馆在在19781978年初召开的全国科学大会上年初召开的全

16、国科学大会上, ,邓小平强调邓小平强调“科学技术是生产力科学技术是生产力” 当代当代信息技术信息技术的运用的运用使使收集、选择、传递、储存收集、选择、传递、储存文文化资源化资源的手段和方式发生了根本变革，极大地促进了的手段和方式发生了根本变革，极大地促进了文化传播、文化传播、继承与发展继承与发展。导演斯蒂文森说：导演斯蒂文森说：“我没有到过中国，我没有到过中国，所有关于中国的知所有关于中国的知识都是通过互联网识都是通过互联网了解的，而且都查了解的，而且都查了两遍。可以说，了两遍。可以说，我们的电影哪怕一我们的电影哪怕一帧一帧地放都不会帧一帧地放都不会找出任何错误。找出任何错误。” 科学技术科学

17、技术的进步，的进步，是推动文化发展的是推动文化发展的重要因素。重要因素。 无论是春秋战国时期的无论是春秋战国时期的“百家争鸣百家争鸣”、二十世纪、二十世纪初的初的“新文化运动新文化运动”，还是中世纪末的欧洲，还是中世纪末的欧洲“文艺复文艺复兴兴”以及十八世纪的以及十八世纪的“启蒙运动启蒙运动”，都是预示社会大，都是预示社会大革命的著名思想运动。不同思想文化在思想运动中相革命的著名思想运动。不同思想文化在思想运动中相互激荡，催生着社会变革，也促进文化的发展。互激荡，催生着社会变革，也促进文化的发展。思考：思考：这段材料说明了什么？这段材料说明了什么？(3)(3)思想运动思想运动对文化发展产生重要

18、影响对文化发展产生重要影响答：答：思想运动思想运动往往成为社会变革的先导往往成为社会变革的先导, 促进文化自身的发展。促进文化自身的发展。 孔 子孔 子老子老子墨子墨子韩非子韩非子百家争鸣百家争鸣二二. .文化在继承中发展文化在继承中发展1.1.同一过程的两个方面同一过程的两个方面（1 1）文化继承与发展的含义与关系）文化继承与发展的含义与关系（2 2）正确的态度）正确的态度2.2.影响文化发展的重要因素影响文化发展的重要因素（1 1）社会制度）社会制度（2 2）科学技术）科学技术（3 3）思想运动）思想运动3.3.教育在文化传承中教育在文化传承中 上述教育方式各有什么特点？对文化上述教育方式各有什么特点？对文化传承有哪些影响？传承有哪些影响？私塾私塾课堂教学课堂教学网络学习网络学习私塾教育私塾教育 个个别化教学，对别化教学，对文化传承有一文化传承有一定的作用，但定的作用，但规模小，影响规模小，影响有限。有限。课堂教学课堂教学 按学生按学生的年龄和知识编的年龄和知识编班，有固定教师班，有固定教师按课程教学，大按课程教学，大大提高了教学效大提高了教学效率和教学质量，率和教学质量，是文化传承的主是文化传承的主要途径。要途径。网络学习网络学习实现实现真正的共享和真正的共享和社会化，打破社会化，打破了时空界限，了时空界限，扩大了教育规扩大了教育规模；使文化传模；使文